31. Понятие тары и упаковки, их роль в торгово-технологическом процессе.

Тара – это элемент упаковки, особый вид промышленных изделий (бочки, ящики, мешки, кеги), предназначенных для хранения, упаковки и транспортировки т-в.

Упаковка-средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждения и потерь, от окружающей среды и загрязнений.

Этикетка-составная часть упаковки, кот. Может быть простым ярлыкам, прикрепленным к товару, или тщательно продуманным произведением графического дизайна, входящим в состав упаковки.

Роль тары в торгово-технолог. процессе:

• Предохраняет товар от внешнего воздействия и обеспечивает сохранность ….;

• Придаёт грузам определённую мобильность и создает удобство для переработки грузов на пути продвижения т-в от производства до потребителя;

• Обеспечивает условия укладки и хранения т-в на складе;

• Позволяет использовать прогрессивные технологии при продвижении товара в розн. торговлю;

• Способствует облегчению труда, повыш. произв. труда;

• Создает условия для механизации торгово-технол. процесса;

• Обеспечивает снижение затрат при доведении т-в до потребителя.

32. Классификация тары.

По выполняемым функциям в процессе товарного обращения:

Транспортная (внешняя) тара-применяется для транспортирования и хранения т-в (ящики, мешки, бочки, кеги и т.д.);

Потреб. тара (внутренняя)-поступает к покупателю вместе с товаром, ее стоимость включена в цену товара (пакеты, флаконы, тубы, пэт – бутилки и д.р.);

Тара-оборудование–устройства, предназначенные для транспортирования, временного хранения, выкладки и продажи т-в (контейнеры, поддоны).

По кратности использования:

Однооборотная (одноразовая) тара (коробки из под конфет, спичек, сигарет и т.д.);

Многооборотная тара (бочки, ящики, мешки, кеги);

Возвратная тара-она подлежит возврату поставщику в обязательном порядке.

По степени жесткости:

Жесткая-деревянная, метел., картон, пластм.;

Полужесткая-из отдельного сорта картона, полимерных материалов;

Мягкая-бумага, текст.тара.

По степени специализации (назначению):

Универсальная; Специализированая.

По материалу изготовления:

Текстильная (тканевые и сетчатые мешки);Деревянная (ящики, бочки барабаны);Метал (ящики, бочки, фляги, конистр.);Картонная (коробки, ящики);Полимерная (мешки, коробки, бутылки, ящики, пакеты, банки);Бумажная (мешки, пакеты);Стеклянная (баллоны, бутылки, фляги, банки);Керамическая;Комбинированная.

По конструкции:

Разборная;Неразборная;Складная;Разборно-складная.

По методам изготовления:

Литая;Штампованная; Изготовленная литьем под давлением.Бондарная; Клееная;

34. Современные виды тары и упаковки.

Упаковочные системыТетра Пак на основе картона:

• Картонная упаковка для пастер. продуктов, помимо картона молоко защищено 2-мя слоями полиэтилена;

• Асептич. карт.упаковка.

Bag-in-boxпредставляет собой многослойный пакет с вплавленным переходным кольцом, в кот. могут быть вставлены различные типы укупорочных и разливных устройств.

Кегпредназначен для разлива, хранения и транспортировки жидкой продукции, компенсируя т.о. затраты на бутылки.

Термоусадочные пленки используются для изготовления мягкой потреб.упаковки. Применяются однослойные пленки из полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида, различные многослойные и комбинированные пленки.

Упаковка типа «стреч» представляет собой двойную заготовку из листового материала, в кот.вырезают окно, соотв. по форме упаковываемому изделию.

Упаковка типа «блистер» состоит из жесткой картонной подложки и футляра из прозрачного листовогоматериала. Он может иметь форму правильного полушария или повторять по контуру упаковываемое изделие.

Упаковка типа «флоу» (комбинир. потреб. уп.)-нанесение расплава полимера непосредственно на упаковываемые изд. Упаковку подвергают нагреванию, пленка усаживается и плотно облегает изделия.

Упаковка типа «скин» - уп. с исполз. термоусадочных пленок, когда на карт.подложку помещают изделия, обтянутое усадочной пленкой.

Скин-упаковка – явл. альтернативной блистерной упаковке. Пласт.оболочка плотно облегает товар подобно коже.

Упаковка типа «вителло» - представляет собой термоформованный стакан, кот.вставлен в клееный карт. цилиндр.

Вакуумная упаковка, она устраняет весь кислород или часть во избержание порчи.