английская кухня / рецепт английского блюда
.docxЧерно-белое песочное печенье
Начало формы
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Конец формы
Средний балл: 10 (голосов 7) Просмотров рецепта: 5143
|
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан размягченного сливочного масла ½ стакана сахара 1,5 стакана муки ½ стакана кукурузного крахмала 150 г. шоколада, разломанного Порций: 24 Подготовка: 15 минут Приготовление: 45 минут
|
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Предварительно разогреть духовку до 160°С. Взбить миксером масло и сахар в большой миске на высокой скорости до легкого воздушного состояния. Смешать муку с кукурузным крахмалом. Постепенно добавить во взбитое масло с сахаром, хорошо взбивая. Добавить шоколад. Тесто сформировать в шар, затем разделить на 3 равных части. Каждую часть раздавить на доске, посыпанной мукой и разделить ножом на 8 клиньев (не разрезая). Выпекать 30 минут до румяности. Дать остыть 5 минут на противене. Затем вынуть. Разрезать каждый корж на 8 клиньев. Можно подавать. Подсказки: Хранить в вакуумной посуде при комнатной температуре в течение 1 недели. После того, как печенья полностью остыли, обернуть пленкой и положить в вакуумный контейнер или полиэтиленовый пакет. Печенья могут хранится замороженными в течение 1 месяца. Перед тем, как подавать, разморозить в комнатной температуре. |
|
