- •Содержание
- •Введение
- •Цели и задачи лабораторных работ
- •Организация проведения лабораторных работ
- •Контроль над проведением лабораторных работ
- •Содержание отчета по лабораторной работе
- •Лабораторная работа № 1
- •Лабораторная работа № 2
- •Номинальные размеры резьбы по гост 9150-81
- •Допустимые значения основных элементов резьбы
- •Обработка результатов измерения шага
- •Лабораторная работа № 3
- •Лабораторная работа № 4
- •Показания поверяемого манометра и рабочего эталона при подъёме и понижении давления.
- •Лабораторная работа № 5
- •Элементы теории реометрического исследования пищевых масс
- •Протокол лабораторной работы
- •Результаты силовой градуировки вискозиметра «Реотест-2»
- •Лабораторная работа № 6
- •Экспериментальные значения вращающих моментов и вязкости
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Метрология, стандартизация и сертификация
Экспериментальные значения вращающих моментов и вязкости
|
Номер опыта № |
Частота враще-ния,
с-1
|
Значения крутящего момента Мкр и вязкости η для различных значений длин внутреннего цилиндра | |||||
|
L, м |
L1, м |
L-L1, м | |||||
|
Мкр, Н∙м |
η, Па∙с |
Мкр, Н∙м |
η, Па∙с |
Мкр, Н∙м |
η, Па∙с | ||
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
В графическом виде результаты экспериментов представляют в виде следующего графика


Мкрдлинный цилиндр
короткий цилиндр




ΔМкр

0LL1L
Величина ΔМкрпозволяет в дальнейшем для определения вязкости пользоваться только одним цилиндром. Для этого достаточно из значения вращающего момента, найденного по показаниям прибора вычесть величину ΔМкри используя формулу Маргулиса вычислить коэффициент вязкости:

![]()
(6.2)
,
Список рекомендуемой литературы.
1. Березовский Ю.М. Руководство по выполнению лабораторных работ. Москва, МГУТУ, Ротапринт, 2006 г.
2. Педь Н.Д. Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения. Руководство по выполнению лабораторных работ. Москва, МГЗИПП, Ротопринт, 2000 г.
3. Мачихин Ю.А., Горбатов А.В., Максимов А.С. и др. Реометрия пищевого сырья и продуктов. ВО Агропромиздат, 1990 г.
Березовский Юрий Михайлович
Метрология, стандартизация и сертификация
Лабораторный практикум.
Подписано к печати:
Тираж:
Заказ №
