ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ (образован в 1953 году) ________________________________________________________________ Кафедра пищевых машин Дистанционное Пищ. маш. – 23. 11. 260601 зчн. плн. обучение Пищ. маш. – 23. 11. 260601 зчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 260602 зчн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 260602 зчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 260602 очн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 140401 зчн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 140401 зчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 140401 очн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 зчн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 зчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 очн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 очн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 вчн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 230102 вчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 220301 зчн. плн. Пищ. маш. – 23. 11. 220301 зчн. скр. Пищ. маш. – 23. 11. 220301 очн. скр. Березовский Ю.М. Метрология, стандартизация и сертификация Лабораторный практикум для студентов специальностей 260601 (1706), 260602 (2713), 220301 (2102), 140401 (0702), 230102 (2202) всех форм обучения www.msta.ru Москва – 2007 г.

УДК 621 : 317.08

Б 48

 Березовский Ю.М. Метрология, стандартизация и сертификация. Лабораторный практикум. М.: МГУТУ, 2007 г.

Настоящие методические указания содержат материал по проведению лабораторных работ, цель которых закрепить знания и навыков по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация». В соответствии с требованиями стандарта на специальности 260601 (1706), 260602 (2713), 220301 (2102), 140401 (0702), 230102 (2202) лабораторные работы специализированы для механиков с упором на знания по взаимозаменяемости и для будущих специалистов по автоматизации с упором на сведения по метрологическому обеспечению средств измерения.

Лабораторный практикум предназначен для студентов специальностей 260601 (1706), 260602 (2713), 220301 (2102), 140401 (0702), 230102 (2202) всех форм обучения.

Авторы: к.т.н., доц. Березовский Юрий Михайлович

Рецензент: проф. Дмитриева Валентина Феофановна

Редактор: Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2007

109004, Москва, Земляной вал, 73

Содержание

Введение………………………………………………………………………...4

Цели и задачи лабораторных работ…………………………………………...4

Организация проведения лабораторных работ………………………………4

Контроль над проведением лабораторных работ……………………………5

Содержание отчета по лабораторной работе………………………………...5

Лабораторная работа № 1……………………………………………….……..6

Лабораторная работа № 2……………………………………………….……16

Лабораторная работа № 3……………………………………………….……20

Лабораторная работа № 4……………………………………………….……23

Лабораторная работа № 5……………………………………………….……26

Лабораторная работа № 6……………………………………………….……30

Список рекомендуемой литературы………………………………….……...34

Введение

В соответствии с учебным планом по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» на проведение лабораторных работ отведено.

специальность	курс	форма обучения	лабораторные работы
260601	5	заочная	12
260601	3с	- \\ -	6
260602	5	- \\ -	12
260602	3с	- \\ -	6
260602	2с	очная	12
220301	4	заочная	16
220301	3с	- \\ -	10
220301	2с	очная	12
230102	4	заочная	18
230102	3с	- \\ -	6
230102	3	очная	36
230102	2с	- \\ -	12
230102	3	очно-заочная	18
230102	3с	- \\ -	6
140401	4	заочная	12
140401	3с	- \\ -	6
140401	2с	очная	-

К этому времени студентам прочитаны все лекции и проведены практические занятия, а также заканчивается работа над курсовым проектом. Следовательно, студентами изучен теоретический материал дисциплины, отработаны навыки в расчете оборудования и они могут приступить к практическому закреплению материала.

Цели и задачи лабораторных работ

Научить студентов навыкам практического приложения фундаментальных и инженерных знаний в вопросах проектирования и эксплуатации машин и аппаратов пищевых производств. Привить им навыки в теоретических и экспериментальных исследованиях работы технологического оборудования с целью получения данных, направленных на улучшение работы этого оборудования. Это особенно важно в период подготовки к выполнению дипломного проекта – как визитной карточке будущего специалиста.

Организация проведения лабораторных работ

Работы проводятся по группам в составе не более 15 человек. Время, планируемое в расписании на группу – 2 раза по 4 часа. За эти 4 часа студенты выполняют 2-3 работы. При этом группа делится соответственно на 2-3 части, каждая из которых выполняет последовательно каждую из работ. Занятия проводятся в одной или двух аудиториях. После того, как все группы отработают первые 4 часа, готовится следующий цикл, состоящий из 2-3 работ, и снова все группы последовательно отрабатывают этот цикл.

Занятия с группой проводят преподаватель и лаборант (или учебный мастер). Преподаватель объясняет содержание каждой работы, порядок ее проведения, перечень измеряемых параметров и методы их измерения, обработку данных и оформление полученных результатов, выдает задания на каждую работу каждой подгруппе.

Лаборант проводит инструктаж по охране труда и правилам техники безопасности. Следит за правильным оформлением документации. Для каждой подгруппы объясняет методы работы на экспериментальных установках и с измерительной аппаратурой. Наблюдает за ходом выполнения работ и сохранностью материальной части.

Студенты внимательно изучают теоретическую часть каждой работы, выписывают необходимые расчетные формулы, заготавливают таблицы для внесения в них исходных, замеряемых и расчетных параметров. Каждая лабораторная работа содержит вопросы для самопроверки знаний необходимых для ее выполнения. По этим вопросам перед проведением работы преподаватель производит беглый опрос и решает вопрос о допуске студента к работе.