
- •Содержание
- •1 Аналитический обзор
- •1.1 Общая характеристика облучённых водных растворов углеводов
- •1.2 Образование перекиси водорода
- •1.3 Радиолиз многоатомных спиртов
- •1.3.1 Первичные стадии процесса радиолиза
- •1.3.2 Процессы окисления
- •1.3.3 Образование дезокси- и дезоксикетосоединений
- •1.3.4 Окислительная деструкция
- •1.3.5 Процессы образования новых углерод-углеродных связей
- •2 Цель и задачи работы
- •3 Экспериментальная часть
- •3.1 Подготовка образцов
- •3.2 Методы исследования
- •3.2.1 Спектрофотометрия
- •3.2.2 Методы химического анализа
- •3.2.2.1 Определение содержания малонового диальдегида
- •3.2.2.2 Определение содержания непредельных соединений.
- •3.3 Экспериментальные результаты
- •3.3.1 Результаты исследования облучённых кислых растворов дульцита
- •4 Результаты и обсуждения
1.3.1 Первичные стадии процесса радиолиза
Исследование первичных стадий процесса радиолиза полиолов было проведено методом ЭПР. Образование первичных радикалов, которые из-за своей лабильности могут наблюдаться при низких температурах, происходит двумя различными путями. В отличие от облучения кристаллических полиолов, где радиолиз проходит за счёт распада образующихся ионов и возбуждённых молекул, в водных растворах (жидких и замороженных) продукты радиационного распада образуются в результате взаимодействия полиола с продуктами радиолиза воды. Хотя в некоторых случаях структуры первичных радикалов, образующихся по этим двум механизмам достаточно различны, часто при облучении как кристаллических полиолов, так и их водных растворов возникают однотипные радикалы. Возможно, это связано с тем, что в обоих случаях разрываются одни и те же или близкие по характеру связи, энергетически более слабые за счёт межмолекулярных взаимодействий и других факторов, определяемых структурой соединения.
На основании полученных данных о строении и превращениях образовавшихся первичных радикалов [11] можно сделать следующие выводы. При действии радиации основным процессом в полиолах является разрыв СН - связей, приводящий к возникновению радикалов, свободная валентность в которых локализована на атоме углерода. По-видимому, место локализации свободной валентности может быть связано со структурой исходного полиола.
1.3.2 Процессы окисления
Наиболее важным в количественном отношении процессом превращения полиолов является их окисление до соответствующих карбонильных соединений. Если такое окисление для линейных полиолов происходит по одному из крайних первичных углеродных атомов, образуется соответствующая альдоза, а если по вторичным атомам - кетоза. Окисление циклитов происходит без разрыва цикла и приводит к циклическим оксикетонам; так, при окислении мио-инозита образуется соответствующая инозоза. Вклад процесса окисления в общую сумму превращений полиолов изменяется в зависимости от объекта и условий облучения от 30 до 100%.
Наиболее
чётко закономерности протекания процесса
окисления полиолов установлены при
исследовании радиолиза их водных
растворов в атмосфере кислорода. Изучение
превращения D-маннита,
сорбита и мио-инозита [7] под действием
излучения позволило выдвинуть следующую
схему этого процесса на примере гекситов:
(1.5)
(1.6)
(1.7)
(1.8)
Наличие стадии (1.5), как уже было показано, подтверждается методом ЭПР; однако в отличие от радиолиза в атмосфере инертного газа при облучении в кислороде свободная валентность в образующемся радикале локализована на первичном атоме углерода. Дальнейшие превращения первичного радикала - присоединение молекулы кислорода и распад образующегося перекисного радикала (стадии (1.6) и (1.8)) – хорошо известны в химии свободных радикалов [6].
Если
процесс окисления молекулы полиола
является преобладающим над другими
процессами его трансформации, то согласно
этой схеме следует ожидать близкие
значения выходов разложения исходного
соединения и образующегося окисленного
продукта. И действительно, при облучении
5∙10-3
М водного раствора маннита [2] G(-маннит)
= 2,25
,
аG(манноза)
= 2,25
;
при облучении сорбитаG(-сорбит)=3,5
;
при облучении 5∙10-2
М водных растворов мио-инозита 83% от
всей суммы продуктов составляет
мио-инозоза.
Иные
результаты были получены при исследовании
радиолиза сцилло-инозита в атмосфере
кислорода с примесью закиси азота
(соотношение 4:1 по объёму). Для этого
соединения, как и в случае мио-инозита,
единственным продуктом радиолиза
является продукт окисления исходного
вещества – сцилло-мио-инозоза (G
= 6,6
).
Столь высокое значение выхода образования
этого вещества указывало на то, что
практически все радикалы ОНׂ•,
образующиеся в этих условиях из воды,
приводят к продуктам окисления. Однако,
G
(Н2О2)
=3,9
был
ниже, чем можно было ожидать из реакции
(1.7). В связи с этим авторы [12] предположили,
что конечный продукт окисления образуется
в результате диссоциации перекисного
радикала с последующим диспропорционированием
радикала НО2•
по
схеме:
(1.9)
Таким образом, процессы окисления играют существенную роль при радиолизе полиолов в различных условиях. Причём, если в атмосфере кислорода протекание этого процесса связано с превращением перекисных радикалов, то в его отсутствие главной является реакция диспропорционирования.
(1.10)