Кассы обслуживания

Классы обслуживания применяются для обозначения качества предоставляемых услуг.

Нормативных стандартов по установлению классов туров и программ обслуживания не существует как у нас в стране, так и на международном рынке.

Класс «люкс». При организации тура по этому классу обычно привлекают услуги самого высокого класса. Гостиницы категории 5 звезд и роскошные внекатегорийные отели, перелет первым классом или самолетами бизнес-авиации, питание в роскошных ресторанах, с обязательным обслуживанием, индивидуальный трансфер на машинах класса «люкс» («лимузин-сервис»), индивидуальные услуги гида и т. д. Такого рода туры предоставляются по разряду VIP-обслуживания.

Первый класс – это также достаточно высокий уровень обслуживания, предусматривающий размещение в гостиницах категорий 4-5 звезд, перелет бизнес-классом, отличную кухню и широкий выбор блюд, возможен вариант шведского стола, индивидуальный трансфер, кураторство гида.

Туристский класс – самый массовый вариант обслуживания, который предусматривает размещение в гостиницах 2–3 звезд (зависит от страны), перелет экономическим классом регулярных авиарейсов (допускаются чартеры), питание по типу шведского стола, групповой трансфер (туристов встречает автобус, который и развозит их по гостиницам).

Экономический класс – это самый дешевый вариант обслуживания. Обычно экономическим классом пользуются студенты и малообеспеченные люди. Программы этого класса предусматривают минимум услуг и невысокого уровня. Размещение в гостиницах 1-2 звезд, в хостелах, общежитиях, в малых частных или кооперативных гостиницах, предусматривающих сервис по принципу самообслуживания: питание может не предоставлять­ся вообще, может быть запланирован завтрак по типу шведско­го стола, с ассортиментом блюд по типу континентального завтрака; перелет, как правило, чартерными авиарейсами; встреча и проводы могут быть организованы на общественном транспорте.

Лекция 3

Технология создания турпродукта. Выбор вида турпродукта для проектирования

Выбор исходного продукта

Туроператор должен вначале сформулировать стратегическую цель создания такого продукта.

Таким целями могут быть:

- увеличение прибыли за счет увеличения номенклатуры имеющихся турпродуктов;

- достижение доминирующего положения в определенном секторе рынка;

- увеличение устойчивости фирмы за счет диверсификации деятельности;

- улучшение имиджа фирмы и т.д.

Турпродукт, опираясь на который туроператор начинает работать над созданием своего собственного турпродукта, который можно назвать исходным турпродуктом.

Анализ высоко востребованного турпродукта и отзывов о нем покупателей позволяет решить общую задачу – выявить потребности и предпочтения покупателей этого продукта, выявить его достоинства и недостатки.

Опора на существующий исходный турпродукт позволяет туроператору создавать свой продукт, который по составу услуг, по дестинации, в которой он создается, а иногда и по целям может существенно отличаться от исходного продукта.

Выбор вида туризма и ценовой категории будущего турпродукта

Стратегия развития фирмы определяет цели создания нового турпродукта, которые позволяют туроператору определить для себя, в каком виде туризма целесообразнее создавать новый для себя турпродукт.

Кроме того, туроператор должен выбрать ценовую категорию будущего турпродукта и, соответственно, целевую группу.

Туроператор может создавать турпродукт в том же ценовом диапазоне, что и прежде, а может и изменить ценовой диапазон создаваемого продукта, то есть создавать турпродукт для другой целевой группы.

Но даже в том случае, когда он создает турпродукт в прежнем ценовом диапазоне, но в новом для себя виде туризма, туроператор должен уточнить и основные характеристики целевой группы по новому турпродукту.

Наметив вид туризма, в котором будет создаваться турпродукт, и ценовую категорию создаваемого турпродукта, туроператор приступает к выбору исходного продукта в этом виде туризма.

Комплексный маркетинговый подход в выборе исходного турпродукта

1. Выявление и отбор в выбранном виде туризма турпродуктов выбранной ценовой категории, пользующихся высоким спросом, либо высокой динамикой роста спроса. Определение структуры спроса в выделенной группе продуктов

В различных источниках информации можно найти статистические данные, касающиеся популярности различных видов туризма, дестинаций, отдельных курортов, отелей, музеев и т. д., и, затем, путем сопоставления и анализа этих данных, выявить в выбранном виде туризма и ценовой категории продукты, пользующиеся высоким спросом или высокой динамикой роста спроса.

Для успешного решения основной задачи - выявления потребностей и предпочтений потребителей исходного турпродукта – целесообразно выявить высоковостребованный турпродукт не только на том рынке, где работает туроператор, но и аналогичные турпродукты на более развитых рынках.

Для выяснения структуры спроса, необходимо насколько возможно подробнее выявить его составляющие, оцененные по таким критериям, как:

• - величина спроса на отдельных направлениях и в отдельных средствах размещения;

• - ценовые приоритеты покупателей;

• - продолжительность пребывания;

• - колебания спроса в зависимости от сезонов;

• - социальный состав потребителей турпродукта и удельный вес каждого сегмента.

При отборе турпродуктов, пользующихся высоким спросом, особое внимание необходимо обратить на те продукты, по которым есть специалисты, имеющие опыт и наработки.