1.4. План курсовой работы

Курсовая работа состоит из следующих разделов: введения, организационно-экономической характеристики хозяйства (связанного с местом работы студента-заочника или с прохождением им учебной практики), практически-расчетного раздела и выводов.

Работа должна иметь следующую структуру:

Титульный лист;

Индивидуальное задание с исходными данными;

Введение.

Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства (указывается название предприятия, его адрес, основная отрасль: растениеводство или животноводство и т.Д.)

1. Местоположение, размеры, производственная и организационная структура сельскохозяйственного предприятия;

2. Специализация и сочетание отраслей на сельскохозяйственном предприятии, выпускаемая продукция и другие виды деятельности;

3. Размеры и экономическое значение основной отрасли растениеводства (или животноводства) на сельскохозяйственном предприятии;

4. Интенсификация производства в отрасли;

5. Организация основных трудовых процессов и оценка уровня их механизации и автоматизации в отрасли;

6. Особенности организации труда и его оплаты в отрасли;

7. Производительность труда, себестоимость и рентабельность продукции отрасли.

Раздел 2. (практически-расчетный). Производственная инфраструктура сельскохозяйственного предприятия:

1. Организация транспортного хозяйства;

2. Планирование и организация использования машинно-тракторного парка;

3. Организация технического обслуживания и ремонта машин;

4. Организация уборки зерна;

5. Расчет среднесуточного прироста поголовья животных;

6. Расчет потребности в средствах для защиты растений для зерновых культур;

7. Определение экономической эффективности кормовых культур;

8. Расчет потребности в кормах.

Выводы.

Список использованной литературы.

1.5. Методические указания по выполнению курсовой работы

Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика

хозяйства

Введение. Здесь необходимо показать народнохозяйственную значимость АПК и его конкретных отраслей, дальнейшего их развития в условиях совершенствования экономических отношений в производственной сфере.

Местоположение, размеры и организационная структура сельскохозяйственного предприятия. При характеристике местоположения хозяйства указывают его удаленность от районного и областного центров, железнодорожных станций, водных пристаней, перерабатывающих предприятий, состояние дорог, подъездных путей к пунктам сбыта продукции и снабжения техникой, удобрениями и другими средствами производства.

Для оценки размеров сельскохозяйственного предприятия используются следующие показатели: стоимость валовой сельскохозяйственной продукции; площадь закрепленной земли, в том числе сельскохозяйственных угодий; стоимость основных фондов, в том числе производственных фондов сельскохозяйственного назначения на конец года; поголовье скота и птицы; среднесписочная численность работников. Более точно размер предприятия характеризует стоимость валовой продукции, однако она зависит от многих факторов, в том числе и от погодных условий. Поэтому целесообразно стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах определять в среднем за три последних года, а остальные показатели размеров достаточно использовать за отчетный год. При этом материалы, характеризующие размеры хозяйства, излагаются текстом без построения таблицы.

Организационная структура сельскохозяйственного предприятия характеризуется составом и размещением его отделений, цехов, бригад, ферм, а также подсобных (например, по переработке сельскохозяйственной продукции) и вспомогательных (автогараж, ремонтно-механическая мастерская и др.) производств. В Приложении 1 приведен пример построения организационно-экономической структуры хозяйства.

Специализация и сочетание отраслей на сельскохозяйственном предприятии. Специализация сельскохозяйственного предприятия представляет собой сосредоточение деятельности на производстве определенных видов продукции, для которых здесь имеются наилучшие условия.

Фактически сложившуюся специализацию хозяйства определяют по удельному весу отраслей в структуре товарной продукции, для чего из годового отчета хозяйства берут показатели денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции в динамике и в среднем за последние три года в сопоставимых ценах (таблица 1.5.1).

По данным табл. 1.5.1 определяют главную и дополнительные отрасли. Главная отрасль, как правило, имеет наибольший удельный вес в структуре товарной продукции, дополнительные отрасли – несколько меньший. Например, в хозяйстве фактически сложившаяся специализация скотоводчески-картофелеводческая, то есть скотоводство – главная отрасль, картофелеводство – дополнительная.

В хозяйствах, которые производят продукцию на промышленной основе (овощные комбинаты, птицефабрики и др.), главная отрасль может занимать в структуре товарной продукции до 100%. Если удельный вес основной (главной) отрасли в структуре товарной продукции составляет более 50%, то считается, что хозяйство специализируется на производстве продукции данной отрасли (скотооткормочные, молочные хозяйства и т.д.).

На сельскохозяйственных предприятиях, имеющих две основные отрасли, их удельный вес в структуре товарной продукции составляет не менее 2/3 (66,66%). При трех основных отраслях они занимают не менее 3 /4 (75%) в товарной продукции. К многоотраслевым относятся такие хозяйства, в которых ни одна отрасль не имеет товарной продукции свыше 50%, или две отрасли не имеют свыше 66,66%, или три отрасли не имеют свыше 75%.

Таблица 1.5.1

Структура товарной сельскохозяйственной продукции

Отрасли и виды товарной продукции

200__ г.

200__ г.

200__ г.

В среднем за 200__200__ гг.

руб.

в % к итогу

у.е.

в % к итогу

руб.

в % к итогу

у.е.

в % к итогу

руб.

в % к итогу

у.е.

в % к итогу

руб.

в % к итогу

у.е.

в % к итогу

Зерновое хозяйство

Картофелеводство

Льноводство

Скотоводство

В том числе:

молоко

скот на мясо

племпродажа

Свиноводство

……………………

……………………

Прочие

Всего по растениеводству и животноводству

100

100

100

100

100

100

100

100

Далее устанавливают, соответствует ли фактически сложившееся сочетание отраслей конкретным природным и экономическим условиям хозяйства, способствуют ли дополнительные отрасли развитию главной.

Размеры и экономическое значение основной отрасли растениеводства (или животноводства) на сельскохозяйственном предприятии. Ее размеры определяют по валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении, посевным площадям культур или условному поголовью животных, численности среднегодовых работников, занятых в отрасли (таблица 1.5.2).

Таблица 1.5.2

Размеры и экономическое значение______________________ в хозяйстве

(название отрасли)

Показатели	200__ г.	200__ г.	200__ г.	В среднем за 200__200__ гг.
Произведено продукции, тыс. т
Стоимость продукции,
руб.
у.е.
Посевная площадь, га
Условное поголовье животных, гол.
Численность занятых работников, чел.
Удельный вес, проценты
в структуре валовой продукции
в затратах труда
в сумме прибыли

Затем рассчитывают удельный вес отрасли в структуре валовой продукции, в затратах труда, в общей сумме прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции по хозяйству. По этим показателям судят, какую роль играет соответствующая отрасль в хозяйстве.

Интенсификация производства в отрасли. Для анализа интенсификации производства в отрасли рассчитывают несколько показателей. Поскольку совокупные затраты в годовых отчетах показаны только в целом по растениеводству и животноводству, то для характеристики уровня интенсивности конкретной отрасли можно использовать показатель текущих производственных затрат в расчете на 1 га. Дополнительными показателями являются затраты труда на 1 га в чел-ч и, кроме того, для растениеводческих отраслей – количество внесенных органических и минеральных удобрений, объем выполненных тракторных работ в условных эталонных гектарах, а для животноводческих отраслей – поголовье животных на 1 га соответствующих сельскохозяйственных угодий. Результаты интенсификации определяются такими показателями, как выход валовой, товарной продукции и прибыли с 1 га сельскохозяйственных угодий, валовой продукции на затраченный чел-ч, рентабельность.

Показатели интенсификации производства можно привести в тексте, не рассчитывая специальную таблицу. Их сравнивают за последние три года для того, чтобы выяснить, как улучшились результаты работы в конкретной отрасли в связи с увеличением вложений в нее средств и труда. Чем выше темпы роста продукции и прибыли, производительности труда по сравнению с темпами возрастания затрат, тем эффективнее процесс интенсификации.

Организация основных трудовых процессов и оценка уровня их механизации и автоматизации в отрасли. В начале характеризуют организацию основных трудовых процессов в производстве конкретного вида продукции в растениеводстве – по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву, уходу за растениями, уборке урожая, в животноводстве – по раздаче кормов, уборке навоза, доению коров, сбору яиц и др. Для этого целесообразно воспользоваться следующей схемой: для растениеводческих отраслей – комплектование агрегата и подготовка других средств производства, организация рабочих мест, определение численности работников и их расстановка по рабочим местам, рационализация способов выполнения работ, определение норм обслуживания животных основными работниками.

Затем следует определить уровень механизации и автоматизации трудоемких процессов в отрасли, который рассчитывается как процентное отношение объема отдельных работ, выполненных машинами и автоматами, к их общему объему.

Особенности организации труда и его оплаты в отрасли. В этом подразделе указывают: какие формы организации труда применяют в отрасли (бригады, звенья, отряды и др.), численность работников в них и состав по профессиям, закрепленные за ними средства производства, работают ли они в условиях внутрихозяйственного расчета, коллективного и арендного подряда, как соблюдается трудовая дисциплина и осуществляется материальная заинтересованность в улучшении результатов труда (оплата за конечные результаты, условия начислений и размеры доплат, премий, надбавок).

Рекомендуется сопоставить темпы роста оплаты труда за последние три года с темпами роста его производительности. Если темпы роста оплаты обгоняют темпы роста производительности труда, то выясняют причины этого и пути устранения.

Производительность труда, себестоимость и рентабельность продукции отрасли. Рассчитывают показатели производительности труда, себестоимости и рентабельности продукции не менее чем за три последних года (таблица 1.5.3). При этом отмечают факторы роста производительности труда или причины ее снижения; если повысилась себестоимость продукции и снизилась рентабельность отрасли, то указывают причины и возможные пути устранения недостатков.

Таблица 1.5.3

Экономическая эффективность производства продукции

________________ ____________________________________________________

(название отрасли)

Показатели	200__ г.	200__ г.	200__ г.	В среднем за 200__200__ гг.
Производство продукции на 1чел-ч, ц(кг)
………………………………………..
………………………………………..
………………………………………..
………………………………………..
Себестоимость 1ц
руб.
у.е.
Прибыль, убыток (-)
руб.
у.е.
Уровень рентабельности, %