14 Послеуборочной обработки зерна. Комплексы

Обработка и хранение зерна- важные технологические звенья, так как именно от них зависит, как и с какими экономическими затратами удастся сохранить качество и обеспечить снабжение населения зерном высокой потребительской ценности .

Благодаря чрезвычайно благоприятным климатическим условиям США, Канада и Австралия смогли достичь производства на душу населения свыше 1 000 кг. зерна в год и превратились в страны – экспортеры зерна господствующие на мировом рынке. Такое монопольное положение позволило им, в особенности США, контролировать международную торговлю зерном, устанавливать цены на мировом рынке и использовать экспорт зерна,

включая экспорт соевых бобов, для достижения не только экономических преимуществ, но своих политических целей (1).

Климатические условия России намного хуже чем в указанных станах, так если в США и др. средняя влажность зерна подвергающегося сушке равна 16-17%, то в России эти в среднем составляют-19-21% , а по областям нечернозёмной зоны РФ до25-30%(в отдельных регионах – Республика Коми, Пермский край, Кировская область эти значения доходят до 40%).

Важность проблемы послеуборочной обработки зерна становиться очевидной, если учесть, что в сельском хозяйстве, особенно в зоне Нечерноземья, остается более 70 % зерна от валового сбора. Из этого количества зерна около 30 % составляет семенной фонд. Его качественная и своевременная обработка значительно обуславливает урожайность зерновых. Необходимо также учитывать, что затраты труда на послеуборочную обработку и хранение зерна равны 40 – 60 % общих затрат на его производство. Даже в таких зерновых районах, как Ростовская область и Поволжье, затраты на очистку, сортирование и сушку в себестоимости зерна составляют около 30 %. Поэтому главная задача послеуборочной обработки зерна – обеспечение полной и длительной сохранности собранного урожая с наименьшими затратами труда и средств (2).

Правильно организованный процесс послеуборочной обработки зерна включает в себя следующие операции:

-приём с поля свежеубранного зернового вороха;

-предварительная очистка;

-сушка (при необходимости);

-первичная очистка;

-вторичная очистка (сортировка) (в основном для получения семян);

Рассмотрим все эти операции подробно.

Приём с поля свежеубранного зернового вороха.

Свежеубранное зерно доставляется на комплекс послеуборочной обработки автотранспортом и сгружается в завальную яму. Для обеспечения бесперебойной работы комплекса в течении суток желательно иметь в составе отделения приёма блок вентилируемых или аэрируемых бункеров вместимостью равной полусуточной производительности комплекса.

15 Технология и машины для возделывания и уборки картофеля.

Комплекс машин для возделывания картофеля по интенсивной технологии составляют в зависимости от зональных особенностей, складывающихся погодных условий, научных рекомендаций и достижений передового опыта.

Почвы под картофель начинают готовить осенью, после уборки предшествующей культуры. В зависимости от предшественника проводят дисковое (ЛДГ-5, ЛДГ-10, ЛДГ-15 и ЛДГ-20) или лемешное (ППЛ-10-25, ППЛ-5-25) лущение.

Дисковое лущение применяют на полях, засоренных преимущественно однолетними сорняками, лемешное — при преобладании корнеотпрысковых сорняков. На полях, сильно засоренных пыреем, проводят двухследное дисковое лущение с перекрестными проходами агрегатов. В некоторых случаях после лущения вносят гербициды, используя опрыскиватели ПОМ-630, ОПШ-15 и ОП-2000-0.1.

Органические удобрения в виде полуперепревшего навоза или торфонавозного компоста вносят разбрасывателями РОУ-6, ПРТ-10, ПРТ-16 и МТТ-23 под предшествующую культуру или осенью под зяблевую вспашку. Для приготовления компоста, измельчения, рыхления и погрузки навоза в разбрасыватели используют погрузчик непрерывного действия ПНД-250.

Погрузчики ПБ-35, ПФП-1,2 и ПФП-2 также применяют для погрузки навоза.

Под осеннюю вспашку разбрасывателями 1РМГ-4, РУМ-5, РУМ-8, СТТ-10 и МХА-7 вносят часть доз запланированных фосфорно-калийных удобрений. Вспашку зяби выполняют плугами ПЛН-5-35, ПЛП-6-36, ПЛ-5-35 и ПЛН-8-40, оборудованными предплужниками. На участке с небольшим пахотным горизонтом на плуги устанавливают корпуса с почвоуглубителями или вырезными отвалами

Весенняя подготовка почвы под посев включает в себя операции разноглубинной (послойной) обработки: боронование в два следа зубовыми боронами БЗТС-1, БЗСС-1, обработку на глубину 8...14 см культиваторами КПС-4, КШП-8, КШУ-6, КШУ-12 и КШУ-18, глубокое рыхление чизельными плугами ПЧ-2,5 и ПЧ-4,5 или безотвальную вспашку плугами общего назначения