Левкин Логистика
.pdfМинистерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта Омский государственный университет путей сообщения
___________________________
Г. Г. Левкин
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА «ЛОГИСТИКА»
Омск 2012
УДК 339.18 (075.8) ББК 65.291.592я73
Л 37
Методические указания для изучения курса «Логистика» / Г. Г. Лев-
кин; Омский гос. ун-т путей сообщения. Омск, 2012. 30 с.
Методические указания содержат учебный план, рабочую программу, план семинарских занятий. В указаниях даны рекомендации студентам для ос- воения теории и практики логистики. Приведены вопросы для обсуждения, за- дания для самостоятельной работы, список рекомендуемой литературы.
Предназначены для студентов 3-го курса, обучающихся по специальности 061100 «Менеджмент организации».
Библиогр.: 29 назв. Табл. 5.
Рецензенты: доктор экон. наук, профессор В.Ф. Стукач
________________________
© Левкин Г.Г., 2012
2
ОГЛАВЛЕНИЕ |
|
|
Введение................................................................................................................... |
|
5 |
1. Учебный план курса «Логистика»..................................................................... |
|
6 |
2. Рабочая программа курса ................................................................................... |
|
7 |
Раздел 1. Концепция логистики......................................................................... |
|
7 |
Раздел 2 Методология совершенствования материалопроводящих систем |
7 |
|
на основе принципов логистики............................................................................ |
|
|
Раздел 3. Методы анализа логистических систем и пути их оптимизации... |
8 |
|
Раздел 4. Функциональные области логистики и их взаимосвязь ................. |
|
8 |
3. Темы семинарских занятий................................................................................ |
|
10 |
Семинар 1. Введение в логистику ..................................................................... |
|
10 |
Семинар 2. Потоки в логистике......................................................................... |
|
11 |
Семинар 3. Концепция логистики………………………………. .................... 12 |
||
Семинар 4. Логистическая система………………………………................... 13 |
||
Семинар 5. Аудит в логистике........................................................................... |
|
14 |
Семинар 6. Логистический аутсорсинг............................................................. |
|
15 |
Семинар 7. Методы анализа и оптимизации логистических систем............. |
|
16 |
Семинар 8. АВС-классификация…… ............................................................... |
|
17 |
Семинар 9. XYZ-классификация ....................................................................... |
|
18 |
Семинар 10. Логистика производственного предприятия.............................. |
|
19 |
Семинар 11. Логистика сбыта........................................................................ |
… 20 |
|
Семинар 12. Логистика складирования ............................................................ |
|
21 |
Семинар 13. Управление запасами.................................................................... |
|
22 |
Семинар 14. Транспортное обеспечение в логистических системах............. |
|
23 |
Семинар 15. Информационное обеспечение логистики.................................. |
|
24 |
4. Задания для самостоятельной работы............................................................... |
|
25 |
Библиографический список.................................................................................... |
|
29 |
3
4
ВВЕДЕНИЕ
Логистика – сравнительно молодая наука. Особенно бурно развивалась она в период Второй мировой войны, когда была применена для решения зада- чи четкого взаимодействия оборонной промышленности, тыловых и снабжен- ческих баз и транспорта с целью своевременного обеспечения армии вооруже- нием и продовольствием. Впоследствии понятия и методы нашли применение в производстве и в сфере товарного обращения.
Логистика перспективная научно-практическая дисциплина, наука новая и старая одновременно. В России как учебная дисциплина логистика препода- валась в военных учебных заведениях в XIX веке. Научную базу логистики со- ставляют математика, техническая кибернетика, экономика, финансы, бухучет, социальная психология, эконометрика, организация торговли и еще многие другие науки.
Основной потенциал логистики заложен в рационализации управления потоками материалов, информации, энергии и финансов. Поэтому объектом изучения логистики являются материальные потоки и сопутствующие им ин- формационные, финансовые и сервисные потоки на макро- и микроуровне, а предметом – оптимизация материального и сопутствующих ему потоков в эко- номических системах.
Целью курса «Логистика» является формирование у студентов знаний и профессиональных навыков в области логистики как управления сквозными потоковыми процессами на всех этапах движения совокупного материального потока от источников сырья до конечных потребителей, включая возвратные и обратные потоки.
В результате освоения курса студент должен знать: теоретико-методологические основы логистики; технологию основных составляющих аудита и совершенствования това-
ропроводящих систем на основе концепции логистики; методы анализа логистических систем и пути их оптимизации;
особенности управления материальными потоками в функциональных областях логистики.
должен уметь:
принимать решения по размещению складов; решать задачи, связанные с организацией товароснабжения и транспор-
5
тировки грузов; формулировать требования к транспорту, к системам хранения и склад-
ской обработки грузов; организовывать логистические процессы на складах предприятий.
Предлагаемая программа курса предусматривает следующие основные формы проведения занятий: лекции, семинары (в форме опроса, дискуссии, де- ловых игр), индивидуальные и групповые консультации, самостоятельная рабо- та студентов. Форма промежуточного контроля – устный опрос, тестирование. Форма итогового контроля – экзамен.
Для закрепления полученных теоретических знаний студенты самостоя- тельно решают ситуационные задачи, где рассмотрены основные области логи- стики (анализ полной стоимости, управление материальными потоками, АВС- классификация, определения месторасположения склада на обслуживаемой территории и др.). Для обеспечения учебного процесса используется сайт www.tovarovedenie.org, где размещены методические материалы по изучаемой дисциплине. Кроме того, студенты могут обратиться к преподавателю с помо- щью электронной почты по адресу lewkin_gr@mail.ru.
1. УЧЕБНЫЙ ПЛАН КУРСА «ЛОГИСТИКА»
|
|
|
|
Количество часов |
||
Номер |
Наименование раздела |
|
|
|
самостоя - |
|
раздела |
|
|
лекции |
|
семинары |
тельная |
|
|
|
|
|
|
работа |
1 |
Концепция логистики |
8 |
|
3 |
14 |
|
2 |
Методология совершенство- |
4 |
|
2 |
14 |
|
|
вания деятельности предпри- |
|
|
|
|
|
|
ятия на основе |
принципов |
|
|
|
|
|
логистики |
|
|
|
|
|
3 |
Методы анализа и оптимиза- |
6 |
|
3 |
12 |
|
|
ции логистических систем |
|
|
|
|
|
4 |
Функциональные |
области |
12 |
|
6 |
18 |
|
логистики и их взаимосвязь |
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
30 |
|
14 |
58 |
6
2. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Раздел 1. Концепция логистики
Тема 1. Краткий исторический очерк развития логистики. Определение понятия логистики. Специфика логистического подхода к управлению матери- альными потоками. «Шесть правил логистики». Экономический эффект от ис- пользования логистики.
Тема 2. Материальные потоки: понятие и классификация. Информацион- ные потоки: понятие, виды, единицы измерения, примеры информационных потоков в логистических системах. Финансовые потоки в логистике: понятие и классификация. Схемы движения товарных, информационных и финансовых потоков в макро- и микрологистических системах.
Тема 3. Концепция логистики. Реализация принципа системного подхода. Предпосылки развития логистики в экономике. Необходимость и возможность применения логистики в производстве и торговле. Этапы развития логистики в экономике. Парадигмы и принципы логистики.
Тема 4. Понятие логистической системы, виды логистических систем. Свойства логистических систем. Классификация логистических систем. Деком- позиция логистической системы предприятия. Логистические операции и логи- стические функции.
Раздел 2. Методология совершенствования деятельности предприятия
на основе принципов логистики
Тема 5. Сущность логистического аудита и его отличие от бухгалтерской проверки. Виды логистического аудита. Содержание этапов и показания к про- ведению логистического аудита. Использование LFA-технологии при проведе- нии логистического аудита на предприятии.
Тема 6. Сущность аутсорсинга. Классификация видов аутсорсинга, осо- бенности логистического аутсорсинга. Функции аутсорсинга, передаваемые на внешнее исполнение. Причины передачи логистических функций на исполне- ние специализированным компаниям. Положительные и отрицательные сторо- ны логистического аутсорсинга.
Раздел 3. Методы анализа и оптимизации логистических систем
7
Тема 7. Общая характеристика и сущность использования методов в ло- гистике. Классификация методов анализа и оптимизации в логистике. Методы оценки и сокращения затрат в логистике.
Тема 8. АВС-классификация, классический и современный подходы. Особенности использования АВС-классификации в функциональных областях логистики при решении локальных задач (в снабжении, складировании, управ- лении запасами). Использование результатов исследования в практической дея- тельности.
Тема 9. XYZ-классификация, классический и современный подходы. По- рядок проведения классификации. Общие рекомендации по работе с группами X,Y и Z. Матрица АВС-XYZ и ее использование для принятия управленческих решений при совершенствовании управления материальными потоками на предприятии.
Раздел 4. Функциональные области логистики и их взаимосвязь
Тема 10. Понятие логистики производственного предприятия. Сущность
изадачи логистики снабжения. Логистические принципы построения взаимо- отношений с поставщиками. Логистическая технология поставок «точно в срок». Системная интеграция службы снабжения со службами производства, сбыта, а также с транспортно-складскими подразделениями предприятия.
Логистическая концепция организации производства. Варианты управле- ния материальными потоками на предприятии: толкающая и тянущая системы. Системы МРП-I, МРП-II, Канбан. Качественная и количественная гибкость производственных систем. Эффективность применения логистического подхо- да к управлению материальными потоками на производственном предприятии.
Тема 11. Сущность логистики сбыта и ее отличие от традиционного сбыта на предприятии. Порядок построения логистических каналов и цепей. Значение сервисного обслуживания при сбыте готовой продукции. Сервисное обслужи- вание при организации сбыта.
Тема 12. Склады, их определение и классификация. Роль складов в макро-
имикрологистических системах. Функции складов. Принципы логистической организации складских процессов. Моделирование складских процессов. Пока- затели эффективности логистического процесса на складе. Принципиальная
8
схема материальных потоков и информационных потоков на складах.
Тема 13. Материальный запас, понятие, причины создания и виды мате- риальных запасов. Определение оптимального размера заказываемой партии на основе минимума общих затрат. Оптимизация размеров многономенклатурных заказов. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики. Основные и дополнительные модели управления запасами.
Тема 14. Роль транспорта в логистических системах. Задачи транспортной логистики. Транспортные коридоры и транспортные цепи. Транспортные тер- миналы. Пути сокращения транспортных издержек. Транспортные услуги, их виды. Выбор вида транспорта, выбор перевозчика, принятие решения о созда- нии собственного парка транспортных средств, а также решение других опти- мизационных задач транспортного обеспечения логистики.
Тема 15. Сущность и задачи информационного обеспечения логистиче- ских систем. Принципиальная схема информационных потоков в микрологи- стической системе. Информационные технологии в функциональных областях логистики. Использование в логистике технологии автоматизированной иден- тификации штриховых товарных кодов. Информационные системы на между- народном уровне.
3.ТЕМЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ Семинар 1. Введение в логистику
Методические указания
При изучении темы следует ознакомиться с историей развития логистики в России и за рубежом. Обратить внимание на возникновение и развитие логи- стического подхода в военной сфере. Также необходимо усвоить специальные термины, используемые в логистике («логистическая система», «логистический канал», «логистическая цепь» и др.), объект и предмет логистики.
Целесообразно изучить этапы развития логистики в экономической сфе- ре, кратко охарактеризовать их. Сравнить традиционный и логистический под- ход в управлении материальными потоками при производстве и распределении товаров. Усвоить основные принципы и концептуальные положения в логисти- ке. Определить особенности управления материальными потоками на макро- и микроуровне.
9
При изучении сферы применения логистического подхода на микроуров- не обратить внимание на классификацию функциональных областей логистики по фазам материального потока и содержание принципов логистического ме- неджмента на уровне предприятия. При изучении макрологистических систем следует различить возвратные и обратные потоки, особенности их организации на макро- и микроуровне.
Вопросы для обсуждения
1.Три источника термина «логистика» в историческом аспекте.
2.Сущность логистического подхода в производстве и в сфере товар- ного обращения.
3.Шесть правил логистики.
4.Сравнительная характеристика логистики как науки и как практи- ческой сферы деятельности.
5.Шесть принципов логистического менеджмента, их содержание.
Литература
[8, 10, 12, 15, 22, 23].
Семинар 2. Потоки в логистике
Методические указания
Представление процессов предприятия в форме потоков является осново- полагающей чертой логистики. Следовательно, при изучении этой темы необ- ходимо определить понятие потока, виды потоков в логистических системах, единицы их измерения.
Сущность логистического подхода заключается в том, материальные, фи- нансовые, информационные и сервисные потоки начинают рассматривают как единое целое. При этом потоки рассматривают на микроуровне (предприятие) и на макроуровне (между предприятиями).
Для получения представления о материальных потоках в экономических системах следует изучить их классификацию по отдельным признакам (по от- ношению к логистической системе, по ассортименту материальных потоков, в
10