Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лабораторный-практикум-по-технологии-сахара.doc
Скачиваний:
133
Добавлен:
09.04.2015
Размер:
833.02 Кб
Скачать

8.1. Определение влажности

Влажность определяют высушиванием навески активного угля массой около 2 г в су­шильном шкафу при 110° до постоянной массы в течение примерно трех часов.

8.2. Определение обесцвечивающей способности

Обесцвечивающая способность угля дает основную характеристику его качества.

1. Определение по степени обесцвечивания 5%-ного раствора мелассы.

50 г мелассы или гидрола крахмало-паточного производства разбавляют дис­тиллированной водой в мерной колбе вместимостью 1 дм3, доводят содер­жимое колбы до метки и перемешивают с 1 г диатомита (перлита). Раствор фильтруют через складчатый бумажный фильтр. Испытание угля проводят только на свежеприготовленном 5 %-ном растворе мелассы. На технических весах отвешивают навеску испытуемого угля массой 0,5 г (в пересчете на абсолютно сухой уголь) и помещают в коническую колбу вместимостью 250 см3. В колбу добавляют 100 см3 5 %-ного приготовленного раствора мелассы и при непрерывном взбалтывании или перемешивании нагревают на водяной бане содержимое колбы до 80°C в течение 5 мин. После этого раствор фильтруют через бумажный фильтр и его фильтрат должен быть совершенно прозрачным.

Затем полученный фильтрат охлаждают до комнатной температуры и определяют степень обесцвечивания на колориметре или цветомере по отношению к цветности исходного раствора.

Осветляющую способность испытуемого угля рассчитывают по формуле

Oc = (Цисх. – Цобр.)  100 / Цисх.,

где Цисх. - цветность исходного сахарсодержащего раствора, усл.ед. или ед. оптич. плотности;

Цобр. – цветность сахарсодержащего раствора после обработки активным углем, усл.ед. или ед. оптич. плотности.

Расхождение между двумя параллельными определениями не должно превышать 5 %.

2. Определение по метиленовому голубому Ц(специально приготовленный 0,15 %-ный водный раствор метиленового голубого)

Взвешивают на технических весах 0,1 г испытуемого угля, предварительно высушенного в течение 3 часов при 110оС, и помещают в колбу вместимостью 50 см3 с притертой пробкой. В эту колбу добавляют из бюретки 10 см3 0,15 %-ного раствора метиленового голубого и взбалтывают ее содержимое в течение 5 мин. После полного обесцвечивания первых 10 см3 в колбу приливают еще по 1 см3 раствора метиленового голубого, до получения не исчезающего при перемешивании в течение 5 мин синего окрашивания.

Обесцвечивающую способность испытуемого угля подсчиты­вают в процентах к условно принятой за 100 величине обесцве­чивающей способности такого угля, 0,1 г которого обесцвечива­ет 20 см3 0,15%-ного раствора метиленового голубого.

Расчет производят по формуле

Ос = 5 n,

где Ос – обесцвечивающая (осветляющая) способность угля в %;

n - количество метиленового голубого, обесцвеченного навеской испытуемого угля, см3;

5 — коэффициент (100/20).

Если первые 100 см3 0,15 %-ного раствора метиленового голубого не обесцветятся в течение 5 мин, прибавление раствора начинают с 5 см3.

8.3. Определение водорастворимых веществ

На технических весах берут навеску испытуемого угля массой 5 г (в пересчете на абсолютно сухой), вносят ее в колбу с обратным холодильником, куда заливают 250 см3 дистиллированной воды, и кипятят в течение двух часов. Содержимое колбы филь­труют через беззольный фильтр, а остаток на фильтре промывают 100 см3 горячей воды. Фильтрат и промывные воды со­бирают в колбу и выпаривают в предварительно взвешенной фарфоровой чашке на водяной бане. Остаток сушат при 110оС до постоянной массы. Содержание растворимых веществ выра­жают в процентах.