51. Издержки производства и себестоимость продукции, работ, услуг

1. Себестоимость продукции

2. Структура себестоимости продукции

3. Классификация затрат по элементам

4. Калькуляция

5. Виды калькуляции

1. Издержки – денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности.

Для определения величины издержек производства используется категория себестоимость продукции, которая является одним из важнейших экономических показателей деятельности предприятия.

Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая продукция, и сюда включаются все затраты в денежной оценке (стоимость сырья, материалов, амортизация, топливо, заработная плата и т. д.).

Себестоимость промышленной продукции – текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

В Положении "О составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли" (утверждено Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г., № 552) дается следующее определение:

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

2. Структура себестоимости – соотношение отдельных экономических элементов или статей (в процентах) в общей сумме затрат на производство продукции.

На структуру себестоимости влияют следующие факторы:

1. специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого различают:

а) трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции);

б) материалоемкие (большая доля материальных затрат);

в) фондоемкие (большая доля амортизации);

г) энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

2. ускорение научно-технического прогресса. Под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

3. уровень концентрации, специализации. кооперирования и комбинирования производства;

4. географическое местонахождение предприятия;

5. инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Структура себестоимости продукции

Калькуляционные статьи	Сумма, руб.	Структура, %
1. Материальные затраты	45300	22,65
2. Расходы на оплату труда	120000	60,00
3. Отчисления на социальные нужды	7700	3,85
4. Амортизация основных фондов	21000	10,50
5. Прочие затраты	6000	3,00
6. Себестоимость продукции	200000	100,00

трудоемкое производство

Структура себестоимости продукции

Калькуляционные статьи	Сумма, руб.	Структура, %
1. Материальные затраты	145300	72,65
2. Расходы на оплату труда	20000	10,00
3. Отчисления на социальные нужды	7700	3,85
4. Амортизация основных фондов	21000	10,50
5. Прочие затраты	6000	3,00
6. Себестоимость продукции	200000	100,00

материалоемкое производство

Структура себестоимости продукции

Калькуляционные статьи	Сумма, руб.	Структура, %
1. Материальные затраты	26300	13,15
2. Расходы на оплату труда	20000	10,00
3. Отчисления на социальные нужды	7700	3,85
4. Амортизация основных фондов	140000	70,00
5. Прочие затраты	6000	3,00
6. Себестоимость продукции	200000	100,00

фондоемкое производство

3. Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в изготовлении и реализации продукции.

Это вызывает необходимость их классификации.

Основными группировками затрат являются группировки по: "экономическим элементам" и "статьям затрат".

Это объясняется тем, что на основе этих группировок разрабатываются важнейшие документы: смета затрат на производство и калькуляции себестоимости по отдельным видам продукции.

Себестоимость, рассчитанная по элементам затрат, дает возможность отразить в стоимостном измерении общий объем потребляемых ресурсов для выполнения производственной программы, независимо от того, на какой конкретный вид продукции они были использованы. Классификация по экономическим элементам позволяет также определять значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимость.

С целью контроля за затратами по местам их формирования, направлениям и определения затрат в расчете на единицу определенного вида продукции применяется классификация затрат по калькуляционным статьям расходов.

По экономическим элементам ведется бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство продукции. Классификация затрат по экономическим элементам дает возможность знать структуру себестоимости и позволяет проводить целенаправленную политику по улучшению экономики предприятия.

Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов отражает их став в зависимости от направления (назначения) расходов (на производство или его обслуживание) и места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживание хозяйства и др.).

Группировка затрат по экономическим элементам

Экономические элементы	Сумма затрат, тыс. руб.
1. Материальные затраты – всего	141217
в том числе
– сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов)	115000
– покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера	6350
– вспомогательные материалы	7206
– топливо со стороны	7402
– энергия со стороны	5259
2. Затраты на оплату труда – всего	19200
в том числе
– основная заработная плата	12000
– дополнительная заработная плата	3000
– доплаты по прогрессивно-премиальным системам	4200
3. Отчисления на социальные нужды	7680
4. Амортизация основных фондов	21037
5. Прочие затраты	5649
ИТОГО	194783

Группировка затрат по калькуляционным статьям

Калькуляционные статьи	Сумма затрат, тыс. руб.
1. Сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов)	115000
2. Покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера	6350
3. Топливо и энергия на технологические цели	–
4. Основная заработная плата производственных рабочих	8400
5. Дополнительная заработная плата производственных рабочих	2100
6. Доплаты по прогрессивно-премиальным системам	2940
7. Отчисления на социальные нужды	5376
8. Общепроизводственные расходы	35495
9. Общехозяйственные расходы	19122
ИТОГО	194783

4. Для расчета себестоимости единицы продукции определенного вида (калькулирования) и составления документа, оформляющего этот расчет (калькуляции), применяется группировка затрат по их производственному назначению, фазам производства, цехам (группировка по статьям расходов).

Постатейный расчет затрат на производство единицы продукции называется калькуляцией, а сам способ постатейного расчета затрат – калькулированием.

Калькуляция себестоимости промышленной продукции строится таким образом, чтобы в ней отражались реальные затраты предприятия и представлялось возможным (в последующем) производить экономический анализ результатов производственной и хозяйственной деятельности предприятия с учетом особенностей технологии производства.

Калькуляция себестоимости продукции (работ, услуг) – затраты в денежной оценке по статьям расходов (сырье, топливо, заработная плата, энергия, амортизация) на единицу продукции (работ, услуг).

Типовая калькуляция содержит следующие статьи расходов:

1. сырье и материалы,

2. возвратные отходы (вычитаются),

3. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий организаций,

4. топливо и энергия на технологические цели,

5. основная заработная плата производственных рабочих,

6. дополнительная заработная плата производственных рабочих,

7. отчисления на социальное страхование,

8. расходы на подготовку и освоение производства,

9. износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы

10. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования,

11. общепроизводственные (цеховые) расходы,

цеховая себестоимость – затраты цеха на изготовление выпущенной продукции

12. общехозяйственные (общезаводские) расходы,

13. потери от брака,

14. прочие производственные расходы,

производственная (фабрично-заводская) себестоимость – производственные затраты цеха плюс общезаводские расходы, которые включают расхода на управление предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий общезаводского назначения)

15. внепроизводственные расходы (расходы на продажу)

полная себестоимость – складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т. е. это сумма фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретенной на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами)

5. Различают следующие виды калькуляции:

1) плановая калькуляция – составляется на планируемый период на основе прогрессивных норм затрат труда и средств производства;

2) нормативная калькуляция – в ее основе лежит текущие, действующие нормы, характеризующие достигнутый уровень затрат;

3) отчетная калькуляция – исчисляется на основе данных учета и характеризует фактический уровень затрат.

Плановая калькуляция себестоимости определяется путем расчета затрат в денежной оценке по отдельным статьям расходов на основе плановых данных.

Нормативная калькуляция – калькуляция, составленная на основе норм, например калькуляция на одну ремонтную единицу малого, среднего и капитального ремонта.

Отчетная калькуляция составляется на основе отчетных данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделий (работ, услуг).