Глава 2. Виды рекламы, используемой в пищевой промышленности

2.1 Особенности рекламы в пищевой промышленности

Реклама -- многогранное и емкое понятие. Но прежде всего реклама -- это информация и коммуникация. Реклама -- это информация, при помощи которой производитель старается привлечь внимание целевых групп воздействия к своей продукции через платные средства массовой информации (газеты, журналы, телевидение, радио).

Рассмотрим использование различных видов рекламы для информации продуктов питания и других товаров. (табл.1)

Таблица 1. Рейтинг товарных категорий по рекламным инвестициям в разных медианосителях за восемь месяцев 2012 г. Реклама. Теория и практика. -- 2005, №1, с. 13

Место	ТВ	Пресса	Радио	Наружная реклама	Реклама в кинотеатрах
1	Пиво	Косвенная реклама	Массовые зрелища	Табачные изделия	Прохладитель-ные напитки
2	Моющие и чист. ср-ва	Продажа автотранспорта	Услуги сотовой связи	Информацион- ные сообщения	Услуги досуга
3	Прохлад. напитки	Автотранспорт	Печатная и полигр. продукция	Косвенная реклама	Пиво
4	Молочн. продукты	Печатная и по-лигр. продукция	Косв. реклама	Торговые организации	Радиостанции
5	Услуги сотовой связи	Торговая организация	Услуги досуга	Услуги сотовой связи	Табачные изделия
6	Косвен. реклама	Услуги по опер. с жил-м	Телепередачи	Социальная реклама	Крепкие алк. напитки
7	Шокол. изделия	Одежда	Радиостанции	Автотранспорт	Торговые организации
8	Жеват. резинки	Услуги банков	Торговая марка	Пиво	Печатные издания

Как видно из приведенной таблицы изменяется состав ведущих объектов рекламы шоколадных батончиков и жевательных резинок, кофе, чай и пиво -- старые лидеры в отношении рекламных инвестиций -- уступили место услугам и оборудованию сотовой связи. Перспективы за рекламой финансовых и страховых услуг, торговых сетей и автотранспорта, а в целом, товарных категорий, ориентированных на длительное потребление (с длительным циклом покупки). Рыбак С.Агентства обгоняют рынок. Больше половины телевизионных бюджетов обслуживают три оператора. //Ведомости, 15 сентября 2012 г

Анализ рекламы товарных категорий в отдельных медианосителях в 2012 году показал, что на телевидении рекламировались наиболее часто покупаемые товары: пиво, прохладительные напитки, моющие и чистящие средства, средства по уходу за волосами, молочные продукты; для прессы была более характерна реклама автомобилей, самих печатных изданий и полиграфии.

Реклама опирается на существующую у людей потребность в определенном товаре. Однако с целью оптимизации в достижении этой цели потребности могут создаваться искусственно. Этому способствует многократно повторенная по каналам телевидения, искусно составленная реклама, учитывающая психологические особенности той целевой аудитории на которую она направлена, и методично внушающая человеку, что без рекламируемого товара его жизнь не сможет быть полноценной. Новые потребности требуют своего удовлетворения, что стимулирует в конечном счете развитие производства. Таким образом, реклама является важным элементом экономической сферы общества.

Количество выходов рекламных роликов разных типов шоколада.

Snickers2048 9% 47475

KitKat1800 7,9% 25805 5,5%

Twix1684 7,4% 38290 8,1%

Kinder1538 6,7% 33990 7,2%

M&Ms1413 6,2% 26490 5,6%

Mars1346 5,9% 26920 5,7%

Skittles1233 5,4% 24660 5,2%

Milka1210 5,3% 24690 5,3%

Nestle1113 4,9% 32055 6,8%

Alpen Gold1084 4,7% 21490 4,6%

Dove826 3,6% 21200 4,5%

Ferrero Rocher825 3,6% 16500 3,5%

Cote d'Or812 3,6% 14360 3,1%

Picnic733 3,2% 21520 4,6%

Raffaello574 2,5% 10530 2,2%

Воздушный550 2,4% 9585 2%

Lindt522 2,3% 11175 2,4%

Коркунов512 2,2% 10240 2,2%

Bounty461 2% 9220 2%

Причуда460 2% 6900 1,5%

Orion Choco-Pie418 1,8% 6690 1,4%

Медвежонок Барни380 1,7% 7600 1,6%

Юбилейное378 1,7% 6855 1,5%

Комильфо241 1,1% 2920 0,6%

Merci233 1% 5825 1,2%

Twixels201 0,9% 2510 0,5%

Toffifee151 0,7% 3020 0,6%

Шокобарокко50 0,2% 750 0,2%

Juicy Fruit24 0,1% 600 0,1%

Алёнка2 0% 10

Рис. 2 Распределение типов шоколада по величине эфирного времени и продолжительности эфира.

Эффективность рекламных акций зависит от оптимального выбора используемых рекламных средств, от самого содержания рекламного объявления, его креативности и точности, от ее систематического повторения.

Для того чтобы рекламу заметили, требуется нестандартная инновационная рекламная идея. В рекламном обращении должны быть обоснование и аргументация, например качество товара, его цена, потребительские свойства, гарантия. Нельзя преувеличивать и захваливать товар, необходимо лишь доказать его превосходство над аналогичными товарами.

Здесь необходимо подробнее остановиться на творческих подходах к рекламному делу. Творчество -- это неотъемлемая часть любого аспекта рекламы. Творческая работа в процессе рекламирования представляет собой совокупность вполне определенных действий:

¦ необходимо четко понять и представить себе, что именно хочет заказчик;

¦ необходимо довести его идеи и пожелания до всех творческих работников рекламного агентства;

¦ проработка и анализ всех способов реализации рекламной идеи, выбор наиболее оптимального решения;

¦ разработка на основе рекламной идеи рекламного обращения, создание готового рекламного продукта: творчество художников, сценаристов, фотографов, режиссеров и т. д.;

¦ разработка творческой рекламной стратегии для каждой рекламной кампании.

Рекламная идея является основой рекламного обращения, а рекламная стратегия -- это психология рекламной кампании. Каждое рекламное обращение должно содержать формулировку «уникального торгового предложения».

Это означает, что каждое рекламное объявление должно сделать потребителю какое-то предложение; предложение должно быть таким, какого конкурент либо не выдвигает, либо не может дать; оно должно быть в своем роде уникальным; предложение должно быть настолько сильным, чтобы оно могло привлечь к потребителю товара множество новых покупателей. Очень важна в рекламе способность придать уникальность обычному товару или услуге. При этом вовсе не нужно изощряться. Порой достаточно громко сказать то, о чем забыли или пренебрегли сказать конкуренты.

Творческая реклама выделяет главное. Из огромного числа параметров продукта творческая реклама демонстрирует тот совершенный штрих, единственный элемент или небольшой ракурс, который красноречиво говорит о бесспорном превосходстве рекламируемого товара. В такой работе все второстепенное отодвинуто на второй план.

Творческая реклама побуждает работать воображение читателя, зрителя, рисовать мысленный образ продукта.

Рис. 1. Реклама Актимель. "Помощь защите организма"