- •Этика бизнеса и управление в ресторанном сервисе: методические указания по выполнению курсовых работ / [сост.: доцент Н.Н. Помуран] . – Новосибирск: СибУПК. 2008. – с.20
- •1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
- •2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
- •4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
- •5. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- •5.1.Основная литература
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •Приложение 4
- •СОГЛАСОВАНО
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
ЭТИКА БИЗНЕСА И УПРАВЛЕНИЕ В РЕСТОРАННОМ СЕРВИСЕ
Методические указания по выполнению курсовых работ студентов специальности
100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
Новосибирск 2008
Кафедра психологии и социального управления
Этика бизнеса и управление в ресторанном сервисе: методические указания по выполнению курсовых работ / [сост.: доцент Н.Н. Помуран] . – Новосибирск: СибУПК. 2008. – с.20
Рецензент: канд. философских наук, доц. Т.В. Попкова
Методические указания утверждены и рекомендованы к изданию кафедрой психологии и социального управления, протокол от 20 февраля 2008 г. №6 .
© Сибирский университет потребительской кооперации, 2008
2
|
СОДЕРЖАНИЕ |
|
1. |
Общие положения........................................................................... |
4 |
2. |
Структура и содержание курсовой работы................................... |
5 |
3. |
Основные этапы выполнения курсовой........................................ |
7 |
работы.................................................................................................. |
7 |
|
4.Требования к оформлению курсовой работы................................ |
9 |
|
Приложение 1.................................................................................... |
13 |
|
Приложение 2.................................................................................... |
15 |
|
Приложение 3.................................................................................... |
16 |
|
Приложение 4.................................................................................... |
17 |
|
3