Лекция 10 ОБМЕН ЛИПИДОВ КАТАБОЛИЗМ И АНАБОЛИЗМ ВЖК Энергетическая ценность ВЖК

ОБМЕН ЛИПИДОВ (Лекция - 2): КАТАБОЛИЗМ И АНАБОЛИЗМ ВЖК Энергетическая ценность ВЖК

Лектор: профессор Шарапов В.И.

Лечебный факультет Педиатрический факультет

2012г.

АКТУАЛЬНОСТЬ

ЖИРЫ – наиболее выгодная форма депонирования энергии в организме человека. Депонированный жир обеспечивает организм энергией при длительном голодании (до 7-8недель).

ЦЕЛЬ ЛЕКЦИИ – дать представление о биохимических процессах анаболизма и катаболизма жиров в организме человека.

ПЛАН ЛЕКЦИИ

1. Мобилизация и пути использования ВЖК в организме.

2. -окисление ВЖК.

3. Энергетическая ценность ВЖК.

4. Синтез ВЖК.

5. Синтез ТАГ.

МОБИЛИЗАЦИЯ и ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЖК

ЭТАПЫ КАТАБОЛИЗМА НЕЙТРАЛЬНОГО ЖИРА АДИПОЦИТОВ

1. Мобилизация депонированных жиров

2. Активация жирных кислот

3. Транспорт ВЖК в митохондрии

4. β-Окисление жирных кислот

1.МОБИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВ

Жиры в виде ТАГ - депонируются в адипоцитах подкожно-жирового слоя,

Мобилизация жиров – гидролиз ТАГ ТАГ-липазой,

ТАГ-липаза – гормончувствительный фермент,

Глюкагон и адреналин активируют ТАГлипазу (голодание, физическая работа)

1. МОБИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВ (продолжение)

Гормон (адреналин, глюкагон)

Рецептор → гормон-рецепторный комплекс

Активация аденилатциклазы:

Активация протеинкиназы

ТАГ-липаза активная (фосфорилированная)

ТАГ → глицерин + жирные кислоты

Активация жирных кислот:

2.Реакция активации ЖК:

фермент – Ацил-КоА-синтетаза

Ацил-КоА используется:

3. Транспорт жирных кислот в митохондрии:

Транспорт жирных кислот в митохондрии: (продолжение)

1.В наружной мембране митохондрий: фермент - карнитинацилтрансфераза I

Образуется ацилкарнитин

2.Транслоказа переносит его в митохондрии

3.На внутренней мембране митохондрий:

фермент - карнитинацилтрансфераза II перенос АЦИЛА на НSKoA → Ацил-KoA