- •Окп 92 2232 Группа н 17
- •Утверждаю
- •Кисломолочные аэрированные напитки
- •2 Требования к качеству и безопасности
- •3 Маркировка
- •4 Упаковка
- •5 Правила приёмки
- •6 Методы контроля
- •7 Правила транспортирования и хранения
- •8 Гарантии изготовителя
- •Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности йогуртов
8 Гарантии изготовителя
Изготовитель гарантирует соответствие кисломолочных напитков из пахты требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителя при соблюдении условий хранения, транспортирования и реализации.
Срок годности кисломолочных напитков при температуре (4±2) ºС не более 7 суток.
Приложение А
(обязательное)
Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности йогуртов
Таблица А.1 - Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г йогурта с массовой долей жира 1,5%
Наименование продукта |
Жир, г |
Белок, г |
Углеводы, г |
Сахароза, г |
Энергети-ческая ценность, ккал |
Кисломолочный напиток из пахты |
От 0.3 до 0.7
|
2,8 |
4.1 |
4,1 |
32.3 |
Кисломолочный напиток из пахты «Идеал» |
1.0
|
2.8
|
4.0
|
4.0
|
36.2
|
Кисломолочный напиток из пахты с сахаром |
От 0.3 до 0.7
|
2.8
|
9.1 (5,0) |
9.1 (5,0)
|
52.3
|
Рекомендации по применению
Кисломолочные напитки из пахты могут быть использованы в качестве функционального пищевого продукта, содержащего 4,7- 4,8 % лактозы, которая нормализует процессы брожения в кишечнике, развитие гнилостных процессов, сопровождаемых газообразованием, и другие нарушения.
Приложение Б
(справочное)
Перечень документов, на которые даны ссылки в настоящих технических условиях
Обозначение |
Наименование |
Номер пункта ТУ |
1 |
2 |
3 |
ГОСТ Р 51289-99 |
Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия |
4.3 |
№ 163-ФЗ от 22 июля 2010 г |
Федеральный закон. «О внесении изменений в федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочные продукты» |
2.4, 2.5, 3.1, 3.2, 4.1, 4.6 |
Лист регистрации изменений настоящих технических условий
Номер изменения |
Номера страниц |
Всего страниц после внесения изменения |
Информация о поступлении изменения (номер сопроводительного письма) |
Подпись лица, внесшего изменение |
Фамилия этого лица и дата внесения изменения | |||
замененных |
дополнительных |
исключенных |
измененных | |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|