Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Химия - учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
92
Добавлен:
28.03.2015
Размер:
2.77 Mб
Скачать

МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ.Р.Е.АЛЕКСЕЕВА»

(НГТУ)

А.Л.Галкин, В.К.Османов

ХИМИЯ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Для студентов вечерней и заочной форм обучения

Нижний Новгород 2012

УДК 546

ББК 24.1

С

Рецензент

Галкин А.Л., Османов В.К.

С ХИМИЯ: учебное пособие /А.Л.Галкин, В.К.Османов; Нижегород.гос.техн. ун-т им.Р.Е.Алексеева. – Нижний Новгород, 2012.- 175с.

ISBN 978-5-

В пособии в сжатом виде представлены основные разделы лекционного курса химии, читаемого для студентов нехимических специальностей НГТУ им. Р.Е.Алексеева.

Рис.15.Табл.7.

УДК 546

ББК 24.1

ISBN 978-5-

© НГТУ им.Р.Е.Алексеева, 2012

 

© Галкин А.Л., Османов В.К.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….. 4

2.КЛАССИФИКАЦИЯ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ……………….. 5

3.ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ ХИМИИ………………………… 9

4.СТРОЕНИЕ АТОМА……………………………………………………... ..13

5.ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ И СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛ……………………. 21

6.ЭНЕРГЕТИКА И НАПРАВЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ……43

7.СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ И ХИМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ…………………………………………………………….. 55

8.РАСТВОРЫ……………………………………………………………….. 68

9.ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ …………….87

10.ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ …..…………….. .93

11.КОРРОЗИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ…………………………………………. 110

12.НОМЕНКЛАТУРА И КЛАССИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ…………………………………………………………… 115

13.ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ………………………… 128

14.ПРИЛОЖЕНИЯ. Примеры решения задач……………………………… 147

3

ВВЕДЕНИЕ.

Химия – это одна из естественных наук. Она имеет дело со свойствами веществ в зависимости от их состава, строения и внешних условий. Изучение химии – это изучение законов, управляющих превращениями веществ. Химические реакции сводятся к взаимодействию самых внешних электронных оболочек (валентных орбиталей) атомов, в результате чего образуются новые химические связи, при этом исходные вещества (реагенты) исчезают, а новые вещества (продукты) образуются. Результатом химической реакции может быть изменение состава, структуры или заряда реагирующих частиц, при этом химическая природа атомов (заряд их ядра) не изменяется. Это объясняется тем, что энергия связи между элементарными частицами внутри атомного ядра в миллионы раз превышает энергию химической связи, образуемой электронными облаками.

Обычно химию как фундаментальную науку подразделяют на органическую и неорганическую. Органическая химия - это химия соединений углерода, неорганическая химия - это химия всех остальных элементов. В свою очередь эти науки состоят из особых разделов, имеющих собственные названия: общая химия, физическая химия, аналитическая химия, биохимия, химическая технология и другие.

Химию можно рассматривать в двух аспектах. Описательная химия занимается открытием явлений и их описанием. Теоретическая химия включает в себя разработку теорий, позволяющих после проверки обнаруженных фактов обобщить и представить в виде теории, объясняющей природу некоторого круга явлений. Теория имеет право на существование до тех пор, пока вновь накопившиеся экспериментальные факты не начнут опровергать ее основные положения.

4

1. КЛАССИФИКАЦИЯ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ Простые вещества. Молекулы состоят из атомов одного вида (атомов одного

элемента). В химических реакциях не могут разлагаться с образованием других веществ.

Сложные вещества (или химические соединения). Молекулы состоят из атомов разного вида (атомов различных химических элементов). В химических реакциях разлагаются с образованием нескольких других веществ.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ

ВЕЩЕСТВА

ПРОСТЫЕ

 

СЛОЖНЫЕ

 

 

 

МЕТАЛЛЫ,

 

ОКСИДЫ, СОЛИ, КИСЛОТЫ,

НЕМЕТАЛЛЫ

 

ОСНОВАНИЯ

 

 

 

Резкой границы между металлами и неметаллами нет, т.к. есть простые вещества, проявляющие двойственные свойства.

Аллотропия

Это способность некоторых химических элементов образовывать несколько простых веществ, различающихся по строению и свойствам.

С - алмаз, графит, карбин, фуллерен и др. O - кислород, озон.

S - ромбическая, моноклинная, пластическая. P - белый, красный, чёрный и др.

Явление аллотропии вызывается двумя причинами:

-различным числом атомов в молекуле, например кислород O2 и озон O3

-образованием различных кристаллических форм, например алмаз и графит.

1.1 ОСНОВАНИЯ

Это сложные вещества, в которых атомы металлов соединены с одной или несколькими гидроксидными группами (OH-). С точки зрения теории электролитической диссоциации, основания – это сложные вещества, при диссоциации которых в водном растворе образуются катионы металла (или NH4+) и гидроксид - анионы OH-).

5

Классификация.

 

 

 

ОСНОВАНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РАСТВОРИМЫЕ

 

НЕРАСТВОРИМЫЕ

 

 

АМФОТЕРНЫЕ

(ЩЕЛОЧИ)

 

Fe(OH)2 ; Cu(OH)2

 

 

Al(OH)3; Zn(OH)2

NaOH ; Ca(OH)2

Амфотерные основания могут проявлять свойства слабых кислот.

1.2 ОКСИДЫ

Оксиды - это сложные вещества, состоящие из двух элементов, один из которых кислород.

Классификация

НЕСОЛЕОБРАЗУЮЩИЕ

ОКСИДЫ

CO, N2O, NO

СОЛЕОБРАЗУЮЩИЕ

ОСНОВНЫЕ

 

АМФОТЕРНЫЕ

 

КИСЛОТНЫЕ

Оксиды металлов с

 

Оксиды металлов со

 

Оксиды неметаллов SO2;

небольшой степенью

 

степенью окисления

 

SO3; P2O5 и металлов со

окисления +1, +2

 

+3,+4.

 

степенью окисления от

Na2O; MgO; CuO

 

ZnO; Al2O3; Cr2O3; SnO2

 

+5 до +7

 

 

 

 

Mn2O7; CrO3

В качестве гидратов (соединений с водой) основным оксидам соответствуют основания, кислотным – кислоты, амфотерным – и те и другие.

1.3 КИСЛОТЫ

Кислоты - сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка.

По теории электролитической диссоциации кислоты это электролиты, которые при диссоциации в качестве катионов образуют только H+ 3О+).

6

Классификация

По составу: бескислородные и кислородсодержащие.

По числу атомов водорода, способных замещаться на металл: одно-, двух-, трёхосновные.

КИСЛОТЫ

БЕСКИСЛОРОДНЫЕ

 

КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ

 

 

 

HCl – одноосновная HBr – одноосновная HI – одноосновная H2S – двухоосновная

HNO3 – одноосновная

H2SO4 – двухосновная

H2CO3 – двухосновная

H2SiO3 – двухосновная

1.4 СОЛИ

Соли - сложные вещества, которые состоят из атомов металла и кислотных остатков. Это наиболее многочисленный класс неорганических соединений.

Классификация

СОЛИ

Кислые

 

Средние

 

Основные

 

Двойные

 

Смешанные

 

Комплексные

NaHCO3

 

Na2SO4

 

Zn(OH)Cl

 

KAl(SO4)2

 

CaOCl2

 

[Ag(NH3)2]Br

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комплексные соли

Строение. [Cu(NH3)6]Cl2 : 2Cl- - внешняя сфера; [Cu(NH3)6]2+ – внутренняя сфера (комплексный ион); Cu2+ – комплексообразователь (центральный

ион); 6 - координационное число; (NH3) – лиганд.

Центральными ионами (атомами) обычно служат металлы больших периодов

(Co, Ni, Pt, Hg, Ag, Cu); типичными лигандами являются OH-, CN-, NH3, CO, H2O;

они связаны с центральным атомом донорно-акцепторной связью. 7

ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ МЕЖДУ РАЗЛИЧНЫМИ КЛАССАМИ СОЕДИНЕНИЙ

Металл

(+ О2 )

4

1

1

 

 

Основной оксид

2

соль

2

 

 

(+Н2О)

 

 

 

6

3

 

3

 

 

Основание

Примеры

1.металл + неметалл соль Hg + S HgS 2Al + 3I2 2AlI3

2.основной оксид + кислотный оксид соль

Li2O + CO2 Li2CO3

CaO + SiO2 CaSiO3

3.основание + кислота соль

Cu(OH)2 + 2HCl CuCl2 + 2H2O

4.металл + О2 основной оксид

2Ca + O2 2CaO

4Li + O2 2Li2O

5.неметалл + О2 кислотный оксид

S + O2 SO2 4As + 5O2 2As2O5

6.основной оксид + Н2О основание

BaO + H2O Ba(OH)2

Li2O + H2O 2LiOH

7.кислотный оксид + Н2О кислота

P2O5 + 3H2O 2H3PO4

SO3 + H2O H2SO4

Неметалл

(+О2)

5

Кислотный оксид

(+ Н2О)

7

Кислота

8

2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ ХИМИИ

Современные теоретические представления в химии базируются на атомномолекулярном учении, в рамках которого вводятся некоторые понятия и величины.

АТОМ – электронейтральная система взаимодействующих элементарных частиц, состоящая из положительно заряженного ядра и отрицательно заряженных электронов, сохраняющая свойства химического элемента.

ХИМИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ – это совокупность атомов, имеющих одинаковый заряд атомного ядра. Заряд ядра атома равен его порядковому номеру в периодической системе элементов и определяет его местоположение.

МОЛЕКУЛА – Это наименьшая электрически нейтральная частица вещества, обладающая его химическими свойствами и способная к самостоятельному существованию. Молекулы могут содержать от одного (инертные газы) до многих тысяч атомов (органические молекулы).

ИОН – это заряженная частица, представляющая собой атом или группу химически связанных друг с другом атомов с избытком (анионы:SO42-, Cl-, ClO4-) или недостатком (катионы: Na+, Ca2+, NH4+) электронов.

СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ – это частицы, содержащие ненасыщенные связи (не спаренные электроны) - (-CH3, -NH2, -H)

Сила, с которой два атома удерживаются вместе в составе молекулы определяет прочность химической связи, а энергия, необходимая для ее разрыва, называется энергией химической связи. Ее величина изменяется от 80 до 800 кДж/моль.

ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА – это символическая запись, характеризующая качественный и количественный состав химического соединения и отражающая количественные соотношения между атомами разных элементов, образующих данную частицу. Химическая формула достоверно отражает количественный состав веществ, у которых преобладает ковалентная связь (Cl2, H2, H2O). Для веществ с большой долей ионной связи и веществ металлоидного типа количественные соотношения между атомами в формуле носят усредненный характер и не отражают реального состава.

АТОМНАЯ ЕДИНИЦА МАССЫ (а.е.м.). Атомная единица массы определяется как 1/12 часть массы атома углерода в ядре которого содержится 6 протонов и 6 нейтронов. 1а.е.м. = 1,66 10-27кг. Условно можно считать массы протона и нейтрона одинаковыми и равными (приблизительно) 1 а.е.м. В химии чаще пользуются относительными атомными массами химических элементов (Ar). Это отношение массы атома данного элемента к 1/12 массы атома изотопа углерода 12С.

МОЛЬ – это единица количества вещества. 1 моль содержит столько же структурных единиц (атомов, ионов, молекул), сколько содержится атомов в 12 граммах углерода (изотоп 12С) Число атомов в 12 граммах углерода легко рассчитывается как отношение массы 1 моль (молярной массы) к массе 1 атома углерода:

Na = 12 г/моль /1,993 10-23г = 6,022 1023моль-1.

Число Na является одной из фундаментальных констант и носит название

постоянная Авогадро (число Авогадро).

9

ОТНОСИТЕЛЬНАЯ МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА (Mr)

МОЛЯРНАЯ МАССА (М) – это масса 1 моль вещества. Она численно равна отношению массы вещества к его количеству (М = m /) и измеряется в г/моль или кг/кмоль. Численное значение молярной массы, измеренное в г/моль совпадает по величине с молекулярной, атомной и формульной массой данного вещества.

– это отношение массы молекулы вещества к 1/12 массы атома углерода (изотоп 12С). Поскольку химические формулы чаще всего отражают лишь формальный количественный состав соединения, то правильнее говорить о ФОРМУЛЬНОЙ МАССЕ ВЕЩЕСТВА, понимая под ней сумму атомных масс всех элементов, входящих в соединение, с учетом числа атомов каждого из элементов в формуле.

Среди множества законов, на которые опирается химия можно выделить ряд основных. Это законы, сформулированные в рамках атомно-молекулярного учения. К ним относят закон сохранения массы, законы постоянства состава, кратных и объемных соотношений, закон Авогадро. Эти законы называют стехиометрическими, поскольку именно они положены в основу всех количественных расчетов масс и объемов веществ, принимающих участие в химических превращениях.

ЗАКОН СОХРАНЕНИЯ МАССЫ

Масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.

Сохранение массы вещества в химических реакциях объясняется тем, что при химических превращениях ядра атомов не разрушаются и не образуются. Учитывая, что практически вся масса атома сосредоточена в ядре, массы веществ до и после реакции должны быть одними и теми же.

ЗАКОН КРАТНЫХ ОТНОШЕНИЙ (закон ДАЛЬТОНА)

Если два вещества образуют друг с другом более одного соединения, то массы одного вещества, приходящиеся на одну и ту же массу другого вещества относятся как целые числа.

Например: состав оксидов азота в процентах по массе:

 

 

 

N2O

NO

N2O3

NO2

N2O5

Азот N(%)

63,7

46,7

36,8

30,4

25,9

Кислород О(%)

36,3

53,3

63,2

69,6

74,1

Частное

 

=

0,57

1,14

1,71

2,28

2,85

 

Разделив числа последнего ряда на 0,57 получим ряд целых чисел:

1,0 2,0 3,0 4,0 5,0

ЗАКОН ПОСТОЯНСТВА СОСТАВА

Всякое чистое вещество, независимо от способа его получения, имеет постоянный качественный и количественный состав.

10