- •1.1. Нормативы численности руководителей, специалистов и служащих
- •1.1.1. Общее руководство
- •1.1.2. Бухгалтерский учет
- •1.1.3. Финансово-экономическая деятельность
- •1.1.4. Комплектование и подготовка кадров
- •Для гостиниц категории * — **** (1—4 звезды)
- •1.1.5. Материально-техническое снабжение и хозяйственное обслуживание
- •Для гостиниц категории * — ** (1—2 звезды)
- •1.1.6. Ремонтное и энергетическое обслуживание
- •1.1.8. Делопроизводство
- •1.2. Нормативы численности рабочих 1.2.1. Профессия: гардеробщик
- •1.2.2. Профессия: горничная
- •1.2.3. Профессия: кастелянша
- •1.2.7. Нормативы численности рабочих, занятых техническим обслуживанием и текущим ремонтом зданий гостиниц
- •Для гостиниц категории * — ** (1—2 звезды)
- •1.2.8. Профессия: столяр
- •1.2.9. Профессия: швейцар
- •1.2.10. Профессия: лифтёр
- •1.2.11. Профессия: уборщик служебных помещений
- •Нормативы времени на уборку лестниц
1.1.8. Делопроизводство
Примерный перечень должностей:
Делопроизводитель, секретарь-машинистка, машинистка, архи-вариус.
Таблица 13
|
Категория гостиниц |
Нормативная численность, чел. |
|
*** — **** (3—4 звезды) * — ** (1—2 звезды) |
2-3 1-2 |
1.2. Нормативы численности рабочих 1.2.1. Профессия: гардеробщик
Таблица 14
|
Количество мест в гардеробе |
Нормативная численность, чел. |
в смену |
|
До 100 |
1 |
|
|
101-300 |
1-1,5 |
|
|
301-500 |
1,5-2 |
|
|
501-700 |
2-2,5 |
|
|
701-1000 |
2,5-3,5 |
|
1.2.2. Профессия: горничная
Нормы обслуживания для горничных, работающих в первую смену
Таблица 15 Для гостиниц категории ** — **** (2—4 звезды)
|
Количество комнат и мест в номере |
Категория номеров | |||||||||
|
высшая |
первая |
вторая |
третья |
четвертая | ||||||
|
нормы | ||||||||||
|
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час | |
|
Трехкомнатные двухместные
Двухкомнатные двухместные
Однокомнатные одноместные Однокомнатные двухместные Однокомнатные трехместные Однокомнатные четырехместные |
3
4,5 |
2,67 1,78 |
7 6,5 5,5 |
1,14 1,23 1,45 |
9 8 7 |
0,88 1,0 1,14 |
10 8,5 7,5 6,5 |
0,80 0,94 1,0 1,23 |
11 9 8 7 |
0,73 0,89 1,0 1,14 |
Таблица 16 Для гостиниц категории * (1 звезда)
|
Количество комнат и мест в номере |
Категория номеров | |||||||||
|
высшая |
первая |
вторая |
третья |
четвертая | ||||||
|
нормы | ||||||||||
|
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час |
обслуживания (номеров) |
времени обслуживания номеров, час | |
|
Двухкомнатные двухместные Однокомнатные одноместные Однокомнатные двухместные Однокомнатные трехместные Однокомнатные четырехместные |
5 |
1,6 |
8 7 6,5 |
1,00 1,14 1,23 |
10 9 7,5 |
0,80 0,89 1,07 |
11 9,5 8 7 |
0,73 0,84 1,0 1,14 |
12 10 8,5 7,5 |
0,6 0,8 0,9 1,07 |
Нормативы численности горничных, работающих во вторую и третью смены
Таблица 17 Для гостиниц категории ** — **** (2—4 звезды)
|
Количество мест в гостинице |
Нормативная численность, чел. |
|
До 100 |
2-3,5 |
|
101-150 |
3,5-5 |
|
151-250 |
5-7,5 |
|
251-350 |
7,5-10 |
|
351-500 |
10-14 |
|
501-700 |
14-20 |
|
701-900 |
20-26 |
|
901-1100 |
26-34,5 |
Окончание табл. 17
|
Количество мест в гостинице |
Нормативная численность, чел. |
|
1101-1400 |
34,5-40 |
|
1401-1700 |
40-46 |
|
1701-2000 |
46-54 |
|
2001-2400 |
54-69 |
|
2401-2800 |
69-80 |
|
2801-3200 |
80-92 |
|
3201-700 |
92-106 |
|
3701-4200 |
106-122 |
|
4201-4900 |
122-140 |
|
4901-5600 |
140-161 |
|
5601-6350 |
161-185 |
Нормативы численности горничных, работающих во вторую и третью смены
Таблица 18 Для гостиниц категории * (1 звезда)
|
Количество мест в гостинице |
Нормативная численность, чел. |
|
До 100 |
2-3 |
|
101-150 |
3-4 |
|
151-250 |
4-6 |
|
251-350 |
6-8 |
|
351-500 |
8-11 |
|
501-650 |
11-15 |
|
651-800 |
15-19 |
|
801-1000 |
19-24 |
|
1001-1200 |
24-29 |
|
1201-1400 |
29-34 |
|
1401-1600 |
34-39 |
|
1601-1800 |
39-44 |
|
1801-2000 |
44-50 |
|
2001-2200 |
50-56 |
|
2201-2400 |
56-59 |