Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Modul_2_ZanjatieNo2_Uglevody

.pdf
Скачиваний:
21
Добавлен:
25.03.2015
Размер:
353.99 Кб
Скачать

а) галактоза; б) целлюлоза; в) гликоген; г) глюкоза.

3.При нагревании лактозы с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2образуется:

а)

сложный эфир;

б)

гликозид;

в)

простой эфир;

г)

лактобионовая кислота.

4.С какими из реагентов будет взаимодействовать при комнатной температуре глюкоза:

а)

Cu(OH)2;

б) H2N-NC6H5;

в)

HCN;

г) H2N-OH.

5.Конечным продуктом гидролиза гликогена будет:

а)

сахароза; б)

α - D - глюкоза;

в)

β - D - глюкоза;

г)

лактоза;

Вариант 2

1.Из приведенных ниже дисахаридов реакцию «серебряного зеркала» будут давать:

 

а)

лактоза;

б)

сахароза;

в)

мальтоза.

2.

Будут ли подвергаться гидролизу следующие углеводы:

 

а)

крахмал;

б)

целлюлоза;

 

 

 

в)

гликоген;

г)

глюкоза.

 

 

3.

При нагревании мальтозы с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2образуется:

 

а)

мальтобионовая кислота;

б)

гликозид;

 

в)

простой эфир;

г)

сложный эфир.

4.С какими из реагентов будет взаимодействовать при комнатной температуре сахароза:

а)

Cu(OH)2;

б)

H2N-NC6H5;

в)

HCN;

г)

H2N-OH.

5. Конечным продуктом гидролиза целлюлозы будет: а) сахароза; б) α – D - глюкоза;

в)

β – D - глюкоза; г)

лактоза;

Вариант 3

1.Из приведенных ниже дисахаридов положительную реакцию Троммера не будет давать:

 

а)

сахароза;

б)

лактоза; в)

мальтоза.

2.

Будут ли подвергаться гидролизу следующие углеводы:

 

а)

мальтоза;

б)

рибоза;

 

 

в)

сахароза;

г)

глюкоза.

 

3.

При нагревании мальтозы с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2образуется:

 

а)

сложный эфир;

б)

гликозид;

 

 

в)

простой эфир;

г)

Cu2O.

 

4.С какими из реагентов будет взаимодействовать при комнатной температуре лактоза:

 

 

а)

Cu(OH)2;

 

б)

H2N-NC6H5;

 

 

в)

HCN;

 

 

г)

H2N-OH.

5.

Конечным продуктом гидролиза крахмала будет:

 

 

а)

сахароза;

б)

α - D - глюкоза;

 

 

в)

β – D - глюкоза;

г)

лактоза;

 

 

 

 

Вариант 4

 

 

1.

Из приведенных ниже дисахаридов реакцию «серебряного зеркала» не

 

будет давать:

 

 

 

 

 

 

 

а)

лактоза;

б)

мальтоза;

в)

сахароза.

2.

Будут ли подвергаться гидролизу следующие углеводы:

 

а)

крахмал;

б)

целлюлоза;

 

 

 

в)

гликоген;

г)

глюкоза.

 

 

3.

При нагревании лактозы с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2 образуется:

 

а)

Cu2O.;

б)

гликозид;

 

 

 

в)

простой эфир;

г)

сложный эфир.

4.С какими из реагентов будет взаимодействовать при комнатной температуре фруктоза:

а)

Cu(OH)2;

б) H2N-NC6H5;

в)

HCN;

г) H2N-OH.

5. Конечным продуктом гидролиза сахарозы будет:

а)

β - D - фруктоза; б)

α - D - глюкоза;

в)

β - D - глюкоза; г)

лактоза;

Вариант 5

1.Из приведенных ниже дисахаридов реакцию с реактивом Толленса будут давать:

 

а)

лактоза;

б)

сахароза;

в)

мальтоза.

2.

Будут ли подвергаться гидролизу следующие углеводы:

 

а)

сахароза;

б)

лактоза;

 

 

 

в)

мальтоза;

г)

фруктоза.

 

 

3.

При нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2образуется:

 

а)

хелатный комплекс;

б)

гликозид;

 

в)

простой эфир;

г)

сложный эфир.

4.С какими из реагентов будет взаимодействовать при комнатной температуре сахароза:

а)

Cu(OH)2;

б)

H2N-NC6H5;

в)

HCN;

г)

H2N-OH.

5. Конечным продуктом гидролиза лактозы будет:

а)

сахароза;

б)

α-D - галактоза;

в)

β-D - галактоза;

г)

крахмал;

Ответы к тестам “ Углеводы ”

вариант

1

2

3

4

5

вопрос

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

б,в

а,в

а

в

а,в

 

 

 

 

 

 

2

б,в

а,б,в

в

а,б,в

а,б,в

 

 

 

 

 

 

3

г

а

г

а

а

 

 

 

 

 

 

4

а,б,в,г

а

а,б,в,г

а,б,в,г

а

 

 

 

 

 

 

5

б

в

б

а,б

в

 

 

 

 

 

 

Литература:

Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия, стр.377 – 395, 407 - 431

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]