Mikrobiologia (2)
.docБактериоскопия. Мазки фиксируют на пламени, окрашивают по Граму и Козловскому. При микроскопии учитывают, что бруцеллы — мелкие, грамотрицательные бактерии, окрашивающиеся по Козловскому в красный цвет.
Бактериологическое исследование. Посевы из патологического материала производят на ПГГБ, ПГГА, МППБ, МППГГА, картофельный агар. С целью подавления посторонней микрофлоры в среды можно добавлять генцианвиолет (1:200000) или кристаллвиолет (1:100000). При исследовании материала от крупного рогатого скота одну часть посевов инкубируют в атмосфере с содержанием 10—15 % СО2. Выделение культур В. ovis проводят на плотных или полужидких печеночно-сывороточном или печеночно-аминопептидном агарах в атмосфере с 10—15 % СО2. Посевы помещают при температуре 37—38 °С и инкубируют 30 дней.
Культуры бактерий, обладающие типичными морфологическими, тинкториальными и культуральными свойствами, дающие положительную РА с позитивной сывороткой, относят к бруцеллам.
Виды бруцелл дифференцируют по способности роста в отсутствие повышенной концентрации СО2, выделению H2S, чувствительности к фагу Тб, бактериостатическому действию анилиновых красителей и агглютинации моноспецифическими сыворотками.
Биопроба. Проводят ее на морских свинках (не менее двух), сыворотка которых в разведении 1:5 отрицательно реагирует в РА с бруцеллезным антигеном. На 15, 25 и 40-й день после заражения берут кровь и сыворотку, исследуют в пробирочной РА в титрах от 1:10 до 1:80. Результат на бруцеллез считается положительным, если сыворотка реагирует в титре 1:10 и выше.
Для выделения культуры свинок убивают и делают посевы из лимфоузлов, селезенки, печени и костного мозга.
Серологические методы. Для диагностики 6руцеллеза животных применяют реакцию агглютинации в пробирках (РА), реакцию связывания комплемента (РСК), реакцию длительного связывания комплемента (РДСКК пластинчатую реакцию агглютинации с роз бснгал антигеном (роз бенгал проба, РБП) и кольцевую реакцию с молоком (КР).
РА ставят в объеме 1 мл с единым бруцеллезным антигеном для РА, РСК и РДСК. Сыворотки крови овец, коз, буйволов, оленей и собак исследуют в разведениях 1:25, 1:50, 1:100, 1:200; крупного рогатого скота, лошадей и верблюдов - 1:50, 1:100, 1:200 и 1:400. РА считают положительной при наличии агглютинация с сыворотками крови крупного рогатого скота, лошадей и верблюдов, начиная с разведения 1:100 (100 ME); овец, коз, буйволов, оленей и собак — с 1:50 (50 ME) с оценкой не менее чем на 2 плюса. Сомнительной — при наличии агглютинации только в разведении 1:50 (50 ME) с сыворотками крови крупного рогатого скота, лошадей и верблюдов и 1:25 (25 ME) — с сыворотками овец, коз, буйволов, оленей и собак с оценкой не менее чем на 2 плюса.
РСК — специфический и высокочувствительный метод диагностики бруцеллеза животных. Ее показания более постоянны и длительней сохраняются: комплементсвязываюшие антитела появляются позже, чем агглютинины. Эта реакция позволяет выявить большее количество больных в стадах с давней инфекцией. РСК применяют при диагностике бруцеллеза у вышеперечисленных животных, а также свиней.
РДСК более чувствительный тест, чем РСК. При инфекционном эпидидимите баранов используют только РДСК с овисным антигеном. РСК и РДСК считают положительными при задержке гемолиза на 2—4 плюса в одном или двух разведениях (1:5 или 1:10) и полном гемолизе эритроцитов в контрольной пробирке (без антигена). Сомнительной — при задержке гемолиза с оценкой в один плюс.
РБП используют для исследования сывороток крови крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, свиней, буйволов, верблюдов и оленей. Реакцию ставят при температуре 18—30 °С с бруцеллезным антигеном, окрашенным бенгальским розовым, на пластинках с лунками. При положительной реакции в течение 4 мин появляются мелкие или крупные хлопья агглютината розового цвета.
КР ставят с цельным свежим или консервированным формалином молоком коров и антигеном — взвесью убитых бруцелл, окрашенных в синий идет гематоксилином. При наличии в молоке специфических антител происходит агрегация антигена, образовавшийся комплекс адсорбируется сливками молока и поднимается с ними вверх, образуя четкое, окрашенное кольцо. Проводится реакция в уленгутовских пробирках, в которые вносят по 0,05 мл антигена, добавляют 1 мл молока и содержимое тщательно смешивают. Реакция проходит при температуре 37 — 38 °С в течение 1 ч. Результаты учитывают визуально и оценивают а плюсах: «+++» — четко выраженное синее кольцо в верхней части молока, остальная часть молока белая, «++»-достаточно выраженное синее кольцо, столбик молока синеватого цвета. Пробы, давшие реакцию с оценкой 3 и 2 плюса, считают положительными. Эту реакцию рекомендуют для проверки благополучия стад (ферм) по бруцеллезу крупного рогатого скота и молока на рынках.
Для выявления бруцелл непосредственно в патологическом материале, а также в объектах внешней среды предложен прямой метод иммунофлюоресценции (РИФ), непрямой же метод позволяет обнаружить антитела в сыворотке крови больных, переболевших или привитых животных.
Аллергический метод. Для аллергической диагностики бруцеллеза овец, коз и свиней используют бруцеллин ВИЭВ, изготовляемый из неагглютиногенного и авирулентного штамма. B.abortus В-1. у овец и коз применяют пальцебральную пробу, свиньям препарат вводят внутрикожно с наружной стороны ушной раковины. У животных, больных бруцеллезом, на месте введения бруцеллина развивается воспалительная реакция.
Возбудитель туберкулеза
Род Mycobacterium включает в себя много видов (49), как патогенных, так и непатогенных. К патогенным относятся микробактерии, вызывающие туберкулез у людей (Myc.tuberculosis), животных (Myc.bovis), птиц, мышей и микробактерии туберкулеза холоднокровных-рыб, змей, лягушек, черепах. Сюда же относятся возбудители проказы и паратуберкулеза крупного рогатого скота.
Наряду с истинными возбудителями от животных, человека, с объектов внешней среды изолируют так называемые атипичные, неклассифицированные, анонимные микробактерии, отличающиеся по своим свойствам от туберкулезных и друг от друга.
Морфология. Микробактерии туберкулеза – кислото-, спирто- и щелочеустойчивые микроорганизмы, неподвижны, спор и капсул не образуют, жгутиков не имеют. Их типичная форма-стройные или слегка изогнутые палочки с закругленными краями. В электронном микроскопе микобактерии всех видов имеют вид палочки с закругленными краями. Однако встречаются нередко изогнутые и овальные формы. Размеры клеток одной и той же культуры могут значительно варьировать – длина от 1,5 до 4, ширина от 0.2 до 0.5 мкм. Особенно это заметно в культурах розных возрастов Установлена филогенетическая близость туберкулезных микобактерий с лучистыми грибами-актиномицетами. Это сходство проявляется в медленном развитии микобактерий на элективных питательных средах, а также в способе размножения, полиморфности и способности при определенных условиях иногда образовывать нитевидные ветвистые формы с колбовидными вздутиями на концах, что напоминает актиномицесты. Это и явилось причиной замены названия бациллы Коха микобактсрий туберкулеза.
Микобактерии характеризуются высоким содержанием липидов (от 30,6 до 38,9 %), вследствие этого медленно воспринимают анилиновые красители. Окрашивание их достигается с применением карболовой кислоты при подогревании. При таком способе окраски микобактерии туберкулеза хорошо удерживают ее при воздействии разведенных кислот, щелочей и спирта, чем и отличаются от других микробов. На этом основан метод окраски микобактерии по Цилю — Нильсену.
Микобактерии с трудом окрашиваются по Граму и приобретают темно-фиолетовый цвет.
В настоящее время для быстрого обнаружения их в различных объектах используют люминесцентный метод, в основе которого лежит способность микобактерий окрашиваться люминесцентными красителями и давать золотисто-желтый цвет под воздействием ультрафиолетового облучения. Метод обладает высокой чувствительностью, дает цветное изображение объекта исследование ведется при средних увеличениях, что дает возможность просмотреть большее поле, чем при обычной микроскопии, требующей иммерсии.
При исследовании в электронном микроскопе у микобактерии выявлены клеточная стенка, микрокапсула, цитоплазматическая мембрана. В состав цитоплазматической мембраны входят липопротеидные комплексы, различные ферментные системы, в частности ответственные за окислительно-восстановительные процессы.
Цитоплазма микобактерий представлена гранулами, вакуолями и полостями, число которых может возрастать в клетках, подвергнутых воздействию химических агентов.
В микрокультурах, развивающихся на жидких питательных средах, микобактерии человеческого и бычьего видов образуют косы, жгуты, завитки, скопления, имеющие, как правило, ориентированный рост. Это явление названо корд-фактором и связано с целостностью липидных структур, расположенных на поверхности клетки, и присуще только вирулентным микобактериям.
Микобактерии птичьего вида и атипичные, за исключением М.kansassii, M.chelonei, не склонны образовывать строго ориентированные колонии. Микрокультуры легко обнаруживаются при обычной микроскопии мазков, окрашенных методом Циля-Нильсена. В препаратах, приготовленных из первичных посевов, при исследовании под фазовым контрастом обычно обнаруживаются гомогенные зернистые элементы, среди которых встречаются сферические светопреломляющие структуры.
В культурах, выделенных от крупного рогатого скота, чаще находят шаровидные образования правильной формы, одинаковых размеров, а также отдельно лежащие нитевидные структуры.
Культивирование. Микобактерии туберкулеза способны размножаться в строго аэробных условиях на соответствующих элективных питательных средах, содержащих в определенных соединениях углерод, азот, водород и кислород. Из минеральных веществ жизненно необходимыми оказались магний, калий, сера и фосфор. Стимулирующее влияние на рост туберкулезных микобактерий оказывают соли железа и некоторые другие элементы. Для осуществления биохимических процессов у микобактерий необходимым условием является оптимальная температура: 37—38 °С для человеческого, 38—39 СС для бычьего и 39—41 С для птичьего вида. Следует отметить, что микобактериям туберкулеза присущ медленный обмен веществ, а следовательно, они характеризуются замедленным ростом культур на средах. Рост их проявляется через 7—30 дней и более, В начале роста образуются почти незаметные микроколонии, из которых затем формируются визуально наблюдаемые макроколонии. В 1887 г. Нокар и Ру впервые обнаружили у микобактерий туберкулеза глицеринофильность. Глицерин оказался лучшим источником углерода. Прибавляя его к мясному бульону и агару, они» получали обильный рост культур.
При выборе среды следует учитывать се назначение: для пересева и сохранения субкультур лучше пользоваться простыми глицеринсодержащими средами (МПГБ, глицериновый картофель). Для первичного выделения культур оправдали себя только плотные яичные среды (Петраньяни, Гельберга и др.). Для работы по изучению биохимии микобактерий и других целей целесообразно пользоваться безбелковыми синтетическими средами (Сотона, Модели).
Возбудители туберкулеза, особенно птичьего вида, ряд атипичных и сапрофитных микобактерий при росте на жидких питательных средах имеют как поверхностный, так и донный рост и характеризуются наличием пленки, рыхлой, матовой, крошкоподобной или сплошной, морщинистой, блестящей и соответствующего цвета.
На плотных средах микобактерии растут в виде колоний, которые могут быть гладкими (S-форма) или шероховатыми
(R-форма), крошкоподобными мелкими либо крупными, блестящими или матовыми, в виде единичных обособленных или сплошными скоплениями, в виде морщинистого налета белого или белого с желтоватым оттенком, или же другого цвета.
Существуют методы ускоренного выращивания (микрокультивирование) микобактерий, предложенных рядом исследователей (Прайс, 1941; Е. А. Школьникова, 1948; Н. М. Колычев, 197 и др.).
Метод Прайса. Готовят мазок на стекле, высушивают, затем выдерживают 5 мин в 5 %-ном стерильном водном растворе серной кислоты. Кислоты нейтрализуют стерильной дистиллированной водой, а мазок помещают в жидкую питательную среду. Такая среда обеспечивает появление роста микобактерий на стеклах через 2—6 дней в виде микрокультур, которые обнаруживаются при микроскопии мазков, окрашенных по Цилю-Нильсену.
Биохимические свойства. Микобактерии туберкулеза содержат различные ферменты. Ферменты эстеразы и липазы расщепляют жиры, что дает возможность микобактериям использовать их в качестве питательного материала. Дегидразы расщепляют органические кислоты, в том числе аминокислоты. Уреазы расщепляют мочевину, перигалоза — углеводы, каталаза — перекись водорода.
Протеолитические ферменты (протеазы) расщепляют белок. Микобактерии ферментируют алкоголь, глицерин и многочисленные углеводы, лецитин, фосфатиды. У молодых микобактерий туберкулеза сильно выражены редуцирующие свойства, что, в частности, проявляется в их способности восстанавливать теллурит.
Токсинообразование. Микобактерии туберкулеза содержат эндотоксины - туберкулины (Р. Кох, 1890), которые проявлют токсическое действие только в больном организме. Жирные кислоты (масляная, пальмитиновая, туберкулостеариновая, олеиновая) способствуют распаду клеточных элементов, творожистому перерождению тканей, блокируют липазу и протеазы, вырабатываемые микобактериями. Вирулентные микобактерии содержат полисахаридные компоненты, корд-фактор, обусловливающий вирулентность, склеивание микобактерий и рост их в виде жгутов и кос. Корд-фактор разрушает митохондрии клеток заражением макроорганизма, нарушает функцию дыхания и фосфорилирование.
Устойчивость. Микобактерии туберкулеза обладают значительной устойчивостью к химическим и физическим воздействиям, особенно к высушиванию. В высушенной мокроте, кусочках пораженной ткани, пыли микобактерии жизнестойки от 2 до 7 мес и более. В воде микроб выживает 5 мес, в почве — 7 мес, при гниении материала — 76—167 дней и дольше. Холод не влияет на жизнеспособность микобактерий.
Микобактерии весьма чувствительны к воздействию прямых солнечных лучей, в жаркие дни в мокроте они погибают через 1,5—2 ч. Особенно губительны для микобактерий ультрафиолетовые лучи. Важное значение в санитарно-профилактическом отношении имеет высокая чувствительность микобактерий к нагреванию. Во влажной среде микобактерии гибнут при 60 °С в течение 1 ч, при 65 °С — ^ерез 15 мин, при 70—80 °С — через 5—10 мин. В свежем молоке возбудитель туберкулеза сохраняется 9—10 дней, в скисшем молоке гибнет под воздействием молочной кислоты, В масле микобактерии сохраняются Йеделями, а в некоторых сырах — даже месяцами. Микобактерии туберкулеза по сравнению с другими неспорообразующими бактериями значительно более устойчивы к химическим дезинфицирующим веществам, 5 %-ный раствор фенола и 10 %-ный раствор лизола разрушают возбудителя по истечении 24 ч, 4%-ный формалин — после 12 ч.
Из дезинфицирующих растворов при туберкулезе рекомендуют: 15 %-ный раствор смеси, приготовленный из равных частей сер- но-карболовой кислоты и 16 %-ного раствора гидроокиси натрия, воздействие до 4 ч; 3 %-ный щелочной раствор формальдегида при 3-кратном нанесении на объект и 3-часовой экспозиции; хлорную известь в виде порошка, растворов и взвесей, содержащих не менее
% активного хлора при экспозиции не менее 3 ч; 3—5 %-ный раствор хлорамина Б, гипохлор, 1 %-ный раствор глутарового альдегида, 5 %-ный фенолят натрия, 8 %-ную эмульсию феносмо- лина из расчета 1 л/м и экспозиции 3 ч и др.
Патогенность. Микобактерии бычьего вида патогенны для многих животных (коровы, овцы, козы, свиньи, лошади, кошки, собаки, олени, маралы и др.). Из лабораторных животных наиболее чувствительны кролики и морские свинки, у которых развивается генерализованный туберкулез.
Птичий вид микобактерий вызывает туберкулез у кур, индеек, цесарок, фазанов, павлинов, голубей, уток и др. В естественных условиях птичьими микобактериями заражаются домашние животные (лошади, свиньи, козы, овцы, иногда крупный рогатый скот), а в некоторых случаях и человек.
Из экспериментальных животных генерализованным туберкулезом болеют кролики. Морские свинки менее восприимчивы.
Заражение туберкулезом происходит воздушно-капельным и воздушно-пылевым путем, иногда через корма, объекты среды обитания, обсемененные микобактериями туберкулеза.
При аэрогенном заражении первичный инфекционный очаг развивается в легких, а при алиментарном — в мезентериальных лимфатических узлах.
Инкубационный период длится от нескольких недель до нескольких лет. Доказана персистенция L-форм, которые обладают способностью к реверсии в типичные микобактерии. Наличие L-форм рассматривают как причину рецидива туберкулеза в оздоровленных стадах(В. С. Федосеев, А. Н. Байгазанов, 1987).
Лабораторная диагностика. Выделить возбудителя туберкулеза в чистом виде трудно. Успех во многом зависит от характера исследуемого материала. В качестве последнего можно использовать пораженные органы и ткань, кровь, экссудат, транссудат, гной, молоко, масло, творог, мочу, фекалии, навоз, почву, воду, соскобы с различных объектов животноводческих помещений и т. п.
В каждом случае перед посевом необходимо выбирать соответствующий метод обработки материала.
Для освобождения от посторонней микрофлоры исследуемый материал обрабатывают 6—10 %-ным , раствором серной кислоты (метд Гона). Общее воздействие раствора серной кислоты на материал не должно превышать 25—30 мин.
Для обработки жидкого, полужидкого, кашицеобразного материала и с объектов среды обитания животных используют метод флотации. Сущность метода заключается в том, что исследуемый материал взбалтывают в колбе вместе с углеводородами (бензол, бензин и др.) и всплывающий слой пены, т. е. флотат, содержащий микобактерии туберкулеза, используют для приготовления мазков, посевов на питательные среды, заражения лабораторных животных.
Возбудитель ку-риккетсиоза (ку-лихорадка)
ку-риккетсиоз вызывается Coxiеlla burneli, характеризуется развитием ринита, пневмонии, конъюнктивитами и абортами. Болеет крупный и мелкий рогатый скот. Другие животные, в том числе птицы, могут быть риккетсоносителями.
Морфология и тинкториальные свойства. Риккетсиии Бернета – плеоморфные микроорганизмы, преобладают кокковидные и палочковидные формы шириной 0,2—0,4 и длиной 0,4—1,0 мкм. Выявлены две фазы их существования, аналогичные гладким и шероховатым формам бактерий. Фаза I — естественная форма существования микроорганизма. Фаза II образуется при пассировании на куриных эмбрионах. Эти фазы несколько различаются по морфологии, патогенным, антигенным и другим свойствам. Обе фазы грамотрицательны, но при некоторых условиях окрашиваются по Грамму положительно. Неподвижны, не имеют жгутиков.
Культивирование. Хорошо культивируются риккетсии в желточных мешках куриных эмбрионов, клеточных культурах (фибриобласты, клетки L и др.), органах и тканях лабораторных животных (морские свинки, хомячки, белые мыши, кролики) Размножаются бинарным делением.
Устойчивость. В высохшей крови, взятой от больных животных, сохраняются 180 дней, в сухих фекалиях клещей — 586, в молоке при 4 °С — от 40 до 150 дней, и моче и навозе — несколько недель.
Лабораторная диагностика. У животных она основана на серологических исследованиях, микроскопии мазков (обнаружение возбудителя) и биологической пробе. Объектами для лабораторного исследования могут быть: при жизни животного — кровь, взятая из яремной вены (15—20 мл), клещи, собранные с животных, выделения из матки и влагалища, плацента абортировавшего животного; от погибших или убитых с диагностической целью (крупный и мелкий рогатый скот) — части пораженною легкого, головного мозга, селезенки, паренхимы вымени, регионарные лимфатические узлы.
При микроскопии мазков обращают внимание на то, что риккетсии — внутриклеточные паразиты и поэтому могут быть обнаружены не только вне клеток тканей, но и внутри их. При этом можно видеть коккоподобные (0,2—0,5 мкм), палочковидные (2 мкм) и нитевидные (10—12 мкм) формы, располагающиеся одиночно, попарно и короткими цепочками.
С целью выделения возбудителя из патологического материала готовят суспензию с использованием физиологического раствора (1:10), в которую доавляют пенициллин (1000 ЕД/мл) и стрептомицин (500 ЕД/мл), через час проверяют ее на бактериальную стерильность пуем высева на сахарный МПА и в МБП. После этого суспензию (0,2-0,25мл) вводят с помощью шприца через скорлупу в желточный мешок 5-6 суточных куриных эмбрионов и помещают в термостат при 35-37 С.
Скорлупу яиц предварительно обрабатывают спиртом и йодом. Так проводят 4-6 «слепых» пассажей. При положительном результате отмечают гибель и отставание в развитии (по сравнению с контрольными) зараженных эмбрионов. Риккетсии обнаруживают микроскопически в препаратах — мазках из растертых оболочек желточного мешка. Иногда используют культуры куриных или мышиных фибробластов.
Биопроба. Для выявления риккетсий Бернета и подтверждения их патогенности исходным патологическим материалом (суспензия 1:5 после обработки антибиотиками) или эмбриональной культурой заражают двух молодых морских свинок (250-300 г) или четырех молодых белых мышей. Материал вводят внутрибрюшинно по 3-5 мл (морские свинки) и 0,5—1 мл (мыши). Морских свинок ежедневно термометрируют. Для получения четкой реакции проводят 3-5 «слепых» пассажей. В последних пассажах у морских свинок через 3—10 cvт после заражения появляется лихорадка, продолжающаяся 3—12 дней затем животные погибают. У погибших или убитых в период лихорадки животных отмечают увеличение печени, селезенки и лимфатических узлов.
Серологическая диагностика. Ставят РСК. Исследуемым материалом служит сыворотка крови больных животных. Реакцию учитывают по общепринятой схеме. При получении положительного результата (4 и 3 плюса) РСК повторяют для подтверждения полученных данных. Продолжительность серологического исследования составляет 3 сут.
Проводят также РА и РИФ (непрямой метод). Продолжительность лабораторного исследования 1,5 мес.
Наличие ку-риккетсиоза у лабораторных животных подтверждают путем обнаружения возбудителей (чаще палочковидной формы) в препаратах-отпечатках на селезенке и печени, а также путем заражения куриных эмбрионов и постановки РА, РСК с сывороткой крови, взятой v морских свинок в конце периода лихорадки.
ПАТОГЕННЫЕ КОККИ
Кокки — широко распространенная в природе группа шаровидных сапрофитных и реже патогенных бактерий. Они относятся к семействам Micrococcaceaе и Deinococcaceaе.
Патогенными для животных являются главным образом бактерии родов Staphylococcus и Streptococcus. Обитают они на коже и слизистых оболочках дыхательных, пищеварительных и мочеполовых путей. Многие кокки — представители нормальной микрофлоры организма.
СТАФИЛОКОККИ
Стафилококки — сферические грамположительные неподвижные аспорогенные бактерии рода Staphylococcus из семейства Micrococcaceae. Открыты в 1880 г. независимо друг от друга Л. Пастером и А. Огстоном и более детально изучены Ф. Розенбахом в 1884 г.
Они вызывают фурункулы, абсцессы, флегмоны, остеомиелиты, маститы, эндометриты, бронхиты, пневмонии, менингиты, пиемии и септицемии, энтероколиты, пищевые токсикозы, стафилококкоз птиц.
Морфология. Стафилококки — сферические клетки диаметром 0,5—1,5 мкм. В препаратах из гноя и молодых бульонных культур располагаются одиночно, парами, короткими цепочками или небольшими кучками; в мазках из агаровых культур — и виде отдельных скоплений неправильной формы, напоминающие гроздь винограда. Жгутиков и капсул не имеют, спор не образуют. Хорошо окрашиваются анилиновыми красителями, грамположительны, в старых культурах от дельные клетки окрашиваются грамотрицательно.
Культивирование. Факультативные анаэробы. Хорошо растут на универсальных питательных средах при температуре 35—40 С (возможен рост в интервале 6,5—46 С), оптимум рН 7,0—7.5. Добавление к питательной среде глюкозы или крови ускоряет рост стафилококков. Характерное свойство большинства штаммов — способность расти в присутствии 15 % хлорида натрия или 40 % желчи. На МПА образуют круглые, слегка возвышающиеся над поверхностью агара колонии с ровными краями диаметром 2—5 мм. ; Колонии могут быть окрашенными, так как стафилококки вырабатывают нерастворимые в воде пигменты, относящиеся к каротиноидам. Наиболее интенсивно пигменты образуются на агаре с 10 % обезжиренного молока после 24-часовой инкубации при 37 С и на картофеле при температуре 20—25 °С в аэробных условиях на свету. S.aureus синтезирует золотистый или оранжевый пигмент, встречаются и беспигментные штаммы; S.epidermidis, как правило, синтезирует пигмент белого или желтого цвета; у большинства штаммов S.saprophytics пигмент отсутствует.
При росте в МПБ стафилококки вначале вызывают диффузное помутнение с последующим выпадением рыхлого хлопьевидного осадка. Характерно растут в столбике желатина. Через 24—26 ч наряду с обильным ростом по уколу намечается начальное разжижение среды, которое затем увеличивается, и к 4—5-му дню по ходу укола образуется воронка, наполненная жидкостью. На кровяном агаре патогенные штаммы стафилококков образуют значительную зону гемолиза.
Токсинообразование. Патогенные стафилококки синтезируют и секретируют высокоактивные экзотоксины и ферменты. Среди экзотоксинов выделяют четыре типа гемотоксинов (стафилолизинов), лейкоцидин и энтеротоксины.
К гемотоксинам относятся альфа-, бета-, гамма- и дельта-гемолизины.
Альфа-гемолизин вызывает лизис эритроцитов (Овец, свиней, собак, обладает летальным и дерматонекротическим действием, разрушает лейкоциты, агрегирует и лизирует тромбоциты.
Бета-гемолизин лизирует эритроциты человека, овец, крупного рогатого скота, летален для кроликов.
Гамма - гемолизин обнаруживается у штаммов, выделенных от человека, его биологическая активность низкая.
Дельта-гемолизин вызывает лизис эритроцитов человека, лошадей, овец, кроликов, разрушает лейкоциты.
Все стафилококковые гемолизины—мембранотоксины: они способны лизировать мембраны клеток эукариотов.
Лейкоцидин негемолитический экзотоксин, вызывает дегрануляцию и разрушение лейкоцитов.
Энтеротоксины — термостабильные полипептиды, образуются при размножении энтеротоксигенных стафилококков в питательных средах, продуктах питания (молоко, сливки, творог и др.), кишечнике. Устойчивы к действию пищеварительных ферментов. Известно шесть антигенных вариантов. Энтеротоксины вызывают пищевые токсикозы человека, к ним чувствительны кошки, особенно котята, и щенки собак.
К факторам патогенности стафилококков также относятся ферменты коагулаза, гиалуронидаза, фибринолизин, ДНК-аза, лецитовителлаза и др. Коагулаза — бактериальная протеиназа, свертывающая плазму крови животных. Наличие коагулазы является одним из наиболее важных и постоянных критериев патогенности стафилококков.