- •97. Оборотные средства предприятия. Показатели их использования.
- •Показатели использования оборотных средств. Важнейшими показателями использования оборотных средств на предприятии являются:
- •40. Предприятие как открытая система. Модели организационного развития: традиционный и предпринимательский подходы.
- •71. Сущность, содержание и функции туристского рынка, механизм его фун-я
- •Источники формирования оборотных средств
- •107. Факторы, влияющие на производственную структуру
- •60. Информационная база предприятия
- •118. Стратегии развития и их выбор. Критерии изменений.
- •117. Характеристика мирового рынка международного туризма
- •2. Финансовые ресурсы пр-я, их сущность и функции, показатели использования
- •75. Особенности целевого управления.
- •25. Основные этапы организационных изменений: приоритеты, методы, формы и процедуры.
- •45. Государственное регулирование туристской деятельности. Экономические меры гос. Воздействия на туризм
- •88. Разработка стратегии развития пр-я.
- •59. Эффективность менеджмента
- •1. Оценка способности предприятия к нововведениям.
- •10. Кадры предприятия, показатели использования трудовых ресурсов
- •94. Сегментация рынка и позиционирование товаров, работ, услуг
- •114. Экономическая деятельность туроператора
- •56. Перспективы развития аграрного туризма в России
- •Взаимосвязь элементов управления: структура, персонал, технология.
- •13. Показатели движения, состояния и использования основных фондов
- •49. Потенциал предприятия, показатели и управление потенциалом предприятия.
- •1. Организационный потенциал
- •Определение полномочий в системе управления и их делегирование.
- •36. 2 Способы оценки деятельности руководителей.
- •65. Воздействие турпредприятий на окружающую среду и методы ее защиты.
- •План-ние и контроль в пр-ве
- •69. Аналитич. Д-ть на п/п. Анализ и оценка фхд п/п
- •62. Затраты на производство и реализацию продукции и их классификация.
- •30. Налогообложение предприятий.
- •3. Продукция, работы и услуги предприятия.
- •Метод авс контроля товарно-материальных запасов - запасы сырья и материалов делятся на 3 категории по степени важности в зависимости от их стоимости:
- •1. Экономический подход
- •2. Органический подход
- •9. Перспективные направления развития международного туризма в России. Условия их реализации.
- •79. Планирование себестоимости услуг.
- •116. Содержание и требования, предъявляемые к управленческой информации.
- •17. Управление предприятием. Механизмы управления.
- •21. Особенности функционирования предприятия в различных системах хозяйствования (плановой, рыночной и смешанной).
- •Рыночная экономика свободной конкуренции (чистый капитализм)
- •Современная рыночная экономика
- •Административно-командная (плановая) система
- •57. Основные понятия в туризме. Роль и место отрасли в интеграции и диверсификации.
- •37. Предприятие как социально-экономическая система. Внутренняя и внешняя среда предприятия.
- •11. Цели и задачи менеджмента. Принципы, основные элементы и механизмы менеджмента.
- •Кибернетические принципы
- •86. Эволюция менеджмента: условия и предпосылки возникновения менеджмента, школы менеджмента.
- •12. Роль и значение туризма в современном обществе.
- •Продуктовая дифференциация
- •2 Основных направления природоохранной деятельности предприятий.
- •8. Роль и место руководителей в системе управления. Качества руководителей различных категорий.
- •104. Характеристика развития туризма в разных странах.
- •80. Формы подготовки, повышения квалификации и переподготовки работников.
- •52. Перспективы развития внутреннего въездного туризма в России.
- •1. Оценка способности предприятия к нововведениям.
Кибернетические принципы
принцип адекватности – информация должна отражать сущность без изменений и искажений.
принцип обогащения – в ходе работы информация должна «очищаться» от несущественных элементов, которые не несут полезную нагрузку.
принцип перехода информации в значения субъекта.
принцип верификации – определение истинности представленных сведений.
Организационные принципы
1.принцип сочетания централизма и автономности – признан обеспечить оптимальное соотношение вертикальной и горизонтальной связей в системе управления.
2.законность
3.плановость
4.принцип объективности
5.принцип основного звена – носит тактическую направленность. Он предусматривает концентрацию усилий на каком-либо аспекте деятельности.
6.принцип оптимальности и эффективности,
7.принцип регламентации задач и функций. 8.принцип
Социально психологические
1.принцип сочетания единоначалия и коллегиальности.
2.принцип создания благоприятных условий для работы
3.принцип распределения обязанностей.
4.принцип постоянного повышения квалификации.
5.принцип обеспечения творческой инициативы
6.принцип конкурсного назначения (отбора)
Элементы:
Миссия организации
Цели организации
Организационная схема подчиненности
Подразделения
Показатели оценки результативности деятельности (KPI)
Регламенты работы
Система измерений деятельности
Менеджмент может быть представлен как система, состоящая из четырех основных механизмов.
Организационно-административный механизм иногда понимают как аппарат управления или как бюрократию (в безоценочном смысле). Главное — во-первых, распределение полномочий и, во-вторых, выраженность этого распределения (кто кому подчиняется, кто кого контролирует и по каким вопросам и т. д.) в организационных документах, что включает это распределение, сферу действия административного, трудового и т. п. права. К вторичным материалам и документам, выражающим содержание организационно-административного механизма, относятся организационные структуры и штатные расписания фирм и их подразделений.
Экономический механизм — система ресурсного обеспечения (финансовых, материально-технических ресурсов — прежде всего), хозяйственного содержания, хозяйственного расчета и экономического стимулирования.
Работа с персоналом;
Информационный механизм. Соотношение и взаимосвязь управленческих решений, планирования, контроля, учета и отчетности, документооборота образует информационный механизм.
Система этих четырех механизмов является необходимой и достаточной для задания и реализации любого менеджмента.
Особенности и различия сфер материального и нематериально производства.
Производство делится на материальное и нематериальное.
Материальные услуги создают отрасль материального производства – это услуги, направленные на продолжение процесса производства в сфере обращения, транспортировки, хранения мат-го продукта, а также услуги по восстановлению стоимости продукции мат-го производства (услуги торговли, общественного питания, транспорта и связи, бытового и коммунального хозяйства).
Немат-е услуги – услуги , не получающие предметно-осязательную форму. Это услуги, действия которых направлены непосредственно на человека/окружающие его условия. Производство таких услуг неотделимо от потребления (услуги по реализации турпутевок, по обслуживанию туристов в гостиницах и предприятиях питания, по организации концертных выступлений).
Сфера услуг – это совокупность отраслей и видов деятельности, предназначенных для удовлетворения духовных и материальных потребностей населения.
Скс имеет дело с обслуживанием населения, поэтому территориальное размещение ее учреждений, предприятий, организаций зависит от демографических факторов(численность, плотность, состав населения и т.д.). Труд в скс в меньшей степени поддается механизации и автоматизации. Отрасли этой сферы отличаются повышенной трудоемкостью. Услуги явл. предметами потребления, однако услуги нельзя накапливать, услуга м.б. потреблена лишь в момент производства. Труд работников скс непроизводительный, т.к. этот труд не участвует в создании мат-го блага. Основные работники – это специалисты со средним и высшим образованием, большая часть из которых женщины.
Материальное производство создает и преобразует экономический продукт в его материально-вещественной форме, а также вещественное богатство. В рамках материального производства существует своя инфраструктура. Инфраструктура - совокупность видов хозяйств, обеспечивающих общие условия производства и жизнедеятельности людей. Производственная инфраструктура непосредственно обслуживает материальное производство.
Оно включает отрасли по производству материальных благ и услуг:
промышленность;
сельское хозяйство;
строительство;
коммунальное хозяйство;
бытовое обслуживание.
Нематериальное производство создает духовные, нравственные и иные ценности. Оно тоже имеет инфраструктуру называемую непроизводственной (социальной), которая опосредованно связана с процессом производства (подготовка кадров, школьное и высшее образование и т.п.). Нематериальное производство включает в себя все социальные сферы общества:
образование;
искусство;
здравоохранение;
сфера общественно-политических отношений.
Это два взаимосвязанных вида производства, когда одно без другого не может существовать. Соотношение между ними предполагает гармоничное развитие общества.
Формы и разновидности туристской деятельности. Турагенты. Туроператоры. Туриндустрия.
Сферу туризма можно рассматривать в двух аспектах:
в узком смысле – как совокупность отраслей, непосредственно обслуживающих туристов
в широком смысле – как совокупность отраслей обслуживания и материального пр-ва, ориентированных на рынок туризма
В туристской отрасли функционируют различные организации. Одни предоставляют клиентам исключительно туристские услуги – тур.организации сферы первичных услуг; для других туризм лишь одно из направлений деятельности – тур.организации сферы вторичных услуг.
Т/о (оптовый рынок) – выполняют функции организаторов и создателей комплексного ТП для групп туристов. Т/о предлагает путешествия различной стоимости и продолжительности по разным направлениям, разрабатывает тур. маршруты, обеспечивает их услугами, организует рекламу, рассчитывает цены на туры, продает их т/а для реализации, отвечает за предоставление услуг, включенных в турпакет.
Т/а (розничная продажа) – фирма, приобретающая туры, разработанные т/о, выпускающая на эти туры путевки и реализующая их потребителю. Т/а добавляет к приобретенному туру стоимость проезда туристов от места к формирования группы до первого на маршруте пункта размещения, а также от последнего пункта размещения обратно. Т/а получают комиссионное вознаграждение, определяемое в % отношении к стоимости реализованного ТП.
Индустрия туризма — многоотраслевой производственный комплекс, занимающийся воспроизводством условий для путешествий и отдыха, то есть производством туристского продукта. Стоит учитывать, что индустрия туризма представляет собой не только совокупность выше перечисленных предприятий, но является одной из форм освоения территории.
Типичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в узком смысле): предприятия размещения (отели, пансионы и т. п.), транспорт,туроператоры,туристские агентства,курорты, экскурсионные бюро и бюрогидов, ассоциации и государственные органы по регулированию развития туризма, организация конгрессов, организация выставок иярмарок.
Нетипичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в широком смысле): в сфере производства — предприятия производящие сувениры, спорттовары, товары для отдыха, одежду для отдыха и туризма, литературу по туризму, продукциюмашиностроения, фототовары; в сфере обслуживания — предприятия осуществляющие организацию развлечений, общественное питание, услуги бани и сауны, культурно-просветительскую деятельность, тренерские услуги, медицинские услуги, кредитные услуги, страховые услуги, выдачавиз.Все субъекты индустрии туризма в той или иной мере участвуют в производстве туристского продукта.
Туристский продукт— это комплекс ресурсов, услуг и товаров, право пользования которыми турист приобретает для организации своего путешествия.