Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_13387
.pdf
Для того чтобы изобретение было понятным и легко применимо на практике, следует обратиться к
прилагаемому чертежу, который представляет собой вид сбоку на плиткопресс, оснащенный
усовершенствованным приводным устройством.
В удобном варианте осуществления изобретения, примененном, например, к прессу для плитки Boulton
известного типа, приводной винт, несущий колесо, поддерживается вертикально между парой вертикальных
основных опор пресса посредством неподвижных верхней и нижней поперечных балок. Эти стойки b также
предназначены для съемной поддержки верхнего силового вала 27, несущего приводной механизм с
фрикционным колесом, например, типа, описанного в спецификации № 6333 от 1915 года и включающего
быстросъемные и свободносъемные шкивы 86, дисковые колеса 28 и 29, взаимодействующие с диаметрально
противоположными периферийными частями маховика, пусковой и реверсивный ручной рычаг 16,
управляющий осевыми перемещениями пары дисковых колес посредством стержня 19, изогнутого рычага 21
и рычагов 23, а также регулируемый упор 20, установленный на стержне 19 в постоянном взаимодействии с
плунжером d, который несет верхнюю матрицу. С этой целью силовой вал 27 поддерживается на своих
противоположных концах с помощью пары изогнутых опорных рычагов или кронштейнов a, -65 которые на
своих нижних концах предназначены для обхвата соответствующих стоек b и могут быть закреплены на них
зажимами или съемными элементами, например, с помощью точно просверленных клеммных зажимов или
гнезд a&, предусмотренных на соответствующих рычагах 7 или кронштейнах.
Рычаги 23 шарнирно закреплены в точке 22 с помощью соседнего подшипникового рычага или кронштейна, а
пусковой и реверсивный механизм дополнительно закреплен в точке 17 съемным шарнирным штифтом,
соединяющим ручной рычаг 16 со боковой стороной пресса.
Будет видно, что таким образом верхний силовой вал 27 и его приводной механизм с фрикционным колесом
могут быть легко и быстро установлены на существующий ручной пресс для его переоборудования в
механический пресс, и что это может быть сделано без нарушения конструкции пресса или влияния на его
баланс и устойчивость, и 85 без какого-либо прерывания его работы, с возможностью легкого и быстрого
повторного переоборудования в ручной пресс при необходимости в дальнейшем.
— Следует также отметить, что пара опорных рычагов или кронштейнов a', поддерживающих верхний вал
привода и механизм привода с фрикционными колесами, вместо того, чтобы быть закрепленными на
вертикальных основных стойках b пресса, может быть съемно закреплена 9 на любой удобной неподвижной
части или частях пресса, и что крепление привода с тем же эффектом применимо к плиточным и аналогичным
прессам других типов, помимо упомянутого выше. 100 Теперь, подробно описав и определив природу нашего
изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_374609.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=374609&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB374609A
[]
f "15 CE 51,E IYE PP,-
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАТЕНТА / 37. 49609 Дата подачи заявки: 23 мая 7931 г. № 75,298/ 31.
Слева полностью: Январь. 26, 1932.
Окончательная версия принята к публикации: 16 июня 1932 года.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования, касающиеся электрических автоматических выключателей.
Мы, Джордж Эллисон, подданный Великобритании, проживающий по адресу Wellhead Lane Works, Perry Barr,
город Бирмингем, и компания George Ellison Limited, должным образом зарегистрированная в соответствии с
законодательством Великобритании по тому же адресу, настоящим заявляем, что сущность данного
изобретения заключается в следующем: данное изобретение относится к электрическим выключателям, в
которых движение плунжера соленоида контролируется поршнем демпфера. Целью изобретения является
усовершенствованное объединение демпфера и соленоида, что приводит к упрощению конструкции и
улучшению внешнего вида.
Изобретение включает в себя выступ, выполненный заодно с внешней железной частью соленоида, и
цилиндр демпфера, ввинченный в указанный выступ или иным образом расположенный в регулируемом
соединении с ним.
В одном из способов реализации изобретения железная часть, содержащая обмотку соленоида, состоит из
отдельных верхней и нижней частей, а на нижней стороне нижней части образован полый выступ, соосный с
соленоидом.
Этот болт имеет внутреннюю резьбу и предназначен для установки в цилиндр демпфера. Верхняя часть
цилиндра имеет резьбу, обеспечивающую регулируемое соединение с выступом. Нижний гладкий конец
цилиндра, выступающий на достаточное расстояние за нижний конец выступа, имеет соответствующую
градуировку, благодаря чему демпфер можно легко установить в любое желаемое положение.
Благодаря такому сочетанию демпфера и корпуса соленоида мы получаем простую и удобную конструкцию в
аккуратном и компактном исполнении.
Дата: 22 мая 1931 года.
МАРКС И КЛЕРК.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования, касающиеся электрических автоматических выключателей.
Мы, Джордж Эллисон, подданный Великобритании, проживающий по адресу Wellhead Lane Works, Perry Barr,
город Бирмингем, и компания GEORGE ELLISON LIMITED, должным образом зарегистрированная в
соответствии с законодательством Великобритании по тому же адресу, настоящим заявляем о характере
данного изобретения и о том, каким образом оно должно быть реализовано, что будет подробно описано и
установлено в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к электрическим выключателям, в которых движение поршня соленоида
контролируется поршнем демпфера. Целью изобретения является усовершенствованное объединение
демпфера и соленоида, что приводит к упрощению конструкции и улучшению внешнего вида.
Изобретение включает в себя выступ, выполненный заодно с внешней железной частью соленоида, который
имеет внутреннюю резьбу, и цилиндр демпфера, имеющий резьбу только на верхнем конце для зацепления с
выступом, причем нижний конец гладкой части цилиндра расположен таким образом, что выступает за нижний
конец выступа.
Прилагаемый чертеж иллюстрирует один из способов реализации изобретения.
Обращаясь к чертежу, железная часть, содержащая обмотку соленоида a, состоит из отдельных верхней и
нижней частей 75 b, c, а на нижней стороне нижней части образован полый выступ d, соосный с обмоткой
соленоида. Эта втулка имеет внутреннюю резьбу и предназначена для установки на цилиндр/поршень
80-кубового двигателя. Верхняя часть цилиндра имеет резьбу, обеспечивающую регулируемое соединение с
выступом. Нижний гладкий конец цилиндра, выступающий на достаточное расстояние за нижний конец
выступа 85, имеет соответствующую градуировку, так что демпфер можно легко установить в любое
желаемое положение.
Благодаря такому сочетанию демпфера и корпуса соленоида мы получаем простую и удобную конструкцию,
рассчитанную на 90 градусов, в аккуратной и компактной форме.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_374610.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=374610&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB374610A
[]
КОПИЯ
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявки: 26 мая 7931 г. Нет, 15432/31.
3749W61 4ur Полный левый: Янв. 23, 1932.
Завершено: дюна 16, 1932 год.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования парогенераторов. Водяные миксеры.
Я, Говард Джон Фонтейн, гражданин Великобритании, проживающий по адресу: Австралия Хаус, Стрэнд,
Лондон, Западный Кейп-Код 2, настоящим заявляю, что данное изобретение имеет следующую природу:
Данное изобретение относится к парогенераторам или водонагревателям, включающим кольцевую водяную
камеру с закрытыми водяными трубками или патрубками, направленными внутрь в нагревательное
пространство, через которое проходят продукты сгорания от горелки, причем нагревательное пространство
ограничено с внутренней стороны перегородкой.
В соответствии с настоящим изобретением, перегородка также используется в качестве нагревателя,
например, в качестве водонагревателя или воздухонагревателя для нагрева воздуха, подаваемого в горелку,
при этом воздух подается в нагретом виде. Для этой цели при использовании в качестве воздухонагревателя
полая перегородка соединена с трубой подачи холодного воздуха и имеет выходную трубу для нагретого
воздуха, поступающего к горелке. При использовании в качестве водонагревателя он будет снабжен трубой
для подачи холодной воды и трубой для отвода воды к месту потребления.
Перегородка может быть подвешена в нагревательной камере с помощью стержня обычным способом или
может быть подвешена к воздухозаборным и/или воздухоотводным трубам.
В одном из удобных вариантов входная и выходная трубы могут быть расположены концентрично одна внутри
другой, при этом одна из этих труб может использоваться в качестве центрального элемента для перегородки.
При использовании в качестве воздухонагревателя между трубой подачи холодного воздуха и трубой подачи
нагретого воздуха может быть предусмотрен байпас, чтобы в случае прокола ковша воздух не проходил
непосредственно через перегородку в отапливаемое помещение.
Защитная перегородка может состоять из двух цилиндров, расположенных один внутри другого, при этом
холодный воздух подается во внутренний цилиндр и выходит из нижнего конца последнего во внешний
цилиндр, от которого он может быть соединен с горелкой.
Перегородка может быть цилиндрической, конической или иной формы.
Дата: 26 мая. 1931.
CRUIKSHANK & FAIRWEATHER, 65-66, Chancery Lane, Лондон, W.C. 2 и 29, St. Vincent Place, Глазго, агенты
заявителя.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования парогенераторов или водонагревателей.
Я, Говард Джон Фонтейн, гражданин Великобритании, проживающий по адресу: Australia House, Strand,
London, W.X. 2, настоящим заявляю о характере данного изобретения и о способе его осуществления,
которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении.
Данное изобретение относится к парогенераторам или водонагревателям, включающим кольцевую водяную
камеру с закрытыми с концами водяными трубками или патрубками, или с петлями, проходящими внутрь в
нагревательный отсек, через которые проходят продукты сгорания от горелки, причем тепловое пространство
ограничено с внутренней стороны перегородкой.
В соответствии с настоящим изобретением, полая перегородка 70 снабжена входной и выходной трубами для
подачи и отвода воздуха или воды из перегородки, так что перегородка может использоваться в качестве
воздухонагревателя для нагрева воздуха, подаваемого в горелку, при этом воздух подается в нагретом
состоянии, или в качестве водонагревателя, отдельного от парогенератора или водонагревателя.
Впускная и выпускная трубы могут быть расположены концентрично одна внутри другой (i 7r= Q:,, n.,-,v -c= 7
Vf), и одна из этих труб может использоваться для обеспечения центральной опоры для перегородки. Между
входной и выходной трубами может быть предусмотрен обводной канал для обеспечения короткого
замыкания воздуха или воды в случае прорыва перегородки.
Один из вариантов осуществления изобретения (иллюстрированный на прилагаемых чертежах, где фиг. 1
представляет собой поперечное сечение) — парогенератор или водонагреватель указанного типа, в котором
элемент Лаффля расположен как водонагреватель, отдельный от самого парогенератора или
водонагревателя, или как воздухонагреватель в соответствии с изобретением. Рис. 2 представляет собой
сечение по линии L:-X на рис. 1.
На чертеже 1 изображен парогенератор или водонагреватель, включающий кольцевую водяную камеру 2 с
закрытыми с концами водяными трубками или патрубками, направленными внутрь в нагревательное
пространство 4, через которое проходят продукты сгорания от горелки, печи или двигателя (не показаны),
расположенного в нижней части генератора, причем нагревательное пространство 4 ограничено с внутренней
стороны полым перегородочным элементом 5.
В представленном варианте исполнения перегородка снабжена лучистыми ребрами 6 и коническим дном,
которое предпочтительно усилено и выполнено из гематитового железа. Внутренняя часть перегородки 5
соединена с подающей трубой 7 для холодного воздуха или воды, которая проходит почти до нижней части
перегородки, и имеет выходную трубу 8 для нагретого воздуха или воды, идущую от верхнего конца
перегородки, причем труба 8 ведет к месту потребления или к горелке в зависимости от того, используется ли
перегородка в качестве водонагревателя или воздухонагревателя.
На рисунке перегородка 5 показана подвешенной в нагревательной камере с помощью стержня 9 обычным
способом, но может быть подвешена исключительно к воздухозаборным и/или водоотводным трубам 7, 8.
Входные и выходные трубы 7, 8 могут быть расположены концентрично одна внутри другой, и только одна из
этих труб используется для обеспечения центральной опоры для перегородки.
Между входной трубой 7 и выходной трубой 8 предпочтительно предусмотреть обводной канал (не показан на
рисунке), чтобы в случае прокола перегородки 5 воздух или вода не проходили непосредственно через
перегородку 55 в отопительное помещение.
Отражающий элемент может состоять из двух цилиндров, расположенных один внутри другого, при этом
холодный воздух или вода подаются во внутренний цилиндр и выходят через нижний конец последнего во
внешний цилиндр, откуда они могут отводиться к месту потребления или к горелке.
Перегородка может быть цилиндрической формы, как показано на рисунке, или конической или иной формы.
65 Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то,
что я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_374611.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=374611&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB374611A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявления: 27 мая 1931 года. № 75518! я ' ,,, Янв.
1,
1932, № 45132.
Один полный левый: февраль. 8, 1932.
Полностью принято;: дюна 16, 1932, 374,611 I ВИЗУАЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
№ 15518, A.ID. 1931.
Новый или усовершенствованный процесс обработки мяса и соответствующее оборудование.
Сообщение от Бертольда Гернхитардта, проживающего по адресу: Бель-Альянсштрассе, 82, Берлин, ЮЗ 61,
Германия, гражданин Германии.
Мы, компания BAMIGY AND COMPANY LIMITED, расположенная по адресу: Фенчерч-стрит, 92, Лондон, E.C. 3,
британская корпорация, настоящим заявляем, что данное изобретение имеет следующий характер: данное
изобретение относится к способу засолки сырого мяса, такого как говядина, ветчина и бекон, и к аппарату для
этого, благодаря которому вся поверхность обрабатываемого мяса приводится в контакт с жидкостью для
засолки, например, рассолом, и тщательно пропитывается ею.
Процесс, описанный в общих чертах в соответствии с настоящим изобретением, заключается в помещении
мяса, подлежащего засолке, в герметично закрытую камеру, содержащую засолочную жидкость, которая
постоянно находится в состоянии перемешивания, и в течение этой обработки подвергании его
попеременному воздействию вакуума и давления до тех пор, пока его поры не будут полностью насыщены
раствором.
При выполнении процесса предпочтительно используется вертикальная камера или поддон для пропитки, в
который заполняется раствор для отверждения до необходимой высоты, и который снабжен раздвижной или
откидной крышкой. После того как крышка откидывается или сдвигается назад, мясо любым удобным
способом опускается в камеру и подвешивается внутри на подходящей опоре, чтобы предотвратить его
контакт со дном. При этом, если мясо разделено на секции или куски, необходимо также следить за тем,
чтобы отдельные секции не соприкасались или, по крайней мере, не прижимались друг к другу, так чтобы вся
поверхность или поверхности мяса свободно соприкасались с раствором для засолки. Затем крышка
закрывается, и камера герметично запечатывается.
Поскольку вяленая жидкость представляет собой высококонцентрированный раствор соли, предусмотрены
средства для вращения камеры, содержащей эту жидкость, при сохранении неподвижности внутренней рамы
или опоры, на которой подвешено мясо, а также ряд узких лопастей, прикрепленных к внутренней стенке
камеры. Таким образом, движение, придаваемое рассолу, предотвращает оседание или кристаллизацию
соли.<sup>5</sup> Кроме того, благодаря использованию небольшого циркуляционного насоса, жидкость для
засолки внутри камеры постоянно перемешивается в течение всего процесса обработки, поскольку было
установлено, что это означает, что отложения кристаллов соли на мясе, которые могут закупоривать поры и,
следовательно, препятствовать пропитке, предотвращаются.
Открывая клапан на трубе, соединяющей камеру с подходящим вакуумным насосом, содержимое камеры
подвергается действию вакуума, что приводит к удалению воздуха и открытию пор мяса для более быстрого
впитывания солонки и солераствора.
Подходящий компрессионный или напорный насос также соединен с камерой трубой с клапанным
управлением, и этот клапан открывается, а клапан вакуумного насоса закрывается, в результате чего раствор
для засолки под давлением подается в поры мяса. 75 После проведения необходимого периода обработки
клапаны циркуляционного и напорного насосов закрываются, и раствор сливается в накопительный сосуд.
Затем в контейнер подается свежая порция отверждающей жидкости (80), которая постоянно
перемешивается циркуляционным насосом, а вакуумная обработка возобновляется путем открытия клапана
вакуумного насоса. При этом поры мяса свободно открываются, вызывая выход части жидкости, ранее
закачанной в него под давлением. Вакуум снова отключают, и открывается клапан напорного насоса,
благодаря чему свежий раствор под давлением (90%) подается в поры мяса и более тщательно
распределяется, поскольку рассол, проникший в поры при первой обработке, естественным образом
становится менее плотным из-за поглощения воды.
95 37-,G 1i Описанная последовательность операций повторяется так часто, как это необходимо, и путем
попеременного воздействия вакуума и давления при постоянном перемешивании раствора для засолки и его
замене по мере необходимости поры мяса пропитываются свежим рассолом. Было установлено, что такое
лечение обеспечивает более высокую эффективность и стабильность.
с! 'he, f>Uwill-j ---lution ll tlla ally e>is-o ing process.
Дата: 27 мая 195 года.
W, H. BECK & Co. — дипломированные патентные поверенные.
Дом Морли, 26128. Iloiborn ViTxflh et.
Лондон, Е.К. л.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
№ 45, 1932 г.
Новый или усовершенствованный способ вяления мяса и рыбы, а также оборудование для этого.
Мы, компания BR.AMIGIC AND COMPANY LImTiED, расположенная по адресу: Фенчерч-стрит, 92, Лондон,
E.C. 3, британская корпорация, настоящим заявляем, что сущность данного изобретения заключается в
следующем:
В предварительном описании, прилагаемом к нашей заявке на патент №...
15,18 27 мая 1931 года мы описали процесс, состоящий в сусрейском:
Мясо, подлежащее засолке, помещают в герметично закрытую камеру, содержащую засолочную жидкость,
которая постоянно находится в состоянии перемешивания, и подвергают ее в процессе обработки
попеременному воздействию вакуума и давления до тех пор, пока ее поры полностью не насытятся
раствором.
- При выполнении этого процесса, применимого как к засолке мяса, так и рыбы, мы можем использовать
вертикальную камеру или поддон, приспособленный для хранения раствора для засолки, установленный на
соответствующих подставках и снабженный съемной крышкой, которая при надевании герметично закрывает
камеру. А! Труба, ведущая от основания облицовки и управляемая клапаном, сообщается с резервуаром
(вторая труба), который через двухходовой кран может быть соединен либо с трубой, ведущей к вакуумному
насосу, либо с трубой, ведущей к компрессорному или напорному насосу, и открывается в верхнюю часть
камеры.
Предположим, что этот процесс будет использоваться для вяления окороков. Несколько таких окороков
подвешиваются на раме-пауке.
которые накладываются на центральный вертикальный вал, проходящий через крышку, и могут быть сняты
вместе с ней.
- Нижний конец этого вала соединен с коротким валом, вращательно установленным в основании камеры и
проходящим под камерой для размещения конического колеса, которое зацепляется с другим коническим
колесом, установленным на горизонтальном валу, приводимом в движение любым подходящим способом,
благодаря чему вал, несущий рамы паука с рамами, может вращаться. 60 Камера сначала заполняется
раствором для отверждения, при этом открывается клапан на подающей трубе, а также с помощью
двухходового пробкового клапана труба, соединяющаяся с верхней частью камеры 65, сообщается с трубой,
ведущей к вакуумному насосу. Когда камера заполнена, как видно по смотровому окну.
Клапан на подающей трубе закрыт. Содержимое камеры циркулирует под действием вакуума, удаляющего
воздух и открывающего поры, что способствует более быстрому впитыванию раствора для отвердевания
плитки. По окончании продолжительного периода обработки кран tv v 75 регулируется таким образом, чтобы
перекрыть подачу воздуха к вакуумному насосу и обеспечить соединение трубы с трубой, ведущей к
вакуумному насосу 80 VVl] - через которую раствор Buries проникает под давлением в поры плитки.
Эта обработка продолжается в течение умеренного периода времени, при необходимости подаются новые
порции соляной жидкости, и серия из 85 циклов повторяется по мере необходимости. Она включает в себя
попеременное действие вакуума и давления, при этом соляной раствор внутри камеры постоянно
перемешивается вращением 90 градусов внутри нее каркаса-держателя для окороков, чтобы предотвратить
отложение кристаллов соли на поверхности обрабатываемых окороков.
В другом варианте устройства, которое может быть использовано, контейнер для ветчины может иметь форму
цилиндрического горизонтального контейнера, стенка которого выполнена из горизонтально расположенных
на расстоянии друг от друга стержней, а два торца — из круглых пластин с аналогичными пластинами между
ними, которые разделяют контейнер 10j на ряд отсеков, снабженных соответствующими дверцами, в которые,
например, помещается ветчина. Для предотвращения фактического контакта каждого окорока
предпочтительно защищать, помещая его в проволочную корзину с крупной сеткой (j05 3;4,6 131).
Грузоподъемный узел вдавливается в горизонтальный цилиндрический контейнер; предусмотрены ролики,
которые входят в зацепление с направляющими на нижней внутренней поверхности контейнера и
удерживаются соответствующими кронштейнами, на верхних концах которых также расположены валы, на
которых свободно закреплен ряд зубчатых дисков, которые зацепляются с соответствующими зубчатыми
дисками на торцевых и промежуточных кольцевых пластинах грузоподъемного узла.
Предпочтительно, чтобы дверца контейнера свободно перемещалась на роликах, что позволяет легко
закрывать ее для герметичного закрытия; ролики перемещаются по рычагу, шарнирно установленному на
верхней поверхности контейнера, так что дверца может свободно открываться в открытом положении.
Торцевые и круглые пластины несущего элемента соединены с центральным валом, который предназначен
для соединения со вторым валом. Пропуская через элокс; конец завязывается контейнером и несет зубчатое
колесо, зацепляющееся с другим зубчатым колесом, установленным на валу, приводимом в движение любым
подходящим способом, благодаря чему носитель поддерживается в постоянном состоянии вращения, чтобы
предотвратить отложение кристаллов соли на поверхности обрабатываемых окороков.
Фактический процесс осуществляется аналогичным образом, как описано ранее: труба с клапанным
управлением ведет в нижнюю часть контейнера и сообщается с резервуаром, содержащим раствор, а труба,
управляемая двухходовым краном, соединяется либо с вакуумным насосом, либо с компрессорным насосом,
как в вертикальном контейнере, описанном ранее.
Дата: 1 января 1932 года.
В. 11. BECK & Co., - Chartered Patent Agents, M.Iorlex nouse, 29f/2gR. 1lolborTT1 Viadluct, tLndon, L. C. 1.
Ct}.1IJi l,E СПЕЦИФИКАЦИЯ.
An 1mproved Plroess ion guringl Bl3at an-d Tish aged Apparatus therefolx We, Bi3k. MIGic A CoIr v LIMITED, 92,
Fench-irch &Streei, Лондон, .. '.
Британская корпорация настоящим заявляет, что характер данного проекта и способ его осуществления будут
подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к усовершенствованному процессу вяления сырого мяса, такого как говядина,
ветчина и бекон, а также рыбы, и к аппарату для этого, в котором вся обрабатываемая поверхность
контактирует с вяленой жидкостью, такой как рассол, и тщательно пропитывается ею.
Изобретение относится, в частности, к известному способу вяления сырого мяса, при котором вакуум
используется для подготовки мяса к последующему проникновению в вяленую жидкость, которая под
давлением впрыскивается в поры мяса. Было предложено попеременно подвергать мясо воздействию
вакуума и давления, а в другом процессе, где вакуум не используется, было предложено использовать
циркуляционный насос для непрерывной циркуляции жидкости для засолки через контейнер во время
процесса засолки или для создания изменения давления путем фактического механического перемещения
части жидкости.
Процесс согласно настоящему изобретению заключается в том, чтобы поместить мясо или рыбу, подлежащие
засолке, в герметично закрытую емкость, содержащую засолочную жидкость, которая постоянно находится в
состоянии перемешивания, и подвергать ее (в течение этой обработки) попеременному воздействию вакуума
и давления до тех пор, пока ее поры не будут полностью насыщены раствором.
Для того чтобы суть процесса была легко понятна и могла быть применена на практике, можно обратиться к
прилагаемым чертежам. На этих чертежах мы изобразили множество подходящих устройств, которые могут
быть использованы для осуществления процесса, причем на всех рисунках имеются аналогичные
обозначения, относящиеся к одинаковым частям. На рисунке 9 представлен вертикальный разрез одного из
типов аппаратов.
Рисунок 2 — продольный разрез альтернативной конструкции, а рисунок 3 — вид с торца рисунка 2.
Обращаясь теперь к этим чертежам, на рисунке 1 показана вертикальная камера или p3an 7,
предназначенная для хранения раствора для отверждения, который подается на соответствующих подложках
b и pro-. OO снабжен съемной крышкой c, которая при надевании герметично закрывает камеру a. Подающая
труба d, отходящая от основания e и управляемая клапаном f, сообщается с резервуаром (не показан) 105,
содержащим раствор для отверждения, и второй трубой q, которая через двухходовой кран h может быть
соединена либо с трубой lc, ведущей к вакуумному насосу, либо с трубой mib, ведущей к компрессорному или
силовому насосу. Открывается в верхнюю часть камеры a.
Z5. Видно, что для удобства конструкции и для обеспечения легкого снятия крышки c трубка fj выполнена из
двух частей, одна часть i проходит через крышку, а другая часть o проходит через стенку камеры a и
соединяется с частью ni в месте соединения крышки c и камеры (7, S abie прокладка p, обеспечивающая
герметичное соединение между крышкой и камерой.
Предположим, что данный процесс предназначен для вяления окороков. В этом случае ряд таких изделий
извлекается из опорных рамок q, расположенных на центральном вертикальном валу r, проходящем через
крышку c, и может быть удален с их помощью. Нижний конец этого вала соединен с коротким валом s,
вращающимся в основании e и проходящим под ним, для крепления конического колеса t, которое
зацепляется с другим коническим колесом u, установленным на горизонтальном валу -v, приводимом в
движение любым подходящим способом, благодаря чему вал r может вращаться.
Камера а сначала заполняется отверждающим раствором путем открытия клапана I и одновременного
открытия двухходового крана h, чтобы обеспечить сообщение труб g, a, n с трубой k, ведущей к вакуумному
насосу. Когда камера заполняется, что видно по смотровому окну перелива, клапан f закрывается, и
содержимое камеры a подвергается действию вакуума, который вытесняет воздух и открывает поры окороков
для более быстрого впитывания раствора для созревания.
По истечении соответствующего периода обработки двухходовой кран h регулируется таким образом, чтобы
перекрыть трубу 7, и трубы gt a, n вводятся в сообщение с трубой -15 м, ведущей к компрессионному насосу,
благодаря чему отверждающий раствор под давлением подается в поры окороков.
Эта обработка продолжается в течение подходящего периода, при необходимости подаются новые порции
соляной жидкости, и последовательность операций повторяется так часто, как это необходимо, включая
попеременное действие вакуума и давления, при этом соляной раствор внутри камер постоянно
перемешивается вращением рамок q, чтобы предотвратить отложение кристаллов соли на поверхности
обрабатываемых окороков.
В альтернативном варианте устройства, показанном на рисунках 2 и 3, контейнер для ветчины имеет форму
цилиндрического горизонтального контейнера, кольцевая стенка которого выполнена из горизонтально
расположенных на расстоянии друг от друга стержней Go, а два конца vt. z — из круглых пластин с
аналогичными пластинами 2 между ними, которые разделяют контейнер на несколько отсеков 3, снабженных
соответствующими дверцами, в которые, например, помещается ветчина. Для предотвращения фактического
контакта каждого хамона предпочтительно защищать его путем вставки в проволочную прокладку из
крупноячеистой сетки. Несущий элемент u; wxuen pae;ed вводится в горизонтальный цилиндрический
контейнер 4, при этом предусмотрены ролики 5, которые входят в зацепление с направляющими 0 на нижней
внутренней поверхности контейнера 4 и удерживаются кронштейнами 7, которые также несут валы S на своих
верхних концах, на которых свободно установлены ролики 9, образующие опоры для несущего элемента tw,
торцевых пластин 80 z и промежуточных круглых пластин 2, вращающихся на таких роликах, как описано
ниже.
Дверь 10 контейнера 4 предпочтительно свободно подвешена на роликах 11 85, так что ее можно легко
закрыть для герметичного закрытия, при этом ролики 11 перемещаются на рычаге 12, шарнирно
установленном на штифте 13 на верхней поверхности контейнера 4, так что дверь 90 может свободно
открываться в открытом положении.
Концы y, z и круговое деление p;platesi 2 дуги несущего механизма закреплены на центральном валу 14,
который приспособлен для 95 Call,leI ti a:e1n валу 15, проходящему через закрытый конец 16 контейнера 4 и
несущему зубчатое колесо 16a, зацепляющееся с другим зубчатым колесом 17, установленным на валу 18,
приводимом в движение любым подходящим способом i00, благодаря чему несущий механизм -u
поддерживается в постоянном состоянии вращения, чтобы предотвратить отложение кристаллов соли на
поверхностях обрабатываемых окороков.
Фактический процесс осуществляется аналогичным образом, как описано ранее, при этом в контейнере 4
предусмотрена труба 19 с клапанным управлением, ведущая в нижнюю часть контейнера 4 и сообщающаяся с
резервуаром, содержащим отверждающий раствор, а также труба 20, управляемая двухходовым краном 21
для связи либо с вакуумным насосом, либо с компрессионным насосом.
Внутренний контейнер для мяса q или w может оставаться неподвижным, а жидкость для засолки внутри
сосудов a и 4 может поддерживаться в постоянном состоянии перемешивания в течение всей обработки с
помощью соответствующего циркуляционного насоса для предотвращения кристаллизации.
Теперь, подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы
заявляем, что то, что мы 125
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_374612.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=374612&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB374612A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения конвенции (США): 24 июня 1930 года. 3749 61 2 Дата подачи заявления (в Соединенном
Королевстве): 27 мая 1931 года. № 15,532/31.
Заявка принята: 16 июня 1932 года.
Соседние файлы в папке патенты