Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_13260
.pdf
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_376885.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=376885&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB376885A
[]
ПЕНТИ КОПИЯ
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАТЕНТА Дата подачи заявки: 14 мая 1931 г. № 14319/37 Полный левый: февраль. 12,
1932.
Заявка принята: 21.02.1932.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
376,885 Усовершенствования, относящиеся к болтам, защелкам и подобным устройствам с гидравлическим
приводом.
1
Фрэнк Оскар Сесид, подданный Великобритании, проживающий по адресу: 7, Доллис Роуд, Финчли, Лондон,
N.3, настоящим заявляет, что данное изобретение имеет следующую природу: данное изобретение относится
к гидравлическим засовам, защелкам и подобным устройствам, и в особенности к тем, которые позволяют
пользователю запирать и отпирать дверь с помощью пневматического дистанционного управления.
В подобных устройствах, которые использовались до сих пор, засов или защелка крепятся к поверхности
двери и дверной рамы и, следовательно, всегда видны и доступны любому человеку. Такая наружная
установка фактически необходима для того, чтобы можно было очистить поршень засова и, в случае
заклинивания засова, освободить его вручную.
Целью данного изобретения является создание усовершенствованного устройства, которое обычно
незаметно, но при этом легкодоступно для очистки и локального или ручного управления в случае
необходимости.
Согласно настоящему изобретению, предлагается устройство указанного типа, в котором цилиндр и поршень
с гидравлическим приводом предназначены для утопления или врезания в толщу дверной стойки, так что
устройство становится невидимым или незаметным, когда дверь закрыта. В связи с поршнем могут быть
предусмотрены средства, предпочтительно управляемые кодовым замком или другим аналогичным
устройством, для его освобождения в случае затруднения его свободного или эффективного движения.
Один из вариантов устройства согласно настоящему изобретению включает трубчатый цилиндр круглого
сечения, снабженный на одном конце радиально выступающим фланцем, так что указанный цилиндр может
быть вставлен в отверстие, просверленное в дверной раме, и надежно закреплен на месте с помощью винтов,
проходящих через фланец, который утоплен на уровне или ниже нормальной поверхности дверной рамы.
Внутренний конец ствола снабжен резьбовым или иным подходящим соединением для соединения с
обычным пневматическим плунжерным переключателем или другим устройством посредством воздушной
трубки.
Поршень, диаметр которого в передней части меньше, чем в задней, скользит внутри ствола 55 и не может
быть полностью извлечен с помощью съемной или независимой крышки, имеющей центральное отверстие,
немного меньшее, чем задний конец поршня, и выполненной по ее внешней периферии с внутренней резьбой,
которая входит в зацепление с внешним краем фланца ствола. Таким образом, винты, которыми крепится
ствол, скрыты от глаз, а внешнюю крышку можно легко открутить, а поршень извлечь для чистки. Съемная
крышка может быть выполнена в виде переходного кольца, ввинчиваемого или вставляемого в канал ствола,
или, конечно, может быть закреплена любым другим удобным способом, например, винтами, фланцем
затвора или зажимом, либо крышка может крепиться теми же винтами, которые удерживают фланец ствола.
Поскольку поршень частично расположен внутри толщины двери, в заблокированном положении (75)
предусмотрены средства для его освобождения, если он не может быть извлечен под действием вакуума. С
этой целью в двери, рядом с поршнем в запертом положении, предусмотрено «смотровое отверстие» со
съемной крышкой или заглушкой 8Q, которое обычно удерживается в закрытом положении с помощью
комбинации или другого скрытого способа крепления, так что любое постороннее лицо 85 не сможет открыть
засов. Однако в случае заедания поршня ответственное лицо может снять пластину или заглушку, чтобы,
вставив палец, проволоку, стержень или другой предмет в отверстие 90 в открывшейся таким образом двери,
он мог оттолкнуть поршень и тем самым освободить засов. В тех случаях, когда секретность не является
обязательной, иллюминатор может быть очень маленьким, достаточно большим лишь для пропуска
проволоки, и при желании его можно оставить открытым.
Следует понимать, что конструктивные детали засова или защелки согласно изобретению могут быть
изменены в соответствии с требуемой формой крепления, но крайне важно, чтобы цилиндр был врезан в
дверную раму или дверь или в прикрепленные к ней элементы таким образом, чтобы он был обычно скрыт от
глаз и, кроме того, защищен от несанкционированного вмешательства, а также чтобы были предусмотрены
средства доступа для очистки поршня или для освобождения застрявшего поршня.
Отложено - 14-го дня 3 мая 1931 года.
Для заявителя, F. J. CLEVELAND & Co., зарегистрированный патент, flents.
29, Southampton fluih ui'lng, Chancery LaneLz. 01o, Ir.C.2.
Полная спецификация.
Усовершенствования, относящиеся к болтам, муфтам и подобным устройствам, работающим на жидком
топливе.
Т. Э. Оскар Сейд, подданный Великобритании, проживающий по адресу: Доллис-роуд, 7, Финчли, Лондон, N.3,
настоящим заявляет о характере данного изобретения и о том, в какой форме оно должно быть выполнено,
что будет подробно описано и установлено в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к гидравлическим засовам, защелкам и подобным устройствам типа i5,
включающим цилиндрический ствол, предназначенный для установки в дверную раму и соединенный одним
концом с трубопроводом, идущим к обычному механизму управления, и плунжер, перемещающийся вдоль оси
внутри указанного ствола, причем конец плунжера предназначен для выполнения функции засова путем
зацепления в отверстии в фиксаторе, утопленном в двери или аналогичном элементе.
В пневматических засовах, приводимых в действие в обоих направлениях — под давлением воздуха и с
помощью всасывания, — существует опасность того, что правильное действие засова может быть затруднено
прямым или другим посторонним воздухом, проникающим между поршнем и цилиндром. В случае засовов,
врезанных в толщу двери и дверной рамы, подобные проблемы крайне нежелательны, поскольку они
затрудняют фиксацию устройства, если поршень заклинит в заблокированном положении. Таким образом,
целью изобретения является создание усовершенствованной конструкции болта с гидравлическим приводом,
в которой эта трудность успешно преодолевается без существенного снижения обеспечиваемой им
безопасности.
Ранее было предложено устройство дверного замка с приводом от давления, в котором плунжер грибовидной
формы, стержень которого образует собственно засов, расположен внутри цилиндрического ствола и
перемещается внутри него с помощью винтовой пружины сжатия, расположенной в части стержня замка, так
что последний автоматически перемещается в нерабочее положение под действием пружины давления при
сбросе давления жидкости. Защелка имеет форму коробчатого элемента, закрепленного на двери и
имеющего углубление, через которое поршень входит в защелку. Движение двери предотвращается, когда
поршень находится в рабочем положении, с помощью боковой скользящей пружинной защелки, которая
позволяет закрыть дверь, даже если поршень находится в рабочем положении.
Согласно изобретению, в затворе, защелка или подобное устройство, указанное в пункте 65, предусмотрены
между фиксатором, так что если плунжер заклинит в фиксаторе в заблокированном положении, его можно
будет освободить пальцем или любым другим удобным способом без разборки затвора. Предпочтительно,
средства, позволяющие освободить плунжер засова, включают отверстие, образованное в двери рядом с
защелкой, причем это отверстие обычно закрывается с помощью заглушки или аналогичного элемента. В
случаях, когда ствол снабжен на своем внешнем конце радиально выступающим фланцем для целей
крепления, этот фланец может быть резьбовым или иным образом снабжен средствами для размещения
съемного винта, колпачка, имеющего центральную выемку и расположенного таким образом, чтобы
удерживать плунжер внутри ствола, в то время как заглушка или эквивалентный элемент может быть удобно
выполнен в форме настоящего или имитированного кодового замка, который при повороте в правильное
угловое положение может быть извлечен, закрывая таким образом отверстие.
При необходимости, в качестве исполнительного механизма может использоваться пневматический цилиндр
и плунжер, перемещение которого, соответствующее «заблокированному положению засова», приводит к
замыканию электрической цепи для подачи сигнала тревоги. 95 Изобретение проиллюстрировано на
прилагаемых чертежах, на которых на фиг. 1 показан частичный разрез врезного замка с пневматическим
приводом, демонстрирующий средства для закрытия отверстия аварийного открывания в двери; на фиг. 2
показан план двери в разрезе, демонстрирующий средства закрывания и аварийного открывания; и на фиг. 3
в разрезе показано обычное пневматическое устройство управления, но с электрическими контактами для
одновременного срабатывания сигнализации при запирании ригеля.
376,885 Обращаясь к рисункам 1, 2 и 3, следует отметить, что ствол 10 имеет преимущественно
цилиндрическую форму и снабжен на своем заднем конце обычным резьбовым ниппелем 11 для размещения
соединительного элемента 12, с помощью которого к устройству подсоединяется трубопровод 13. Передняя
часть ствола имеет радиальный фланец 14, на периферии которого выполнена резьба для размещения
фланцевой крышки или диска 15, имеющего отверстие 16, диаметр которого немного меньше диаметра
канала ствола 10.
Ствол 10 может быть удобно размещен в дверной раме или аналогичном элементе 18 путем сверления в нем
отверстия 19, при этом фланец 14 крепится в углублении 20 с помощью винтов 21, головки которых закрыты
диском 15.
Поршень 22 установлен скользящим образом внутри канала 17 и имеет носик 23 уменьшенного диаметра,
который предназначен для прохождения через отверстие 16, чтобы обеспечить ограниченное перемещение
поршня наружу для зацепления с фиксирующей пластиной 24.
Удобный способ управления засовом показан на рисунке 3, где обычный пневматический цилиндр 25 снабжен
плунжером 26, который приводится в действие с помощью ручки 27, так что при нажатии ручки 27 внутрь
воздух из цилиндра 25 выталкивается через трубопровод 13 и, попадая в ствол 10, выталкивает плунжер 22
наружу, тем самым запирая дверь 32. При перемещении ручки 27 наружу, разрежение от цилиндра 25
приводит к втягиванию поршня 22. Представленное устройство управления удобно снабжено электрической
контактной полосой или пружиной 28, соединенной с клеммой 29 и расположенной таким образом, что при
нажатии на ручку 27 внутрь замыкается электрическая цепь (не показана) от клеммы 29, полосы 28, к
цилиндру 25 и клемме 30, что приводит к срабатыванию звонка или любого другого сигнального устройства.
При желании в двери 32 рядом с ответной пластиной 24 может быть образовано углубление или проход 31,
причем отверстие на поверхности двери обычно закрывается с помощью заглушки 33, размещенной внутри
втулки 34, напоминающей иллюминатор. Втулка 34 имеет продольный паз 35, предназначенный для
прохождения выступа ключа 36 на штекер 33 только тогда, когда последний находится в правильном угловом
положении; циферблат 37, который вращательно установлен внутри штекера 33 с помощью шпинделя 38,
служит лишь «муляжом» и придает циферблату 37 вид кодового замка. Таким образом, если поршень 22
заклинит или случайно зафиксируется в «заблокированном» положении из-за загрязнения или по другой
причине, пробку 33 можно извлечь, предварительно совместив выступ 36 с пазом 35, а затем пальцем вдавив
поршень 22 обратно в ствол 10. 70 Кроме того, для закрытия отверстия, позволяющего вручную освободить
засов, могут использоваться иные средства, помимо заглушки 33, такие как, например, обычный кодовый
замок, состоящий из 75 множества относительно вращающихся управляющих элементов, которые, находясь в
заданных относительных положениях, позволяют снять замок целиком, обеспечивая тем самым доступ к
поршню 22.
Таким образом, 80', обращаясь к рисункам 1 и 9, фланец 39 втулки 34 может выступать за фланец 40
заглушки 33, причем на этих двух фланцах нанесены метки или символы, которые при перемещении в
правильное относительное положение 85 приводят выступ ключа 36 в соответствие с пазом 35.
В тех случаях, когда сохранение секретности не является обязательным, иллюминатор может быть очень
маленьким, достаточно большим лишь для прокладки провода, и при желании его можно оставить открытым
на 90 футов.
Изобретение представляет собой чрезвычайно полезную конструкцию устройства безопасности и
сигнализации, предназначенную, в частности, для использования в ювелирных магазинах, банках и других
помещениях, поскольку засовом можно управлять с относительно большого расстояния, и при желании
электрическая сигнализация может быть приведена в действие одновременно с запиранием двери. 100
Теперь, подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его реализации, я приступил к его
созданию.
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_376886.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=376886&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB376886A
[]
onSEV^ COPY
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения конвенции (США): 14 июля 1930 года.
Дата подачи заявления (в Соединенном Королевстве): 15 мая 1931 года. № 14481/37.
Окончательная версия принята к публикации: 21 июля 1932 года.
Полная спецификация.
Усовершенствования в конструкции окон.
Мы, компания TnIE IAWNEER COMPANY, корпорация, должным образом учрежденная в соответствии с
законами штата Мичиган, расположенная по адресу: 1105, South Front Street, Niles, State of Michigan, United
States of America, настоящим заявляем о характере данного изобретения и о способе его осуществления,
которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Настоящее изобретение относится к оконной конструкции, и в частности к новой конструкции рамы в
сочетании со средствами для подъема и опускания стекла, при этом стекло в опущенном положении
размещается в углублении или выемке в нижней части оконной рамы. Представленный здесь
иллюстративный вариант осуществления изобретения раскрывает конструкцию окна, предназначенную в
первую очередь для использования на борту судна. Конструкция окна, подходящая для такого использования,
должна быть относительно прочной и жесткой, чтобы она не деформировалась и не утратила своих свойств
после относительно короткого периода эксплуатации. В случае с кораблями крайне важно, чтобы такие окна
имели рабочие части жесткой конструкции ввиду сильных нагрузок и интенсивной эксплуатации, поскольку
очевидно, что стекло, пригодное для использования в корпусе или бортах такого корабля, должно быть
относительно тяжелым, чтобы выдерживать удары волн и нагрузки, воздействующие на судно. Механизм
подъема и опускания должен работать исправно, а конструкция должна быть герметичной, чтобы исключить
воздействие воды, ветра и т.д.
Одной из целей изобретения является создание оконной конструкции, которую можно легко собрать в виде
единого блока на заводе, а следовательно, транспортировать и устанавливать в таких сооружениях, как
корабли и тому подобное, с минимальными усилиями и в кратчайшие сроки. Изобретение предусматривает
использование металлической конструкции, не подверженной воздействию солевых брызг или волн.
Еще одной целью изобретения является создание новой конструкции направляющей для установки стекла и
его перемещения. Изобретение также включает в себя приспособление в раме углубления или ниши для
размещения опущенного стекла и для установки механизма принудительного действия известного типа
StPriee 11-1 для управления окном. 55 Ранее в окнах и аналогичных доводчиках предлагалось размещать
вокруг оконного проема металлическую раму для размещения либо направляющих створки, либо подъемного
механизма. В этих предыдущих конструкциях эта рама, изготовленная из специально обработанных деталей,
вставлялась в оконный проем, тогда как в настоящем варианте конструкция упрощена за счет использования
обычных уголков из стали, одна ножка которой крепится к корпусу судна, а другая выступает внутрь для
поддержки направляющих каналов, по которым перемещается створка.
70 В соответствии с настоящим изобретением мы предлагаем оконную конструкцию с металлической рамой,
предназначенную для установки в проеме судовой конструкции.
Характерной особенностью является то, что она включает в себя 75 уголков, образующих раму для оконного
проема, причем каждый уголок имеет одну ножку или фланец, закрепленную на конструкции судна, в то время
как другие ножки или фланцы выступают внутрь, в сочетании с U-образными 80 каналами, закрепленными на
указанных выступающих внутрь ножках или фланцах и снабженными войлочными полосами для направления
стекла внутри, причем внешние края этих фланцев загнуты внутрь, чтобы обеспечить удерживающее 85
средство для войлочной полосы.
Обращаясь к прилагаемым чертежам:
На рис. 1 представлен вид спереди, демонстрирующий внутреннюю часть новой оконной конструкции.
Рис. 2 представляет собой фрагментарный вид в вертикальном поперечном сечении, полученный в плоскости,
обозначенной линией II-II на рис. 1.
На рисунках 3 и 4 представлены фрагментарные виды в горизонтальном поперечном сечении под углом 95°,
взятые в плоскостях, обозначенных линиями III-III и IA-IV соответственно на рисунке 1.
Если говорить более подробно о том, что показано на чертежах, то цифра 1100 обозначает металлическую
пластину или корпус судна, к которому прикреплены элементы каркаса 2 и 3. Эти элементы каркаса также
являются частью постоянной конструкции судна.
Оконная конструкция, которая собирается в единое целое на заводе, транспортируется и устанавливается на
судно в таком виде, включает в себя раму, состоящую из верхней пластины 4, нижней пластины 5 и боковых
пластин 6 и 7. Эти пластины обычно изготавливаются отдельно, а затем свариваются или спаиваются вместе,
образуя цельную конструкцию, способную выдерживать нагрузки и напряжения, возникающие на борту судна.
Как показано на рис. 2, 3 и 4, эта конструкция каркаса.
Конструкция выполнена из угловых или L-образных элементов, один из фланцев или ножек 8 которых
соединен с конструкцией судна болтами или другими крепежными элементами 9, в то время как другой, или
выступающий назад фланец 10, несет направляющую или рельс, а также механизм управления для подъема
и опускания окна. Поскольку пластины 4, 5, 6 и 7 имеют схожую конструкцию, на их фланцы нанесены
аналогичные обозначения.
К фланцу 10 головной пластины 4 прикреплена верхняя направляющая или дорожка 11, образующая канал 12
для приема верхней части стекла 13, когда оно находится в закрытом положении, а также выступающая
внутрь сложенная часть для соединения направляющей с фланцем 0 10 с помощью болтов или подобных
крепежных элементов 15. Боковые стороны канала (16) загнуты внутрь, чтобы обеспечить удерживающее
средство для войлочной полосы (17).
Боковые направляющие 18 на большей части своей длины имеют аналогичную конструкцию, как и верхняя
направляющая, и включают в себя канал 19, концы которого снабжены загнутыми внутрь участками 20 для
удержания войлочной полоски 21. Эти рельсы имеют конструкцию, аналогичную верхней направляющей, и
состоят из листа металла, согнутого для образования канала 19, и выступающей наружу сложенной вдвое
части 22, предназначенной для соединения рельса с фланцем 10 боковых пластин 6 и 7. Боковые рельсы 18 в
своих нижних концах выполнены без соединительного узла 22.
Рядом с нижним концом оконной конструкции расположен корпус 23 5, образующий углубление или выемку
для приема стекла 13 в его опущенном положении, а также корпус для механизма управления окном, который
будет более подробно описан позже. Пластина 24 образует крышку для этого корпуса.
Механизм управления подъемом и опусканием окна, имеющий собственную форму, включает в себя канал 2.5
для приема нижнего края стекла. «Этот канал установлен на кронштейне 26, закрепленном на воротнике 27 с
помощью рычагов 28, причем кронштейн раздвоен, образуя рычаг 28 с левой стороны». Эта втулка 27 имеет
внутреннюю резьбу для приема винта или червяка 29, по которому она перемещается в продольном
направлении. Вращение втулки предотвращается благодаря кронштейну 26 и выступу 330 на втулке,
входящему в отверстие кронштейна. 70 - Для того чтобы поднять или опустить втулку 27, необходимо
повернуть винт или червяк 329. Это достигается с помощью спиральной шестерни 31, предназначенной для
вращения посредством рукоятки 32, управляемой изнутри окна и корпуса 23, причем шестерня 31 находится в
зацеплении с небольшой спиральной шестерней 33, установленной на винте или червяке 29 и
предназначенной для вращения этой шестерни.
Винт или червяк 29 установлен в верхнем подшипнике 34 на поперечной балке 3-5, соединенном с пластиной
24 и боковыми пластинами 6 с помощью болтов или подобных элементов 36 и 36' соответственно, и
установлен своим нижним концом в подшипнике 37, установленном на фланце 10 85 нижней поперечной
балки или внутренней части рамы. Зажимы или кронштейны 39 расположены на соответствующем расстоянии
друг от друга поперек окна для соединения корпуса или крышки 23 с нижней пластиной 5. Для того чтобы
исключить воздействие элементов на рабочий механизм, к корпусу судна прикрепляется войлочная полоса,
которая прилегает к стеклу, образуя герметичное уплотнение независимо от положения стекла.
Из приведенного выше описания и представленных на чертежах сведений становится ясно, что изобретение
представляет собой новый тип оконной конструкции, в первую очередь предназначенный для использования
на борту судов.
Металлическая конструкция обеспечивает жесткую структуру, не подверженную воздействию солевых брызг,
волн или других факторов, при этом окно и механизм управления всегда находятся в идеальном рабочем
состоянии. Благодаря такой конструкции окна, всю конструкцию можно собрать на заводе и транспортировать
на судостроительные предприятия, где окно mav o10 можно легко установить на место. Конструкция рельса
легкодоступна и может быть легко демонтирована, поскольку крепежные элементы расположены внутри, а не
внутри канала. Поскольку вся конструкция окна выполнена из металла и не содержит деревянных элементов,
данная конструкция окна исключает любую опасность гниения или разрушения каких-либо его частей, так как
металл имеет антикоррозийный состав. 120 Подробно описав и определив природу нашего изобретения и
способ его осуществления, мы заявляем, что то, что мы заявляем, является i25 1. Оконная конструкция с
металлическим каркасом, предназначенная для установки в проеме судовой конструкции, характеризующаяся
тем, что она включает в себя уголки, составляющие раму для оконного проема376,886 376,886 ing, и уголки,
одна ножка или фланец которых закреплена на судовой конструкции, а другие ножки или фланцы выступают
внутрь.
в сочетании с U-образными каналами, закрепленными на выступающих внутрь ножках или фланцах, и
снабженными войлочными полосками для направления стекла внутри, причем внешние края этих фланцев
загнуты внутрь, чтобы обеспечить удерживающее средство для войлочной полоски.
0 2. Конструкция окна, как описано в п. 1, в которой U-образные каналы имеют боковые стенки, снабженные
выступающими наружу прямоугольными элементами для соединения канала с оконным проемом.
3. Конструкция окна, как показано в примерах 1 и 2, в которой нижняя часть оконной рамы образует
углубление для размещения стекла при его перемещении в открытое положение, причем это углубление
закрыто выступающей пластиной.
4. Конструкция окна, как описано в п. 3, в которой выступающая пластина закреплена на некотором
расстоянии от нижней части оконной рамы и закрывает 2, тем самым, приводимый в действие вручную
зубчатый механизм 5, который осуществляет подъем и опускание плоскости стекла.
5. Конструкция окна, в основном, показана, описана и изложена.
Датировано 15-м днем месяца Млай 1931 года. 30. Для заявителя, ФРАНК 13. DE1N & Co., Chartered Patent
Arents, Kingsway House, 103, Kingsway, London, W.C. 2.
Редхилл: Напечатано для типографии Его Величества компанией Love & Ml-acomsoni Ltd. - 1932 г.
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_376887.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=376887&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB376887A
[]
я
h ' -7, '.
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявления: 15 мая 1931 г. № 14488/32.
Фотография слева: 15 июля 1932 года.
Заявка принята: 21 июля 7932 г.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Напитки и. Процесс изготовления.
Мы, Эйтичин Мертенс, проживающий по адресу: Вартенбургштрассе, 15, Берлин, ЮЗ 61, Германия, и
Блитенхилл Р. Ханак, проживающий по адресу: Кройцбергштрассе, 21, Берлин, ЮЗ 61, Германия, оба
являющиеся гражданами Германии, настоящим заявляем, что характер настоящего изобретения заключается
в следующем: настоящее изобретение относится к напиткам и, в частности, к производству
ферментированных напитков, содержащих лишь небольшое количество алкоголя.
Ранее был предложен способ приготовления молочного вина путем интенсивного смешивания молока при
температуре 250 °C, сахарной пудры и свежих пивных дрожжей в определенных пропорциях по весу, после
чего вино выдерживают в плотно закрытых бутылках около 24 часов в месте с умеренно теплой температурой.
Также было предложено готовить так называемый кумыс, смешивая сильно разбавленное водой
центрифугированное обезжиренное молоко с обычным молоком, сахаром и прессованными дрожжами при
температуре 370 °C, давая смеси постоять, многократно перемешивая ее, а затем вызывая брожение в
закрытых бутылках при температуре около 12 °C.
Однако, поскольку количество воды, добавляемой к обезжиренному молоку, должно составлять примерно
0,42 от его количества, пенящийся напиток, полученный таким способом, как показывают вкус и внешний вид
осадка на дне бутылки, больше нельзя считать высококачественным молочным напитком, а следует называть
его сывороточным вином.
Насколько нам известно, ни один из предложенных до настоящего времени процессов, при которых молоко с
добавлением сахара и дрожжей подвергается ферментации в закрытых бутылках, не привел к реальному
коммерческому успеху или даже к производству напитка, пригодного для продажи. Крайне важно, чтобы
товарный напиток, содержащий небольшое количество алкоголя и приготовленный из молока, не только
пенился и оказывал пикантное воздействие на вкусовые рецепторы, но и обладал такой же высокой
питательной ценностью, как и молоко, а также имел цену, не превышающую цену обычных прохладительных
напитков, таких как газированные напитки, лимонад и тому подобное.
Целью настоящего изобретения является производство нового напитка, который 55 полностью соответствует
всем вышеупомянутым требованиям.
Согласно изобретению, предлагается ферментированный напиток, в состав которого входят, в частности,
молоко и дрожжи, причем для процесса ферментации используется 60% пастеризованное обезжиренное
молоко.
Фактически, пастеризация обезжиренного молока эффективно предотвращает любые нарушения брожения,
образование казеозных частиц и т. д. в напитке 65.
Кроме того, согласно одному из особенностей изобретения, дрожжи, добавляемые в пастеризованное
обезжиренное молоко, предварительно перемешиваются с соответствующим количеством указанного молока.
70 Согласно еще одной особенности изобретения, помимо вышеупомянутых молока и дрожжей, в
приготовлении напитка также используется соответствующее количество пчелиного меда. Добавление
пчелиного меда существенно уменьшит количество добавляемых дрожжей, что позволит получить напиток с
высокой пикантностью, образующий плотный слой пены толщиной 80 мкм и при этом лишенный привкуса
дрожжей.
Согласно изобретению, при приготовлении напитка сначала охлаждают пастеризованное обезжиренное
молоко, затем к охлажденному обезжиренному молоку добавляют дрожжи, сахар и пчелиный мед, и
полученную смесь подвергают ферментации в закрытых бутылках.
Таким образом, благодаря изобретению создается пенящийся освежающий напиток с приятным и
восхитительным вкусом, который ферментируется в бутылке, обладает отличными свойствами хранения и
низкой себестоимостью производства. 95 При практическом применении изобретения вышеупомянутые
ингредиенты используются в определенных предпочтительных пропорциях и готовятся следующим образом,
который показан в качестве примера: 100 Один литр обезжиренного молока пастеризуют в течение как
минимум 3-5 минут при температуре не ниже 1000 °C, а затем охлаждают до температуры около 250 °C. Из
этого охлажденного обезжиренного молока берут количество около 5 г и растворяют в нем 0,5 г обычных
прессованных дрожжей. Затем растворенные дрожжи добавляют к оставшемуся обезжиренному молоку
вместе с 15 г обычного столового сахара и 5 г меда, и полученную смесь тщательно перемешивают.
Полученная таким образом смесь затем разливается в бутылки, которые плотно закрываются пробками и
хранятся при нормальной температуре в погребе в любом желаемом месте. Через 24 часа напиток готов к
употреблению в виде пенящегося высококачественного освежающего напитка, содержащего лишь небольшое
количество алкоголя.
Дата: 15 мая 1931 года.
Гарольд Барон, Танет Хаус, Стрэнд, 2-31 и 232, Лондон, W.C. 2, дипломированный патентный поверенный.
Полная спецификация CO3.
Заработная плата и процесс приготовления здоровой пищи.
Мы, Эрик Меттенс, проживающий по адресу Вартенбургштрассе 1-5, Берлин, Юго-Западная 61, Германия, и
Бенхар Ханак, проживающий по адресу Кройцбергштрассе 21, Берлин, Юго-Западная 61, Германия, оба
граждане Германии, настоящим заявляем о характере данного изобретения и о том, каким образом оно
должно быть выполнено, что подробно описано и установлено в следующем заявлении:
Настоящее изобретение относится к напиткам, и в частности к производству ферментированных напитков,
содержащих лишь небольшое количество алкоголя.
0 Ранее был предложен способ изготовления молочного вина путем интенсивного смешивания молока при
температуре 2,5°C, сахарной пудры и свежих пивных дрожжей в определенных пропорциях по весу, после
чего виноград выдерживают в плотно закрытых бутылках около 24 часов в месте с умеренно теплой
температурой. Также было предложено готовить так называемый кумыс, смешивая сильно разбавленное
водой центрифугированное обезжиренное молоко с обычным молочным сахаром и прессованными дрожжами
при температуре 370 °C, давая смеси постоять, многократно перемешивая ее, а затем вызывая брожение в
закрытых бутылках при температуре около 120 °C.
Однако, поскольку количество воды, добавляемой к обезжиренному молоку, должно составлять примерно
0,42 от его количества, пенящийся напиток, полученный таким способом, как показывают вкус и внешний вид
осадка на дне бутылки, больше нельзя считать высококачественным молочным напитком, а скорее называть
сывороточным вином. Насколько нам известно, ни один из предложенных до настоящего времени процессов,
в которых молоко с добавлением сахара и дрожжей подвергается ферментации в закрытых бутылках, не
привел к реальному коммерческому успеху или даже к производству товарного напитка. Крайне важно, чтобы
товарный напиток, содержащий мало алкоголя и изготовленный из молока, то есть способный к образованию
пены и обладающий пикантным вкусом, а также имеющий такую же высокую питательную ценность, как и
исходный напиток, стоил не дороже обычных напитков на основе молочных продуктов, таких как Clijthi's и им
подобных.
Целью настоящего изобретения является создание нового напитка, полностью соответствующего всем
вышеупомянутым требованиям. 75 Согласно инвеилтиону, ферментированный напиток готовится из
пастеризованного обезжиренного молока и дрожжей, которые являются его основными ингредиентами.
Фактически, использование пастеризованного обезжиренного молока эффективно предотвращает любые
нарушения брожения, образование казеозных частиц и т.д. в напитке.
Уже предложен процесс, согласно которому пастеризованное обезжиренное молоко 85 ферментируется
смешанными культурами йогуртовых бактерий, кокков и некоторых дрожжей групп Torula и Mycoderma для
получения улучшенного продукта — свернувшегося йогурта. 90 Однако следует четко понимать, что
настоящее изобретение никоим образом не связано с процессами, включающими использование
специальных бактерий, бацилл или других культур в качестве ферментов, поскольку целью данного
изобретения является получение пенящегося, пикантного и освежающего молочного напитка, сохраняющего
качества и внешний вид исходного молока, очень простым способом и с минимальными затратами, благодаря
природе используемых материалов. Таким образом, изобретение позволяет при желании приготовить напиток
самостоятельно.
В соответствии с одной из особенностей данного изобретения, при приготовлении напитка дрожжи,
добавляемые в пастеризованное обезжиренное молоко, сначала смешиваются с...
376.887 376,88s синусоидальное количество молока перед добавлением к основной массе последнего.
Кроме того, согласно еще одной особенности изобретения, в приготовлении напитка, помимо
пастеризованного обезжиренного молока и дрожжей, используется соответствующее количество пчелиного
меда. Добавление пчелиного меда существенно уменьшает количество добавляемых дрожжей, что позволяет
получить напиток с высокой пикантностью, образующий плотный слой пены и не имеющий при этом сильного
дрожжевого привкуса.
Таким образом, напиток, приготовленный в соответствии с изобретением, обычно состоит из
пастеризованного обезжиренного молока, дрожжей, сахара и меда, ферментированных предпочтительно в
закрытых бутылках.
Способ приготовления напитка согласно изобретению включает в себя сначала пастеризацию и охлаждение
обезжиренного молока, а затем смешивание его с дрожжами и другими ингредиентами. Затем дрожжи
смешивают с небольшим количеством пастеризованного молока и добавляют вместе с сахаром и медом в
определенных пропорциях к основной массе молока, после чего полученную смесь подвергают брожению.
Благодаря данному изобретению создан освежающий напиток на основе йоамина, обладающий приятным и
восхитительным вкусом, который ферментируется в бутылке, а также имеет отличные характеристики
хранения и низкую себестоимость производства.
При практическом применении изобретения указанные ингредиенты используются в определенных
предпочтительных пропорциях и готовятся следующим образом, который показан в качестве примера:
Один литр обезжиренного молока пастеризуют в течение как минимум 3-5 минут при температуре не ниже 100
°C, а затем охлаждают до температуры около 250 °C. Из этого охлажденного обезжиренного молока берут
около 0,5 г обычного прессованного молока и растворяют в нем 0,5 г обычных дрожжей. Затем растворенные
дрожжи добавляют к оставшемуся обезжиренному молоку вместе с 15 г обычного столового сахара и 5 г меда,
и полученную смесь тщательно перемешивают.
Полученная таким образом смесь затем разливается в бутылки, которые плотно закрываются пробками и
хранятся при обычной погребной температуре в любом желаемом месте. Через 24 часа напиток готов к
употреблению в виде пенящегося высококачественного освежающего напитка, содержащего лишь небольшое
количество алкоголя.
Соседние файлы в папке патенты