Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Экономика предприятий (организаций). Практикум
.pdf
111
4.3.2. Задания с применением экономико-статистического анализа
Задание 1
В табл. 54 и табл. 55 к заданию представлены средние цены на некоторые
продовольственные и непродовольственные товары в январе 2022 г., 2023 г.,
2024 г. в России.
1. Проведите экономико-статистический анализ цен отдельно по продо-
вольственным товарам, отдельно по непродовольственным товарам.
2. Выявите динамику изменения цен по каждому году. Цены на какие то-
вары в январе 2024 г. по сравнению с январем 2022 г. увеличились в большей
степени и на сколько?
3. Рассчитайте индекс цен на продовольственные и непродовольственные
товары в 2023 г. и в 2024 г., взяв за базисный период цены 2022 г.
4. Сделайте общие выводы о потребительской инфляции в стране. Ука-
жите факторы, влияющие на уровень цен на потребительские товары.
5. Спрогнозируйте цену на любой товар (по выбору) на аналогичный
период следующего года.
Таблица 54
Цены на продовольственные товары (в рублях)
Товары
2022 г. январь
2023 г. январь
2024 г. январь
Картофель, кг
48,24
33,94
29,93
Колбаса вареная, кг
446,57
477,51
518,04
Куры охлажденные и мороженые, кг
180,59
176,25
221,78
Масло сливочное, кг
737,58
836,09
876,33
Пельмени, манты, равиоли, кг
323,01
364,83
385,55
Сметана, кг
251,44
281,62
285,58
Соль поваренная пищевая, кг
14,75
18,27
18,84
Сосиски, сардельки, кг
433,68
465,19
502,21
Фарш мясной, кг
396,76
425,04
465,28
Яйца куриные, 10 шт.
84,91
81,33
130,06
112
Таблица 55
Цены на непродовольственные товары (в рублях)
Товары
2022 г. январь
2023 г. январь
2024 г. январь
Колготки женские эластичные, шт.
232,15
262,93
280,41
Майка, футболка мужская бельевая, шт.
369,02
464,94
527,93
Мыло хозяйственное, 200 г
39,75
55,2
57,62
Носки мужские, пара
99,52
116,53
125,55
Паста зубная, 100 г (100 мл)
110,51
154,46
167,16
Пена для бритья, 200 мл
176,37
250,69
274,76
Порошок стиральный, кг
163,76
205,84
206,77
Сапоги женские осенние с верхом из
натуральной кожи, пара
6 550,44
6 856,25
6 956,23
Шампунь, 250 мл
155,28
210,87
212,76
Щетка зубная, шт.
95,48
127,39
129,2
Задание 2
В табл. 56 к заданию 2 представлена структура розничных цен на отдель-
ные потребительские товары из раздела «Цены и инфляция» Федеральной
службы государственной статистики23.
В таблице к заданию представлена подробная структура элементов роз-
ничной цены на сахар-песок.
Таблица 56
Структура розничной цены на сахар-песок из сахарной свеклы
в 2013 г. и в 2023 г.
Элементы розничной цены
2013 г.
2023 г.
руб. в рас-
чете на кг
в % к рознич-
ной цене
руб. в расчете
на кг
в % к рознич-
ной цене
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных
отходов, побочной и сопутствующей продукции
13,21
37,85
30,90
40,70
Стоимость основного вида
сырья
13,27
38,02
30,58
40,27
23
Раздел «Цены и инфляция» // Официальный сайт Росстата. URL: https://rosstat.gov.ru/
statistics/price.
113
Элементы розничной цены
2013 г.
2023 г.
руб. в рас-
чете на кг
в % к рознич-
ной цене
руб. в расчете
на кг
в % к рознич-
ной цене
Стоимость других видов сырья и основных материалов
0,32
0,92
0,62
0,81
Возвратные отходы, побочная
и сопутствующая продукция
(вычитаются)
0,38
1,09
0,29
0,38
Расходы на производство,
включая коммерческие расходы
6,68
19,14
11,39
15,00
Вспомогательные материалы
на технологические цели
0,38
1,09
0,95
1,25
Топливо и энергия, включая
воду и пар на технологические цели
1,91
5,47
2,67
3,51
Расходы на подготовку и
освоение производства
0,15
0,43
0,38
0,50
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
0,38
1,09
1,41
1,86
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды
0,61
1,75
1,61
2,12
Общехозяйственные (общезаводские) расходы
0,49
1,41
0,98
1,29
Общепроизводственные (цеховые) расходы
1,64
4,70
1,24
1,63
Прочие производственные
расходы
0,71
2,03
1,16
1,53
Коммерческие расходы
0,71
1,17
0,99
1,30
Полная себестоимость единицы продукции
19,89
56,99
42,29
55,70
Фактическая прибыль,
убыток ()
1,34
3,84
6,90
9,09
Отпускная цена без НДС и
других видов налогов
21,23
60,83
49,20
64,80
НДС
2,12
6,08
4,91
6,47
Другие виды налогов
0,00
0,00
0,01
0,01
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами
23,35
66,91
54,12
71,28
Плата за доставку продукции (товара) покупателям,
осуществляемую перерабатывающим предприятием
0,03
0,08
0,26
0,34
114
Элементы розничной цены
2013 г.
2023 г.
руб. в рас-
чете на кг
в % к рознич-
ной цене
руб. в расчете
на кг
в % к рознич-
ной цене
Отпускная цена с НДС, акцизом и др. налогами,
включая плату за доставку
продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием
23,38
66,99
54,38
71,62
Оборот сферы обращения
11,52
33,01
21,54
28,38
Оборот посреднического звена
5,72
16,39
10,39
13,68
Торговая надбавка
5,01
14,36
10,09
13,30
Затраты по доставке и продаже товара
2,97
8,51
5,09
6,71
в том числе затраты организаций розничной торговли по
доставке товара
0,38
1,09
0,43
0,56
Прибыль организаций розничной торговли
2,04
5,85
5,00
6,59
НДС, начисленный организациям розничной торговли
0,79
2,26
1,06
1,40
Розничная цена товара
34,90
100,00
75,92
100,00
1. Изучите величину розничной цены сахара-песка из таблицы. Какова
стоимость сахара-песка в 2013 г. и в 2023 г. Насколько изменилась цена за 20летний период?
2. Далее обратите внимание на отпускную цену товара предприятия-
производителя. Она составляла в 2013 г. 66,99 % от розничной цены или
23,38 руб. В 2023 году отпускная цена товара составляла 71,62 % от розничной
цены или 54,38 руб. Насколько изменилась отпускная цена за 20-летний период?
3. Особым элементом в структуре розничной цены является «оборот сфе-
ры обращения», куда относятся затраты, налоги и прибыль предприятий розничной торговли. В 2013 г. этот элемент составил 33,01 % или 11,52 руб. в
структуре розничной цены сахара-песка. В 2023 г. — 28,38 % или 21,54 руб.
Насколько изменился вклад в цену товара торгового сектора за 20-летний период?
4. Следовательно, розничная цена товара в 2013 г. сложилась из
или В 2023 г. —
… (допишите).
115
5. Проанализируйте отдельно структуру отпускной цены сахара-песка.
Сделайте выводы, в т.ч. о динамике изменений.
6. Проанализируйте отдельно структуру «оборота сферы обращения»,
входящего в розничную цену сахара-песка. Сделайте выводы, в т.ч.
о динамике изменений.
7. В качестве закрепления проведите подобное исследование структуры
розничной цены по любому интересующему вас товару за любой период времени. Статистические материалы размещаются в разделе «Цены и инфляция»,
подразделе «Структура розничных цен на отдельные виды товаров» официального сайта Росстата и по ссылке: https://rosstat.gov.ru/statistics/price.
Задание 3
В Приложении Ж представлена структура розничных цен на отдельные
потребительские товары из раздела «Цены и инфляция» Федеральной службы
государственной статистики24.
Проанализируйте таблицу из Приложения Ж.
1. Перечислите из каких структурных элементов состоит розничная цена
товаров?
2. По каким конкретно продовольственным и непродовольственным то-
варам прослеживается наибольшая (наименьшая) доля полной себестоимости,
включенной в розничную цену? Сделайте вывод о том, для какой группы продовольственных или непродовольственных товаров присуща наибольшая доля
затрат на сырье и основные материалы, а также наибольшая доля полной себестоимости?
3. Какие налоги закладываются в розничную цену товаров? Оцените долю
налоговых отчислений в структуре розничной цены по каждому товару. Найдите товары, в цену которых закладывается наибольшая доля налогов. Почему так
происходит?
4. Проанализируйте долю прибыли, которую закладывают предприятия-
производители.
5. Проанализируйте отпускные цены предприятий-производителей
по каждому виду товаров.
6. Оцените соотношение доли отпускных цен и доли «оборота сферы об-
ращения» по группам продовольственных и непродовольственных товаров в
24
Раздел «Цены и инфляция» // Официальный сайт Росстата. URL: https://rosstat.gov.ru/
statistics/price.
116
целом. Всегда ли доля отпускных цен больше, чем доля «оборота сферы обращения» в структуре розничной цены товара?
4.3.3. Расчетно-аналитические задачи
Задача 1
Затраты на производство партии из К шт. изделий составляет С тыс. руб.
Плановая рентабельность — R %. Определите оптовую цену партии с учетом
НДС (20 %) и розничную цену изделия с учетом торговой наценки ТН %.
Таблица 57
Данные к условию задачи
Параметр
Номер варианта
1 2 3
4
Количество изделий (К), шт.
100
750
69
162
Полная себестоимость (С), тыс. руб.
4 000
3 500
600
1 200
Плановая рентабельность (R), %
20
25
15
35
Величина торговой наценки (ТН), %
50
20
40
50
Задача 2
Какова торговая надбавка (наценка) в процентах, если цена единицы товара 80 руб., себестоимость товара — 21,6 руб.
Задача 3
Величина постоянных затрат при производстве продукции составила —
2 000 руб., переменных затрат — 150 руб./шт. Руководство решило продавать
продукцию по цене 2 150 руб. за единицу. Окупит ли затраты предприятие?
Проведенное маркетинговое исследование выявило, что покупатели готовы покупать данный товар только по цене 500 руб. и не более. Посчитайте, какое количество товара необходимо продать чтобы, обеспечить безубыточную работу
предприятию.
Задача 4
Цена единицы продукции без НДС в 1 квартале составляет 300 руб., а во
втором планируется ее повышение на 30 % при базовом уровне затрат: посто-
117
янные — 2 000 руб., переменные — 150 руб./шт. Во втором квартале планируется рост постоянных затрат — на 5 % и переменных затрат — на 10 %. Определить, на сколько единиц изменится критический объем (точка безубыточности) продукции.
Задача 5
В первом квартале цена изделия без НДС составила 200 руб., а условнопеременные расходы — 50 руб./шт., условно-постоянные 5 000 руб. Во втором
квартале планируется повышение цены на 10 % при неизменном уровне затрат.
Определить, как это повлияет на изменение критического объема (точки безубыточности) изделий.
Задача 6
Определите минимально возможную цену реализации туристической путевки на 2 недели, если: билеты туда и обратно — 5 тыс. руб., стоимость гостиничного номера — 800 руб./сутки, его бронирование 5 % от стоимости заказа,
питание 250 руб./сутки, экскурсионное обслуживание — 200 руб., управленческие расходы — 20 % от прямых расходов, минимально допустимая норма прибыли 15 %, НДС 20 %, комиссия продавца — 10 % от отпускной цены.
Задача 7
Предприятие производит 200 единиц продукции. С каждого проданного
товара предприятие планирует получить прибыль 10 руб. Себестоимость
1 единицы продукции — 7,5 рублей. Какую цену следует установить предприятию, чтобы обеспечить необходимую норму прибыли? Какую норму прибыли
получит предприятие при продаже всего объема продукции.
Задача 8
Производится 200 единиц продукции по себестоимости 7,5 руб./шт. Норма прибыли — 2 000 руб. По какой цене следует продавать товар, чтобы обеспечить планируемую норму прибыли? Предприятие потратило на рекламную
кампанию 500 руб., следовательно, увеличилась и себестоимость товара. Если
компания будет продавать товар по прежней цене, то достигнет ли планируемую норму прибыли?
118
Задача 9
Произведите расчет себестоимости блюда (на выбор) по статьям калькуляции затрат и рассчитайте цену единицы продукции (1 порции), используя затратный метод ценообразования.
Алгоритм расчета
1. Найдите в Интернете рецепт любого блюда (где видны ингредиенты
и их объемы в граммах или литрах).
2. Рассчитайте себестоимость блюда по отдельным элементам:
а) затраты на сырье (ингредиенты, входящие в блюдо). Используйте ин-
гредиенты покупные;
б) затраты на покупку инструментов (кухонная посуда, приборы);
в) оборудование (печи, миксеры, блендеры и другое). Используйте арен-
дованное (см. расценки из Интернета);
г) затраты на аренду помещения (возможна аренда кухни со всеми при-
надлежностями);
д) затраты на оплату труда наемному работнику (с социальными отчисле-
ниями);
е) затраты на электроэнергию (с учетом времени приготовления и охла-
ждения) (тарифы найдите в Интернете);
ж) затраты на воду, газ (тарифы найдите в Интернете).
3. Рассчитайте производственную себестоимость.
4. Рассчитайте полную себестоимость, если затраты на реализацию блю-
да — 10 % к себестоимости.
По какой цене следует продать блюдо, чтобы окупить затраты на его производство? Если вы ведет свою деятельность на условиях самозанятости и платите налог на профессиональный доход в размере 4 % с дохода. Подсчитайте
цену с учетом данных условий. Прибавьте к отпускной цене норму прибыли в
любом размере в рублях. И также подсчитайте уже новую цену блюда. Как вы
думаете, готовы ли покупатели платить такую цену за блюдо? Если нет, объясните, при каких условиях целесообразно снижение цены и возможна окупаемость затрат.
119
Таблица 58
Данные к условию задачи
Наименование
работ
Статьи затрат
Единицы
измерения
Количество
используе-
мых единиц
Цена 1 еди-
ницы, руб.
Стоимость
статьи за-
трат (ст. 4 ×
ст. 5), руб.
1
2
3 4 5
6
1. Подготови-
тельный этап
Затраты на покупку ингредиентов
- ...
- ...
Затраты на покупку инструментов
- ...
- ...
Затраты на аренду помещения
- ...
- ...
2. Этап приготов-
ления блюда
Затраты на оплату труда наемному работнику
Затраты на:
- электроэнергию
- газ
- воду
ИТОГО производственная себестоимость, руб.
3. Реализация
блюда (сдаем
блюдо в местное
кафе под реализацию)
Затраты на реализацию блюда
(10 % от производственной себестоимости)
% — —
?
ИТОГО коммерческие расходы, руб.
ВСЕГО полная себестоимость, руб.
120
Задача 10
Цены на продукции выросли, в среднем, на 40 %. На сколько процентов
изменилось количество продаваемой продукции, если выручка увеличилась
в 1,2 раза?
Задача 11
В прошлом месяце было 100 штук изделий по цене 200 руб. за штуку.
В следующем месяце планируется увеличить продажи на 20 % за счет снижения цены на 5 %. Как эти изменения повлияют на стоимость товара?
Задача 1225
Составьте калькуляцию себестоимости 100 женских платьев, определите
прибыль организации от выпуска одного платья, а также удельный вес каждого
элемента в оптовой цене организации, если известно, что:
а) затраты организации на 100 женских платьев:
‐ прикладные материалы и фурнитура 95 122 руб.;
‐ заработная плата производственных рабочих 220 660 руб.;
‐ отчисления на социальные нужды 30 %;
‐ расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 9 690 руб.;
‐ цеховые расходы 27 110 руб.;
‐ общехозяйственные расходы 16 410 руб.;
‐ коммерческие расходы 12 910 руб.;
б) цена одного женского платья, включая НДС 7 500 руб.
Задача 13
Организация планирует выпустить новую модель комода, полная себестоимость которого составляет 5 760 руб., рентабельность продукции — 25 %,
НДС — 20 %. Рассчитайте цену комода.
25
Экономика организации. Практикум: учебное пособие для вузов / под ред. Л.А. Чалдаевой,
А.В. Шарковой (Задачи с 12 по 18).
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]