Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технология использования бентонитовых глин в качестве сорбентов солей тяжелых металлов из организма животных в регионах техногенной нагрузки Республик.pdf
41
У животных, получавших бентонит, в печени снижалось
содержание никеля и свинца при увеличивающихся показателях у
коров контрольной группы. Количество химических элементов в
печени дойных коров опытной группы было ниже по никелю – 25,8%
(р<0,01) и свинцу – 36,8% (р<0,01), в сравнении с аналогами
контрольной группы.
Содержание солей никеля и свинца в почках животных
опытной группы на 90-ый день применения бентонитов были ниже на
20,5% и 22,5%, в сравнении с контрольными аналогами.
Экономическая эффективность применения дойным коровам
бентонита Тарн-Варского месторождения Республики Татарстан.
При существующей системе цен, мероприятия по получению
качественной, экологически безопасной продукции животноводства,
являются убыточными, так как на конечном «выходе» при реализации
молока, цена является одинаковой и для экологически безопасного
молока и для загрязненного. Поэтому, расчет экономической
эффективности проводили на дополнительно полученную продукцию.
Экономическую эффективность при прочих равных затратах
экстраполировали на одно животное. Расчет экономической
эффективности проводили по формуле:
где дополнительно полученная продукция (молоко) по окончании
скармливания бентонита составила на одно животное в опытной
группе 1,1 кг. Стоимость затрат на одно животное - 21,6 руб.
Стоимость молока брали по государственным закупочным ценам,
приравненным к молоку первого сорта – 3,5 руб.
Использование бентонита в производстве молока приносит на
один вложенный рубль затрат 0,18 руб. прибыли.
Таким образом, в регионе наименьшей степени техногенной
нагрузки установлено положительное влияние бентонита ТарнВарского месторождения на обмен веществ дойных коров, которое
42
проявилось в снижение содержания солей тяжелых металлов в молоке,
органах и тканях животных.
5.2. Технология применения бентонитов ремонтным телкам
Ввиду того, что ремонтный молодняк является основой
будущего молочного стада, а в организме их выявлялось содержание
солей никеля и свинца в количествах ниже допустимых пределов,
нами была разработана технология применения средне- и
низкокачественныех бентонитов Тарн-Варского и Биклянского
месторождений Республики Татарстан для коррекция обмена веществ
и снижение уровня солей тяжелых металлов в организме. В условиях
СХТ «Тукаевский» были созданы три группы ремонтных телок в
возрасте 18 месяцев по 30 голов в каждой. Первая группа контрольная
находилась на основном рационе (ОР), общепринятом в хозяйстве.
Вторая опытная группа получала к основному рациону бентониты
Тарн-Варского месторождения в дозе 0,5 г/кг живой массы. Третья
опытная группа к основному рациону получала бентониты
Биклянского месторождения в дозе 0,5 г/кг живой массы.
Скармливание бентонитов проводилось утром один раз в сутки в
течение 90 дней. В динамике опыта велось наблюдение за общим
состоянием животных, морфо-биохимическим составом крови и
содержанием некоторых химических элементов в органах и тканях.
Применение кормовых добавок бентонитов оказало
определенное влияние на показатели крови, характеризующие
состояние обмена веществ (табл. 16).
У животных, получавший в рационе бентонит Тарн-Варского
месторождения, содержание гемоглобина и эритроцитов было выше на
0,9% и на 6,2%, чем у телок, получавших бентонит Биклянского
месторождения.
Наиболее активное увеличение содержания гемоглобина в
крови животных II опытной группы приходилось на период с 30 по
90-й дни, увеличение содержания эритроцитов и уменьшение
лейкоцитов более выражено было в период с 60 по 90-й дни опыта. У
животных, получавших Биклянский бентонит, значительное
увеличение гемоглобина и уменьшение количества лейкоцитов
пришлось на третий месяц применения бентонитов. Основные
изменения в крови животных, получавших бентониты различных
43
месторождений отмечалось в период с 60 по 90-й дни, что, возможно,
Показа-
тель
Сутки опыта
1
30
60
90
100,1
±0,68
Варский
6*
±0,84*
Биклян-
102,8
контроль
6,2±0,16
6,2±0,03
6,3±0,05
6,4±0,03
Тарн-
6,9
Биклян-
ский
6,5
±0,01*
контроль
7,4±0,48
7,4±0,56
7,5±0,32
7,4±0,36
Тарн-
Варский
7,1
±0,24*
Биклян-
ский
7,2
±0,24*
Тарн-
3,3±
Биклян-
ский
3,2
±0,06*
Тарн-
2,1
Биклян-
связано с периодом стабилизации в организме обменных процессов.
Таблица16. Морфологические показатели крови ремонтных телок
(М±м, n=10)
Группы
1 2 3 4 5 6
контроль 98,4±0,98 98,7±0,67 99,3±0,30
Гемоглобин, г/л
Тарн-
98,8±1,32 99,1±0,83
101,6±0,9
103,7
ский
98,5±1,2 98,9±0,98 99,4±1,4
±0,56*
Эритроциты,
12
/л
10
Лейкоциты,
9
/л
10
Общий
кальций,
Ммоль/л
Неорганический
фосфор,
Ммоль/л
Варский
6,2±0,10 6,3±0,05 6,5±0,05*
±0,07*
6,2±0,16 6,3±0,24 6,4±0,43
7,4±0,32 7,4±0,34 7,3±0,21*
7,5±0,12 7,5±0,54 7,4±0,28
контроль 2,7±0,28 2,8±0,25 2,8±0,28 2,9±0,09
Варский
2,8±0,31 2,9±0,28 3,15±0,21
0,13*
2,6±0,32 2,9±0,24 3,1±0,30
контроль 1,7±0,20 1,7±0,10 1,8±0,25 1,8±0,26
Варский
ский
1,7±0,23 1,8±0,27 1,9±0,20*
±0,10*
1,7±0,29 1,7±0,13 1,8±0,09 1,9±0,21
44
Окончание таблицы 16
1
2 3 4 5 6
52,8
Тарн-
Варский
56,3
±0,62*
57,5
±0,31*
ский
±0,46*
±0,32*
88,5
Тарн-
86,2
ский
±3,90
Тарн-
ский
Резервная
щелочность,
об%СО
Общий
белок,
г/л
контроль 50,2±0,76 51,3±0,93 52,1±0,64
50,2±0,98 52,7±0,82
Биклян-
2
53,3±1,28 56,8±1,23
контроль 85,1±4,82 87,4±5,65 87,1±3,82
Варский
Биклян-
85,0±5,64 86,1±6,70 86,7±5,90
86,3±4,61 85,6±5,64 84,2±4,64
57,6
±0,56
58,5
±3,78
±4,96
84,3
контроль 8,5±0,69 8,6±0,97 9,0±1,87 9,4±1,04
Каротин,
мг/л
Варский
Биклян-
8,4±1,55 8,0±0,10 7,8±0,97 7,4±0,96
8,5±0,51 8,2±0,43 8,0±1,15 7,4±0,44
* - Р < 0,05
Сравнительные показатели изменения биохимических
параметров крови телок при применении в их рационах различных
бентонитов отражали некоторые изменения метаболизма. Было
установлено, что к 90 дню опыта содержание кальция у животных,
потреблявших Тарн-Варский бентонит, было выше, чем у телок из
группы, получавших Биклянский и контрольной на 3,2 и
14,2% соответственно. На протяжении всех периодов опыта
количество кальция у животных II группы, получавших бентонит
Тарн-Варского месторождения, было больше, чем в остальных
группах.
Количество фосфора в крови животных II опытной группы к
окончанию опытного периода было больше на 6,9%, чем у животных
III опытной группы. Содержание фосфора у телок III опытной группы
изначально было ниже показателей животных контрольной и II
45
опытной групп. За опытный период содержание его возросло у телок
II опытной группы на 14,8, а у телок III опытной группы - на 7,4%.
Количество фосфора в крови телок II опытной группы значительно
повышалось в период с 30 по 60-й дни, в то же время содержание
фосфора у животных III опытной группы более значительно
повышалось с 1 по 60-ые сутки.
Показатель резервной щелочности животных II опытной
группы был ниже такового у животных III опытной группы на 1,9%.
Изначально, на 1-й день опыта, показатель резервной щелочности у
телок III группы был больше, чем у телок II опытной группы. За
опытный период резервная щелочность у животных II группы
увеличилась на 14,5%, а у телок III опытной группы - на 9,7% всего.
Показатель резервной щелочности у телок II опытной группы
максимально увеличивался в период с 30 по 60-й дни, тогда как этот
же показатель более значительно увеличился у животных III опытной
группы в период с 1 по 30-й день опыта.
Содержание общего белка в крови животных II опытной
группы к концу опытного периода незначительно увеличилось на
1,2%, тогда как у животных III опытной группы снизилось на 2,3%. В
динамике опыта выявлено увеличение содержания белка у телок II
опытной группы в период с 1 по 30-й дни, а затем до 90 дня
количество белка не изменялось. В то же время содержание его у
животных III опытной группы понижалось в период с 1 по 60-й дни и
затем оставалось на том же уровне.
Содержание каротина в крови телок II и III опытных групп
несколько уменьшалось на протяжении всего периода скармливания
им бентонита, но оставалось в средних значениях физиологических
норм. Однако, в динамике опыта, у животных II опытной группы
наибольшее снижение отмечали в период с 1 по 30-й дни, тогда как у
животных III опытной группы – с 60 по 90-й дни опытного периода.
В процессе скармливания бентонитов более значимо
увеличивается в крови у телок II группы в период с 30 по 60-й дни
содержание кальция, фосфора, резервной щелочности; тогда как у
телок III группы увеличивается содержание кальция. На фоне
происходящих существенных изменений этих показателей крови
остальные показатели изменяются более равномерно. По нашему
мнению, с 1 по 30-й дни применения бентонитов идет активная
сорбция недостающих и обмен избыточных химических элементов. С
30 по 60-й дни происходит распределение и накопление их в
46
организме животных. И с 60 по 90-й дни многие показатели мало
Показа-
Сутки опыта
Тарн-
Варский
Биклян-
ский
контроль
0,08±0,02
0,08±0,04
0,08±0,07
0,09±0,02
Тарн-
Варский
Биклян-
ский
изменяются, что может говорить о моменте стабилизации в организме
телок.
Количество никеля у контрольных животных за период опыта
повышалось, в то же время у животных II и III опытных групп
происходило его снижение (табл.17).
Таблица 17. Содержание некоторых химических элементов в крови
ремонтных телок (М±м, мг/кг, n=10)
тель
Никель
Свинец
*Р < 0,05
У телок II опытной группы, по сравнению с показателями
контрольной группы, к концу опытного периода количества никеля
снизилось на 32,4%, этот же показатель для животных III опытной
группы составил 24,3%.
Содержание свинца в крови телок контрольной и опытных
групп изменялось обратно пропорционально. При увеличении
содержания свинца в крови контрольных животных, выявляли
уменьшение количества свинца у животных II и III опытных групп,
получавших бентониты. Содержание свинца в крови телок опытных
групп к 90 дню опыта было одинаковым и, в сравнении с показателями
контроля, было меньше на 22,2%. Однако, количество свинца у
животных II опытной группы уменьшившись к 30 дню, оставалось
Группы
контроль
1 30 60 90
0,35±0,08 0,35±0,04 0,36±0,06 0,37±0,04
0,35±0,08 0,31±0,06 0,27±0,02* 0,25±0,01*
0,35±0,08 0,33±0,03 0,31±0,06 0,28±0,02*
0,08±0,02 0,07±0,05 0,08±0,06 0,07±0,08
0,08±0,02 0,07±0,04 0,07±0,03 0,07±0,05
47
неизменным до конца опытного периода. Содержание свинца у
0,16
0,17
0,11
0,12
0,21
0,24
0,15
0,17
0,22
0,25
0,13
0,16
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
мг/кг
длиннейшая мышца
спины
печень почки
фон 1-ый день опыта контроль 90-ый день
Тарн-Варский 90-ый день Биклянский 90-ый день
животных III опытной группы уменьшалось к 30 и увеличивалось к
60, а затем опять снижалось к концу опытного периода.
Показатели содержания элементов в крови телок II опытной
группы, получавших бентонит Тарн-Варского месторождения, были
лучше таковых у телок, получавших бентонит Биклянского
месторождения.
Показатели никеля в мышечной ткани ремонтных телок,
получавших бентониты, были значительно ниже контрольных, однако,
в абсолютных величинах содержание никеля у телок II опытной
группы было ниже – 0,11±0,01мг/кг, чем у телок III опытной группы –
0,12±0,01мг/кг. Содержание никеля в печени телок II опытной группы
было меньше на 11,7%, чем у телок III опытной группы. Количество
его в печени животных II группы было на 37,5% ниже контрольных
показателей, а у телок III группы ниже таковых на - 29,1%.
Содержание никеля в почках телок II группы было самое низкое из
всех групп животных (0,13±0,06) мг/кг. Данный показатель находился
на 18,7% ниже, чем его значение у животных III группы и почти в два
раза ниже, чем у телок I контрольной группы (рис. 8).
Рис. 8. Содержание никеля в органах и тканях ремонтных телок
48
Количество свинца в мышечной ткани у животных II опытной
0,14
0,17
0,1
0,13
0,17
0,21
0,12
0,14
0,2
0,24
0,15
0,18
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
мг/кг
длиннейшая
мышца спины
печень почки
фон 1-ый день опыта контроль 90-ый день
Тарн-Варский 90-ый день Биклянский 90-ый день
группы было более низким, чем у животных III опытной группы.
Содержание свинца в печени телок II группы было меньше на 14,3%,
чем у телок III группы. Количество свинца в печени животных II и III
групп было ниже показателей контрольной группы на 42,8% и 33,4%,
соответственно. Количество свинца в почках телок II опытной группы
было так же самым низким среди показателей других групп телок.
Содержание его было ниже на 16,6%, чем у животных III опытной
группы. Показатели содержания свинца в почках животных II и III
опытных групп к 90 дню опыта были ниже контрольных показателей
на 37,5 и 25,5% (рис. 9).
Рис. 9. Содержание свинца в органах и тканях ремонтных телок
бентонитов в дозе 0,5 г/кг живой массы в течение 90 суток на рост и
развитие, на обмен веществ и сорбцию солей тяжелых металлов в
Таким образом, установлено положительное влияние
организме ремонтных телок. Лучшие результаты достигнуты при
использовании бентонитов Тарн-Варского месторождения,
сравнительно с бентонитами Биклянского месторождения.
Влияние бентонитов на показатели прироста живой массы
ремонтных телок. Об изменении живой массы и интенсивности роста
телок, сравниваемых групп, судили по данным их взвешивания в 1, 30,
60 и 90 дни опыта (табл. 18).
49
Показатели
Группы
Сутки опыта
1-й
30-й
60-й
90-й
Средняя
контроль
226,7
±1,54
243,35
±1,25
261,06
±1,46
279,46
±1,73
Тарн-
225,9
±2,14
243,10
±1,56
262,55
±2,10
282,85
±1,42*
Биклян-
ский
226,30
±2,14
243,41
±2,10
262,50
±1,56
282,46
±1,44*
Прирост
контроль
6
Тарн-
-
*
Биклян-
*
Среднесуточ
контроль
-
555,40
±3,78
571,30
±6,54
593,30
±7,61
Биклян-
-
570,40
±3,50
615,90
±5,12*
643,80
±4,68*
Относительн
контроль
-
7,08
7,02
6,81
Тарн-
Варский
-
7,31
7,69
7,45
Биклян-
ский
-
7,29
7,55
7,33
% к
Тарн-
Варский
100
103,1
109,8*
110,4*
Биклян-
100
102,7
107,8*
108,8*
Таблица18. Показатели изменения живой массы и интенсивности
роста ремонтных телок
масса
животного,
кг
живой массы
за месяц, кг
ный прирост
живой массы,
г
Варский
Варский
ский
Тарн-
Варский
16,65±0,98 17,71±3,25 18,40±2,5
17,15±1,20 19,45±2,74 20,30±4,32
17,11±2,28 19,09±1,84 19,96±3,64
- 572,60
±4,21*
627,20
±4,36*
654,80
±5,60*
ая скорость
роста,%
контрольной
группе
ский
ский
*Р < 0,05
50
При постановке на опыт средняя масса телок как контрольной,
так и II опытной группы была одинаковой. На 30-ый день прирост
живой массы телок опытной группы был больше на 3,1% (Р<0,05), чем
у животных контрольной группы. Взвешивание телок на 60-й день
опытного периода показало также статистически значимое увеличение
прироста живой массы в среднем на 9,8% (Р<0,05). К концу опытного
периода отмечали увеличение этого показателя на 10,4%, или прирост
живой массы у телок II опытной группы был больше контрольных
аналогов в среднем на 1,9 кг (Р<0,05). Следует отметить, что более
значимое увеличение прироста отмечается в период с 30 по 60-й дни
опыта, когда живая масса возросла на 13,4% от первоначального
показателя.
В то же время в период с 1 по 30-й и с 60 по 90-й дни увеличение
живой массы составляло 7,6 и 4,3% от первоначальных показателей
опытных животных. Они отличались от контрольных телок и более
высокими показателями относительной скорости нарастания живой
массы. В итоге к концу периода наблюдений телки опытной группы
имели живую массу 282,85 кг, что было существенно больше на 3,4 кг
живой массы контрольных телок (Р<0,05).
Взвешивание телок III опытной группы на 30-й день
скармливания им бентонита Биклянского месторождения выявило
незначительный прирост живой массы по сравнению с контрольными
животными. За второй месяц у телок опытной группы отмечали
увеличение прироста живой массы на 7,8% (1,38 кг) к показателям
контрольных животных. За третий месяц опытного периода
увеличение живой массы телок было больше аналогичных показателей
контрольных телок на 8,8% (1,6 кг).
При взвешивании телок на 90-й день скармливания им
бентонита Биклянского месторождения было установлено, что
показатель их живой массы больше на 3,0 кг, чем таковой у телок
контрольной группы. Таким образом, дополнительно полученный
прирост живой массы телок III группы от скармливания бентонита
составил 3,0 кг на одно животное.
Экономическая эффективность применения бентонитов
различных месторождений. При определении экономической
эффективности применения в рационах телок бентонита учитывали
количество израсходованного бентонита за 90дней опыта, количество
добавочной продукции (прироста живой массы), стоимость 1,0 кг
бентонита и мяса в живой массе в ценах 2004 года по формуле: