Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Бережливое производство. Теоретическая часть. Учебное пособие для бакалавров направления 38.03.02. «Менеджмент»
.pdf
111
Стандартизированная работа должна отражать результаты
применения кайдзен-действий. Даже при выполнении стандартных
операций, которые были многократно улучшены, потери выявляются снова и снова. Производственная ситуация часто меняется, она
может значительно отличаться от существовавшей ситуации на
производстве в тот момент, когда создавались стандарты. Те, кто
отвечает за разработку и совершенствование стандартов, должны
учитывать, что в изменившихся условиях могут проявляться новые,
не отмеченные ранее потери. Нужно помнить, что возможности для
улучшений существуют всегда. Процедуры стандартизированной
работы следует постоянно пересматривать и совершенствовать.
Внедрение стандартизированной работы выполняется обычно
в четыре этапа:
Этап 1. Составление таблицы анализа производительности
операций. В данной таблице отражается текущее состояние произ-
водительности каждой операции, выполняемой в ячейке или на
производственном участке. Измеряется производительность количеством обработанных деталей.
Этап 2. Занесение данных в сводную таблицу стандартных
операций.
Данные из таблицы производительности стандартных операций следует перенести в сводную таблицу, которая позволяет отслеживать зависимость между временем обработки на станке и временем операций, выполняемых вручную. Также в эту таблицу следует включить время, затрачиваемое на установку заготовки, съем
деталей и их перемещения.
Этап 3. Разработка технологической схемы выполнения
стандартных операций. В этом документе подробно представляет-
ся описание операций, контролируемые параметры, время изготовления и критические факторы (правильное / неправильное выполнение операций, безопасность, упрощение и др.).
Этап 4. Разработка карты стандартных операций. Карта
стандартных операций – это схема производственного процесса в
ячейке или на производственном участке с указанием того, как расположено оборудование. На этой карте указывают время цикла, последовательность операций, стандартный объем незавершенного
производства и другую информацию. Чтобы обеспечить соблюдение
стандартов, работник должен регулярно обращаться к этой карте.
112
Заполнять карту стандартных операций необходимо следующим образом:
1) указать расположение станков в ячейке или на производ-
ственной линии и пронумеровать в соответствии с последовательностью выполнения операций. Соединить эти цифры сплошной линией. Первую и последнюю стадию производственного цикла соединить прерывистой линией;
2) указать расположение пунктов контроля качества;
3) указать пункты проверки техники безопасности;
4) отметить объем текущего незавершенного производства;
5) указать время такта и общее время цикла (включая время,
отводимое на контроль качества продукции и переналадку);
6) указать стандартный объем незавершенного производства
(запасы);
7) указать количество операторов, присвоив каждому из них
буквенное обозначение, в ячейке или на линии.
Сводную таблицу стандартных операций и карту стандартных
операций можно объединить в один документ. Это обеспечивает
наглядность и позволяет легко разобраться в стандартах. Так же
можно оформить таблицу специфических факторов при выполнении стандартных операций. В этой таблице указываются факторы,
влияющие на выполнение стандартных операций. Можно указать
порядок действия в определенных ситуациях, например при выходе
оборудования из строя или при возникновении других проблем.
Выполнение стандартных производственных операций можно
усовершенствовать за счет следующих действий:
1) организовать непрерывный поток продукции;
2) перейти от однотипных операций к многостаночному об-
служиванию и операциям различных видов;
3) усовершенствовать передвижения работников;
4) разработать правила выполнения операций;
5) усовершенствовать оборудование;
6) разделить машинные операции и труд операторов;
7) применить методы защиты от ошибок.
Стандартизация и стандартизированная работа дают следующие преимущества для предприятия:
• снижается нестабильность производства, потери и затраты;
• возрастает качество продукции и сокращается время произ-
водственных циклов;
113
• повышается уровень готовности предприятия пройти сер-
тификацию по требованиям стандартов ISO серии 9000.
Для персонала также создается ряд преимуществ:
• легче осваивать новые операции;
• проще выполнять разнотипные операции в своей ячейке или
на других производственных участках, линиях или рабочих зонах;
• легче разбираться в проблемных ситуациях и предлагать
решения по улучшению своей работы.
Контрольные вопросы
1. Дайте определение терминов «стандартизация» и «стан-
дарт», представленных в Федеральном законе «О техническом регулировании» № 184-ФЗ от 27.12.2002.
2. Дайте определение терминов «стандартизация» и «стан-
дарт», применяемых в бережливом производстве.
3. Каково назначение стандартов в бережливом производ-
стве?
4. Опишите связь стандартизации с кайдзен.
5. Что называется операционной стандартной процедурой?
6. Назовите этапы совершенствования стандартов.
7. Дайте определение термина «стандартизированная ра-
бота».
8. Назовите основные показатели стандартизированной ра-
боты.
9. Назовите этапы внедрения стандартизированной работы.
10. Назовите примеры стандартизированной работы в си-
стеме самостоятельного обслуживания оборудования оператором.
11. Назовите порядок заполнения карты стандартных опе-
раций.
114
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Повышение конкурентоспособности и обеспечение выпуска
качественной продукции требует совершенствования системы организации производства современных предприятий.
Одной из концепций совершенствования производственной
системы является «Бережливое производство». Бережливое производство – это не просто набор понятий, инструментов и правил.
Это, прежде всего, философия, меняющая устоявшиеся взгляды на
организацию производственных отношений; философия, затрагивающая все уровни организационной структуры предприятия; философия, требующая активного участия всего персонала предприятия и даже поставщиков. Две основные составляющие определяют
большую часть успеха реализации философии бережливого производства. Прежде всего, предприятию нужны лидеры, способные
«зажечь» своих подчиненных новыми идеями, вселить в них уверенность необходимости перемен и вместе с ними шаг за шагом переносить все трудности, связанные с решением застарелых проблем.
И второе – понятная всем система мотивации-вовлечения персонала
предприятия в общее дело реализации новых подходов. Эти две составляющие – необходимое условие успешного внедрения бережливого производства. Все остальное (методы, инструменты) – это техническая сторона вопроса, которая дополняет необходимое условие
до достаточного.
Методы и инструменты бережливого производства в настоящее время широко используются на предприятиях России в различных областях деятельности, например, в авиастроении, в металлургии, на предприятиях общего машиностроения, в структурах Сбербанка РФ, ОАО РЖД и др.
С августа 2013 г. в РФ ведутся работы по разработке национального стандарта «Бережливое производство. Основные положения и словарь».
115
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
При составлении были использованы следующие источники:
1. Вялов, А. В. Бережливое производство : учебное пособие /
А. В. Вялов. – Комсомольск-на-Амуре : ФГБОУ ВПО «КнАГТУ»,
2014. – 100 с.
2. Вумек, Д. П. Бережливое производство: как избавиться от
потерь и добиться процветания вашей компании / Джеймс П. Вумек, Дениэл Т. Джонс. : пер. с англ. - 2-е изд. – Москва : Альпина
Бизнес Букс, 2005. – 473 с.
3. Вэйдер, М. Инструменты бережливого производства :
мини-руководство по внедрению методик бережливого производства / М. Вэйдер. ; пер. с англ. – 7-е изд. – Москва : Альпина Паблишерз, 2011. – 125 с.
4. Гарипова, Л. В. Методическое пособие по внедрению прин-
ципов «Бережливое производство» на производственном предприятии / Л. В. Гарипова, Е. В. Кузнецова, Ж. Н. Диброва, Е. Е. Пономарев. – Москва : ГУТУ, 2020. – 109 с.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. «Точно вовремя» для рабочих / пер. с англ. – Москва : Ин-
ститут комплексных стратегических исследований, 2008. – 120 с.
2. Аникин, Б. А. Логистика производства: теория и практика :
учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Б. А. Аникин, Р. В. Серышев, В. А. Волочиенко. – Москва : Юрайт, 2018. –
454 с.
3. Басовский, Л. Е. Комплексный экономический анализ хо-
зяйственной деятельности : учебное пособие / Л. Е. Басовский. –
Москва : ИНФРА-М, 2012. – 366 с.
4. Быстрая переналадка для рабочих / пер. с англ. – Москва :
Институт комплексных стратегических исследований, 2009. – 112 с.
5. Вейдер, М. Инструменты бережливого производства II :
Карманное руководство по практике применения Lean / М. Вейдер. –
Москва : Альпина Паблишерз, 2017. – 151 с.
6. Вейдер, М. Инструменты бережливого производства : ми-
ни-рук. по внедрению методик бережливого пр-ва / М. Вейдер. –
Москва : Альпина Бизнес Букс, 2011. – 124 с.
116
7. Волочиенко, В. А. Логистика производства. Теория и прак-
тика : учебник для магистров / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев. –
Москва : Юрайт, 2017. – 453 с.
8. Вумек, Дж. Бережливое производство. Как избавиться от
потерь и добиться процветания вашей компании / Дж. Вумек. –
Москва : Альпина Паблишерз, 2018. – 472 с.
9. Вумек, Дж. Машина, которая изменила мир / Дж. Вумек,
Д. Джонс, Д. Рус. – Минск : Попурри, 2007. – 384 с.
10. Гаджинский, А. М. Логистика / А. М. Гаджинский. –
Москва : «Дашков и Ко», 2007. – 472 с.
11. Герке, М. Проблемы на производстве – следствие неудо-
влетворительной логистики / М. Герке // Логистика и управление
цепями поставок. – 2007. – № 6 (23). – С. 77–78.
12. Голдратт, Э. М. Цель: процесс непрерывного улучшения /
Э. М. Голдратт, Дж. Кокс. – Москва : Логос, 2005. – 778 с.
13. Григорьев, М. Н. Логистика / М. Н. Григорьев, С. А. Ува-
ров. – Москва : Юрайт, 2011. – 782 с.
14. Дауров, В. С. Совместное использование логистических
концепций для реорганизации внутрипроизводственных материальных потоков / В. С. Дауров, Д. В. Кожевников, А. В. Фель // Логистика и управление цепями поставок. – 2013. – № 2 (55). С. 54–61.
15. Движение в стиле LEAN // ООО «Портал «Управление
производством» : сайт. – 16 сентября 2011. – URL: https://uppro.ru/library/production_management/lean/lean-proplex/ (дата обращения: 24.06.2022).
16. Вумек, Дж. П. Бережливое обеспечение. Как построить
эффективные и взаимовыгодные отношения. Серия : Модели менеджмента ведущих российский компаний / Дж. П. Вумек,
Д. Т. Джонс. – Москва : Альпина Бизнес Букс, 2006. – 272 с.
17. Лайкер, Дж. Дао Toyota: 14 принципов менеджмента ве-
дущей компании мира. Серия : Модели менеджмента ведущих корпораций / Дж. Лайкер. – Москва : Альпина Бизнес Букс, 2007. – 400 с.
18. Лайкер, Дж. Практика дао Toyota. Руководство по внедре-
нию принципов менеджмента Toyota. Серия : Модели менеджмента
ведущих корпораций / Дж. Лайкер, Д. Майер – Москва : Альпина
Бизнес Букс, 2007. – 592 с.
19. Бишено, Дж. Новый инструментарий бережливого произ-
водства для создания быстрого и гибкого потока. Серия : Методы
117
эффективного производства и управления / Дж. Бишено. – Москва :
Издательство Свет, 2007. – 296 с.
20. Джордж, Майкл Л. Бережливое производство + шесть сигм :
комбинируя качество шести сигм со скоростью бережливого производства / Л. Майкл Джордж. – Москва : Альпина Бизнес Букс, 2005. –
360 с.
21. Дыбская, В. В. Логистика: интеграция и оптимизация ло-
гистических бизнес-процессов в цепях поставок / В. В. Дыбская,
Е. И. Зайцев, В. И. Сергеев, А. Н. Стерлигова. – Москва : Эксмо,
2008. – 944 с.
22. Зайцев, А. В. Модернизация логистических процессов на ба-
зе принципов бережливого производства / А. В. Зайцев, А. А. Зайцев, Й. Седларж, И. Яч // Российское предпринимательство. – 2013. –
№ 7. – С. 25–32.
23. Иллюстрированный глоссарий по бережливому производ-
ству / под ред. Ч. Марчвински, Д. Шука ; пер. с англ. – Москва :
Альпина Бизнес Букс, 2005. – 123 с.
24. Имаи, М. Гемба кайдзен: путь к снижению затрат и повы-
шению качества / Масааки Имаи ; пер. с англ. – 4-е изд. – Москва :
Альпина Паблишерз, 2009. – 345 с.
25. Искандарян, Р. А. Организационная структура продвиже-
ния ТРМ / Р. А. Искандарян // Методы менеджмента качества. –
2004. – № 1. – С. 24–25.
26. Канбан для рабочих / пер. с англ. – Москва : Институт
комплексных стратегических исследований, 2007. – 136 с.
27. Кизим, А. Интеграция логистических инструментов в кон-
цепции «Бережливое производство» / А. Кизим, Э. Березовский //
Логистика. – 2012. – № 3. – С. 56–59.
28. Клочков, Ю. П. Технологии управления материальными и
информационными потоками в бережливом производстве /
Ю. П. Клочков // Теория и практика общественного развития. –
2012. – № 10. – С. 285–289.
29. Корпоративная логистика в вопросах и ответах / под общ.
и научн. редакцией проф. В. И. Сергеева. – Москва : ИНФРА-М,
2017. – 634 с.
30. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы про-
фессионалов / под общ. и научн. редакцией проф. В. И. Сергеева. –
Москва : ИНФРА-М, 2005. – 976 с.
118
31. Кузин, Д. А. Оценка экономической эффективности поста-
вок «точно в последовательности» / Д. А. Кузин, А. С. Кириенко //
Логистика и управление цепями поставок. – 2018. – № 2 (73). –
С. 28–34.
32. Кузин, Д. А. Применение концепции «Бережливое произ-
водство» в закупочной деятельности / Д. А. Кузин, Е. А. Немцева //
Логистика и управление цепями поставок. – 2018. – № 4 (75). –
С. 95–100.
33. Куприянова, Т. М. Реализация технологии быстрой пере-
наладки: российский опыт / Т. М. Куприянова, В. Е. Растимешин //
Методы менеджмента качества. – 2007. – № 6. – С. 4–9.
34. Лайкер, Дж. Дао Toyota: 14 принципов менеджмента ве-
дущей компании мира / Дж. Лайкер ; пер. с англ. – 11-е изд. –
Москва : Альпина Паблишерз, 2018. – 400 с.
35. Лайкер, Дж. Талантливые сотрудники: Воспитание и обу-
чение людей в духе Дао Toyota / Дж. Лайкер, Д. Майер. – Серия :
Модели менеджмента ведущих корпораций. – Москва : Альпина
Бизнес Букс, 2008. – 294 с.
36. Луйстер, Т. Бережливое производство : от слов к делу /
Т. Луйстер, Д. Теппинг ; пер. с англ. ; под ред. В. В. Брагина. –
Москва : РИА Стандарты и качество, 2008. – 132 с.
37. Лукинский, В. С. Логистика и управление цепями поста-
вок / В. С. Лукинский, В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. – Москва :
Издательство Юрайт, 2018. – 359 с.
38. Маркетинговое исследование и анализ рынка спецодежды
и средств индивидуальной защиты / Маркетинговое Агентство
StepbyStep. – Москва : 2010. – URL: http://www.step-by-step.ru/ upload/ iblock/ dab/spec_demo.pdf (дата обращения: 25.06.2022).
39. Масааки, И. Гемба кайдзен. Путь к снижению затрат и по-
вышению качества / И. Масааки. – Серия : Модели менеджмента
ведущих корпораций Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2007. –
346 с.
40. Масааки, И. Кайдзен: Ключ к успеху японских компаний /
И. Масааки. – Серия : Модели менеджмента ведущих корпораций
Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 276 с.
41. Монден, Я. Тойота : методы эффективного управления /
Я. Монден ; пер. с англ. – Москва : Экономика, 1989. – 288 с.
42. Ноль дефектов: система ZQC / пер. с англ. – Москва : Ин-
ститут комплексных стратегических исследований, 2008. – 128 с.
119
43. Общая эффективность оборудования / пер. с англ. –
Москва : Институт комплексных стратегических исследований,
2007. – 112 с.
44. ООО «Ликом» // Аналитический центр МСП Банк. –
21.08.2018. – URL: https://www.mspbank.ru/catalog /105/185.html (да-
та обращения: 25.06.2022).
45. Парунакян, В. Э. Идентификация процесса материалодви-
жения и разработка принципов формирования логистических цепей
в производственно-транспортной системе предприятия / В. Э. Парунакян, Е. И. Сизова //Логистика и управление цепями поставок. –
2012. – № 4 (51). – С. 64–73.
46. Производство без потерь для рабочих / пер. с англ. –
Москва : Институт комплексных стратегических исследований,
2007. – 152 с.
47. Пшенников, В. В. Качество через ТРМ, или О предельной
эффективности промышленного оборудования / В. В. Пшенников //
Методы менеджмента качества. – 2001. – № 10. – С. 5–11.
48. Российский рынок спецодежды и СИЗ // ИАА «Полдень». –
04.06.2018. – URL: http://getsiz.ru/publ/rynok-siz/tendenciina_rynke_
specodezhdy_i_siz/ 4-1-0-4 (дата обращения: 25.06.2022).
49. Ротер, М. Учитесь видеть бизнес-процессы. Практика по-
строения карт потоков создания ценности / М. Ротер, Дж. Шук ; пер.
с англ. – Москва : Альпина Бизнес Букс : CBSD, Центр развития деловых навыков, 2006. – 144 с.
50. Своеобразный рынок СИЗ // Независимое электронное пе-
риодическое издание AtomInfo.Ru. – 17.01.2017. – URL: http://www.
atominfo.ru/ newso/v0900.htm (дата обращения: 25.06.2022).
51. Сергеев, В. И. Управление цепями поставок / В. И. Серге-
ев. – Москва : Юрайт, 2018. – 479 с.
52. Синго, С. Быстрая переналадка: Революционная техноло-
гия оптимизации производства / С. Синго ; пер. с англ. – Москва :
Альпина Бизнес Букс, 2006. – 344 с.
53. Сигео, С. Изучение производственной системы Тойоты с
точки зрения организации производства / С. Синго. – Серия : Библиотека ИКСИ Издательство: Институт комплексных стратегических исследований, 2006. – 312 с.
54. Стандартизированная работа / пер. с англ. – Москва : Ин-
ститут комплексных стратегических исследований, 2007. – 152 с.
120
55. Стерлигова, А. Н. Операционный (производственный) ме-
неджмент / А. Н. Стерлигова, А. В. Фель. – Москва : ИНФРА-М,
2013. – 187 с.
56. ТРМ в простом и доступном изложении / А. Итикава
[и др.] ; пер. с яп. А. Н. Стерляжникова ; под науч. ред. В. Е. Растимешина, Т. М. Куприяновой. – Москва : РИА «Стандарты и качество», 2008. – 128 с.
57. Фомичев, C. К. Бережливое управление: управление пото-
ками создания ценности / С. К. Фомичев, Н. И. Скрябина, О. Ю. Уразлина // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 7. – С. 15–21.
58. Хоббс, Д. Внедрение бережливого производства: Практи-
ческое руководство по оптимизации бизнеса / Д. Хоббс. – Москва :
Гревцов Паблишер, 2007. – 352 с.
59. Центр исследований и аналитики. Управление производ-
ством. Аналитическое исследование «Производственные системы
России». – Москва, 2012. – С. 16.
60. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа : практи-
ческое пособие / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин, Е. В. Негашев. –
Москва : ИНФРА-М, 2018. – 139 с.
61. Шувалов, Е. С. Обзор Российского Рынка СИЗ / Е. С. Шу-
валдов // Материалы ХХ Международной специализированной выставки «Безопасность и Охрана труда» (13–16 декабря 2018 г.),
г. Москва. – URL: http:// levoberezhny.mos.ru/ads/detail/4377333.html
(дата обращения: 25.06.2022).
62. Эльяшевич, И. П. Модель Дюпона и ее применение для
оценки экономической эффективности стратегических решений в
логистике / И. П. Эльяшевич // Логистика и управление цепями поставок : научно-аналитический журнал. – 2012. – № 2 (49). – С. 73–80.
63. Пилотная зона : сайт. – URL: https://pilotzone.ucoz.ru (дата
обращения 10.08.2022). – Режим доступа: свободный. – Текст :
электронный.
64. Бережливое производство доступно всем : сайт. – Казань. –
URL: http://wkazarin.ru (дата обращения 10.08.2022). – Режим досту-
па: свободный. – Текст : электронный.
65. Kaizen Institute : сайт. – Zug, Switzerland. – URL:
http://www.kaizen.com (дата обращения 10.08.2022). – Режим досту-
па: свободный. – Текст : электронный.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]