Экономика туризма. Методические указания по выполнению курсовой работы для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Туризм»

ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЮЖНЫЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА

ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА

Составитель И. Ю. Захарова

Методические указания по выполнению курсовой работы для обучающихся

по направлению подготовки бакалавриата «Туризм»

©ЧОУ ВО ЮИМ, 2018

©Оригинал-макет, оформление.

ООО«Ай Пи Эр Медиа», 2018

Краснодар ― Саратов 2018

4

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа по дисциплине «Экономика туризма» выполняется в соответствии с действующей в ЧОУ ВО «Южный институт менеджмента» основной профессиональной образовательной программой по направлению подготовки бакалавриата «Туризм». Курсовая работа относится к самостоятельной работе обучающихся и служит определенным этапом в подготовке к написанию выпускной квалификационной работы. Подготовка курсовой работы является начальным этапом научной деятельности студента. В ней он должен проявить способность к аналитической деятельности и применению различных методов научного исследования. В курсовой работе, на основе полученных в ходе изучения дисциплины «Экономика туризма» данных, обучающийся должен продемонстрировать умение анализировать наиболее актуальные проблемы в соответствующей сфере.

Методические указания содержат рекомендации по подготовке, оформлению и этапам выполнения курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма», а также рекомендации по работе с литературными и иными источниками информации.

5

1. КУРСОВАЯ РАБОТА: ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Курсовая работа предназначена для определения исследовательских навыков студента, относящихся к дисциплине «Экономика туризма», Содержание курсовой работы должно соответствовать соответствующей проблематике.

Темы курсовых работ по дисциплине «Экономика туризма» разрабатываются, ежегодно обновляются и утверждаются на заседании кафедры гостиничного и туристского бизнеса.

Курсовая работа должна быть написана на актуальную тему по проблематике экономики туризма, результаты исследования которой могут быть полностью или частично рекомендованы к использованию в написании выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы).

В курсовой работе обучающийся должен показать:

глубокие теоретические знания по дисциплине «Экономика туризма»;

умение изучать и обобщать литературные и иные источники, материалы предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Тематика курсовых работ отражена в рабочей программе дисциплины «Экономика туризма» и формируется научным руководителем — преподавателем, читающим соответствующую дисциплину на курсе (приложение А).

Каждый обучающийся вправе самостоятельно выбрать тему курсовой работы:

по тематике, утвержденной кафедрой гостиничного и туристского бизнеса (темы курсовых работ имеются на кафедре, где обучающиеся могут ознакомиться с ними);

по актуальной проблеме экономики туризма, выбранной самим обучающимся на основе изучения им различных источников.

Изменение или уточнение темы курсовой работы допускается только по согласованию с заведующим кафедрой.

6

2. ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Выполнение курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма» включает в себя следующие этапы:

выбор темы исследования;

обоснование актуальности выбранной темы;

определение объекта и предмета исследования;

постановка цели и задач исследования;

выбор методов проведения научного исследования;

разработка программы исследования и плана написания работы;

изучение источников информации и написание теоретической части исследования;

обработка аналитического материала, описание процесса исследования;

обсуждение результатов исследования;

формулирование выводов, отражаемых в заключении;

оформление работы;

защита курсовой работы.

Примерный график подготовки курсовой работы доводится до сведения обучающихся не позднее 3-х недельного периода с начала семестра (табл. 1).

Таблица 1

График подготовки, написания и защиты курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма»

7

Актуальность выбранной темы должна быть представлена на основании изученной и анализируемой проблемной ситуации. Выбор темы курсовой работы должен быть обоснован, при выборе темы необходимо иметь ориентировочное представление о сущности той или иной проблемы экономики туризма и определить вопросы, которые следует осветить в ней. В пределах страницы необходимо обозначить все возникшие проблемы и противоречия по выбранной тематике. Правильная постановка проблемы имеет большое значение в выборе методов научного исследования. Обоснование актуальности выбранной темы определяет стратегию выполнения и выбор направления научного поиска курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма».

Объект исследования — это явление (процесс), порождающее проблемную ситуацию в области экономики туризма, избранное для изучения, научное или практическое пространство, в рамках которого обу-

8

чающийся ведет свое исследование. Предмет исследования — это то, что находится в границах объекта, та часть объекта исследования, которая подлежит специальному изучению и анализу. Предмет исследования связан с объектом и более конкретен.

Цель исследования — это словесно-логическое описание представления о результате исследования, того, что ожидается в итоге проведенной научной работы, входит в научный аппарат исследования и в курсовой работе формулируется на основе аналитической деятельности. Очень важным является тот факт, что цель исследования всегда должна находить отражение в теме курсовой работы. Цель исследования, как и предмет исследования, всегда связывается с конкретным туристским предприятием. При формулировании цели исследования следует помнить, что курсовая работа по дисциплине «Экономика туризма» носит описательно-аналитический характер. Далее указываются конкретные задачи, которые предстоит решить для достижения указанной цели. Обычно это делается в форме перечисления (изучить, обобщить, выяснить, проанализировать).

Метод понимается как конкретный способ и путь исследования построения и обоснования системы знаний о предмете, включающий в себя различные приемы исследования. В научных исследованиях важен не только вывод, но и путь к нему, способ познания, цепочка умозаключений, приводящих к выводу.

В числе основных методов для выполнения курсовой работы применимы следующие: метод наблюдения, метод экспертных оценок, метод сравнения, методы математической статистики, метод синтеза и анализа. Базовым методом исследования при написании курсовой работы является анализ данных научной и научно-методической литературы.

9

3. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Требования к содержанию, объему и структуре курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма» определяются соответствующим Положением «О курсовой работе», а также настоящими методическими указаниями.

Курсовая работа должна отличаться критическим подходом к анализу проблематики дисциплины «Экономика туризма». Она должна быть конкретной и насыщенной фактическими данными.

Содержание курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма» направлено на овладение обучающимися компетенциями, отраженными в рабочей программе.

Объем курсовой работы должен составлять не менее 21 страницы печатного текста (включая список использованных источников, но без приложений). Максимальный объем — 30 страниц.

При оценке содержания курсовой работы используются следующие критерии:

правильный подбор информационного материала (список литературы, нормативно-законодательные акты, интернет-ресурсы и др.);

умение планировать свою научно-исследовательскую работу и этапы ее выполнения в соответствии со сформулированной целью и поставленными задачами;

умение анализировать материал и формулировать обобщающие выводы и рекомендации;

применение и использование методов научного исследования в курсовой работе;

доля авторства и самостоятельно выполненной работы обучающимися;

соответствие выполненной работы достоверности всех научных положений, обеспеченных теоретическими и практическими навыками, приобретенными обучающимися;

выполнение исследования с учетом объективности, представленного материала, корректности, четкости и грамотности его изложения, логичности, аргументированности, доказательности;

правильное оформление курсовой работы согласно представленным методическим указаниям.

10