ного мешка и гибнет от большой скученности или высыпается из мешка на дно. Наличие большого количества молоди звезд также значительно уменьшает выживаемость молоди гребешка. В таких случаях во избежание потерь проводят внеплановую пересадку спата в садки с плотностью 500–700 экз./садок. Одновременно проводят очистку от звезд и других хищников и обрастателей. Ячея дели садков не должна превышать 1–2 мм. В этих садках молодь подращивают до момента следующей пересадки в выростные садки или расселения на дно.

Сбор спата в значительной степени зависит от интенсивности и продолжительности оседания личинок, которые непостоянны даже для одного района. На одной установки площадью 1 га обычно выставляется 21 тыс. шт. мешочных коллекторов. При среднем оседание спата на один коллектор 230–250 экз. с одной установки можно собрать 4,80–5,25 млн экз. По обилию оседания личинок гребешка на коллекторы районы прибрежной зоны Приморья неравноценны.

Ниже приведены средние многолетние данные по оседанию спата в различных районах (табл. 2.1).

2.7. Садковое выращивание

Сбор с коллекторов, отсадка в садки. В выростные садки гребешка из мешочных коллекторов пересаживают осенью, когда высота створки достигает 20–25 мм. При использовании коллекторов-садков, небольших размерах спата, отсутствии в конструкциях звезд допускается проводить пересадку в садки следующей весной.

Гирлянду коллекторов поднимают на понтон-площадку, обрезают нижний груз и поводец, соединяющий гирлянду с тросом-хребтиной. Сметывают поводец и укладывают в ящик. В отдельный ящик складывают концевые грузы. Извлекают наполнитель коллектора, вытряхивают содержимое в «прорезь» понтона, закрытую свисающей до воды делью с ячеей 5–8 мм. Здесь же в про-

14

рези промывают наполнитель и оболочку. Промытые коллекторы свозят на берег для просушки и складирования. Гребешок из прорези берут небольшими партиями для сортировки и очистки от других организмов. Очищенный гребешок помещают в емкости (тазы, ящики).

Разборку коллекторов и пересадку спата в садки можно проводить и на берегу. Для этого рабочее место должно быть защищено от прямого воздействия солнечных лучей и обеспечена подача морской воды.

Существует несколько конструкций садков для выращивания в толще воды, в том числе импортных (японских, китайских). Садки могут быть прямоугольной и круглой формы и иметь жесткий каркас дна, как из проволоки, так и из пластика. Гирлянда садков может иметь общую сетную оболочку для 10–20 полочек и в гирлянде могут быть отдельные садки (рис. 2.6). Площадь садка в зависимости от диаметра основания садка составляет 0,08–0,12 м2. Оболочка для садка изготавливается из трикотажной капроновой дели или полиэтиленовой сети с ячеей от 5 до 20 мм.

Рис. 2.6. Садки для выращивания приморского гребешка

Для промежуточного зимнего подращивания спата перед отсадкой на донное выращивание могут использоваться донные садки. Такие садки изготавливаются из металлических каркасов крабовых или креветочных конических ловушек, обтянутых оболочкой с ячеей соответствующего размера.

В настоящее время приняты следующие плотности посадки спата в садки площадью 0,12 м2: от сеголеток до года, с последующей пересадкой в садки для

15

товарного выращивания — 20 экз./садок (166 экз./м2); для подращивания от сеголеток до годовика, с последующей отсадкой в садки или на дно — соответст-

венно 200 (1925 экз./м2) и 250 экз. (2080 экз./м2).

Мерной емкостью, вмещающей выбранное количество экземпляров для дальнейшего выращивания, засыпают гребешок в садки.

По мере роста гребешка следует уточнять его количество в мерной емкости через 2–3 дня, а также при переходе на новую установку.

За верхний конец гирлянды садков из 10 шт. подвешивают за поводец длиной 6 м на рабочий трос установки с интервалом в 1 м.

По окончании пересадки гребешка в садки следует провести общий подсчет на установке. В контрольной гирлянде подсчитываются гребешки во всех десяти садках. Учитывают живых и мертвых особей, а также попавшие «сорные» виды. Выполняют безвыборочно промер раковин у 100 экз., результаты пересчитывают на всю установку.

Садки с 200–250 экз. гребешков притапливают до весны — начала лета, с 20 экз. — до следующей осени.

Донные садки выставляют на дно в виде порядков или поодиночке. Место выставления отмечается буйком.

Существует и используется способ выращивания гидробионтов в поликультуре (Пат. № 2149541), предусматривающий размещение молоди моллюсков в садках, находящихся в толще воды на больших глубинах (20–25 м) и прикрепленных за нижний конец гирлянды к заякоренной донной хребтине. Вертикальное положение гирлянды обеспечивается плавучестью в ее верхней части.

Садковое выращивание гребешка от 1 до 2 лет. Первую пересадку гре-

бешка, отсаженного спатом (сеголеткой) по 200 экз./садок, выполняют в конце лета — осенью на втором году его жизни. Гребешок извлекают из поднятых на понтон-площадку садков и размещают в прорези. Обросшие садки свозят на берег. В новые садки отсаживают очищенных от обрастателей гребешков по 20 экз./садок. Гирлянды заполненных садков вывешивают на тросы установки на поводце длиной не менее 6 м с интервалом 1 м. Хорошие результаты достигаются при садковом выращивании на глубинах более 10 м. При этом, как правило, рост моллюсков более равномерный, так как проходит без температурных стрессов, а садки меньше обрастают.

На третьем году выращивания (календарном году) производится пересадка гребешка-двухгодовика в садки с плотностью 10 экз./садок.

16

Использованные садки необходимо вывесить для просушки. После сушки их необходимо очистить металлическими щетками. Садки ремонтируют, увязывают в пачки по три гирлянды и складируют.

Сбор товарного гребешка проводится летом-осенью на четвертом году хозяйствования, после того как произойдет нерест половозрелых особей. Прежде всего гребешок необходимо освободить от загрязнений — ила, песка и обрастаний гидробионтами. Промывку раковин осуществляют чистой водой. Для транспортировки к месту сдачи гребешок укладывают в транспортные емкости. При транспортировании и хранении добытых моллюсков важно соблюдать такие условия, при которых уменьшится возможность преждевременной порчи сырья. Учитывая продолжительность транспортирования гребешка к месту обработки, его укрывают сверху слоем сырых водорослей и периодически поливают морской водой.

С установки площадью 1 га можно собрать 35 т живой массы, или до 5 т мускула гребешка — 13–15 % живой массы (табл. 2.2).

Таблица 2.2 Биопродукционные показатели приморского гребешка при подвесном выращивании

Использование обрастаний. В процессе подвесного культивирования гребешка конструкции гидробиотехнических сооружений — ГБТС (кухтыли, хребтины, якорные оттяжки, поводки, коллектора, садки, концевые грузы, якоря) — периодически обрастают различными гидробионтами растительного и животного происхождения. Это могут быть ламинария японская, костария, гребешки японский и Свифта, устрица, тихоокеанская мидия, мидия Грея, анадара Броутона, дальневосточный трепанг, кукумария, черный и серый морские ежи, асцидии и т.д. В зависимости от условий воспроизводства конкретного вида их оседание может быть как штучным, так и массовым. Например, на одном погонном метре канатов-хребтин может находиться 1,5 тыс. экз. и более спата тихоокеанской мидии, а на коллекторе-садке — 18 тыс. экз. и более. На гирлянду коллекторов или садков может осесть до нескольких десятков (и даже сотен)

17

экземпляров гребешков, устриц, трепанга, кукумарии, анадары, асцидии. Некоторая часть подвижных беспозвоночных (трепанг, ежи) с возрастом может покинуть субстрат и обосноваться на дне под установками.

Все эти виды гидробионтов, находящиеся в прикрепленном состоянии на ГБТС или внутри конструкций (в коллекторах и садках), наряду с основным объектом культивирования являются собственностью пользователя участка марикультуры. В зависимости от товарной значимости они могут быть оставлены на конструкциях или пересажены для дальнейшего выращивания в выростные садки или подходящие участки дна. По достижении гидробионтами товарных размеров маривод вправе использовать полученный урожай по своему усмотрению — использовать как добавочную товарную продукцию или оставить как маточное стадо.

Контроль за техническим состоянием элементов конструкций, гори-

зонтов расположения садков. Контроль за установками для подвесного выращивания (ГБТС) осуществляется круглый год. С момента их монтажа до притапливания на зиму уход заключается в устранении запутывания гирлянд и хребтин, порывов хребтин и отрывов кухтылей, особенно после штормов.

После притапливания установок проводится их водолазный осмотр осенью и весной перед подъемом. Основная цель водолазного осмотра — проверка горизонта расположения гирлянд садков и положения якорей. При обнаружении контакта садков с дном убираются лишние грузы или подвязываются дополнительные плавучести.

2.8. Донное выращивание

Участки донного выращивания. Донное выращивание гребешка проводится после расселения спата на дно осенью первого года или после его годичного подращивания в коллекторах или в садках.

Выбор района, намеченного для создания донной плантации, является изыскательской работой, в результате которой оцениваются перспективность района, составляется его паспорт, выдаются практические рекомендации по эксплуатации конкретных донных участков. Работы проводятся силами хозяйств с привлечением при необходимости специалистов соответствующих на- учно-исследовательских институтов.

18

крытых побережий необходимо установить наличие выбросов гребешка (и других донных беспозвоночных) на берегу. Если таковые имеются, плантации для расселения гребешка следует создавать на более глубоководных участках. Выбирая участки в приостровной зоне, необходимо учитывать направления господствующих ветров.

Комплексное подводное обследование участка и его береговой зоны позволит окончательно определить границы донной плантации.

На выбранном участке необходимо изучить литологические, биотические условия и микрорельеф. Приемы и методы водолазных работ могут быть различными. Например, осмотр можно проводить на отдельных станциях, равномерно распределенных по площади участка. На каждой из них случайным образом наложить на грунт 10 учетных рамок (1 х 1 м) или же в нескольких направлениях пересечь весь участок вдоль учетных транссект или курсов.

Если плотность морских звезд превышает 0,5 экз./м2, необходимо проводить их удаление. Сбор выполняется водолазным способом или с помощью различных приспособлений, например катка из колючей проволоки, буксируемого за ботом.

Перед отсадкой гребешка следует оконтурить участок по поверхности буйками и внутри его выставить буи-ориентиры на определенном расстоянии друг от друга, например через каждые 100 м. Буи необходимы для выполнения равномерного рассеивания гребешка. Чем плотнее сеть ориентиров, тем более равномерной будет отсадка. Буи удобно выставлять с маломерных плавсредств, ориентируясь по компасу. При значительных размерах участка нужно использовать навигационное оборудование, отмечая точное местоположение на карте. Буйковая сеть выставляется временно, только на период отсадки, и после окончания работ убирается.

Отсадка молоди гребешка на дно. На подобранном и подготовленном участке с ориентирами расселение молоди проводят с борта движущегося судна. Предварительно необходимо определить время прохождения судна между двух смежных ориентиров (буев) на малом ходу с постоянной скоростью, которая сохраняется и при высевании гребешка.

При заходе на участок маневрируют таким образом, чтобы начать отсадку от краевого ориентира и затем ходить галсами. Одним галсом судно пересекает весь участок. Разворот на следующий галс выполняется за пределами участка,

20

чтобы расстояние между соседними галсами было незначительно больше ширины корпуса судна (на 4–10 м).

С обоих бортов равномерно отсыпают молодь гребешка из транспортных емкостей. Бригадир, зная скорость, ширину судна и количество гребешка в емкости, контролирует длительность движения судна по участку и число опорожняемых рабочими емкостей за определенное время. Для достижения необходимой плотности гребешка на дне участка следует произвести некоторый расчет. Например, длина участка (галс) — 500 м, ширина судна — 10 м, общая ширина участка — 20 м, время прохождения судном 100-метрового участка — 30 с, вместимость емкости — 2000 экз. молоди гребешка. Необходимо отсадить гребешок с заданной плотностью 50 экз./м2.

Решение: площадь участка, которую надо засыпать за 30 с, составляет (20 100) 2000 м2, а требуемое количество гребешка, равное 100 тыс. экз. (50 экз./м2 2000 м2), находится в 50 ящиках (100 тыс. экз.: 2 тыс. экз.). Следовательно, при отсадке гребешка с двух бортов за 30 с необходимо опорожнять по 25 ящиков.

Для оценки плотности гребешка и морских звезд на дне реально полученной площади плантации и выживаемости моллюсков в течение первого месяца ежедекадно следует выполнять подводные съемки. Дальнейшую оценку выживаемости и размеров гребешка достаточно выполнять раз в сезон. В то же время необходимо постоянно контролировать количество звезд на плантации и, если их плотность превысит 0,5 экз./м2, выбирать их.

Сбор товарного гребешка производится в количестве не более 90 % от выращенного урожая и выполняется в апреле-мае и (или) октябре-ноябре после 3–4-летнего выращивания.

Сбор товарной продукции с донных плантаций. С помощью водолазов сбор гребешка производится с борта специально подготовленного мотобота. Работа выполняется последовательно. Завершив сбор в одном квадрате, переходят в следующий. В пределах квадрата добыча производится на ходовом конце, а бот при этом должен стоять на якоре. Производительность сбора гребешка зависит в основном от плотности моллюсков на дне (рис. 2.7).

Сбор с применением драги необходимо вести по надводным ориентирам в той последовательности, в которой велась отсадка. Ширина между галсами зависит от ширины драги. Возможно одновременное применение двух драг. Из

21

известных конструкций на лове гребешка эффективно применяется драга, набранная из плоских листовых элементов скольжения с подборой из крупного прутка.

Рис. 2.7. Зависимость между производительностью водолазного сбора товарного гребешка и его плотностью

Вотличие от промысла гребешка на естественных скоплениях, сбор драгой с выростных участков удобнее тем, что границы участка предварительно известны, искусственная популяция представлена одноразмерным гребешком, плотность скопления также известна. Сбор драгой возможен круглогодично.

Собранного гребешка при необходимости нужно отделить от прилова, грунта. Моллюсков промыть струей чистой морской воды, отсортировать по размерам и транспортировать, как описано ниже.

2.9.Показатели качества товарного гребешка

итранспортировка молоди

Внормальном физиологическом состоянии гребешки любого возраста обладают активной реакцией на неблагоприятные условия: на воздухе хлопают створками, при касании рукой плотно смыкают раковины, при помещении в воду гребешок слегка приоткрывается, при этом видна мантия без складок с расправленными тонкими щупальцами. У ослабленных и мертвых гребешков створки широко открыты, на касание рукой реакции нет.

Качество товарного гребешка определяется качеством мускулазамыкателя. Мускул должен быть белого, бежевого или слегка оранжевого цвета без запаха.

Транспортировка выполняется для передачи посадочного материала сторонним организациям, а также для доставки молоди к выростным установкам и донным плантациям.

22

Из коллекторов на понтон-площадке, защищенной от дождя, ветра и солнечных лучей, извлекают партию гребешка и помещают одним слоем на сито прорези. Удаляют мидий, морских звезд, мертвых, поврежденных моллюсков и пустые раковины.

Отсортированный и посчитанный гребешок укладывают в транспортные емкости (ящики, ванночки). Высота слоя гребешка в емкости не должна превышать 30–40 см. Каждый слой в 10 см перекладывается влажной морской травой или влажным поролоном толщиной 5–10 см. Во время транспортировки емкости должны быть защищены от прямого действия солнечных лучей и через каждые 30–60 мин поливаться забортной водой в течение 5 мин. Запрещается использовать для полива воду из теплообменников транспортного судна. Наиболее оптимальные для перевозки условия создаются в облачные безветренные и без осадков дни, когда температуры воздуха и подаваемой воды близки между собой и лежат в диапазоне 5–10 оС. При прочих равных условиях величина отхода зависит в основном от длительности подготовки и транспортировки материала, а также от температуры воздуха (табл. 2.3).

Таблица 2.3 Отход годовика при транспортировке в зависимости от температуры воздуха, %

Гребешка желательно перевозить по спокойной воде, размещая его в трюме. Это требование обязательно к исполнению при транспортировке длительностью более 5 ч.

Сразу же после доставки молоди на место из каждой емкости необходимо безвыборочно отобрать 100 экз., измерить каждого гребешка и определить количество моллюсков, скрепленных мидией, а также количество мертвых и поврежденных особей (в процентах). Эти показатели в совокупности и будут характеризовать качество посадочного материала.

В табл. 2.4 приведены биотехнологические нормативы культивирования приморскогогребешкаотсбораспатадотоварноговыращиваниявсадкахинадне.

23

Таблица 2.4 Биотехнологические нормативы культивирования приморского гребешка

III.Товарное выращивание в садках

15.Время отсадки молоди в выростные садки (воз-

24

3. ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ

3.1. Установка для сбора молоди и выращивания гребешка

Коллекторы для сбора спата гребешка и садки, в которых происходят подращивание молоди и выращивание ее до товарных размеров, размещаются в толще воды на ГБТС.

В настоящее время имеется несколько разработок конструкций гидробиотехнических сооружений, которые могут применяться в марикультуре. Одна из них относится к группе сооружений, имеющих несущий каркас и представляет собой прямоугольную раму из капронового каната, размером 100 х 100 м, поддерживаемую на плаву угловыми буями и распределенными на ней кухтылям

(рис. 3.1) (пр. 0413/1-3 ДТРП).

Рис. 3.1. Схема гибкой рамной установки: 1 — гравитационные якоря; 2 — рама; 3 — хребтина; 4 — кухтыли; 5 — угловые плавучести; 6 — садки, коллектора; 7 — якорные оттяжки

25

Рама раскреплена на месте якорными оттяжками и системой угловых и дополнительных якорей. Коллекторы и садки выставляются на хребтины установки, представляющие собой капроновые канаты, натянутые на раме параллельно друг другу и одной из сторон рамы. Монтаж установок предпочтительно вести в закрытых и полузакрытых бухтах. В противном случае необходимо увеличивать их штормоустойчивость. Конструкция установки позволяет заходить на нее плавсредствам с осадкой до 1,2 м при наличии насадки, предохраняющей от наматывания капроновых канатов и поводцов на винт.

Якорные устройства гидротехнических сооружений должны быть дешевыми и технологичными как в изготовлении, так и при монтаже, а материал для их изготовления — устойчивым к действию морской воды. Устройство крепления оттяжек к якорю должно обеспечивать удобство их постановки и смены. Якорные устройства не должны смещаться по поверхности дна, так как это ведет к разрушению других элементов конструкции. Направление держащей силы установки не ограничивают, так как направление основного волнового воздействия может быть самым различным.

Массу гравитационных якорей, укладываемых на дно, вычисляют в зависимости от величин вертикальной и горизонтальной составляющих усилий, приложенных к якорю. Острые углы в основании якоря должны быть не менее 45о, не допускается их скашивание и закругление. Якорь гравитационного типа должен быть проверен на опрокидывание. С целью уменьшения их массы и повышения надежности якорной системы якоря могут соединяться межъякорными связями.

Рымы, к которым крепятся оттяжки из полимерных тросов, должны быть выполнены из стали, круглые, диаметром не менее 1,5 диаметра якорной оттяжки.

Лаповые якоря (направленного действия) могут применяться только в том случае, когда конструктивными мероприятиями обеспечено ограничение направления силы, прикладываемой к якорю. До крепления к лаповым якорям несущего каркаса необходимо их оттянуть в направлении будущей работы с усилием несколько больше расчетного.

Все детали сооружений должны выполняться из однородного материала. Детали, изготовленные из материала на полимерной основе, не должны непосредственно касаться деталей из металла и бетона. Если такие соединения неизбежны, жесткие части должны быть окрашены и в местах непосредственного контакта оклентованы. Узловые соединения канатов делаются самозатягивающимися (рис. 3.2).

26

Рис. 3.2. Фрагмент установки для сбора молоди и выращивания беспозвоночных (А) и номограмма для определения длины оттяжки в зависимости от глубины места (Б): 1 — якорь; 2 — горизонтальный канат; 3 — якорная оттяжка; 4 — поводец; 5 — уздечка кухтыля; 6 — кухтыль; 7 — гирлянда садков

Канаты несущих элементов не должны иметь избыточной крутки, должны сопротивляться агрессивному действию морской воды, быть устойчивыми к обрастанию, не выделять веществ, загрязняющих окружающую среду. Не допускается использование крученых канатов для крепления плавучестей, находящихся преимущественно в верхних слоях воды.

Величина подъемной силы плавучести принимается на 20–30 % больше потопляющей силы. Предпочтительнее с точки зрения уменьшения рывковых усилий использование плавучестей малых размеров и распределение их вдоль несущих элементов.

Конструкция установки рассчитана на эксплуатацию в условиях волнения до 8 баллов по шкале Бофорта, ветра до 9 баллов и приливо-отливных и постоянных течений до 0,25 м/с. Монтируется на глубинах 12–30 м в районах с песчаным, песчано-илистым, песчано-галечным или песчано-каменистым грунтом.

3.2. Монтаж установки

Работы по сооружению установки выполняются в три этапа:

1)изготовление рамы;

2)разметка места монтажа;

3)собственно монтаж.

27

Рама установки изготавливается согласно конструкторской документации на берегу. Капроновый канат, из которого делают раму, следует тщательно просмотреть, убедиться в отсутствии повреждений и соединений каната или его прядей. При разматывании бухты каната необходимо пользоваться вьюшкой, в противном случае он будет перекручен во многих местах. Все соединения и сращения каната выполняются только в углах рамы. Качество соединений определяет срок безаварийной службы рамы, поэтому выполнять их следует особо тщательно. Стороны изготовленной рамы разметить краской через 5 м, по этим меткам увязываются кухтыли на поводцах длиной 50 см.

Одновременно с рамой изготавливаются якорные оттяжки длиной 40 м (при глубинах в районе монтажа установки до 20 м), с помощью которых основные якоря крепятся к углам рамы.

Разметка участка монтажа установки проводится непосредственно перед началом монтажа. Для разметки необходимо изготовить из капронового фала диаметром 6 мм прямоугольный треугольник с катетами по 100 м и гипотенузой 141 м. Кроме того, из такого же фала следует изготовить 10-метровый мерный конец.

Участок акватории размечают буйками, устанавливаемыми на грузах массой 50–60 кг. Длина поводцов, которыми крепятся буйки к грузам, должна быть равной глубине в той точке, в которой они устанавливаются. Для разметки местонахождения углов рамы рекомендуется использовать связки из двух кухтылей диаметром 300 мм.

Разметка начинается с установки первого буя, к которому крепится узел, связывающий фалы гипотенузы и любого из катетов треугольника. Мотолодка движется в выбранном направлении, при этом постепенно вытравливаются фалы гипотенузы и катета. Направление, по которому движется мотолодка, должно совпадать с направлением одной из сторон рамы. После того как будут выставлены все 100 м фала катета, ставится второй буй, к которому прикрепляется место связки фалов двух катетов. Место постановки третьего буя определяется положением мотолодки, при котором фалы второго катета и гипотенузы будут натянуты так, что первые два буя начнут слегка притапливаться. Таким образом, окажутся размеченными три точки, в которых будут находиться три угла установки. Четвертый буй ставится в точке, в которой будут натянуты фалы обоих катетов, на этот раз с противоположной стороны гипотенузы — диагонали.

28

Буи, обозначающие место, где должны находиться основные якоря, ставятся на конце 40-метрового фала, натягиваемого от угловых буев по створу двух диагональных буев.

Монтаж установки следует проводить в следующем порядке:

1)используя судно класса МРС-225, в точках, обозначенных буями, опустить основные якоря с привязанными к ним якорными оттяжками, на свободном конце оттяжек должны находиться буи, удерживающие их на плаву;

2)после установки якорей их следует немного потянуть по направлению

кугловым буям, чтобы якоря «взялись»;

3)доставить с берега раму установки и растянуть ее, последовательно прикрепляя к оттяжкам якорей;

4)на оттяжках привязать металлические угловые буи на расстоянии 5 м от углов рам;

5)обтянуть раму с уменьшением длины якорных оттяжек настолько, насколько позволяет это сделать плавсредство, используемое для обтяжки. Однако обтягивать следует равномерно, следя за тем, чтобы форма рамы-квадрата не деформировалась;

6)выставление остальных элементов установки производится после повторной обтяжки рамы, спустя 5–6 дней.

3.3. Изготовление оснастки установки

Оснастка установок, как и установка в целом, предназначена для содержания беспозвоночных на всех этапах сбора и выращивания на определенных горизонтах в толще воды.

К оснастке относятся:

—кухтыли — полиэтиленовые пустотелые шары, компенсирующие избыточную массу остальной оснастки и культивируемых беспозвоночных;

—хребтины — элементы установок, к которым крепятся коллекторы, садки и кухтыли;

—коллекторы — конструкции из синтетических сеток и придающих им объемную форму полимерных наполнителей;

—садки — конструкции из синтетических сеток и придающих им определенную форму каркасов, в которых выращиваются беспозвоночные;

29

— поводцы — отрезки капроновой веревки или фала разной длины диаметром от 3 до 6 мм, обычно оплавленные на концах с целью предохранения от раскручивания, служащие для прикрепления садков, коллекторов и кухтылей к хребтинам.

Изготовление оснастки несложно и требует минимального количества оборудования.

Изготовление хребтин и оснащение их кухтылями слагается из следующих операций:

1)капроновый канат длиной окружности 50 мм нарезать на отрезки длиной 105 м, концы которых оплавить на пламени, например, паяльной лампы;

2)нарезать поводцы из капронового фала диаметром 6 мм на отрезки длиной 0,9 м из расчета 100 поводцов на одну хребтину, концы обжечь;

3)отступив от конца хребтины 3,5 м, с интервалом в 1 м увязать 100 поводцов японским узлом с пробивкой каната;

4)на противоположный конец поводцов навязать кухтыли диаметром

240–300 мм.

Готовые хребтины доставляют к раме установки, к которой их и крепят. Расстояние между хребтинами — 5 м.

3.4. Притапливание и подъем установок

На зимний период установки необходимо притопить на глубину 1,5–2,0 м от поверхности воды. Перед притапливанием следует провести надводный и подводный осмотры установок и устранить обнаруженные неполадки и неисправности. Кухтыли, не несущие нагрузки, следует снять, вместо оборванных навязать новые. Притапливание производится грузами массой 15–20 кг, привязываемыми к раме и хребтинам установки капроновыми веревками диаметром 6–8 мм. Длина веревки равна разности между глубиной под установкой и глубиной притапливания, равной 1,5 м. В качестве притапливающих грузов могут использоваться валуны необходимой массы, увязанные в куски б/у траловой дели. Изготовленные таким образом грузы-пикули подвязываются к хребтинам через промежутки в 5 м.

Для сохранения натяжения рамы в притопленном состоянии пикули не следует подвязывать к раме или оттяжке под угловыми буями, тем более непо-

30

средственно к ним. Притапливание угловых буев следует производить грузами на расстоянии 2,0–2,5 м от углов, поводцы грузов укоротить на 15 % от определенной глубины под установкой.

После притапливания следует произвести водолазный осмотр установки и устранить касание коллекторами или садками дна, если оно будет обнаружено.

Притопленные на зиму установки можно поднимать сразу после открытия весенней навигации. Для подъема используют понтон-площадки, оснащенные кран-балками и ручными лебедками. Работы нужно выполнять в следующей последовательности:

1)кошкой зацепить хребтину установки, с помощью лебедки поднять ее на направляющие ролы одного борта понтон-площадки;

2)таким же образом установить на ролы другого борта понтон-площадки вторую хребтину;

3)притапливающие грузы поднять лебедкой на палубу понтон-площадки;

4)по мере снятия грузов с помощью лебедки продвигать понтонплощадку по хребтине;

5)притапливающие грузы и поводцы из капроновой веревки перевезти на берег, просушить и складировать для последующего использования;

6)после окончания подъема установку осмотреть, устранить возникшие неисправности.

3.5. Спецификация установки для выращивания гребешка

31

3.6. Вспомогательные сооружения

Основные технологические операции культивирования гребешка должны проводиться в сжатые сроки, независимо от погоды. Однако эти работы уже при волнении моря в три балла невозможно выполнять непосредственно на установках. На маломерных плавсредствах трудно обеспечить хорошие условия труда и достаточный уровень механизации.

При больших объемах культивирования гребешка необходимо сооружать на берегу цех, в котором можно в любую погоду проводить обработку садков и коллекторов с применением средств механизации. В цеху должна поддерживаться оптимальная температура, обеспечиваться постоянная подача морской воды, освещение и подача электроэнергии для работы обрабатывающих устройств.

Размещать цех необходимо так, чтобы транспортные плавсредства могли швартоваться непосредственно к его стенке. Размеры пирса зависят от количества плавсредств, швартующихся у пирса, их размеров, рельефа дна.

При культивировании гребешка большое количество материалов (садки, коллекторы, тросы, якоря) перевозятся с берега на установки и обратно. Для механизации погрузочно-разгрузочных работ необходимы грузоподъемные механизмы.

32

Изделия из синтетических материалов при длительном хранении на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами теряют свою прочность и разрушаются, поэтому хранение временно не используемых садков, коллекторов и элементов установок должно осуществляться в закрытом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Ввиду повышенной пожароопасности такой склад должен быть обеспечен в достаточном количестве противопожарными средствами и инвентарем. Для предохранения от гниения обрастателей, оставшихся на использованных материалах, склад должен быть хорошо вентилируемым.

3.7. Обеспечивающий флот

Для проведения технологических, профилактических и ремонтных работ на установках используется многоцелевой бот марикультуры, позволяющий выполнять такие работы наиболее быстро и экономично. Такое плавсредство должно быть оснащено грузовой стрелой для механизации притапливания установок и их подъема, транспортировки грузов, их погрузки и выгрузки, а также для перевозки рабочих. Плавсредство при необходимости оборудуется водолазной станцией для проведения подводного осмотра и ремонта установок, монтажа и демонтажа установок, сбору товарного гребешка с донных плантаций.

Кроме этого, необходимы изготовляемые индивидуально понтонплощадки и быстроходные катера для охраны участка.

4.РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПРИМОРСКОГО ГРЕБЕШКА

4.1. Выращивание в садках

Средний сбор спата с 1 га подвесного ГБТС — 4,8 млн экз. (из расчета 230 экз. на 1 мешочный коллектор, на установке 2110 гирлянд по 10 коллекторов).

Осенью из 4,8 млн экз. спата 4,0 млн экз. пересаживается в садки. Плотность отсадки — 200 экз./садок, т.е. требуется 20000 садков. Это обеспечивает 1 га выростного ГБТС.

33