Безопасность жизнедеятельности. Практикум для обучающихся по направлению подготовки 51.03.03 «Социально-культурная деятельность», профили «Постановка

6.Расскажите о правилах и способах предупреждения производственных травм.

7.Составьте алгоритм действий при тяжелой производственной травме.

8.Составьте перечень необходимой документации в учреждении при расследовании несчастного случая на производстве.

9.Представьте оформленный план профилактики несчастных случаев в образовательном учреждении.

10.Представьте список документов, необходимых для расследования несчастного случая на производстве, и дайте им комментарии.

11.Заполните акт Н-1 о расследовании несчастного случая на производстве.

Практическое занятие 6 Основные факторы и виды опасностей для человека в быту.

Основы здорового образа жизни и его формирование (2 часа)

Цель: формирование представлений о видах и основных факторах опасности для человека.

Задания:

Задание 6.1. Рассмотреть виды опасностей для человека.

Задание 6.2. Выявить основные факторы небезопасного поведения человека и возможности формирования безопасного поведения.

Задание 6.3. Определить принципы формирования здорового образа жизни и факторы, влияющие на его формирование.

Обеспечивающие средства:

-мультимедийная презентация по теме занятия;

-учебный фильм о здоровом образе жизни.

Теоретический материал к заданиям

Культура личной безопасности заключается в совокупности знаний, умений и навыков человека, выражающихся в его готовности защитить себя от неблагоприятного воздействия окружающей среды и наступления нежелательных последствий. Основная задача – это готовность человека защитить себя и окружающих.

Культура личной безопасности – это степень готовности человека совершенствовать и применять арсенал своих знаний и опыт, выражаю-

81

щаяся в поведении и действиях, адекватных или неадекватных ситуациям, связанным с опасностью для жизни. Культура любого человека базируется на его воспитании и образовании и проявляется в его поведении.

Бдительность. Постоянная готовность обеспечения собственной безопасности прямо пропорциональна такому качеству человека, как бдительность. Чем выше планка бдительности, тем выше культура личной безопасности и готовность преодолеть угрозу опасности.

Бдительность зависит от общеобразовательного уровня, физического состояния, психологической и специальной (по вопросам личной безопасности) подготовки человека. Общеобразовательный уровень позволяет человеку объективно оценивать обстановку, анализировать события и факты, принимать различные решения и делать правильные выводы.

Физическое состояние (хорошее!) дает человеку быструю реакцию, способность противостоять переутомлению и быть достаточно эффективным в вопросах физического противодействия. Находясь в хорошей физической форме, мы можем принести максимум пользы самому себе.

Психологическая готовность – это воля к жизни, умение преодолеть страх, одиночество, боль; это такие качества личности, как наблюдательность, эмоциональная уравновешенность, внимание и восприятие.

Специальная подготовка по вопросам личной безопасности – это тот минимум конкретных знаний и умений, которые позволяют человеку чувствовать себя уверенно в повседневной жизни и в экстремальных условиях.

Бдительность, если ее рассматривать как основу личной безопасности, включает в себя ряд базовых составляющих, имеющих прямое отношение именно к культуре личной безопасности.

Базовые составляющие бдительности:

1.Умение правильно оценивать обстановку, выделяя помогающие факторы («друзья») и противодействующие силы, несущие опасность («враги»). Из этой оценки делаются соответствующие выводы, по которым корректируются последующее поведение и действия человека.

2.Представление о работе силовых и деятельности криминальных структур, знание методов, которые используются, а также возможностей современной специальной техники (подслушивание, подглядывание, тай-

ное и легендированное проникновение в помещения, сигнализация и т. д.).

82

3.Подчинение принятым в обществе нормам безопасности (на работе, в быту, транспорте, в общественных местах, в местах проживания

иотдыха и т. д.).

4.Представление о своих юридических правах (особенно связанных с крайней необходимостью и необходимой обороной).

5.Ношение документа, идентифицирующего личность.

6.Приспособленность к особенностям своей местности, климата, кухни, медицинской обстановки.

7.Знание вредной флоры и фауны местности проживания.

8.Знание факторов риска (подробнее в дальнейшем).

9.Уважение обычаев, связанных с приоритетной религией данной местности, а также понимание национальной психологии, если вы находитесь в окружении представителей не вашей национальности.

10.Владение правилами по преодолению непредвиденных обстоя-

тельств.

11.Знание факторов выживания.

12.Знание методов предупредительной защиты.

Бдительность, рассудительная осмотрительность, разумная осторожность, постоянная внимательность – никогда не стареющее оружие в борьбе с любым противником, а тем более с угрозами жизни человека. Бдительность рождает уверенность в себе.

Система предупредительной защиты

Информационное обеспечение

Метод предупредительного информирования: кто-то из ваших близких или сотрудников обязательно должен знать ответы на 5 вопросов: куда, на какое время, с кем, на чем и зачем вы отправились из дома или с работы.

Метод превентивного сбора информации об объекте или челове-

ке, с которым вам предстоит иметь дело. Он заключается в сборе (получении) сведений путем опроса (открытого проявления интереса или методом скрытного выведывания), а также с использованием печатной или электронной информации. При этом в числе прочих, возможно, интересующих вас данных, вы должны получить ответ на вопрос: исходят ли от объекта или контактного лица угрозы вашей личной безопасности и надо ли предпринимать соответствующие меры.

Метод оперативного информирования – всегда иметь под рукой

«помогающие» телефоны. Это не только номера 01, 02, 03, 04, которые

83

трудно забыть, но и телефоны местного отделения милиции, участкового, местной поликлиники, пожарного отделения, бюро несчастных случаев, телефон доверия и т. д. Как показывает практика, помощь от местных органов приходит значительно быстрее.

Метод познавательного самоинформирования предполагает:

внимательное ознакомление с памятками по безопасности в местах, где вы работаете или бываете (пожарная безопасность, поведение

вместах отдыха, эвакуационные рекомендации, памятки по спасению на транспорте и т. д.);

проявление интереса к материалам по вопросам личной безопасности в средствах массовой информации.

ознакомление со сведениями исторического характера о стихийных бедствиях, техногенных катастрофах и пр.

Физическое обеспечение

Предупредительные методы:

поддержание хорошей физической формы;

привлечение при необходимости знакомых, родственников, друзей на случай посещения или прохождения настораживающих мест, особенно в темное время суток;

организация личной охраны при появлении угрозы личной безопасности;

знание элементарных приемов физического противодействия.

Методы предупредительного воздействия:

организация слежки и ее обнаружение;

звуковой и зрительный контроль обстановки;

выявление повышенного интереса к вашей деятельности и личной

жизни;

использование специальных меток;

маскировка действий, например, при отвлечении внимания нападающего:

– выронить на землю деньги. В момент его наклона использовать средства самозащиты или ударить по лицу, затем убежать;

– сделать вид, что видите за его спиной полицию. При повороте нападающим головы задействовать средства самозащиты или нанести удар по лицу, затем убежать;

84

сделать вид, что видите за его спиной ваших друзей, позвать их. Дальнейшие действия аналогичны вышеизложенным;

использовать методы симуляции, например, проявить готовность отдать ему вещи. Когда он приготовится взять их, применить средства самозащиты или ударить в лицо, пах, живот и убежать;

разыграть сцену заболевания, падать на пол, звать «скорую помощь».

Методы боевой защиты:

использование оружия самозащиты (газовое, шокирующего действия, холодное, специальное, бытовое, стрелковое);

использование спецсредств (для нейтрализации органов зрения, слуха, обоняния);

использование блокираторов (взрыва, противопожарных приспособлений и т. д.);

использование животных (прежде всего собак).

Следует:

иметь понятие о том, что такое страх, знать, как его преодолеть;

представлять себе симптомы переутомления и уметь направлять свои психологические ресурсы на борьбу с этим явлением;

изучить опыт преодоления одиночества в повседневных условиях

иэкстремальных ситуациях и найти свои способы избавления;

разобраться в особенностях своего инстинкта самосохранения;

постараться получить понятие о возможностях предвидения действий своего противника в экстремальной ситуации (рефлексивное мышление), с тем, чтобы оказаться впереди его намерений;

разобраться в антистрессорах, приобрести психологическую устойчивость в экстремальной ситуации;

иметь понятие о признаках психически неполноценных личностей, которые могут пересечь ваш жизненный путь, создать экстремальную ситуацию (психопаты, наркоманы, алкоголики, преступникирецидивисты, «фанаты», «идейные» террористы и т. д.), для того чтобы вовремя скорректировать свое поведение.

Необходимо также понимание и использование возможностей средств предупредительной технической защиты – современных достижений науки и техники в целях личной безопасности.

85

Кроме того, требуется знание приемов и способов действий в условиях радиологической, химической и биологической угроз.

Здоровый образ жизни – это образ жизни человека, направленный на сохранение здоровья, профилактику болезней и укрепление организма в целом. Как показывают современные исследования, индивидуальное здоровье человека более чем на 60 % зависит от его образа жизни, в то время как: 20 % – от окружающей среды, 8 % – от наследственности.

Среди основных составляющих здорового образа жизни можно выделить следующие компоненты:

-умеренное и сбалансированное питание. Существует три правила рационального питания: 1) питание должно быть разнообразным; 2) необходимость поддержания своего веса в норме; 3) учет в рационе питания интенсивности физических нагрузок;

-достаточная двигательная активность. Включает режим труда и отдыха, режим занятий физкультурой;

-закаливание. Состоит в постепенности, продолжительности, постоянстве применения;

-личная гигиена. Состоит из гигиены кожи, зубов и волос. Включает правила туалета, гигиену одежды и обуви;

-психогигиена и умение управлять своими эмоциями, профилактика невротических состояний;

-отказ от вредных привычек (курение, употребление алкоголя, наркотиков). Состоит в преодолении: 1) желания быть, как все; 2) комплекса неполноценности;

-безопасное поведение в быту, на улице, в школе, обеспечивающее предупреждение травматизма и отравлений. То есть везде и всегда соблюдать правила безопасности для себя и окружающих людей.

Режим – это установленный распорядок жизни человека, который включает в себя труд, питание, отдых и сон.

Необходимым условием сохранения здоровья в процессе труда является чередование работы и отдыха. Отдых после работы вовсе не означает состояние полного покоя. Лишь при очень большом утомлении может идти речь о пассивном отдыхе. Желательно, чтобы характер отдыха был противоположен характеру работы человека. Людям физического труда необходим отдых, не связанный с дополнительными нагрузками,

аработникам умственного труда необходима в часы досуга определенная

86

физическая работа. Такое чередование физических и умственных нагрузок полезно для здоровья. Человек, много времени проводящий в помещении, должен хотя бы часть времени отдыха проводить на свежем воздухе. Положительные эмоции также играют немаловажную роль для здоровья человека.

2.Формирование здорового образа жизни:

пропаганда, информационно-просветительская работа;

конкретные условия в основных сферах жизнедеятельности человека (наличие свободного времени, материальных средств), профилактические учреждения, экологический контроль;

система ценностных ориентиров человека, стандартизация бытового уклада.

Под пропагандой здорового образа жизни понимают целый ряд мероприятий, направленных на его популяризацию, среди которых важней-

шими являются просветительские и выездные программы, реклама в СМИ.

Технология выполнения работы на практическом занятии:

1.Прослушать сообщение преподавателя о целях практического занятия, порядке его проведения и оформления отчета.

2.Получить вариант задания.

3.Ознакомиться с теоретическим материалом.

4.Подготовить презентацию к 1, 2-му заданиям.

5.Подготовить доклад по 9-му заданию (индивидуальное задание).

6.Выполнить контрольные задания: 1, 2, 10, 11-е – устно; с 3-го по 9-е – письменно.

7.Подвести итоги практического занятия.

8.Прослушать информацию о следующем практическом занятии.

Контрольные вопросы и задания к теме 6

1.Опишите виды, качественную и количественную характеристику опасностей для человека.

2.Представьте основные факторы небезопасного поведения человека и возможности формирования безопасного поведения.

3.Оформите список угроз в бытовых условиях и опишите методы защиты.

4.Составьте алгоритм безопасных действий для ученика в образовательном учреждении.

87

5.Составьте план действий в криминальных ситуациях при угрозе жизни

издоровью.

6.Сделайте памятку для ребенка по безопасному поведению на улице.

7.Представьте определение и характеристику основных направлений в формировании здорового образа жизни.

8.Охарактеризуйте принципы формирования здорового образа жизни

ифакторы, влияющие на его формирование.

9. Составьте программу здорового образа жизни для обучающегося

в общеобразовательной школе.

10.Оцените роль, задачи безопасности жизнедеятельности в формировании здорового образа жизни.

11.Сформируйте основные направления и блоки по безопасности проведения культурно-досуговых, рекреативных мероприятий.

Практическое занятие 7 Принципы и особенности безопасного питания.

Санитарные нормы и правила в области гигиены питания. Правила приготовления, хранения и использования продуктов. Профилактика пищевых отравлений (2 часа)

Цель: ознакомление с принципами и особенностями безопасного питания, санитарными нормами и правилами в области гигиены питания.

Задания:

Задание 7.1. Перечислить и расшифровать принципы безопасного питания.

Задание 7.2. Рассмотреть нормативно-правовую документацию в области безопасного питания.

Задание 7.3. Обосновать введение санитарных норм и правил приготовления и хранения пищи в области безопасного питания.

Задание 7.4. Рассмотреть принципы профилактики пищевых отравлений.

Обеспечивающие средства:

- мультимедийная презентация по теме занятия.

88

с первых дней жизни. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, а также воду в необходимых количествах. При этом потребность в общем количестве и балансе отдельных компонентов питания в первую очередь зависит от возраста, вида трудовой деятельности и условий жизни. Под физиологическим (рациональным) питанием обычно понимают нормы, полностью покрывающие все энергозатраты организма, а для детей еще и обеспечивают процессы роста и развития.

Рациональное питание (лат. rationalis – умный) – разнообразное и сбалансированное по всем компонентам физиологически полноценное питание здоровых людей. Рациональное питание является одним из главных компонентов здорового образа жизни – один из факторов продления активного периода жизнедеятельности человека.

Режим питания (пищевой режим) – количественная и качественная характеристика питания, включающая кратность, время приема пищи и распределение ее по калорийности и химическому составу, а также поведение человека во время приема пищи. Правильный пищевой режим обеспечивает своевременное поступление необходимых для организма пищевых веществ. При правильном пищевом режиме пищеварительные соки своевременно поступают в желудок и кишечник, и это обеспечивает лучшее переваривание пищи.

Некоторые принципы здорового питания, которым можно следовать:

разнообразие в питании, здоровое питание;

уравновешивание съеденной пищи физической активностью, что поможет сохранять вес;

выбор пищи с низким содержанием жира и холестерина;

выбор пищи с большим количеством овощей, фруктов и круп;

сбалансированное потребление чистой питьевой воды. Санитарные номы и правила в области питания направлены на

безопасность производства, хранения, приготовления продуктов питания на всех этапах. Перечень их представлен в Приложении 4.

89

Причины возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта

Все заболевания желудочно-кишечного тракта по причинам возникновения можно разделить на 2 большие группы: инфекционные и неинфекционные. По локализации патологического процесса выделяют болезни пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника, печени и желчевыводящих путей. Рост числа заболеваний желудочно-кишечного тракта связан с возрастанием влияния факторов риска, к которым смело можно отнести:

неправильное питание. Этот фактор включает в себя избыточное или недостаточное потребление пищи, нерациональный режим питания, несбалансированность рациона по основным группам питательных веществ (белки, жиры, углеводы); потребление фаст-фуда, обилие искусственных веществ (консервантов, красителей, эмульгаторов и пр.) в рационе, снижение содержания грубой растительной клетчатки в пище;

курение, прием алкоголя и наркотиков;

использование лекарственных средств;

стрессы острые и хронические;

экологическое неблагополучие (низкое качество питьевой воды, повышенное содержание пестицидов в овощах и фруктах и пр.);

несоблюдение правил личной гигиены, правил приготовления

пищи;

генетическая предрасположенность к заболеваниям ЖКТ.

Как видно из представленного перечня предрасполагающих факторов, риск заболеваний ЖКТ велик для каждого человека. Поэтому сегодня с особенным вниманием надо относиться к малейшим проявлениям неблагополучия в пищеварительной сфере, чтобы предотвратить формирование серьезных и опасных болезней. Следует также помнить, что нарушение пищеварения неблагоприятно влияет на состояние организма в целом, проявляясь нарушениями в обмене веществ, общим снижением иммунитета, ухудшением состояния кожи и волос.

Пищевыми отравлениями называют отравления самой пищей или примесями к ней, попавшими туда случайно в процессе произрастания или первоначальной обработки пищевого сырья, в процессе хранения либо изготовления и хранения пищевых продуктов. Сюда, разумеется, не

90