Нефтяное товароведение в нефтегазовой отрасли. Методические указания для изучения дисциплины и самостоятельной работы студентов-бакалавров, обучающихс

ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЮЖНЫЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА

НЕФТЯНОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ В НЕФТЕГАЗОВОЙ ОТРАСЛИ

Составитель Е.Е. Острожная

Методические указания для изучения дисциплины и самостоятельной работы студентов-бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент (в нефтегазовой отрасли)»)

© ЧОУ ВО ЮИМ, 2017 © Оригинал-макет, оформление.

ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2017

Краснодар ― Саратов 2017

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………………..…. 5

1.Принципы построения курса………………………………………...... 7

2.Результаты обучения по дисциплине «Нефтяное товароведение

в нефтегазовой отрасли», обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной

программы……………………………………………………………… 9

3.Содержание курса……………………………………………….…..…. 12

4.Тематика докладов и их оценка……………………………………….. 14

5.Вопросы для самостоятельного изучения и конспектирования…….. 16

6.Вопросы для проведения собеседования и критерии оценки………. 17

7.Образцы тестовых заданий……………………………………………. 18

8.Вопросы к зачету………………………………………………………. 20

Список рекомендуемой литературы…………………………………….. 22

4

ВВЕДЕНИЕ

Нефтеперерабатывающая промышленность вырабатывает более 500 наименований газообразных, жидких и твердых нефтепродуктов. Их принято классифицировать по назначению. Основными группировками нефтепродуктов являются:

моторные топлива, которые в зависимости от принципа работы двигателя подразделяют на карбюраторные (авиационные и автомобильные бензины), реактивные и дизельные;

энергетические топлива: газотурбинные и котельные;

нефтяные масла: смазочные и несмазочные (предназначены для применения в качестве рабочих жидкостей в тормозных системах, трансформаторах, кондиционерах и т.п.).

Существуют следующие группы нефтепродуктов:

углеродные и вяжущие материалы: нефтяные коксы (применяются для изготовления электродов и коррозионно-устойчивой аппаратуры), битумы (дорожные, кровельные, а также производство электро- и гидроизоляционных материалов) и нефтяные пеки (изготовление электродов);

нефтехимическое сырье: ароматические углеводороды (бензол, толуол, ксилолы, нафталин и др., применяются для получения красителей и фармацевтических препаратов, в качестве растворителей), сырье для пиролиза — разложения химических соединений при нагревании, парафины и церезины (жидкие парафины служат сырьем для получения белково-витаминных концентратов, синтетических жирных кислот и поверхностно-активных веществ);

нефтепродукты специального назначения, подразделяемые на термогазойль (сырье для производства технического углерода), консистентные смазки, керосин, присадки к топливам и маслам, деэмульгаторы, элементную серу, водород и др.

Задача освоения дисциплины «Нефтяное товароведение» заключается

визучении основных свойств продуктов, получаемых из нефти и газа, улучшении их качества, условий их применения в машинах и агрегатах, а также экономических и экологических проблем производства и применения основных видов топлив, смазочных материалов и других продуктов.

Нефть — это не только источник получения топлива различных видов и назначений, смазочных и специальных масел, пластичных смазок, рабочих жидкостей для гидравлических систем, парафинов и дру-

5

гих продуктов, но и сырье для получения синтетического каучука, пластмасс, полимерных материалов, химических волокон, специальных химических продуктов, некоторых лекарственных препаратов. Из нефти и отходов ее производства производят всем известные и широко применяемые синтетические моющие средства; окислением нефтяных парафинов получают синтетические жирные кислоты, получившие применение в парфюмерной и медицинской промышленности. Без нефтяного кокса не обходятся металлургическая и электротехническая отрасли. Технический углерод (сажа), получаемый из нефти, широко используется при производстве шин и резин. Это далеко не полный список продуктов, получаемых из нефти. По мере совершенствования процессов переработки нефти растут количества наименований продуктов и сфера их применения.

От правильного выбора и умелого использования горючесмазочных (ГСМ) материалов зависит надежность работы и срок службы двигателей внутреннего сгорания и всякого рода техники, включая и космическую. Верный выбор топлива и смазочных материалов и рациональное их применение — решающее условие долговечности и экономичности работы автомобильной техники. Для того чтобы обеспечить последнее, необходимо знать:

а) принцип работы агрегата; б) свойства топлива и смазочных материалов;

в) условия их применения в агрегатах; г) характер требований, предъявляемых к качеству топлив и сма-

зочных материалов со стороны машин и механизмов.

Свойства топлив, смазочных материалов и других продуктов оцениваются физическими, физико-химическими и другими показателями, определенные численные значения которых строго нормируются государственными стандартами (ГОСТ). Эти численные значения не являются, навсегда установленными. С развитием техники и технологии производства механизмов и нефтепродуктов и возрастанию к ним требований, введенные в ГОСТы константы претерпевают значительные изменения, а также появляются новые показатели. Причина этого заключается в том, что каждый показатель несет ответственность за определенное эксплуатационное свойство или совокупность свойств, и по мере совершенствования техники предъявляются все новые и новые требования к качеству нефтепродуктов. Изменение требований к качеству нефтепродуктов следует за прогрессом в конструировании и эксплуатации машин и механизмов.

6

1. ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ КУРСА

Курс «Нефтяное товароведение в нефтегазовой отрасли» изучается при подготовке бакалавров направления «Менеджмент», профиль «Производственный менеджмент (в нефтегазовой отрасли)». При построении курса учитывалось то, что необходимо познакомить обучающихся с общим товароведением, товароведением нефтепродуктов на современном этапе развития науки и техники, поэтому приведена классификация нефти и нефтепродуктов в соответствии с международными, всероссийскими и отраслевыми стандартами, раскрыты основные показатели качества и ассортиментная характеристика основных нефтепродуктов.

Изучение курса позволяет познакомить студентов с основными характеристиками нефти и продуктов ее переработки, структурой нефтегазовой отрасли, экономическими границами отрасли и факторами, их определяющими, эффективностью представления продуктов переработки нефти на российском рынке, перспективами технического, экономического развития рынка продуктов переработки нефти.

Основными блоками дисциплины являются: общие сведения о нефти и продуктах ее переработки; роль нефти в современном мире; состав нефти и ее классификация; классификация и характеристика основных нефтепродуктов; современные методы оценки качества и потребительских свойств нефти и нефтепродуктов; моторные топлива — самый крупнотоннажный нефтепродукт; нефтяные масла; нефтепродукты углеродистые, вяжущие и специального назначения.

Данный курс изучается студентами после изучения общепрофессиональных дисциплин.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Цель дисциплины «Нефтяное товароведение в нефтегазовой отрасли» — формирование совокупности теоретических знаний и практических навыков по оценке потребительских свойств нефти и нефтепродуктов с учетом российских и международных стандартов.

Основными задачами дисциплины являются:

1. Формирование у студентов методологических основ научного управления товароведением предприятия нефтегазовой отрасли; функций и процессов управления подразделениями по переработке нефти и нефтепродуктов на предприятиях нефтегазовой отрасли.

7

2. Изучение основных свойств продуктов, получаемых из нефти и газа, улучшение их качества, условий их производства и применения в машинах и агрегатах, а также экономических и экологических проблем производства и применения основных видов топлив, смазочных материалов и других продуктов.

Для достижения указанных целей при изучении учебной дисциплины должны быть решены следующие задачи:

рассмотрена ее структурно-логическая схема;

определены и классифицированы наиболее распространенные методы товароведения;

установлены и охарактеризованы основополагающие товароведные характеристики товаров, а также физические, химические и физи- ко-химические свойства, обусловливающие их;

рассмотрены факторы, обеспечивающие формирование и сохранение основополагающих характеристик товаров.

Для успешного освоения курса студенты должны обладать достаточным уровнем знаний и умений цикла социально-экономических, математических и естественнонаучных дисциплин.

МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ БАКАЛАВРОВ

Курс предполагает, что студентами уже были изучены следующие дисциплины: «Техника и технология поиска, разведки и разработки месторождений нефти и газа», «Производственный менеджмент», «Организация производства в нефтегазовой отрасли», «Основы добычи и производства нефтегазопродуктов», «Экономика нефтегазовой отрасли».

8

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «НЕФТЯНОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ В НЕФТЕГАЗОВОЙ ОТРАСЛИ»,

ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ДОСТИЖЕНИЕ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ПК-3. Владение навыками стратегического анализа экономических вопросов нефтегазовой отрасли и осуществление стратегической организации, направления на обеспечение конкурентоспособности.

Знать: навыки стратегического анализа экономических вопросов нефтегазовой отрасли.

Уметь: осуществлять стратегическую организацию экономических и социальных условий при работе предприятий нефтегазовой отрасли.

Владеть: навыками и способностью анализировать экономику предприятий нефтегазовой отрасли, методикой составления экономических планов нефтегазовых предприятий, знанием структуры основных и вспомогательных цехов нефтегазовой отрасли для обеспечения конкурентоспособности.

ПК-6. Способность участвовать в управлении проектом, программой внедрения технологических и продуктовых инноваций или программой организационных изменений.

Знать: основные методики оценки товароведческой деятельности, знать методики поиска новых рыночных возможностей, знать механизмы формирования экономических отношений.

Уметь: оценивать товароведческие показатели и условия осуществления производственной деятельности, выявлять новые рыночные возможности нефтегазовых предприятий.

Владеть: навыками основ товароведческой деятельности предприятий нефтегазовой отрасли, методикой составления экономических планов нефтегазовых предприятий, знанием структуры основных и вспомогательных цехов нефтегазовой отрасли.

ППКР-2. Умение находить и оценивать новые рыночные возможности для организаций нефтегазового комплекса.

Знать: процесс поиска новых рыночных возможностей, методы оценки рыночных возможностей, правила формирования нефтегазового товароведения с применением инструментария маркетинга.

9

Уметь: находить и оценивать новые рыночные возможности в нефтегазовой отрасли с применением инструментария маркетинга.

Владеть: навыками оценки новых рыночных возможностей и формулирования экономических отношений с применением инструментария маркетинга.

Врезультате освоения дисциплины «Нефтяное товароведение

внефтегазовой отрасли» обучающийся должен

Знать:

владение навыками стратегического анализа и осуществления стратегической организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности (ПК-3);

условия осуществления нефтяной товароведческой деятельности

испособы участия в управлении проектом, программой внедрения технологических и продуктовых инноваций или программой организации изменений (ПК-6); умение находить и оценивать новые рыночные возможности для организаций нефтегазового комплекса (ППКР-2).

Уметь:

осуществлять стратегический анализ и стратегию, направленные на обеспечение конкурентоспособности (ПК-3); уметь участвовать в управлении проектом, программой внедрения технологических и продуктовых инноваций (ПК-6); находить и оценивать новые рыночные возможности с применением инструментария маркетинга (ППКР-2).

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

владеть навыками стратегического анализа экономики нефтегазового предприятия (ПК-3); способностью участвовать в управлении проектом, программой внедрения технологических и продуктовых инноваций (ПК-6); навыками оценки новых рыночных возможностей и формулирования экономики нефтегазовых предприятий с применением инструментария маркетинга (ППКР-2).

Врамках дисциплины «Нефтяное товароведение в нефтегазовой отрасли» бакалавр готовится к выполнению трудовых функций

1. Руководство выполнением типовых задач управления выпускаемыми продуктами в нефтегазовой отрасли, тактического планирования производства — A/01.6 — Профессионального стандарта «Специалист по стратегическому и тактическому планированию и организации производства» (Приказ Минтруда от 8 сентября 2014 г. № 609н).

10