Квашеная капуста, луковая шелуха, хрен. Простые и доступные рецепты здоровья и красоты
.pdf
Хрен 181
Салат хрена с морковью и яблоками
Требуется: 160 г хрена, 10 г моркови, 50 г яблок, 20 г сметаны, мед по вкусу.
Способ приготовления
Хрен, морковь, яблоки пропустить через мясорубку или натереть на терке, добавить сметану и мед по вкусу.
Салат из хрена с лимоном
Требуется: 50 г тертого хрена, 1 сырое яйцо (или сырой желток) немного меда, 20 г сметаны, лимонный сок.
Способ приготовления
Все ингредиенты смешать. Есть небольшими порциями.
Яблочный хрен
Требуется: 300 г любых, лучше кислых, яблок, 50 г сахара, 100 г натертого хрена, соль по вкусу.
Способ приготовления
Яблоки нарезать крупно кусками, с кожурой и семенами, пересыпать сахаром
182 Хрен
(вместо сахара можно добавить 50 г меда, особенно хорош гречишный) и потушить. Протереть горячими и смешать с натертым хреном, посолить по вкусу. Если недостает кислоты, добавить лимонный сок.
Хрен со сливками
Требуется: 100 г натертого хрена, 200 г сливок жирностью 20%, 50 г лимонного сока, щепотка соли.
Способ приготовления
В натертый хрен влить кипящие сливки, добавить лимонный сок и посолить.
Сливки способствуют лучшему усвоению содержащихся в хрене микроэлементов.
Хрен с медом
Требуется: 100 г натертого стружками хрена, 50 г меда, свежеотжатый лимонный сок и цедра лимона.
Способ приготовления
Натертый хрен растереть с медом, добавить лимонный сок и цедру. Консистенция смеси определяется на вкус.
Содержание
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
3 |
ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ . . . 9 Химический состав луковой шелухи . . . . . . . . 10 Витамин С . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Витамин Е . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Витамин РР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Витамины группы В . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Каротин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Кверцетин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Фитонциды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Изготовление лекарственных препаратов . . . 13 Масло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Мазь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Настойка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Настой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Отвар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Экстракт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ЛЕЧЕНИЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ . . . . . . . . . . . . 17 Абсцессы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Авитаминоз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Аденома предстательной железы . . . . . . . . . . . 20 Аллергия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Аменорея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Ангина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
184 Содержание |
|
Астма бронхиальная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
25 |
Атеросклероз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
27 |
Бородавки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
29 |
Бронхит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
30 |
Варикозное расширение вен . . . . . . . . . . . . . . . . |
32 |
Выпадение волос . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
35 |
Гайморит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
37 |
Гельминтоз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
38 |
Геморрой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
39 |
Гингивит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
42 |
Гипертония . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
43 |
Грибковые заболевания ногтей . . . . . . . . . . . . . |
46 |
Грипп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
47 |
Дерматит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
49 |
Запор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
50 |
Инсульт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
52 |
Кариес . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
54 |
Ларингит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
54 |
Мозоли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
56 |
Пародонтоз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
57 |
Пиелонефрит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
59 |
Простатит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
61 |
Рак . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
63 |
Себорея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
64 |
Тахикардия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
65 |
Угревая сыпь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
66 |
Фурункулез . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
67 |
Цистит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
68 |
Ячмень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
70 |
Содержание 185 |
|
КВАШЕНАЯ КАПУСТА |
|
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КВАШЕНОЙ |
|
КАПУСТЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
75 |
Из истории употребления капусты . . . . . . . . . |
76 |
Лечебные свойства капусты . . . . . . . . . . . . . . . . |
77 |
КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
84 |
Квашеная капуста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
87 |
Капуста, квашенная со свеклой . . . . . . . . . . |
88 |
Квашеная капуста с ягодами |
|
и яблоками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
89 |
Капуста, квашенная с болгарским перцем |
|
и морковью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
90 |
Армянская квашеная капуста . . . . . . . . . . . . |
91 |
Острая квашеная капуста . . . . . . . . . . . . . . . |
93 |
Белокочанная капуста, квашенная |
|
с яблоками, морковью и ягодами . . . . . . . . . |
93 |
Капуста, квашенная с тыквой |
|
и рябиной . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
94 |
Капуста, квашенная кочанами . . . . . . . . . . . |
95 |
Капуста, квашенная с сахаром . . . . . . . . . . . |
96 |
Капуста, квашенная в виде спагетти . . . . . . |
97 |
Капуста, квашенная с луком и яблоками . . . |
98 |
Капуста, квашенная с овощами . . . . . . . . . . |
99 |
Квашение капусты по итальянски . . . . . . . . |
100 |
Капуста, квашенная по-болгарски . . . . . . . |
100 |
Капуста, квашенная по-венгерски . . . . . . . . |
101 |
Квашеная капуста с солеными огурцами . . . 102 |
|
186 Содержание |
|
ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ КВАШЕНОЙ |
|
КАПУСТОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
104 |
Бронхиальная астма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
104 |
Пупочная грыжа у детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
106 |
Импотенция (половое бессилие) . . . . . . . . . . . . |
107 |
Геморрой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
107 |
Метеоризм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
109 |
Желчно-каменная болезнь . . . . . . . . . . . . . . . . . |
109 |
Авитаминоз С . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
113 |
Гельминтозы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
114 |
Склероз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
115 |
Запор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
116 |
Ожоги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
116 |
Раны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
119 |
Мастит (грудница) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
121 |
Зубная боль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
121 |
Головная боль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
122 |
Вши . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
124 |
Бессоница . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
125 |
Похмелье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
126 |
Импетиго . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
127 |
Лишаи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
128 |
Лишай красный плоский . . . . . . . . . . . . . . . . |
129 |
Лишай опоясывающий . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
130 |
Лишай отрубевидный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
130 |
Лишай розовый . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
131 |
Ангина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
133 |
Ангина катаральная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
133 |
Ангина язвенно-пленчатая . . . . . . . . . . . . . . |
134 |
Содержание 187
Ангина лакунарная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Ангина флегмонозная . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Ангина фолликулярная . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Ангина Людовика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Диатез . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Лечение матери . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Лечение ребенка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
ХРЕН
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХРЕНЕ . . . . . . . . . . . . . . . 143 Ботаническое описание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Выращивание хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Состав витаминов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Лечебные свойства хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Противопоказания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Японская родня хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ ХРЕНОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Ангина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Атеросклероз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Бронхит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Гайморит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Головная боль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Грипп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 Радикулит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Стенокардия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
188 Содержание |
|
ХРЕН В КОСМЕТОЛОГИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
163 |
Уход за кожей лица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
164 |
Маска от пигментных пятен |
|
и веснушек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
165 |
Отбеливающая маска . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
166 |
Питательная маска . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
167 |
Уход за волосами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
168 |
Маска из хрена для волос . . . . . . . . . . . . . . . |
169 |
ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
170 |
Хрен консервированный . . . . . . . . . . . . . . . . |
171 |
Хрен, маринованный со столовой |
|
свеклой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
172 |
Хрен консервированный с лимоном . . . . . . |
173 |
Простая приправа из хрена . . . . . . . . . . . . . . |
173 |
Аджика из хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
173 |
Грибной соус с хреном . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
174 |
Соус их хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
175 |
Приправа из брусники с хреном . . . . . . . . . |
175 |
Приправа из яблок с хреном . . . . . . . . . . . . . |
175 |
Лечебный соус из хрена . . . . . . . . . . . . . . . . . |
176 |
Горячий соус . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
177 |
Заправка по-камчатски |
|
(старинный рецепт) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
177 |
Масло «хреновое» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
178 |
Приправа с капустным рассолом . . . . . . . . . |
178 |
Хрен с яблоком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
178 |
Хрен с картофелем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
179 |
Хрен с грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
179 |
Содержание 189 |
|
Соус из хрена с уксусом . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 180 |
Салат из хрена с медом . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 180 |
Салат хрена с морковью и яблоками |
. . . . . 181 |
Салат из хрена с лимоном . . . . . . . . . . |
. . . . . 181 |
Яблочный хрен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 181 |
Хрен со сливками . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 182 |
Хрен с медом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 182 |
Практическое издание Природный защитник
Квашеная капуста, луковая шелуха, хрен
Простые и доступные рецепты здоровья и красоты
Составитель Николаева Ю. Н.
Генеральный директор издательства С. М. Макаренков
Редактор Ю. Н. Никитенко
Ведущий редактор М. М. Степанова Выпускающий редактор Л. А. Данкова Фотография на обложке: shutterstock.com Художественное оформление: Е. Л. Амитон Компьютерная верстка: А. В. Дятлов
Корректор Е. В. Ершова
Изготовление макета: ООО «Прогресс РК»
Подписано в печать 16.06.2011 г. Формат84х108/32. Гарнитура «MyslC». Печ. л. 6,0. Тираж 5000 экз. Заказ №
Адрес электронной почты: info@ripol.ru Сайт в Интернете: www.ripol.ru
ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик» 109147, г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 23
Отпечатано в типографии ООО «КубаньПечать». 350059, г. Краснодар, ул. Уральская, 98/2.