Новейший счетчик калорий по-русски

Продукты 31

ше азотистых веществ, в том числе аминокислот. Также в грибах много клетчатки и белков. Осо бенно высока концентрация белков в шляпках грибов. Белки некоторых видов грибов являют ся полноценными (незаменимыми). Больше всего

вгрибах таких аминокислот, как тирозин, лейцин, глютамин и аргинин. Много в них также небел ковых азотистых веществ (например, фунгина).

Жиров в грибах мало — не более 0,9%, но

вих состав входит ценное вещество лецитин, препятствующее накоплению холестерина в че ловеческом организме, а также глицериды жир ных кислот и свободные жирные кислоты (паль митиновая, масляная, стеариновая и уксусная).

Аромат грибам придают эфирные масла и фос фатиды. По содержанию углеводов грибы сход ны с овощами, однако существует ряд веществ, содержащихся только в грибах. Также в них при сутствуют сахара и гликоген.

Минеральных веществ в грибах содержится при мерно столько же, сколько в среднем во фруктах. Особенно много в них фосфора и калия. Некото рые виды грибов содержат бактерицидные вещества.

Закуски и салаты

Холодные закуски

— Бутерброды из ржаного хлеба с брын

— Бутерброды со свеклой, яблоками, коп

— Закуска из баклажанов с грибами, мор

— Закуска из баклажанов с морковью, яй

— Закуска из баклажанов с помидорами

— Закуска из баклажанов с чесноком

— Закуска из ветчины, картофеля, капус

— Закуска из говядины, болгарского пер

— Закуска из говядины, ветчины и мари

— Закуска из говядины с редисом и кар

— Закуска из говядины с яйцом, луком

— Закуска из говяжьего языка с зеленым

— Закуска из кальмаров с редисом и по

— Закуска из квашеной капусты с огурца

— Закуска из копченой мойвы с болгар

— Закуска из копченой скумбрии с мас

— Закуска из малосольной горбуши с по

— Закуска из малосольной сельди с карто

— Закуска из малосольной сельди с поми

— Закуска из малосольной семги с луком

— Закуска из перца, баклажанов и кар

— Закуска из огурцов с маслинами, кревет

— Закуска из отварного картофеля с коп

— Закуска из отварного картофеля с поми

— Закуска из отварной рыбы с помидора

—Закуска из отварной свеклы с сыром 110

—Закуска из перепелиных яиц с редисом

— Закуска из помидоров с салями, масли

— Закуска из помидоров с цветной капус

— Закуска из редиса и огурцов под белым

— Закуска из сервелата с грибами, помидо

34 Счетчик калорий по русски

— Закуска из соленой сельди с огурцами

— Закуска из яиц с помидорами и майо

— Корзиночки из пресного теста с клюк

— Корзиночки из пресного теста с кревет

— Корзиночки из пресного теста с сыром

— Маринованные огурцы, фаршированные

— Перец болгарский, фаршированный по

— Печеный лук, фаршированный перцем,

— Помидоры, фаршированные ветчиной и зе

— Помидоры, фаршированные грибами

— Помидоры, фаршированные кукурузой

— Помидоры, фаршированные луком и кре

— Рулетики из ветчины с редькой и мор

— Рулетики из капусты с корейской мор

— Рулетики из карбонада с картофелем

— Рулетики из крабового мяса с яйцом

— Рулетики из речной рыбы с баклажанами

— Яйца, фаршированные говядиной и мор

Салаты

— Салат из белокочанной и краснокочан

— Салат из болгарского перца, помидоров,

— Салат из говядины, болгарского перца, со

—Салат из говяжьей печени, яиц и грибов 117

—Салат из грибов, картофеля, моркови, лу

— Салат из грибов, редиса и болгарского

— Салат из кальмаров, помидоров, яблок

36 Счетчик калорий по русски

— Салат из капусты, картофеля, свеклы,

— Салат из капусты с морковью, зеленым

— Салат из капусты с морковью, луком

— Салат из капусты, яблок, моркови, ку

— Салат из картофеля, ветчины, моркови, яблок, огурцов и зеленого горошка 169

—Салат из картофеля, курицы и маслин 224

—Салат из картофеля, помидоров, соси

— Салат из картофеля с грибами и консер

— Салат из консервированных ананасов

— Салат из копченой курицы, картофеля

— Салат из копченой курицы, фасоли, лу

— Салат из краснокочанной капусты с ма

— Салат из маринованного болгарского

— Салат из маринованных шампиньонов

— Салат из мидий, помидоров и апель

—Салат из моркови с грецкими орехами 95

—Салат из морской капусты, огурцов и кра

— Салат из морской капусты, помидоров

— Салат из морской капусты, помидоров,

— Салат из морской капусты, соленых огур

— Салат из морской капусты, фасоли, кра

— Салат из огурцов, болгарского перца, кар

—Салат из свеклы с чесноком и ветчиной 136

—Салат из свеклы с чесноком, морковью

— Салат из сельди с помидорами, кукуру

— Салат из фасоли с чесноком и болгарским

— Салат из цветной капусты с зеленым го

— Салат мясной с огурцами и помидорами

— Салат овощной с ветчиной и майонезом 145

— Салат с болгарским перцем, капустой и по

38 Счетчик калорий по русски

— Салат с карбонадом, крабовыми палоч

— Салат с картофелем, ветчиной, сыром

— Салат с копченой курицей, рисом и грейп

—Салат с осьминогами, луком и огурцом 56

—Салат с помидорами, капустой и гор

— Салат с сервелатом, кукурузой, карто

— Салат со свеклой, морковью, ветчиной,

40 Счетчик калорий по русски

—Суп с цветной капустой и креветками 56

—Суп тыквенный со щавелем и свеклой 28