Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Методические рекомендации по изучению курса

31.Специализированные участники каналов сбыта.

32.Основные каналы продвижения товаров и услуг.

33.Личные и безличные коммуникации в гостиничном бизнесе.

34.Прямой маркетинг в гостиничном бизнесе.

35.Стимулирование сбыта как инструмент маркетингового продви-

жения.

36.Интернет-реклама в гостиничном бизнесе.

37.Брэнд и марка.

38.Процесс разработки нового продукта. Причины провала нового продукта на рынке.

39.Бюджет продвижения гостиничного продукта и методы его определения.

40.Реклама и ее виды. Процесс разработки рекламной стратегии.

21

Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник. М., 2005.

Романов В. А., Цветкова С. Н., Шевцова Т. В., Каращенко В. В. Гости-

ничные комплексы. Организация и функционирование: Учеб. пособие. М.; Ростов н/Д, 2007.

Тенденции развития регионального туризма в современных условиях // Официальный сайт Комитета по туризму правительства Калининградской области. [Электрон. ресурс]. Режим доступа: http://www.gov. kaliningrad. ru

Туризм в цифрах: Стат. сборник. М., 2005. Туризм в цифрах: Стат. сборник. М., 2007.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: Учеб. пособие / Пер. с англ. М., 2002.

Экстрим-маркетинг: драйв, кураж и высшая математика / Сост. А. Со-

ловьев. М., 2007.

К теме 2

Драгилева И. И. , Корнеевец В. С. , Кропинова Е. Г., Федоров Г. М. Про-

странственные особенности развития туризма и трансграничная кооперация в Балтийском регионе / Под ред. А. П. Клемешева // Регион сотрудничества: Вып. 3(52). Калининград, 2007.

Еножейчик И. Современный туристский бизнес: экостратегии в управлении фирмой / Пер. с польск. М., 2003.

Зимоглядова В. В., Корнеевец В. С., Кропинова Е. Г., Цикель М. А. Ту-

ризм // Калининградская область: стратегия сотрудничества. М., 2004. Калининград: стратегии развития Калининградской области: человеческое

измерение: Ассоциация региональных социологических центров. [Электрон.

ресурс]. Режим доступа: http://www.789.ru/portal/ modules. php

Корнеевец В. С., Семенова Л. В. Лимитирующие факторы развития туризма в Калининградской области // Актуальные проблемы туризма. Кали-

нинград, 2006. С. 41—47.

Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе. М., 2001.

Лесник А. Организация и управление гостиничным бизнесом. М., 2002. Морозов В. А. Взаимодействие туризма со смежными отраслями нацио-

нальной экономики. М., 2004.

Мусакин А. Малый отель: с чего начать и как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. СПб., 2007.

Портер М. Конкуренция / Пер. с англ. М., 2003.

Портер М. Международная конкуренция: конкурентные преимущества стран. М., 1993.

23

Рогачев А. Ф., Скопина И. В. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях. [Электрон. ресурс]. Режим дос-

тупа: http://www.mcnip.ru/web/links/hotel.ru

Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: Учеб. пособие. М., 2005.

Семенова Л. В. Методические особенности повышения конкурентоспособности предпринимательских структур (на примере гостиничного комплекса Калининградской области): Дис. … канд. экон. наук. Калининград, 2006.

Скобкин С. Туристский потенциал и привлекательность территории для развития туризма // Парад отелей. 2008. № 1(40). С. 32—35.

Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М., 2002.

Фатхутдинов Р. А. Менеджмент конкурентоспособности. М., 1995. Фатхутдинов Р. А. Стратегическая конкурентоспособность: Учебник.

М., 2005.

Хлебович Д. И. Сфера услуг: маркетинг: Учеб. пособие. М., 2007.

К теме 3

Женщины как сегмент рынка в гостиничной среде. [Электрон. ресурс].

Режим доступа: http://hoteliero.ru

Коллар В. Тематические отели: взгляд со стороны // Парад отелей. № 1(40). С. 36—38.

Кропинова Е. Г. Регионально-экономический анализ формирования тер- риториально-рекреационных систем. СПб., 2005.

Крофт М. Дж. Сегментирование рынка: пошаговое руководство по созданию прибыльного бизнеса. СПб., 2001.

Назимко А. Е. Событийный маркетинг: руководство для заказчиков и исполнителей. М., 2007.

Хруцкий В. Е. Методика позиционирования товара из 7 шагов. [Элек-

трон. ресурс]. Режим доступа: http://www.hoteliero.ru

Экстрим-маркетинг: драйв, кураж и высшая математика / Сост. А. Со-

ловьев. М., 2007.

К теме 4

Барышева Н. А., Тараринова Л. В. Отель. Гость. Практические рекомендации по содержанию отеля. М., 2007.

Калининградская область: на пути к региональным программам MBA/ MPA: В 2 т. Т. 1. Калининград, 2007.

24

Почему клиенты ненавидят отели. [Электрон. ресурс]. Режим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article175.html

Саратовцев Ю. И., Тюкова С. Ю. Организационные основы приема и обслуживания туристов: Учеб. пособие. СПб., 2002.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: Учеб. пособие / Пер. с англ. М., 2002.

К теме 5

Лебедева О. А., Лыпина Н. М. Маркетинговые исследования рынка. М., 2005.

Чуйкин А. М., Федорук С. Г. Основы маркетинговых исследований. Ч. 1. Калининград, 2003.

Экстрим-маркетинг: драйв, кураж и высшая математика / Сост. А. Со-

ловьев. М., 2007.

К теме 6

Быстров С. А., Воронцова М. Г. Туризм: Макроэкономика и микроэкономика. СПб., 2007.

Евсюков А. Стандарты и перспективы // Отель. 2007. № 10. С. 42—43. Жаркин Е., Праер Д. Как тактика убивает стратегию // Отель. 2007. № 7.

С. 42—43.

Мусакин А. Малый отель: с чего начать и как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. СПб., 2007.

Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: Учеб. пособие. М., 2005.

Хлебович Д. И. Сфера услуг: маркетинг: Учеб. пособие. М., 2007.

К теме 7

Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и соци- ально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учеб. пособие. М.; Воронеж, 2004.

Еножейчик И. Современный туристский бизнес: экостратегии в управлении фирмой / Пер. с польск. М., 2003.

Планирование на предприятии туризма: Учебник / Под ред. Е. И. Богда-

нова. СПб., 2004.

Романов В. А., Цветкова С. Н., Шевцова Т. В., Каращенко В. В. Гости-

ничные комплексы. Организация и функционирование: Учеб. пособие. М.; Ростов н/Д, 2007.

Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: Учеб. пособие. М., 2005.

25

К теме 8

Барышева Н. А., Тараринова Л. В. Отель. Гость. Практические рекомендации по содержанию отеля. М., 2007.

Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и соци- ально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учеб. пособие. М.; Воронеж, 2004.

Гемин А. Знакомьтесь… клиент // Отель. 2007. № 9. С. 40—45. Ефимов В. Кадры решают все // Отель. 2008. № 8. С. 30—37.

Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе: Учеб. пособие. М., 2005.

Папирян Г. М. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рес-

тораны. М., 2000.

Программы поощрения в российских отелях // Парад отелей. 2008. № 1(40). С. 18—19.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: Учеб. пособие / Пер. с англ. М., 2002.

Янкевич В. С. Система поощрения персонала гостиничного предприятия //

Парад отелей. 2005. № 6. С. 3—10; 2006. № 1. С. 15—18.

К теме 9

Жаркин Е. Ошибка бренд-менеджера // Отель. 2007. № 8. С. 38—43. Коллар В. Тематические отели: взгляд со стороны // Парад отелей. №

1(40). С. 36—38.

Концепт-отели. Гостиницы будущего строят под водой и в космосе. [Электрон. ресурс]. Режим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article485.html

Назимко А. Е. Событийный маркетинг: руководство для заказчиков и исполнителей. М., 2007.

Основные аспекты развития гостиничных технологий. [Электрон. ре-

сурс]. Режим доступа: http://www.frontdesk.ru

Отели XXI века. [Электрон. ресурс]. Режим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article368.html

Рычкова Н. В. Особенности маркетинговых инноваций: Учеб. пособие.

М., 2005.

Самарина Н. Технологии рынка: оперировать брендами. [Электрон. ре-

сурс]. Режим доступа: http:// www.moshotel.ru

Современные формы спа- и велнес-отелей в России. [Электрон. ресурс].

Режим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article369.html

26

К теме 10

Боголюбов В. С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учеб.-метод. пособие. СПб., 2002.

Волков Ю. Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д, 2003. Выбираем систему управления гостиницей. [Электрон. ресурс]. Режим

доступа: http://frontdesk.ru

Лесник А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: Учеб. пособие. М., 2007.

Ценовая политика отелей: итоги и перспективы // Отель. 2008. № 2.

С. 32—43.

Ценообразование в гостинице. [Электрон. ресурс]. Режим доступа: http://www.prohotel.ru/news/markting/20070307/801143943

Филипповский Е. Е., Шмаров Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М., 2005.

К теме 11

Евсюков А. Стандарты и перспективы // Отель. 2007. № 10. С. 42—43. Кардель Д. Прямой маркетинг / Пер. с фр.; Под ред. С. Г. Божук. СПб.,

2004.

Матвеев А. В какие каналы направить продажи. [Электрон. ресурс]. Ре-

жим доступа: http://www.hotelline.ru/article52.html

Мыгаева Ю. Плюсы и минусы сетевых отелей. [Электрон. ресурс]. Ре-

жим доступа: http://www.frontdesk.ru

Программы поощрения в российских отелях // Парад отелей. 2008. № 1(40). С. 18—19.

Сутормлина Е. Авиационные мили и квадратные метры //Отель. 2007.

№ 10. С. 26—29.

Харрис Г., Харрис Г. Дж. Как заставить говорить о вашем деле: 101 простой и недорогой способ продвинуть свой бизнес / Пер. с англ. М., 2000.

К теме 12

Архитектура отеля как способ привлечения клиентов. [Электрон. ре-

сурс]. Режим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article361.html

Евсюков А. Выставки как перспективаразвития // Отель. 2007. № 9. С. 23. Как продать отель на тематической выставке. [Электрон. ресурс]. Ре-

жим доступа: http:// www.hotelline.ru/ article563.html

27

Мозер К. Психология маркетинга и рекламы/ Пер. с нем. Харьков, 2004. Остроумов О. В. Туризм: продвижение российского турпродукта. М.,

2007.

PR в гостиничном бизнесе. Теория и практика. [Электрон. ресурс]. Ре-

жим доступа: http:// www.moshotel.ru

Пронина Е. Е. Психологическая экспертиза рекламы. М., 2000. Скараманга В. П. Фирменный стиль в гостеприимстве. М., 2005. Фирменный стиль гостиницы: эффектно и ненавязчиво. [Электрон. ре-

сурс]. Режим доступа: http:// www.frontdesk.ru

Харрис Г., Харрис Г. Дж. Как заставить говорить о вашем деле: 101 простой и недорогой способ продвинуть свой бизнес / Пер. с англ. М., 2000.

28