Гигиена и экология человека (общая гигиена). Учебно-методические рекомендации к программированному контролю знаний

31

32

33

34

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ «ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА (ОБЩАЯ ГИГИЕНА)»

для направления подготовки специалистов по специальности 34.03.01 «Сестринское дело». Направленность программы (профиль) Бакалавр Информация: Курс: 2, Семестр: 3, Кафедра: Общественного здоровья, здравоохранения и гигиены

Содержание Разделов дисциплины

1.Введение в дисциплину. Гигиеническое нормирование. Санитарное законодательство Введение в дисциплину. История. Задачи, предмет, объект, структура. Гигиеническая наука и санитарная практика. Санитарное законодательство. Виды санитарных документов. Гигиеническое нормирование. Принципы, методология, подходы. Экспериментальный метод и ускоренное гигиеническое нормирование. Виды гигиенических нормативов по факторам и средам.

2.Гигиена питания Принципы рационального питания здорового человека. Гигиенические подходы к его оценке (половые, возрастные, профессиональные группы). Гигиенические нормативы суточного потребления энергии, нутриентов и их соотношение, режим питания и водопотребления. Учет индивидуальных особенностей организма. Пищевой статус населения.

Пищевая и биологическая ценность пищевых продуктов животного (мясо, рыба, молоко) и растительного (хлеб) происхождения, консервов и концентратов. Гигиенические требования к пищевым продуктам, их безопасность эпидемиологическая, химическая, физическая. Санитарная экспертиза пищевых продуктов (подходы, этапы, методы, заключения). Пищевые отравления микробной и немикробной природы (причины, условия, методы) и их профилактика, осуществляемая на государственном, региональном, групповом и индивидуальном уровне.

3 Гигиена населенных мест Гигиена питьевой воды и водоснабжение населенных мест: водоисточники и их охрана, показатели качества питьевой воды (органолептические, санитарно-химические, эпидемиологические, химические, радиационные) и их гигиенические нормативы гигиеническая оценка питьевой воды. Хозяйственно-питьевое водопотребление населенных мест. Самоочищение воды в открытых водоемах.

Гигиена почвы: состав почвы, источники ее загрязнения, биогеохимические эндемии природной и антропотехногенной природы, эпидемиологические риски, обусловленные качеством почвы самоочищение почв и роль гумуса. Гигиенические показатели, нормативы и оценка качества почв. Профилактика загрязнения и

35

рекомендуемое использование загрязненных почв разной степени загрязнения. Системы очистки населенных мест.

Гигиена атмосферного воздуха: состав атмосферного воздуха источники загрязнения. Гигиенические принципы планировки населённых мест как государственный подход к предупреждению загрязнения воздуха (санитарно-защитные зоны, учет направления преимущественного направления ветра и течения воды в реке). Типы фильтров для очистки газообразных выбросов промышленных предприятий, регулирование движения автотранспорта и пр. Контролируемые показатели загрязнений воздуха. Гигиенические требования,

показатели чистоты и гигиеническая оценка воздушной среды в жилых и учебных помещениях. Методы измерения содержания пыли, бактерий и углекислого газа в воздухе.

4 Радиационная гигиена Понятие, виды ионизирующих излучений

ибиологическое воздействие. Радионуклиды и их превращения, закон радиоактивного распада, период полураспада, энергия излучения. Понятие радиоактивности, единицы измерения.

Естественный радиационный фон, его величины, источники. Радон

иего роль в создании естественного радиационного фона в помещениях. Методы обнаружения и регистрации ионизирующих излучений

(ионизационный, сцинтилляционный, люминесцентный, фотографический и химические детекторы). Относительный метод (эталонных препаратов) в санитарно-гигиенической практике. Методы гигиенической оценки радиоактивности пищевых продуктов (допустимые удельные активности цезия-137, стронция-90) и воды (общая суммарная альфа- и бетарадиоактивность). Радиометрия воздушной среды (газов, аэрозолей).

5 Гигиена труда Гигиена труда и ее основные понятия (профессиональные факторы вредности, факторы организации трудового процесса и производственной среды, профессиональные заболевания, профессионально обусловленные заболевания).

Основные методы профилактики в гигиене труда (гигиеническое нормирование, технологические, технические и санитарно-технические (промышленная вентиляция и пр.), организации трудового процесса, средства индивидуальной защиты, медико-гигиенические методы (профилактические медицинские осмотры, лечебно-профилактическое питание, лечебно-профилактическая физиотерапия), санитарное просвещение работающих во вредных условиях труда.).

Физиологические основы трудового процесса. Работоспособность и ее динамика. Методы определения работоспособности (хронорефлексометрия, корректурные пробы и пр.). Активный отдых как

36

основной метод предупреждения переутомления в гигиенически обоснованной организации трудового процесса.

6 Гигиена детей и подростков Гигиена детей и подростков (цели, понятия, методы, Раздел.ы, направления, проблемы). Гигиенические принципы создания адекватной среды в детских образовательных учреждениях: размещение, планировка территории и зданий, организация работы, противоэпидемические мероприятия (методы групповой и индивидуальной защиты), медицинское обслуживание, учебное обеспечение детей и подростков в яслях, детских садах и школах. Профилактика заболеваний (вакцинация, закаливание, физическая активность и сон, мышечные нагрузки).

Здоровый образ жизни (по категориям) как основной гигиенический принцип поддержания уровня здоровья и профилактики роста заболеваемости и смертности населения и его отдельных групп – подведение итогов гигиены и экологии человека (общей гигиены).

37