Все лк фарм бт

«Шкала фильтровальщика»

Микрофильтрация

70 µm/50 µm/20 µm Видимые частицы.

8 µm/5 µm/3 µm Дрожжевые клетки. Крупные бактерии.

1 µm/0.8 µm/0.65 µm Плесневые, большинство бактерий.

Ультрафильтрация

Откуда взялось слово

Коллоидные системы (коллоиды, от греч. kólla — клей и éidos — вид)

Термин введен в 1861 г. Т. Грэмом

Ккакому состоянию вещества их отнести

Твердое вещество

Истинные растворы

Дисперсное состояние вещества

Дисперсное состояние вещества

Дисперсная система

Дисперсионная среда (в чем диспергировано)

Дисперсная фаза (что диспергировано)

Примеры дисперсных систем

Дисперсное состояние вещества

Грубодисперсные (взвеси), содержащие частицы размером более 1 мкм (10−3 мм)

Тонкодисперсные (коллоидные системы), в которых частицы имеют размеры от 1 мкм до 0,001 мкм (10−6 мм) = 1000 нм - 1 нм

Монодисперсные и полидисперсные системы

Особые свойства дисперсных систем

Взаимная нерастворимость

Гетерофазность

Большая поверхность раздела фаз

Взаимодействие дисперсионной среды и дисперсной фазы

Дисперсность

1 см3 имеет поверхность 6 см2

СД = 1, К = 1

та же масса в-ва раздробленная до 1-микронных кубиков, поверхность 6 х 104 см2 (6 м2)

СД= 104, K = 1012

та же масса в-ва раздробленная до кубиков

сгранью 0,001 мкм (1 нм), поверхность 6 х 106 см2 (600 м2)

СД= 107, K = 1021

Степень Дисперсности (СД) численно равна числу частиц, которые можно плотно уложить в ряд на протяжении одного сантиметра (1 мкм = 104)

Изменение соотношения доли молекул дисперсионной фазы в-ва при увеличении дисперсности

Контактирующих с дисперсионной средой

Контактирующих с дисперсионной фазой

При достижении размера частиц порядка 1 нм это соотношение

приближается к 1:1