100 Ю. Батулин

Бывает, что организм ребенка отказывается принимать пищу. И это не каприз малыша, а веление Природы. Но в это время бабушка загадочно шепчет: «Смотри, смотри, какая птичка летит!» Ребенок доверчив. Он забывается, ищет глазами птичку. И она, в виде ложки с едой, «залетает» в его рот.

Извечно гуманный лозунг: «все лучшее — детям», некоторыми понимается превратно. Хлеб ребенку помягче, слой масла на него потолще, чай послаще... пожирнее, побольше, погуще. Потом удивляемся, почему у заботливых и любя­щих мам и бабушек такие больные дети,

Виновны в этом не только бабушки и мамы. Они живут в государстве, где обязанностью диетологов является научная разработка, исследование и подготов­ка рекомендаций по здоровому питанию детей. Учат ли (не побоюсь этого слова) мам и бабушек, как правильно «ставить» на ноги детей? Нет. Потому и делают они многое неправильно. Молодая мама, ради здоровья своего дитя, готова сделать все что угодно. Но она не имеет информации, как правильно кормить, растить, лечить ребенка. Реклама на упаковке с детским питанием — и та порой недостоверная.

О дальнейшей судьбе Эрика из Канады.

«После рождения Эрика кишечник у него еще бездействовал. На пятый день после возвращения домой у Эрика был первый небольшой нормальный стул, никакого запора, никакого поноса!

В 6 месяцев Эрику дали немного морковного сока, и лишь в 9 месяцев он впервые поел «твердую пишу». Состояла она из мелкотертых очень спелых бана­нов и небольшого количества авокадо.

До более чем годовалого возраста, кроме материнского молока, Эрик ел бана­ны, авокадо, плюс морковный сок. Затем мы постепенно начали давать ему замо­ченные и протертые через сито сливы, финики, абрикосы, обычно вмесге с авока­до. Вскоре он начал есть свежие фрукты.

Эрик сам выбирал себе еду. Иногда он ел только яблоки, несколько дней под­ряд. Потом он переключался на авокадо. Так и шло. Он любил жевать красную сушеную водоросль.

Единственное молоко, которое он получал до двух с половиной лег, — мате­ринское. Теперь он пьет морковный сок, ореховое молоко, а вскоре мы надеемся начать давать ему козье молоко. Он никогда не был одутловатым, у него не выде­лялась слизь, не было большого живота и опухших желез.

Большинство моих подруг пичкали своих детей искусственными смесями из бутылочек. Наверно, чтоб они ночью не просыпались. Так как дети не могли переварить весь этот крахмал, они не вылезали из простуд, гриппа, пневмонии, диатеза и аллергии. К счастью, мы всего этого избежали, так как придерживались простых, но суровых законов Природы.

Эрику 3 года. Он питается сырыми и сушеными фруктами, свежими сырыми овощами и их соками, орехами, семечками и медом. Он хорошо развит умственно и физически, очень энергичен и любознателен».

Очень хочу, чтобы информация из этого раздела стала хоть чем-то полезной для молодых мам.

Особенности питания в пожилом возрасте

Старость обязаны уважать все, потому что она придет к каждому. Люди, посвя­тившие жизнь развитию государства и созидательному труду, заслужили обес­печенную старость. Старикам меньше других остается жить, посему жизнь им должна быть в радосгь.

Больше чего-то другого в старости недостает здоровья. В решение этой пробле­мы должны вносить вклад все: правительство — достойными пенсиями; здравоох­ранение — качественным медицинским обслуживанием; спонсоры — пожертво­ваниями; окружающие — сочувствием и теплом. К сожалению, пока недостает ни того, ни другого, ни третьего.

Пусть мои рекомендации по питанию станут скромным вкладом в разрешение проблемы старости.

Вопрос не простой. Не готовимся мы к старости, она сама нас находит.

Не все знают, как с возрастом лучше питаться, чтобы не болеть, не стареть, не зависеть от лекарств.

Нет смысла устанавливать возрастные рамки старости, потому как возраст определяется не годами, а состоянием души и тела. Кто насколько себя чувствует, столько ему и лет. Старыми люди делают себя сами.

При заполнении анкетных данных в некоторых странах от женщин не требуют указывать их истинный возраст. Можно лишь сделан, запись: больше 27 лет или меньше. Хороший стимул для женщин — оставаться всегда молодыми.

В книге П. Брэгга «Долголетие и здоровье» приведен интересный факт.

Зору Лгху из Константинополя было 154 года. В этом возрасте работал он грузчиком на железнодорожной станции, причем по 12 часов. У него недоставало только двух зубов, остальные были крепкими и белыми. Физическая сила, зрение, слух для его возраста были невероятными. Он обладал острым умом и юмором. Весь день шутил и улыбался.

Секрет долголетия заключался в системе питания и постоянном физическом труде. Зору никогда не ел рафинированных продуктов, не употреблял животных жиров, белого хлеба, белого сахара. Не пробовал алкоголя.

Ел он черный черствый хлеб, который специально подсушивал на солнце. много чеснока, овощей и фруктов, иногда постное мясо. Утром съедал 3-4 финика. Мог позволить себе не более 2 яиц в неделю. Пользовался только растительным маслом. Пил лишь мятный чай.

Нет смысла научно обосновывать рацион долгожителя. Он полностью вписы­вается в систему разумного питания. Далекий от науки грузчик пришел к этому интуитивно.

Можно предугадать сомнение пожилых скептиков: у нас, мол, даже финики не растут.

Действительно, не растут. Но зато они есть в торговле. Причем один килограмм фиников стоит не дороже килограмма мяса. Да и не в продуктах питания дело.

Изменить систему питания на более разумную не позволяют человеку привыч­ки, укорени вшиеся в нем с годами. На это надо решиться, отбросив традиции молодости: побольше, пожирнее, повкуснее.