Следующие лекции:
7.Обоняние; кожная чувствительность
8.Мозг и боль
9.Мозг и простые движения
10.Двигательное обучение
«СЕНСОРНЫЕ и ДВИГАТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ МОЗГА», 2020
Лекция 7. Обонятельная система (продолжение). Рецепторы прикосновения и давления. Температурная чувствительность. Соматотопия.
Лектор: д.б.н. профессор Дубынин Вячеслав Альбертович
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Обоняние:
реакция на пахучие (и летучие) вещества – одоранты.
Гиппокамп
Обоняние у большинства млекопитающих развито лучше, чем у человека
3
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Размеры обонятельного эпителия: 2-4 см² (человек) и 18 см² (собака). В носу человека имеется около 6 млн. обонятельных клеток, у собаки - около 225 млн.
Степень развития обоняния в целом связана с числом генов, кодирующих различные типы функциональных белков обонятельных рецепторов.
Умакросматов их обычно > 1000 (слон – 2000), у многих приматов - около 500,
учеловека - 390 (почти 2 % генома), у утконоса - 260.
Хуже всего развито обоняние у китообразных.
Опорные клетки разделяют и электрически изолируют рецепторные.
Базальные клетки – истинные стволовые клетки нервной системы, каждые 2 месяца обновляют рецепторы (перспективы использования в нейрохирургии).
Обонятельные рецепторы представляют собой нейроны с одним неветвящимся дендритом. Дендрит оканчивается обонятельной булавой, из которой выходят до 20 длинных неподвижных ресничек. Реснички, как правило, погружены в слой слизи. Рецепторные белки располагаются на поверхности ресничек (только один тип для каждой клетки).
При этом не все гены этого семейства могут работать (у человека - около 40 %, т.е. генов на самом деле примерно 1000).
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/5
Обонятельные рецепторы отличаются не очень высокой специфичностью: они могут иметь сродство к целому ряду стереохимически сходных одорантов. С другой стороны, даже небольшим изменениям химической структуры одоранта может соответствовать изменение набора стимулируемых рецепторов и изменение субъективного восприятия. Так, замещение гидроксильной группы октанола («апельсинового масла») на карбоксильную приводит к тому, что вместо запаха, напоминающего запах апельсина, ощущается запах прогорклости и пота.
Значимо и количество стимулируемых рецепторов. Так в низкой концентрации индол имеет приятный цветочный аромат, в высокой – отврати-
тельный гнилостный.
То же, что и на предыдущ. слайде + механизм привыкания: вход Са2+ тормозит кальциевые каналы
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Обонятельные рецепторы отличаются не очень высокой специфичностью: они могут иметь сродство к целому ряду стереохимически сходных одорантов. С другой стороны, даже небольшим изменениям химической структуры одоранта может соответствовать изменение набора стимулируемых рецепторов и изменение субъективного восприятия.
На рисунке показано присоединение молекулы ментола.
Камфарный Мускусный |
Цветочный |
Мятный |
Эфирный |
Едкий |
|
|
|
|
|
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
