Наружные |
Среднее число наружных вкусовых почек на |
вкусовые почки |
1 мм2 поверхности тела у карповых рыб |
у осетровых рыб |
|
губы 
усы
Наружные вкусовые почки у сомов рода Ictalurus
Число наружных вкусовых почек у особи длиной 35 см – 600-700 тыс.
У наружной вкусовой рецепции спектр восприним. веществ шире, а чувствит-ть выше, чем у внутриротовой рецепции. Назначение наружного вкуса: отбор пригодных пищевых объектов
a – верховка Leucaspius delineatus; b – уклея Alburnus alburnus
c – чехонь Pelecus cultratus; d – гольян Phoxinus phoxinus;
e – горчак Rhodeus sericeus; f – плотва Rutilus rutilus;
g – лещ Abramis brama; h – густера Blicca bjoerkna;
i – линь Tinca tinca; k – подуст Chondrostoma nasus
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Какие сенсорные структуры видны у малька американского
сомика Ictalurus nebulosus ?
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Размеры обонятельного эпителия: 2-4 см² (человек) и 18 см² (собака). В носу человека имеется около 6 млн. обонятельных клеток, у собаки - около 225 млн. Степень развития обоняния в целом коррелирует с числом генов, кодирующих различные типы функциональных белков обонятельных рецепторов.
У макросматов их обычно более 1000 (слон – 2000), у многих приматов — около 500, у человека — около 390 (около 1—2 % генома), у утконоса — 260.
По-видимому, хуже всего развито обоняние у китообразных.
Обонятельные рецепторы представляют собой биполярные нейроны с одним неветвящимся дендритом. Он оканчивается обонятельной булавой, из которой выходят до 20 длинных неподвижных ресничек. Реснички, как правило, погружены в слой слизи. Рецепторные белки располагаются на поверхности ресничек, и на ресничках одной обонятельной клетки присутствуют обонятельные белки лишь одной разновидности.
При этом не все гены данного семейства могут экспрессироваться (у человека - около 40 %, т.е. генов примерно 1000).
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
Кроме рецепторных клеток – еще опорные и базальные (обновление обонят. рец. каждые 60-90 дней + восст-е после повреждения). Базальные клетки – использование в нейрохирургии?
Слизистая |
Аксоны обоня- |
железа |
тельно нерва |
Базальная клетка
Рецептор
Чувствительные реснички |
Опорная |
|
клетка |
Еще один источник «своих» стволовых клеток: обонятельный эпителий
(базальные клетки)
В некотором количестве стволовые нервн. клетки сохраняются в стенках боковых желудочков («обновление»
нейронов обонят. луковицы). |
43 |
|
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
1.На клетках - обонятельных рецепторах находятся чувствительные белки-рецепторы, настроенные на молекулу определенного одоранта.
2.Присоединение одоранта открывает вход для ионов кальция и натрия.
3.В итоге на клетке-рецепторе возникает нервный импульс (потенциал действия).
Одорант
Рецептор
Рецептор присоединил одорант
Обонятельные рецепторы отличаются не очень высокой специфичностью: они могут иметь сродство к целому ряду стереохимически сходных одорантов. С другой стороны, даже небольшим изменениям химической структуры одоранта может соответствовать изменение набора стимулируемых рецепторов и изменение субъективного восприятия. Так, замещение гидроксильной группы октанола («апельсинового масла») на карбоксильную приводит к тому, что вместо запаха, напоминающего запах апельсина, ощущается запах прогорклости и пота.
Значимо и количество стимулируемых рецепторов. Так в низкой концентрации индол имеет приятный цветочный аромат, в высокой – отврати-
тельный гнилостный.
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
