
- •1. Дайте понятие «раздражение» и «раздражимость». Виды раздражителей. Адекватные и неадекватные раздражители.
- •2. История изучения биоэлектрических явлений в тканях. Опыты Гальвани, Маттеуччи. Роль русских ученых Чаговца, Самойлова и др.
- •3. Потенциал покоя. Мембранно-ионная теория происхождения потенциалов покоя.
- •4. Потенциал действия. Механизм его происхождения и распространения.
- •5. Законы проведения возбуждения по нерву.
- •7. Особенности макро- и микростроения гладких и поперечнополосатых мышц.
- •Иннервация мышц. Двигательная единица.
- •Передача возбуждения с нерва на мышцу. Нервно-мышечные синапсы, их строение и функция. Роль медиаторов в передаче возбуждения.
- •Механизм мышечного сокращения. Изменение соотношения протофибрилл. Роль ионов Са и атф
- •Одиночное и тетаническое сокращение мышцы. Режимы мышечной деятельности (изотонический, изометрический, ауксометрический).
- •12. Сила мышц. Связь силы мышц с их структурой.
- •14. Утомление мышц. Причина утомления изолированной мышцы. Причина утомления мышц в целостном организме.
- •27. Основные физиологические особенности гладких мышц. Примеры, демонстрирующие эти свойства.
- •28. Синапсы в центральной нервной системе, механизм передачи возбуждения в нервных синапсах.
- •29. Механизм выведения молока из молочных желез при доении и нервно-гуморальная регуляция его.
- •30. Как совершается выведение молока их альвеолярного отдела в цистеральный. Состав и физико-химические свойства молозива и молока.
- •31. Регуляция образования и выведения молока.
- •Опишите технику отбора средних проб молока для химического анализа. Хранение (консервирование) средних проб.
- •Опишите технику определения плотности молока. Запишите средний химический состав коровьего молока.
- •Опишите методику подсчет жировых шариков в молоке с помощью камеры Горяева.
- •Опишите методику подсчета жировых шариков в молоке кислотным способом.
- •Метод определения редуктазы с метиленовым голубым и с резазурином.
- •Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
- •Опишите метод определения количества соматических клеток в молоке с применением препарата «Мастоприм».
- •Опишите метод определения количества соматических клеток с помощью прибора «Соматос».
- •Опишите метод определения количества соматических клеток с применением микроскопа
14. Утомление мышц. Причина утомления изолированной мышцы. Причина утомления мышц в целостном организме.
Утомление – это временное снижение работоспособности мышц в результате работы. Утомление изолированной мышцы можно вызвать ее ритмическим раздражением. В результате этого сила сокращений прогрессирующе уменьшается (рис). Чем выше частота, сила раздражения, величина нагрузки тем быстрее развивается утомление.
В прошлом веке, на основании опытов с изолированными мышцами, было предложено 3 теории мышечного утомления.
1.Теория Шиффа: утомление является следствием истощения энергетических запасов в мышце. При длительней работе изолированной мышцы происходит резкое уменьшение запасов гликогена, вследствие чего нарушаются процессы ресинтеза АТФ и креатинфосфата, необходимых для осуществления сокращения.
2.Теория Пфлюгера: утомление обусловлено накоплением в мышце продуктов обмена (в частности, молочной кислоты, образующейся при расщеплении гликогена), оказывающих угнетающее влияние на работоспособность мышечных волокон.
3.Теория Ферворна: утомление объясняется недостатком кислорода в мышце.
Причины утомления мышц в целостном организме:
Накопление калия, который снижает способность мышц к сокращению
Причины локальной усталости лежат в утомлении нервных центров
Длительное мышечное напряжение приводит к развитию утомления
Причины утомления связаны с накоплением продуктов распада органических веществ в местах контактов: нейрон-нейрон, нейрон-мышца.
27. Основные физиологические особенности гладких мышц. Примеры, демонстрирующие эти свойства.
Гладкие мышцы находятся в стенках полых внутренних органов (желудок, кишечник, мочевой пузырь и др.), а также в стенках кровеносных сосудов.
Основные функциональные особенности гладких мышц по сравнению с поперечнополосатыми сводятся к следующему:
Скрытый (латентный) период возбуждения у гладких мышц больше, чем у поперечнополосатых.
У гладких мышц и пороговое раздражение выше, следовательно, возбудимость у них ниже.
Сокращение гладких мышц происходит, медленнее и более продолжительно, чем поперечнополосатых мышц.
Гладкие мышцы могут находиться в состоянии длительного сокращения, но оно не является тетанусом, который характерен для поперечнополосатых мышц. При длительном, или тоническом, сокращении гладких мышц в отличие от тетануса скелетных мышц обмен веществ изменяется незначительно.
Следует отметить, что обмен веществ в гладких мышцах вообще менее интенсивен, чем в поперечнополосатых. Гладкие мышцы по сравнению с поперечнополосатыми обладают большей растяжимостью, что имеет существенное значение в функции органов, объем которых резко изменяется (мочевой пузырь, матка). От сокращения гладких мышц зависит не только объем полых внутренних органов, но также и перемещение их содержимого (например, пищевых масс в пищеварительном канале).
28. Синапсы в центральной нервной системе, механизм передачи возбуждения в нервных синапсах.
Синапс – это структурно-функциональное образование, обеспечивающее переход возбуждения или торможения с окончания нервного волокна на иннервирующую клетку.
Cтруктура синапса:
1) пресинаптическая мембрана (электрогенная мембрана в терминале аксона, образует синапс на мышечной клетке);
2) постсинаптическая мембрана (электрогенная мембрана иннервируемой клетки, на которой образован синапс);
3) синаптическая щель (пространство между пресинаптической и постсинаптической мембраной, заполнена жидкостью, которая по составу напоминает плазму крови).
Основными этапами передачи возбуждения в нервно-мышечном синапсе являются:
1) возбуждение мотонейрона, распространение потенциала действия на пресинаптическую мембрану;
2) повышение проницаемости пресинаптической мембраны для ионов кальция, ток кальция в клетку, повышение концентрации кальция в пресинаптическом окончаниии;
3) слияние синаптических пузырьков с пресинаптической мембраной в активной зоне, экзоцитоз, поступление медиатора в синаптическую щель;
4) диффузия ацетилхолина к постсинаптической мембране, присоединение его к Н-холинорецепторам, открытие хемозависимых ионных каналов;
5) преобладающий ионный ток натрия через хемозависимые каналы, образование надпорогового потенциала концевой пластинки;
6) возникновение потенциалов действия на мышечной мембране;
7) ферментативное расщепление ацетилхолина, возвращение продуктов расщепления в окончание нейрона, синтез новых порций медиатора.
----------------------------------------------------------------------------------------