Полезные материалы за все 6 курсов / Ответы к занятиям, экзаменам / 1. Морфология и ультраструктура

Морфология и

ультраструктура

микроорганизмов

1

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Кафедра микробиологии и вирусологии № 1

Морфология и ультраструктура

микроорганизмов

Учебно-методическое пособие

Под общей редакцией д.м.н., профессора Набока Ю.Л.

Ростов-на-Дону

2021

2

УДК 579.23(075.8)

ББК 28.4я7 М 30

Морфология и ультраструктура микроорганизмов : учебно-

методическое пособие / сост. : Ю.Л. Набока, И.А. Гудима, М.Л. Черницкая [и др.] ; под общ. ред. д.м.н., проф. Ю.Л. Набока ; ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России, каф. микробиологии и вирусологии №1. – Ростов-на-Дону : Изд-во РостГМУ, 2021. – 69 с.

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с федеральным государственным стандартом высшего образования, типовой учебной программой по дисциплине «Микробиология, вирусология».

Предназначено для самостоятельной подготовки обучающихся медицинских вузов к практическим занятиям и самоконтроля усвоения материала.

Составители:

Набока Ю.Л., Васильева Л.И., Черницкая М.Л., Гудима И.А., Митусова Е.В., Белоглазова Н.Н., Джалагония К.Т., Леус И.Н., Крицкая В.В., Свирава Э.Г.

Рецензенты:

Харсеева Г.Г. – доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой микробиологии и вирусологии № 2 ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России. Куцевалова О.Ю. – кандидат медицинских наук, зав. лабораторией клинической микробиологии, главный внештатный специалист по клинической микробиологии МЗ РО (ул. 14-я Линия 63) ФГБУ «Ростовский научноисследовательский онкологический институт» Минздрава России.

Утверждено на кафедральной конференции кафедры микробиологии и вирусологии №1 ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России. Протокол №9 от

26.02.2021 г.

Утверждено центральной методической комиссией ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России. Протокол № 3 от 04.03.2021 г.

©ФГБОУ ВО РостГМУ Минздрава России, 2021

3

ОГЛАВЛЕНИЕ

Занятие № 1. Структура бактериологической лаборатории и правила работы в ней. Основные методы микробиологической диагностики инфекционных заболеваний. Морфология бактерий, плесневых и дрожжеподобных грибов………………... 5

Занятие № 2. Виды микроскопии. Техника приготовления и окрашивания бактериологического препарата (мазка). Простые и сложные методы окраски препаратов………………………. 30

Занятие № 3. Строение бактериальной клетки. Кислотоустойчивые бактерии. Окраска по Цилю-Нильсену. Спорообразование у бактерий и его значение……………………………………. 39

Занятие № 4. Контрольное занятие по разделу «Морфология и ультраструктура микроорганизмов»……………………………….. 53

Список рекомендуемой литературы по разделу «Морфология и ультраструктура микроорганизмов»…………………………………………………… 68

4

Занятие №1

Тема. Структура бактериологической лаборатории и правила работы в ней. Основные методы микробиологической диагностики инфекционных заболеваний. Морфология бактерий, плесневых и дрожжеподобных грибов.

Цель занятия. Ознакомиться с порядком работы иммерсионной системы светового микроскопа и освоить технику микроскопии готовых окрашенных препаратов. Изучить морфологию бактерий и микроскопических грибов.

I.Теоретические знания

1.История кафедры микробиологии и вирусологии №1 РостГМУ.

2.Медицинская микробиология, ее задачи, связь с клиническими дисциплинами.

3.Структура бактериологической лаборатории.

4.Основные методы лабораторной диагностики инфекционных заболеваний.

5.Систематика и номенклатура микробов.

6.Размеры и основные формы бактерий.

7.Морфология плесневых и дрожжеподобных грибов.

II.Практические навыки

1.Соблюдение правил противоэпидемического режима и техники безопасности в бактериологических лабораториях.

2.Работа с иммерсионной системой светового микроскопа. Световая микроскопия препаратов чистых культур бактерий шаровидной, палочковидной

иизвитой форм, дрожжеподобных грибов рода Candida, а также нативных препаратов гнойного отделяемого и крови.

5

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ЗАНЯТИЮ

1. История кафедры микробиологии и вирусологии.

Кафедра микробиологии была организована в 1916 г. на базе медицин-

ского факультета Варшавского университета. Первым руководителем кафед-

ры был профессор Владимир Александрович Барыкин (1916-1921 гг.), ко-

торый внес большой вклад в изучение этиологии, патогенеза и диагностики сыпного тифа.

В этот период на кафедре работали помощник прозектора П.Ф. Здродов-

ский (в дальнейшем д.м.н., профессор, академик АМН СССР) и З.В. Ермоль-

ева (в дальнейшем д.м.н., профессор, академик АМН СССР, лауреат Госу-

дарственной премии за создание отечественного пенициллина и успешное его применение в годы Великой Отечественной войны).

В последующие годы (1922-1926 гг.) научными проблемами кафедры являлись вопросы профилактики и лечения дифтерии, изучения биологии хо-

лерных вибрионов и этиологии чумы. В 1926-1930 гг. кафедрой заведовал д.м.н., профессор Михаил Иванович Штуцер, внесший большой вклад в изучение туберкулеза на Северном Кавказе и проведение профилактических прививок среди населения. В годы работы проф. М.И Штуцера сотрудники кафедры занимались изучением проблем внутривидовой изменчивости мик-

робов. Был изучен диссоциативный процесс у брюшнотифозных, паратифоз-

ных, кишечных палочек, протея и других бактерий. Эти исследования позво-

лили выявить полноценные варианты бактерий для приготовления убитых вакцин против кишечных инфекций. Были изучены и систематизированы представления о возбудителях бактериальной дизентерии (один из видов на-

зван «Шигелла Штуцера-Шмитца»).

С 1930 г. по 1938 г. кафедрой заведовал д.м.н., профессор Александр Александрович Миллер. В эти годы кафедра стала центром методологиче-

ской работы в области микробиологии и эпидемиологии. Сотрудники кафед-

ры активно участвовали в борьбе с эпидемиями и оказывали помощь бакте-

6

риологическим лабораториям. Профессор А.А. Миллер занимался вопросами профилактики туляремии, диагностики дизентерии, изучения микрофлоры водных источников и пищевых продуктов. Было издано единственное в то время руководство по санитарной микробиологии. А.А. Миллер имел много учеников и создал школу высокопрофессиональных микробиологов.

В 1945-1948 гг. кафедрой заведовал профессор Борис Яковлевич Эль-

берт, лауреат Государственной премии, заслуженный деятель науки, внес-

ший большой вклад в изучение проблемы патологии и природной очаговости туляремии в Ростовской области. Итогом этой работы явилось создание оте-

чественного препарата для профилактики туляремии – живой вакцины Эль-

берта-Гайского.

Также кафедрой заведовали известные микробиологи и организаторы здравоохранения: к.м.н., доцент Наталья Дмитриевна Криницкая (1938-

1940 гг., 1943-1945 гг., 1948-1950 гг.), д.м.н., профессор Анна Александров-

на Кашаева (1950-1963 гг.). Ведущим научным направлением кафедры в этот период было изучение изменчивости энтеробактерий. Затем, с 1964 по

1965 гг. заведующим кафедрой был профессор Моисей Иосифович Леви,

талантливый исследователь, имевший многочисленные работы по вирусоло-

гии, иммунологии и серологии. На кафедре работала д.м.н., профессор Ека-

терина Петровна Москаленко, внесшая большой вклад в изучение этиологии,

патогенеза, диагностики, профилактики коклюша и дифтерии.

С 1966 г. по 1991 г. кафедру возглавлял д.б.н., профессор Александр Ефимович Эссель. Научная работа кафедры приобрела выраженное вирусо-

логическое направление. Основной проблемой, изучаемой сотрудниками ка-

федры, стали вирусобактериальные ассоциации, в том числе, эксперимен-

тальные исследования по изучению ассоциаций кишечных, дизентерийных и брюшнотифозных бактерий с кишечными неполиомиелитными вирусами, а

также ассоциаций стафилококков с аденовирусами. Итогом исследования в этом направлении стала, выпущенная в 1978 г., первая в России монография

«Вирусобактериальные ассоциации», предисловие к которой написано веду-

7

щим вирусологом страны, академиком АМН СССР В.М. Ждановым. А.Е. Эс-

сель создал одну из лучших в России школ микробиологов. Александр Ефи-

мович был необыкновенно талантливым и неординарным ученым и педаго-

гом, великолепным лектором.

Его лекции помнят многие поколения студентов. Его отличали не только высокие профессиональные качества, неукротимая энергия и фанатичная преданность своей специальности, но и истинная интеллигентность, душев-

ная щедрость, любовь к искусству, и поэтому он всегда был окружен своими учениками. А.Е. Эссель отличался большой эрудицией и лингвистическими способностями, владел рядом европейских языков. Коллектив кафедры и в настоящее время продолжает славные традиции чтения лекций и преподава-

ния дисциплины, заложенные А.Е. Эсселем.

С 1991 г. по 2016 г. кафедру возглавляла д.м.н., профессор Лариса Ива-

новна Васильева, внесшая большой вклад в изучение микробиоценозов но-

ворожденных в условиях нормы и септической патологии. Впервые доказана важная роль неспорообразующих анаэробных бактерий в формировании сеп-

сиса у новорожденных, что позволило увеличить эффективность микробио-

логической диагностики этой патологии.

С 2016 г. кафедру возглавила д.м.н., профессор Набока Юлия Лаза-

ревна, основным направлением научной деятельности является изучение микробиоты урогенитального тракта в норме и при различной патологии.

Впервые доказана роль некслотридиальных анаэробных бактерий в развитии острого обструктивного пиелонефрита. Впервые дана характеристика микст-

инфекции секрета предстательной железы при хроническом бактериальном простатите. Показана взаимосвязь тяжести клинических проявлений хрони-

ческого бактериального простатита с особенностями микробного спектра секрета предстательной железы. Изучена обсемененность миоматозного узла и неизмененного миометрия различными таксонами микроорганизмов паци-

енток с миомой матки.

8

Сотрудниками кафедры микробиологии и вирусологии №1 в настоящее время являются также профессор, д.м.н. Л.И. Васильева, профессор, д.м.н. И.А. Гудима, доцент, к.м.н. М.Л. Черницкая, ассистент, к.м.н. Е.В. Митусова, ассистент, к.м.н. К.Т. Джалагония, ассистенты Н.Н. Белоглазова, И.Н. Леус, В.В. Крицкая.

2.Медицинская микробиология, ее задачи, связь с клиническими дис-

циплинами.

Микробиология – наука о строении, жизнедеятельности и экологии

мельчайших форм жизни – микроорганизмов.

Разнообразие микромира обусловило дифференцировку микробиологии на целый ряд направлений, ведущим которых является медицинская микро-

биология. Объектами ее изучения являются бактерии, вирусы, грибы, простейшие, патогенные для человека.

Медицинская микробиология подразделяется на: бактериологию, вирусологию, микологию, протозоологию, санитарную и клиническая микро-

биологию.

Основные задачи медицинской микробиологии:

1.Диагностика заболеваний микробной природы.

2.Разработка и внедрение новых методов диагностики инфекционных заболеваний.

3.Разработка и внедрение препаратов для специфической профилакти-

ки и специфического лечения инфекционных заболеваний.

Микробиология – наука, имеющая связи со многими медицинскими и биологическими дисциплинами:

клиническими: инфекционные болезни, хирургия, акушерство и гинекология, урология и др.;

медико-профилактическими: эпидемиология, гигиена, экология;

фундаментальными науками: иммунология, молекулярная биология, генетика и др.

9

Взаимодействие врачей микробиологов и клиницистов основано на определенных обязанностях (Mandell G.L. et al., 2015; Murray P.R. et al.,

2016).

ОБЯЗАННОСТИ МИКРОБИОЛОГА:

1.Создание лаборатории, которая соответствует нормативным стандартам;

2.Поддержание программы контроля качества, которая гарантирует точ-

ность всех предлагаемых методик и тестов;

3.Обеспечение правильного сбора и транспортировки клинических образ-

цов;

4.Обеспечение системы кратковременного и долговременного хранения клинических изолятов для обеспечения проведения дополнительных ис-

следований;

5.Периодическая публикация антибиотикочувствительности и/или рези-

стентности наиболее распространенных бактериальных изолятов в опре-

деленном стационаре.

ОБЯЗАННОСТИ КЛИНИЦИСТА:

1.Правильный сбор и транспортировка материала от больного;

2.Определение круга патогенов причастных к развитию заболевания и опо-

вещение об этом врачей лаборатории;

3.Определение приоритетности запросов на исследование;

4.Создание открытой связи с сотрудниками лаборатории.

3. Структура бактериологической лаборатории.

Структура бактериологической лаборатории включает собственно лабо-

раторию и дополнительные помещения: для приготовления питательных сред, для стерилизации (автоклавная), для мытья лабораторной посуды и др.

В собственно лаборатории находятся: термостат, холодильник, лабора-

торная мебель и др. На рабочем столе с хорошо освещенной поверхностью помещают микроскоп, бактериологическую петлю, набор красителей, чистые предметные стекла, спиртовку, штатив для пробирок, а также дезинфици-

10