904

Исследования проводились в Государственном научном учреждении Пермском научно-исследовательском институте сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук расположенный в с. Лобаново Пермского района.

Исследования проводились на дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почве в восьмипольном полевом севообороте со следующим чередованием культур: чистый пар, озимая рожь, картофель, пшеница, клевер 1 г.п., клевер 2 г.п., ячмень, овес.

Схема опыта:

1.Без удобрений (контроль)

2.(NРК)30

3.(NРК)60

4.(NPK)90

5.(NРК)120

6.(NРК)150

Опыт заложен в 2-х кратной повторности, размещение вариантов рендомизированное. Данная схема является выборкой из 24-х вариантной схемы опыта. Общая площадь делянки 120 м2, учетная 76,4 м2. В качестве удобрений использовали аммиачную селитру, простой суперфосфат и хлористый калий. Посев пшеницы сорта Горноуральская проведен 18 мая 2013 года.

Почва опытного участка дерново-мелкоподзолистая тяжелосуглинистая имела следующие усредненные агрохимические показатели: рНKCI – 5,6; гидролитическая кислотность – 2,0, обменная – 0,025, сумма поглощенных оснований – 21,0 мг-экв./100 г почвы соответственно, содержание гумуса по Тюрину – 2,12 %, подвижных форм фосфора в пахотном слое 175, обменного калия 203 мг/кг почвы (по Кирсанову).

Анализы и материалы исследования. Кислотность почвы характеризуется, как слабокислой (таблица 1) на вариантах – без удобрений и (NPK)30-90, и среднекислые на вариантах (NPK)120-150,что связанно с физиологической кислотностью удобрений.

Таблица 1

Влияние возрастающих доз минеральных удобрений на агрохимические свойства пахотного слоя дерново-подзолистой почвы

Фосфор в отличие от азота и калия, в силу своей инертности, практически не теряется из почвы, накапливаясь в ней в больших количествах, что приводит к зафосфачиванию. Почва удобренных вариантов характеризуется высоким и очень высоким содержанием подвижного фосфора в пахотном (300-452 мг/кг) горизонте, что связано с длительным внесением высоких доз вносимых фосфорных удобрений и низким выносом этого элемента культурами севооборота.

241

Важным периодом вегетации, определяющим уровень урожайности для зерновых культур является июнь и июль. Июнь характеризовался высокой среднесуточной температурой воздуха (18,8 ºС), июль - 19,3 ºС. Количество осадком во второй и третей декаде июня составляло 6-7 % от нормы, в июле – 107,2 % от нормы. Температура почвы составляла в июне в 20-21 ºС, в июле – 1617 ºС, влажность в июне 6-9 %, в июле – 21-23 %.

Максимальная урожайность и окупаемость пшеницы получена при внесении полного минерального удобрения по 60 кг д.в./га, которая составила 2,50 т/га, прибавка к варианту без удобрений составила 0,82 т/га (табл. 2).

Таблица 2

Влияние возрастающих доз минеральных удобрений на урожайность пшеницы сорта Горноуральская

способствовало повышению урожайности и окупаемости, но и не привело к ухудшению качество зерна (табл. 3).

Содержание и качество клейковины являются одним из основных показателей качества зерна. Улучшение условий азотного питания при внесении возрастающих доз полного удобрения привело к повышению содержания клейковины в зерне от 33,08 % на варианте без удобрений до 39,33 % при внесении по 60 кг д.в./га полного минерального удобрения. По содержанию клейковины зерно мягкой пшеницы Горноуральская отнесено к первому классу.

Определение белкового азота является необходимым для оценки качества зерна. Он определяет биологическую полноценность и пищевое достоинство зерна. Содержание белка определено на уровне 13,50-17,41 %. Максимальным количеством белка характеризуется зерно с варианта N60Р60К60 .

Таким образом, можно сделать выводы, что максимальная урожайность яровой пшеницы – 2,5 т/га получена при внесении полного минерального удобрения в дозе 60 кг д.в./га Увеличение дозы удобрения не привело к повышению урожайности, и не снизило качества зерна.

242

УДК 637.072

А.Е. Киселева – студентка 3 курса; О. В. Винокурова– научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. ПЕРМИ

Аннотация. В статье ставится задача провести экспертизу качества молочной продукции, реализуемой на рынке города Перми. Исследование проводилось по органолептическим и физико-химическим показателям качества питьевого молока и кефира. В результате анализа было выявлено, что все исследуемые показатели соответствуют требованиям государственных стандартов

Ключевые слова: оценка качества, органолептические показатели, физикохимические показатели, молочная продукция.

Молоко и вырабатываемая из него молочная продукция являются ценнейшими продуктами питания в рационе человека. Молочная промышленность –наиболее крупная и постоянно совершенствующаяся отрасль пищевой промышленности. По статистике Министерства сельского хозяйства России за 2013 г. падение производства наблюдается как в сельскохозяйственных структурах, так и в личных хозяйствах населения. Общий объем полученного в 2013 г. молока по России составил 30,7 млн. т. Еще одна проблема, котораявозникла, это несоответствие статистических показателей реальным значениям. Так, при явном снижении производства, поступление молока на переработку осталось на прежнем уровне, что явно идет вразрез с логикой. Именно поэтому вопрос качества молока и молочной продукции, касается жителей России и г. Перми в частности. Что и определило актуальность нашего исследования.

Цель работы: провестиоценку качества молочных продуктов, таких как питьевое молоко и кефир, реализуемых на рынке города Перми.

Задачи: проведение экспертизы качества молока питьевого и кефирапо органолептическим и физико-химическим показателям.

На экспертизу показателей качества были взяты 4 образца питьевого молока, разных производителей: образец 1 –ООО «Маслозавод Нытвенский», образец 2 – ОАО «Молкомбинат Кунгурский», образец 3 –ООО «Ашатли-молоко, образец 4 –Unimilk«Молкомбинат Пермский».

На первом этапе экспертизы качества молокапроводиласьоценка по такиморганолептическим показателям, как внешний вид, консистенция, вкус, запах и цвет.

По результатам исследования все образцы молока соответствуют установленным требованиям.

На втором этапе проводилсяанализ по физико-химическим показателям: кислотность и плотность. Определение кислотности проводится методом прямого титрования.Плотность молока измеряется с помощью прибора ареометра.

243

Результаты физико-химических показателей исследуемых объектов отражены в таблице 1.

Таблица 1

Результаты исследования питьевого молока по физико-химическим показателям

Все полученные значения кислотности и плотность у образцов находятся в пределах нормы, значит, соответствуют требованиям ГОСТ Р 52090-2003.

Так же для анализа нами были взяты 4 образца кефира, разных производителей: образец 1 – жирность 1%, ОАО «Молкомбинат Кунгурский», образец 2 – жирность 2,5%, образец 3 – ОАО «Молкомбинат Кунгурский»Unimilk «Молкомбинат Пермский», образец 4 –ООО «Маслозавод Нытвенский».

На первомэтапе экспертизы качества кефирапроводится оценка по такиморганолептическим показателям, как внешний вид, консистенция, вкус, запах и цвет, на соответствие требованиям ГОСТ Р 52093-2003.

По результатам исследования все образцы кефира соответствуют установленным требованиям.

На втором этапе провели исследования по физико-химическим показателям: кислотность, массовая доля сухого вещества и влаги, массовая доля общего белка.

Определение кислотности проводится методом прямого титрования.Определение общего белка и казеина проводится методом формольного титрования. Определение массовой доли влаги и сухого вещества определяется высушиванием навески в сушильном шкафу.

Результаты физико-химических показателей исследуемых объектов отражены в таблице 2.

Таблица 2

Результаты исследования кефира по физико-химическим показателям

У образца 3 массовая доля общего белка довольно низкая, что не соответствует требованиям ГОСТ 52093-2003. Именно показатель количества белка свидетельствует о качестве молочного продукта и кефира в частности. На основании полученных результатов делаем вывод, что по физико-химическим показателям все исследуемые образцы соответствуют требованиям ГОСТ 520932003, кроме образца 3.

В результате проведенных экспертиз установлено, что все исследуемыеобразцы питьевого молока соответствуют требованиям, установленным ГОСТ Р52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия». Все образцы кисломолочного продукта (кефир), кроме образца 3, соответствуют требованиям ГОСТ 52093-2003 «Кефир. Технические условия».

244

Литература

1.ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия». – М.: Стандар-

тинформ, 2008. 10 с.

2.ГОСТ Р 52093-2003 «Кефир. Технические условия». – М.: Стандартинформ,

2008. 8 с.

УДК 631.42.05

Н.Н. Ковязин, Е.А. Анисимова – студенты 3 курса; М.Г. Субботина – научный руководитель, ст. преподаватель, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ИЗМЕНЕНИЕ СВОЙСТВ ЗАЛЕЖНЫХ ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВ И ВЛИЯНИЕ НА НИХ ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫХ СУКЦЕССИЙ

Аннотация. В статье дан обзор литературы по изменению фитоценозов и свойств почв при выводе сельскохозяйственных территорий из использования (в залежь). По мере развития восстановительной сукцессии изменяется флористическое богатство залежных сообществ. Ведущим фактором трансформации залежных дерново-подзолистых почв является биологический фактор.

Ключевые слова: залежь, сукцессия, гумус, постагрогенное восстановление, фитоценозы, агроценозы.

Залежи, как один из видов сельскохозяйственных угодий и составная часть системы земледелия экстенсивного типа (залежно-паровая) в последнее время занимают все большие площади в виду социально-экономических условий, сложившихся в России. Кроме стихийно происходящего процесса, необходимо различать преднамеренный запланированный перевод пашни в залежь с последующим залужением, т.е. консервацию земель. Программы по консервации эродированных земель широко реализуются в Канаде (Permanent cover program),

США (Conservation reserve program) и в Европейском Союзе (Common Agricultural Policy).

Важным аспектом в изучении залежных почв является естественное восстановление плодородия антропогенно-деградированных, то есть выпаханных, эродированных и переуплотненных почв, и выявление возможных путей эволюции плодородных почв, выведенных из сельскохозяйственного оборота. Наиболее изучена постагрогенная эволюция дерново-подзолистых почв.

При выводе сельскохозяйственных территорий из использования на месте агроценозов возникают постагрогенные фитоценозы, характеризующиеся совершенно другим составом и структурой растительности. Постагрогенные сукцессии не могут не отражаться на динамике морфологии, физических, химических и микробиологических свойств почв. В связи с этим возникла необходимость специального изучения особенностей зарастания заброшенной пашни, видового состав растительности, стадий зацелинения и их длительности, возможности восстановления плодородия почвы при зарастании залежей и перспективы их использования в качестве кормовых угодий.

245

Цель настоящей работы изучение литературных источников и сопоставление закономерностей, установленных авторами по вопросам влияния восстановительных сукцессий на свойства почв. На основе данных, проведенных исследователями, выявить некоторые закономерности изменений свойств залежных дерново-подзолистых почв и выявить причины изменения данных свойств.

Перевод пахотных почв в залежные земли, занятые постоянной луговой или лесной растительностью, приводит к прогрессивному накоплению органического углерода в слое 0-10 см, что вызывает усиление дыхательной активности почв и заметное увеличение в них микробного пула углерода. В тоже время за счет проявления процессов подзолообразования при развитии лесной растительности, в слое 10-20 см происходит увеличение кислотности, которое влечет за собой снижение микробиологической активности и уменьшение содержания углерода А.С. Мостовая [1].

Показано, что при выведении хорошо-окультуренной почвы из хозяйственного оборота условия гумусообразования в бывшем однородном пахотном слое складываются по-разному. Выявлено ухудшение показателей гумусового состояния залежной почвы по сравнению с окультуренной. Сделан вывод, что при выведении почвы из хозяйственного оборота нарушенное антропогенным воздействием строение профиля тяготеет к исходному генетическому состоянию Литвиновиич А.В. и Павлова О.Ю. [2, 3].

Важным аспектом в изучении залежных почв является естественное восстановление плодородия антропогенно-деградированных, то есть выпаханных, эродированных и переуплотненных почв, и выявление возможных путей эволюции плодородных почв, выведенных из с.-х. оборота.

Заметные изменения свойств почв происходит уже в 30-летнем лесу. После 100-летнего пребывания под лесом почва сохраняет черты старопахотных почв. Для полного восстановления свойств генетического профиля целинной почвы необходимо более 120-170 лет. Наиболее консервативны при зарастании пашни лесом морфологические признаки почв. Один из основных признаков этих почв – ровная граница бывшего пахотного слоя – не исчезает в течение 170 лет. Наиболее быстро (в течение 30-70 лет) восстанавливаются физико-химические свойства почв (активная и гидролитическая кислотность, содержание обменных кальция, магния и алюминия), физические свойства (плотность, агрегированность) и зоогенность. Изменения касаются верхней 0-30 (35) см толщи почв. Многими исследователями подчеркивается роль лесной подстилки как особого элемента биогеоценоза и одного из основных источников поступления органических и минеральных веществ в почву под лесом [4].

Наиболее изучена постагрогенная эволюция дерново-подзолистых почв. Исследования ряда авторов, проведенные на дерново-подзолистых почвах южнотаежной лесной подзоны в ряду пашня-разновозрастная лесная залежь показали, что при оставлении этих почв в залежь под лесной растительностью идет процесс восстановления свойств генетического профиля дерново-подзолистых почв [4].

По данным исследований Д.И. Люри с соавторами [5] прошедшие 10 лет после прекращения пашни привели к накоплению на поверхности почвы войлока из остатков трав, в профиле на месте верхней части агрогенного горизонта

246

образовался горизонт, густо пронизанный корнями, по плотности приближающийся к дернине. Наличие этого большого количества корневых остатков привели к дифференциации содержания гумуса в бывшем гомогенном пахотном горизонте.

После 20 лет нахождения в состоянии сенокосной залежи под луговой растительностью изменения почв существеннее. При сохранении нейтральных и слабокислых значений рН в органоминеральном горизонте на месте верхней части бывшего агрогенного горизонта наблюдается увеличение содержания гумуса, приобретение более серых оттенков цвета при сохранении высокого содержания азота и фосфора и некоторого снижения подвижного калия.

К 50-летнему возрасту на подзол иллювиально-гумусово-железистых залежах формируется достаточно сомкнутый древесный полог (сомкнутость крон 0,6). В первом ярусе полностью доминирует сосна, во втором – кроме нее единично встречается береза. За 50 лет полностью восстанавливается мощность подстилки, кислая реакция среды, сильная ненасыщенность поглощающего комплекса, которая практически не меняется в последующие годы, соответствуя зональным подзолам.

Через 80-90 лет после заброски пашни качественно восстанавливаются профили почв, близких к зональным, которые, однако, сохраняют свою специфику даже при возрасте залежей более 140 лет. К 90 годам на залежи формируется елово-сосновый зеленомошник, как переходный тип к последней климаксной стадии сукцессии. Примерно к 140 годам на залежи формируется практически коренная растительность – ельник зеленомошник [4].

Заметные изменения свойств почв происходит уже в 30-летнем лесу. После 100-летнего пребывания под лесом почва сохраняет черты старопахотных почв. Для полного восстановления свойств генетического профиля целинной почвы необходимо более 120-170 лет. Наиболее консервативны при зарастании пашни лесом морфологические признаки почв. Один из основных признаков этих почв - ровная граница бывшего пахотного слоя - не исчезает в течение 170 лет. Наиболее быстро (в течение 30-70 лет) восстанавливаются физико-химические свойства почв (активная и гидролитическая кислотность, содержание обменных кальция, магния и алюминия), физические свойства (плотность, агрегированность) и зоогенность. Изменения касаются верхней 0-30 (35) см толщи почв. Многими исследователями подчеркивается роль лесной подстилки как особого элемента биогеоценоза и одного из основных источников поступления органических и минеральных веществ в почву под лесом [4].

Выводы:

1.Одним из основных путей восстановления плодородия деградированных почв и улучшения их параметров является внесение органического вещества или перевода почвы в залежь т.е. консервация почвы.

2.По мере развития восстановительной сукцессии изменяется флористическое богатство залежных сообществ.

3.Количество стадий сукцессии зависят от типа почвы. На зональных каштановых и бурых полупустынных почвах 4 стадии восстановительной сукцессии, на солонцах автоморфных 2 стадии [6].

247

4.Изменения состава гумуса, достигнутые в результате окультуривания и связанной с ним нейтрализации почвенной кислотности довольно устойчивы во времени.

5.Ведущим фактором трансформации залежных дерново-подзолистых почв является биологический фактор. При этом значительную роль играют физические процессы набухания – усадки и замерзания-оттаивания почв.

6.На формирование и посагрогенного восстановления почв влияют растения, грибы и бактерии.

Литература

1.Мостовая А.С. Оценка микробиологической активности серых почв нагорной дубравы «Лес на Ворскле» // материалы XVII Докучаевские молодежные чтения СанктПетербург, 2014. с. 175-176.

2.Литвинович А. В., Павлова О. Ю. Трансформация состава гумуса дерновоподзолитсых почв легкого гранулометрического состава под действием возрастающих доз извести и в постагрогенный период // Почвоведение, 2010. №11. С. 1362-1369.

3.Литвинович А. В., Павлова О. Ю. Изменение гумусного состояния дерновоподзолистго глееватой песчаной почвы на залежи // Почвоведение, 2007. №11. С. 13231329.

4.Кузнецова И.В., Тихонравова И.П., Бондарев А.Г. Деградация, восстановление

иохрана почв // Почвоведение, 2009. №9. C. 1142-1150.

5.Люри Д.И. Динамика сельскохозяйственных земель России в ХХ веке и постагрогенное восстановление растительности и почв / Д.И. Люри, С.В. Горячкин, Н.А. Караваева, Е.А. Денисенко, Е.Т. Нефедова. – М.: ГЕОС, 2010. 416с.

6.Бембеева О.Г. Восстановительные сукцессии растительности залежей Сарпинской низменности в пределах республики Калмыкия. Автореферат дисс.… канд. биол. наук, 2013.

7.Фомина А. С. Изменение свойств дерново-подзолистых песчаных почв при прекращении антропогенного воздействия: дис.... канд. с.-х. наук – СПб.-Пушкин, 2005.

180 c.

8.Токавчук В.В. Оценка свойств серых почв при восстановлении леса на залежных землях лесостепной зоны: дис.... кандидата биологических наук – Красноярск, 2010. 230 с

9.Давыдова О.Ю. Изменение растительности и показателей почвенного плодородия на залежных угодьях в условиях Бурятии : дис. ... канд. биол. Наук. – Удэ, 2006. 153 с.

УДК 633.1 «324» : 631.841.6 : 636.086.1

Д.И. Котяшева – студентка 5 курса; Л.А. Михайлова – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПРОДУКТИВНОСТЬ СОРТОВ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ В ЧИСТЫХ И СМЕШАННЫХ ПОСЕВАХ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ НА КОРМ

Аннотация. Важным резервом увеличения производства кормов в Нечерноземной зоне Российской Федерации, в том числе и в Пермском крае, являются озимые кормовые культуры. Они занимают поля до посева основных яровых культур севооборота и используются для получения зеленой массы, сенажа и силоса. Благодаря озимым посевам увеличивается продуктивность гектара пашни по сбору зеленой и сухой биомассы, кормовых единиц и

248

переваримого протеина на 30-50%, по сравнению весенним посевом яровых культур.

Ключевые слова: сорта, озимая тритикале, озимая вика, чистые и смешанные посевы, сенаж.

Возможность возделывания озимых кормовых культур определяется, прежде всего, природно-климатическими условиями зоны и биологическими особенностями растений. Эти культуры должны иметь достаточную зимо- и морозоустойчивость, быстрые темпы нарастания биомассы весной при пониженных температурах, иметь высокую продуктивность и качество корма, в последующем оставлять чистые от сорных растений поля для посева яровых культур севооборота [1].

В последнее время в Пермском крае, наряду с традиционно возделываемыми озимыми мятликовыми (злаковыми) культурами рожью и пшеницей, все большее распространение получает сравнительно новая для региона культура тритикале (Triticale) - пшенично-ржаной гибрид зерно - кормового направления. Благодаря своим исключительным биологическим, экологическим и морфологическим особенностям тритикале является достаточно адаптированной и высокоурожайной культурой для местных условий. За счет высоты растения, повышенной кустистости и хорошей облиственности, тритикале превосходит все озимые мятликовые культуры по урожайности зеленой и сухой биомассы, обеспечивая при этом и высокое качество корма [2].

По имеющимся литературным данным, в зеленой массе тритикале содержится больше сахаров, протеина, незаменимых аминокислот и каротина по сравнению с рожью. Внедрение в сельскохозяйственное производство новых высокопродуктивных сортов озимой тритикале будет способствовать интенсификации кормопроизводства в крае и регионе в целом.

Одним из путей повышения урожайности, а, главное, качества зеленой массы озимой тритикале, помимо использования высокоурожайных сортов, является возделывание ее в смешанных посевах с бобовыми культурами. Это позволит увеличить не только урожайность получаемой биомассы, но и повысит ее белковость и улучшит аминокислотный состав.

Целью наших исследований было изучение биологических особенностей возделывания новых районированных перспективных сортов озимой тритикале при возделывании на зеленый корм в чистых и смешанных посевах с озимой викой.

Исследования проводились в 2012-2013 годы на опытном поле ГНУ Пермского НИИСХ Россельхозакадемии. Для этого был заложен однофакторный полевой опыт по следующей схеме:

1. Рожь озимая (Фаленская 4) – контроль;

2.Рожь озимая (Фаленская 4) + вика;

3.Тритикале озимая (СИРС 57) – зернового направления;

4.Тритикале озимая (СИРС 57) + вика;

5.Тритикале озимая (Ставропольский 5) – кормового направления;

6.Тритикале озимая (Ставропольский 5) + вика.

Расположение вариантов рендомезированное, методом расщепленных

делянок. Повторность в опыте 4-х кратная. Размер делянки: Sобщ. – 42,8 м2, Sуч. –

16,5 м2.

249

Агротехника в опыте общепринятая для Предуралья. Предшественник – чистый пар. Под предпосевную культивацию внесены минеральные удобрения в дозе N60Р60К60 действующего вещества на гектар под чистые посевы озимых культур и N30Р60К60 – в смеси с озимой викой. Весной 2013 года во всех вариантах растения подкармливали азотными удобрениями (карбамидом) в дозе N30.

Учет урожая полученной массы проводили вручную в фазу полного колошения.

Почва опытного участка дерново-мелкоподзолистая тяжелосуглинистая. Содержание гумуса в пахотном слое почвы составляет 1,3-1,5%, гилролизуемого азота - 2,7-3,1, подвижного фосфора 18,0-21,0 и обменного калия 38,0-42,0 мг на 100 г почвы.

Кроме районированных сортов озимых зерновых культур проводилось возделывание озимой вики сорта Юбилейная. Посев проводился в 3 декаде августа. Норма высева ржи и тритикале 7 и 5 млн. всхожих семян на га соответственно, при возделывании в смеси с викой – соответственно 4 и 2 млн. всхожих семян на га.

На опытах применялась агротехника принятая для данной зоны земледелия. Посев всех опытов был проведен в оптимальные для данной зоны календарные сроки - в период 3 декады августа. Для посева использовались сорта озимой тритикале – СИРС 57, Ставропольский 5; озимой вики мохнатой - Юбилейная. Нормы высева семян при 100% посевной годности в одновидовых посевах составили: озимой ржи и тритикале 7,0 и 5,0 млн. шт./га, озимой вики 2,0 млн. шт./га. В поливидовых посевах, в зависимости от варианта опыта, нормы высева злаковых компонентов смеси составили 70 и 80% от нормы высева их в чистом посеве соответственно. На опытах проводились учеты и наблюдения в соответствии с методикой Всероссийского НИИ кормов им. В.Р. Вильямса [3].

Все изучаемые культуры в годы проведения опытов успешно перезимовали. Количество перезимовавших растений у озимой ржи колебалось в пределах 85-89%, озимой тритикале - 72-78% и озимой вики - 73-80%.

Начало весенней вегетации отмечалось с третьей декады апреля. Посевы озимой ржи достигали укосной (технологической) спелости к 12-16 июля, а смешанные посевы тритикале с озимой викой - на 3-4 дней позже.

В одновидовых посевах озимой ржи урожайность зеленой массы составила порядка 270 ц/га, при выходе сухой массы – 112,7 ц/га (табл.).

Продуктивность одновидовых и смешанных посевов озимых зерновых культур, ц/га