880

торфа с песком (3:1) с добавлением 1-3 ведер перегноя; все это тщательно перемешивают. Если почва торфяная, то на 1 м2 вносят 5-6 кг (50-60 т/га) перегноя, 50 г двойного суперфосфата (500 кг/га), 150 г (1,5 т/га) древесной золы. Затем проводят глубокую перекопку (30-40 см). В качестве мульчи под голубику можно использовать опилки в любом виде и в количестве, которое обеспечивает слой в 5-6 сантиметров.

Удобрение. В первый год после посадки, если растения плохо растут, в июне проводят жидкую подкормку мочевиной из расчета 10 г удобрения, разведенного в 10 л воды на 1 м2. В дальнейшем азотные удобрения вносят ежегодно: в фазе распускания почек, перед цветением или сразу после него и в начале июля, когда идет усиленный рост завязи. Если почву ежегодно мульчируют опилками, дозу азотных удобрений увеличивают в 1,5-2 раза, поскольку азот поглощают целлюлозоразлагающие бактерии. Периодически – 1 раз в 2-3 года осенью вносят на 1 м2 прикустового круга 4-6 кг перегноя или компоста, 40-50 г суперфосфата и 20-30 г сернокислого калия. Удобрения заделывают на глубину 8-10 см. Сверху укладывают свежий слой мульчи [39].

На сегодняшний день не только голубика, но и другие представители данной группы растений (черника, брусника, клюква) обзавелись культурными видами и являются настоящим украшением садовых участков опытных садоводов. Имеющие схожие требования к условиям выращивания в природе, они и в рамках культурных посадок сохранили данную особенность.

Черника

Черника – низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом.Плодоносить растение начинает со второго

190

года. Сначала на кусте появляется небольшое количество крупных ягод, но со временем их становится много, но уже меньшего размера.

Свежие плоды отличаются низкой калорийностью: в 100 граммах содержится всего 57 калорий. Растение богато антиоксидантами, которые помогают противостоять стрессу. Витаминный состав растения представлен аскорбиновой кислотой, ретинолом, токоферолом, группой РР, В. Плоды содержат такие полезные соединения, как танины, пищевые волокна, антоцианы, пектин, эфирные масла, соли железа. Среди всех ягод черника лидирует по количеству полезных микро-

имакроэлементов.

Вдикой природе растет в смешанных или хвойных лесах. Некоторые сосновые боры очень сильно зарастают кустами черники. Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на лёгких почвах.

Черника тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними. На открытых местах в сухое лето растения погибают. Расстояние между растениями 0,5 м. Более приемлемым субстратом считаются почвы торфянистые, кислые (кислый торф, листовая или дерновая земля, песок в соотношении 3 : 2 : 1). Оптимальная кислотность почвы рН 4,0-4,8. Обязательно на дно посадочной ямы укладывается дренаж из песка слоем 5-7 см. После посадки корневая шейка должна находиться ниже уровня земли.

Перед посадкой растения с закрытой корневой системой необходимо тщательно проливать водой, ком должен быть пропитан влагой и не терять её сразу после посадки растения. Полив обязателен и во время вегетации, особенно в сухое и

191

жаркое лето (0,5-1 ведро воды на взрослый куст раз в неделю). При нормальном выпадении дождей поливают реже. Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.

При посадке вносят полное минеральное удобрение из расчета 40 г нитроаммофоски на яму 40 х 40 см. В другое время можно не подкармливать, так как опавшие листья обогащают почву органикой и подкисляют ее (в них содержатся дубильные вещества).

Уход за посадками включает неглубокое (3-5 см) рыхление, только молодых посадок при удалении сорняков и мульчирование торфом слоем 3-5 см, которое положительно влияет на рост и развитие растений. Еще лучше мульчировать хвоей: перепревая, она также обогащает почву органикой, делает ее более рыхлой.

Растения зимуют под снегом. Молодые посадки следует укрыть на зиму хвоей или торфом, чтобы предохранить корни и стелющиеся побеги от обмерзания. Взрослые растения укрытия не требуют.

Брусника

Брусника является вечнозеленым кустарниковым растением. Максимальный рост его может достигать 30 см. Растение имеет прямые стебли с темно-зелеными листочками. В начале осени начинают созревать ягоды, которые по мере поспевания становятся кораллового цвета. Размножают кустарник с помощью корневищ, но плодоносит он не сразу, а спустя два года.

Посадка брусники возможна рыхлыми группами и в виде бордюров, которые необходимо стричь три раза в сезон (весной, в начале и в середине лета). Расстояние между растениями в рядках 0,2-0,25 м. Все контейнерные растения перед посадкой необходимо тщательно проливать водой, ком

192

должен быть пропитан влагой и не терять её сразу после посадки растения.

Для посадки брусники используется почвенная смесь, состоящая из кислого торфа, песка и опила (3:2:1). Перед посадкой в землю вносят торф или компост из расчета 4-6 ведер на 1 м2 с добавлением 40-70 г полного минерального удобрения с микроэлементами и 60-80 г суперфосфата. Оптимальная кислотность почвы рН 4,5-5,0. Растения нуждаются в обильном поливе после посадки, затем 2-3 раза в неделю (первый год). Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.

Подкормки проводят во второй половине мая, для этого необходимо использовать полное минеральное удобрение (нитроаммофоска, кемира-универсал) из расчёта 20-30 г/м2. Рыхление рекомендуется редкое и неглубокое (до 5 см), только при прополке сорняков. Мульчирование проводят торфом слоем 2-3 см. Зимует без укрытия.

Клюква

Ягода имеет богатый химический состав. Отличный источник витаминов, является тонизирующим антиоксидантным средством. Обладает противовоспалительными антисептическими свойствами, помогает при лечении простуды, ангины, ревматизма, болезней сердца.

При посадке расстояние между растениями в рядке должно составлять 0,2-0,3 м, между рядками – 0,5 м. Посадочную яму заполняют торфом. Оптимальная кислотность почвы рН 4,5-5,0. На дно посадочной ямы укладывают дренаж – гравий или керамзит слоем 5 см. После посадки почву необходимо замульчировать сфагнумовым мхом.

Основными агротехническими работами при уходе за культурой, являются полив и подкормка минеральными удобрениями. Почва на участке должна быть постоянно

193

влажной. Для выполнения этого условия залегание грунтовых вод должно быть не ниже 40 см, или необходимо наличие рядом любого источника воды. Растение не переносит засуху. Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.

При выращивании клюква плохо переносит избыток элементов питания, поэтому удобрения в качестве подкормки (суперфосфат 10-30 г/м2, сернокислый калий 5-20 г/м2) нужно вносить осторожно, в несколько приёмов. При недостатке микроэлементов вносят кемиру-универсал (2 г/л воды).

По мере появления сорняков необходима прополка. В первый год растения на зиму укрывают еловым лапником.

Земляника

Земляника – одна из наиболее ценных ягодных культур. Отличаясь высокой приспособляемостью и стабильной урожайностью, она даёт вкусные и целебные ягоды. Земляника – многолетнее травянистое растение начинает отрастать при температуре 2оС. Корневая система мочковатая, хорошо разветвленная, располагается в основном (более 85%) в верхнем слое почвы 5-20 см.

Для поддержания почвы в рыхлом состоянии плантации земляники в течение вегетационного периода 2-4 раза обрабатывают в междурядьях. При первом весеннем рыхлении междурядий глубина обработки 3-6 см, при последующих летних – на глубину 6-8 см. Последний раз осенью рыхлят на глубину 12-15 см (для накопления влаги).

Успех возделывания земляники во многом определяется орошением, так как урожайность этой культуры при орошении возрастает в 2,3-3 раза. За вегетационный период в обычные годы требуется четырёхкратный полив: перед цветением, по зелёной завязи в период созревания ягод, после сбора урожая и поздно осенью. Норма расхода воды при поливе 250-300

194

м3 на 1 га. Влажность почвы на глубине 20-30 см должна составлять 75-80% от полной полевой влагоёмкости.

Лучше размещать землянику на почвах лёгкого гранулометрического состава с содержанием органического вещества не менее 1-2%. Высокие урожаи она дает на плодородных, хорошо окультуренных почвах, содержащих не менее 150-180 мг/кг подвижного Р2О5 и 180-200 мг/кг обменного К2О. Перед посадкой проводят сплошное окультуривание почвы. Земляника хорошо растет на слабокислых и нейтральных почвах (оптимум рНКСl 5,6-6,0). На кислых почвах за 3-4 года до посадки проводят известкование, непосредственно под землянику известь вносить нежелательно. Доза извести зависит от кислотности почвы, её гранулометрического состава и содержания гумуса. Дозы извести можно определять по обменной и гидролитической кислотности (по 0,75 величине гидролитической кислотности). Известкование проводят под глубокую обработку, обеспечивая равномерное смешивание извести с почвой.

Земляника по сравнению с другими ягодными культурами отличается повышенным поглощением биогенных элементов (см. табл. 4). Поступление питательных веществ идёт крайне неравномерно: 15-25% поступает до цветения, 50-60% от цветения до образования ягод (период максимального поглощения) и остальная часть в последующий период.

Для земляники характерны два критических периода в питании: весенний, когда происходит развитие и распускание цветочных почек, и осенний, во время закладки генеративных органов будущего урожая. Несмотря на то, что в эти периоды земляника потребляет относительно небольшое количество элементов питания, она должна быть хорошо ими

195

обеспечена. В конце лета при закладке плодовых почек и росте корневой системы отмечается второй период интенсивного потребления элементов питания, поэтому от обеспеченности в этот период элементами питания зависят развитие листьев, цветение и плодоношение на следующий год.

Перед закладкой плантации вносят органические удобрения 80-100 т/га и Р90К120 (табл. 51).

Таблица 51

Дозы удобрений при средней обеспеченности почв элементами питания

Примечание: * – ½ нормы вносят весной, остальное – после сбора урожая вместе с фосфорными и калийными удобрениями; ** – вносят весной до цветения.

Дозы органических и минеральных удобрений зависят от предшественника. Если в качестве предшественника выращивают вико-овсяную смесь, то непосредственно под культуру вносят 100-120 т/га навоза, 5 ц суперфосфата и 2,25 ц хлористого калия, что вполне достаточно для получения хорошего урожая земляники в течение последующих 2-3 лет без дополнительного внесения удобрений. Непосредственно при посадке земляники удобрения не вносят [17, 26].

Уход за неплодоносящей земляникой. На бедных почвах при недостаточной заправке удобрениями подкармливают NРК по 45-60 кг/га и через 2 года вносят органические удобрения. Для защиты насаждений земляники от вымерзания ее ряды мульчируют. Мульчирование производят перед замерзанием почвы. В качестве мульчирующих материалов применяют торф, перепревший навоз или опилки. Для механизации ис-

196

пользуют переоборудованный прицеп-разбрасыватель РПТМ- 2,0А. Мульча укладывается вдоль рядков земляники полосой шириной около 30 см с расходом торфа 20-25 т на 1 га.

Уход за плодоносящей земляникой. При хорошей заправ-

ке почвы до посадки, нормальной густоте стояния и сильном росте растений на плантациях земляники 1-го и 2-го года жизни обычно удобрения не вносят. Но при плохом состоянии растений после перезимовки, с учётом химического анализа (см. табл. 24-26) можно рекомендовать подкормки. Подкормку чаще всего проводят азотом 20-30 кг/га ранней весной и после сбора ягод с заделкой на глубину 10-15 см и на такое же расстояние от рядка. На землянике 3-го года жизни обычно достаточно внести 1 ц/га аммиачной селитры рано весной [1].

Оптимизация азотного питания земляники в конце лета

иначале осени способствует образованию рожков, рожковых

ирозеточных корней.

Вгоды с высоким урожаем ягод внесение в начале осе-

ни полного удобрения N30-45P30K30 с добавлением 15 т/га перепревшего навоза в междурядья позволяет сформировать хороший урожай ягод в следующем году.

Это положение подтверждается тем, что земляника в послеуборочный период еще потребляет до 38% N, 20% Р2О5 и 25-27% К2О. От позднелетних подкормок зависит количество завязей и размер ягод урожая будущего года.

Однако на плодородных почвах азотное удобрение, внесенное рано весной, приводит к сильному образованию усов, снижению формирования урожая ягод. К внесению азотного удобрения под сорта, склонные к раннему образованию усов, надо подходить с осторожностью. Исследования с земляникой сорта Зенга-Зенгана отчетливо показали, что максимальный урожай ягод формируется при весенних запасах мине-

197

рального азота 60-80 кг/га в слое почвы 0-30 см [42]. Действие азотных удобрений становится неэффективным и ведет даже к снижению урожая. Всероссийским селекционнотехнологическим институтом разработана система удобрения земляники с учётом уровня урожайности и плодородия почв

(табл. 52).

Таблица 52

Система удобрения товарных плантаций земляники (Куликов И.М., 2005)

Продолжение таблицы 52

На приусадебных участках подготовку почвы начинают за 1-2 года. Для повышения органического вещества в почве вносят на 10 м2 30 кг хорошо перепревшего навоза. Нередко после внесения удобрений происходит обильное усообразование в ущерб плодообразованию. Во избежание этого, при выращивании земляники, необходимо очень чётко выдерживать соотношение между азотным, фосфорным и калийным питанием (1 : 2 : 1).

На 10 м2 рекомендуется внести 75 г аммиачной селитры, 250 г простого или 125 г двойного суперфосфата и 50 г сульфата или хлористого калия. Усы удаляют до 3-х раз за сезон.

Выращивание земляники в защищённом грунте. При теп-

лицах, на плодородном участке в открытом грунте, защищенном от ветров, проводят укоренение розеток земляники на грядах ожидания, подготавливая рассаду к нужному сроку высадки.

Перед фрезерованием на гряды ожидания вносят по 60 кг/га д.в. NPK. Затем розетки с зачаточными корнями пикируют на гряды.

После образования корней, распикированные растения в школке подкармливают комплексным удобрением из расчета

199