Литература

1. Мушкамбаров Н.Н. Физическая и коллоидная химия. – М., Геотар-мед, 2001 г.

2. Слесарев В.И. Основы живого. – С.-Петербург, Химиздат, 2001 г.

3. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании). Учебное пособие - М, Альфа-М, Инфра-М, 2008 г.

4. Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия. – М., Высшая школа, 1988 г.

5. Фролов Ю.Г., Белик В.В. Физическая химия: пособие для вузов. – М., Химия, 1993 г.

6. Щукин Е.Д. и др. Коллоидная химия. – М., Высшая школа, 2007

7. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия.– М., Высшая школа,1983

8. Хомченко Г.П., Цитович И.Г. Неорганическая химия.- Высш.школа.- М. 1987

9. Кругляков П.М., Хаскова Т.Н. Физическая и колодная химия. -Высш.школа.- М. 2007 г.

10. Стромберг А.Г., Семченко Д.П. Физическая и коллоидная химия.– М.,Высшая школа, 2006г.

НОМЕРА ВОПРОСОВ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

№ варианта	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
01	1	21	41	61	81	101	121	141	161	181
02	2	22	42	62	82	102	122	142	162	182
03	3	23	43	63	83	103	123	143	163	183
04	4	24	44	64	84	104	124	144	164	184
05	5	25	45	65	85	105	125	145	165	185
06	6	26	46	66	86	106	126	146	166	186
07	7	27	47	67	87	107	127	147	167	187
08	8	28	48	68	88	108	128	148	168	188
09	9	29	49	69	89	109	129	149	169	189
10	10	30	50	70	90	110	130	150	170	190
11	11	31	51	71	91	111	131	151	171	191
12	12	32	52	72	92	112	132	152	172	192
13	13	33	53	73	93	113	1333	153	173	193
14	14	34	54	74	94	114	134	154	174	194
15	15	35	55	75	95	115	135	155	175	195
16	16	36	56	76	96	116	136	156	176	196
17	17	37	57	77	97	117	137	157	177	197
18	18	38	58	78	98	118	138	158	178	198
19	19	39	59	79	99	119	139	159	179	199
20	20	40	60	80	100	120	140	160	180	200
21	19	39	59	79	99	119	139	159	179	199
22	18	38	58	78	98	118	138	158	178	198
23	17	37	57	77	97	117	137	157	177	197
24	16	36	56	76	96	116	136	156	176	196
25	15	35	55	75	95	115	135	155	175	195
26	14	34	54	74	94	114	134	154	174	194

1. Растворы

1. Сколько граммов сахара С₁₂Н₂₂0₁₁ содержится в 250 мл раствора, осмотическое давление которого при 7 ⁰С составляет 2,8 атм.

2. Чему равно при температуре минус 7,5 °С осмотическое давление раствора, в 1,5 литрах которого содержится 276 г глицерина С_ЗН₈0₃?

3. При какой температуре осмотическое давление раствора, содержащего в 1 литре 45 граммов глюкозы достигнет 6 атмосфер ?

4. Вычислить осмотическое давление 25% раствора сахара в воде при температуре 14 °С. Плотность раствора 1,105 г/мл.

5. Сколько граммов глюкозы содержится в 200 мл раствора, осмотическое давление которого при 37 °С составляет 8 атмосфер ?

6. Сколько граммов нафталина С₁₀Н₈ содержится в 3 килограммах бензола? Температура замерзания раствора 4,55⁰С. Температура замерзания чистого бензола 5,5⁰С. Криоскопическая постоянная бензола равна 5,1.

7. Раствор ацетона, содержащего 0,502 граммов в 100 граммах ледяной уксусной кислоты, обнаруживает понижение точки замерзания на 0,339⁰С. Вычислить криоскопическую постоянную.

8. Вычислить температуру замерзания раствора, содержащего 17,1 граммов сахара в 200 граммах воды.

9. Раствор, содержащий 6 граммов мочевины в 50 граммах воды, замерзает при температуре минус 3,72 °С. Вычислить молекулярную массу мочевины.

10. В каком количестве воды следует растворить 0,5 кг глицерина для получения раствора с температурой замерзания минус 3 °С ?

11. Раствор сахара в воде показывает повышение температуры кипения на 0,312 °С. Вычислить температуру замерзания раствора.

12. Вычислить температуру замерзания 40% раствора этилового спирта в воде.

13. Сколько молей неэлектролита содержится в 250 граммах воды, если раствор замерзает при температуре минус 0,093 °С ?

14. Какова концентрация водного раствора сахара в процентах, если температура замерзания раствора равна - 0,96 °С ?

15. При растворении 2,04 граммов глицерина С_ЗН₈0₃ в 100 граммах воды, температура замерзания понижается на 0,414⁰С. Вычислить молекулярную массу глицерина.

16. Вычислить температуру замерзания раствора, содержащего 68 граммов глюкозы в 300 граммах воды.

17. Вычислить температуру замерзания водного раствора мочевины, содержащего 0,55 граммов вещества в 250 граммах воды.

18. Температура кипения ацетона 56,1⁰ С, его эбуллиоскопическая постоянная 1,73. Вычислить температуру кипения 8% раствора глицерина С₃Н₈0₃ в ацетоне.

19. Температура кипения эфира 34,6 ⁰С, криоскопическая постоянная эфира равна 2,16 ⁰С. Вычислить молекулярную массу бензойной кислоты, если 5% раствор её в эфире кипит при 35,53 ⁰С.

20. В каком количестве воды следует растворить 23 г глицерина С_ЗН₈0₃, чтобы получить раствор с температурой кипения 100,104 °С ?