1-Vved-Svoistva-ПГС
.pdf
3. Испаряемость жидкости.
Испаряемость свойственна всем капельным жидкостям, однако интенсивность испарения неодинакова у различных жидкостей и зависит от условий в которых она находится: от температуры, от площади испарения, от давления, и от скорости движения газообразной среды над свободной поверхностью жидкости (от ветра).
Испаряемость характеризуется давлением насыщенного пара
жидкости Рнп – давлением, устанавливающимся в сосуде с жидкостью при откачке воздуха.
При Рнп = Ра наблюдается «холодное кипение» жидкости.
Для воды при t = 20°C Рнп = 2400 Па; при t = 100°C Рнп = Рат
21
4. Растворимость газов в жидкостях
характеризуется объемом растворенного газа в единице объема жидкости и определяется по закону Генри:
WГ WЖk p1
pат
где WГ - объем растворенного газа,
приведенный к нормальным условиям;
WЖ - объем жидкости; k - коэффициент растворимости (константа Генри); р – давление жидкости; рат - атмосферное давление.
При 20°С k = : 0,016 - вода; 0,13 - керосин,
0,08 - минеральное масло .
При понижении давления выделяется растворенный газ.
22
5.Силы поверхностного натяжения -
стремятся придать сферическую форму жидкости.
Силы поверхностного натяжения обусловлены поверхностными силами и направлены всегда внутрь рассматриваемого объема перпендикулярно свободной поверхности жидкости.
Характеризуются коэффициентом поверхностного натяжения , мН/м
Дополнительное давление внутри капли жидкости от сил поверхностного натяжения определяется:
p 2 r
23
6.Вязкость жидкости - свойство жидкости сопротивляться скольжению или сдвигу ее слоев. В большинстве жидкостей это свойство проявляется лишь при ее движении.
Суть вязкости заключается в возникновении внутренней силы трения Т между движущимися слоями жидкости, которая определяется по формуле Ньютона.
Жидкость, которая подчиняется закону Ньютона, называется
ньютоновской.
Напряжение трения в ньютоновской жидкости = Т/S
Эпюра скорости
T S dv , Н
dy
|
dv |
, |
Па |
|
|
|
|||
|
dy |
|
24 |
|
Здесь μ - динамический коэффициент |
|
|
dy |
, |
Н с / м2 |
|
|
|
|||||
вязкости; |
|
|
dv |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
1Н с/ м2 1Па с 10П (пуаз) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отношение динамического |
|
|
|
|
коэффициента вязкости к |
|
|
|
|
|
|
|
||
плотности жидкости называется |
|
, м2 / с |
||
|
||||
кинематическим коэффициентом |
|
|
||
вязкости ν |
|
|
|
|
|
|
|
||
1 м2 / с 104см2 / с 104Ст (стокс)
Величина ν , равная 1 см²/с , называется стоксом
(Ст), а 0,01 Ст - 1 сантистоксом (сСт).
25
Процесс определения вязкости называется вискозиметрией, а приборы, которыми она определяется
вискозиметрами.
Помимо оценки вязкости с помощью динамического и кинематического коэффициентов, пользуются условной вязкостью - градусы Энглера ( °Е).
Вязкостью, выраженной в градусах Энглера, называется отношение времени истечения 200 см³ испытуемой жидкости через капилляр d = 2,8 мм к времени истечения такого же объема воды при t = 20 °С .
26
Для пересчета градусов Энглера в стоксы для минеральных масел применяется формула
Запомнить!
Вязкость жидкости зависит от температуры и от давления.
При повышении температуры вязкость жидкости уменьшается и наоборот. Влияния давления для капельных жидкостей незначительно.
У газов наблюдается обратное явление: с повышением температуры вязкость увеличивается, с понижением температуры - уменьшается. 27
Аномальные свойства воды
Наибольшая плотность – при +4°С.
При повышении и понижении температуры плотность уменьшается, поэтому зимой в водоемах вода не промерзает до дна.
Лед легче воды, у остальных жидкостей наоборот.
Аномально высокая удельная теплоемкость
– вода хороший теплоноситель.
Вода – очень сильный растворитель.
Вода меняет свойства при воздействии магнитного поля.
28