книги из ГПНТБ / Сила, способная творить чудеса [о соц. соревновании тружеников Южного Урала и Зауралья сборник статей]

переход на выпуск нового, более совершенного и ком­ фортабельного автобуса «КАВЗ-685».

Часто спрашивают, чем была вызвана такая корен­ ная перестройка производства, связанная с дополни­ тельными трудностями, с решением очень сложных за­ дач. На этот вопрос можно ответить так. Курганский автобусный завод давно перерос свои проектные мощ­ ности. Выпускаемые автобусы пользовались большим спросом. Они сейчас работают во всех концах стра­

более совершенных машин, полностью отвечающих требованиям сегодняшнего дня. И такие автобусы бы­ ли созданы конструкторами нашего завода.

Новый автобус обладает более высокой общей вместимостью: старый предназначался для перевозки 24 пассажиров, а новый — 28. Намного улучшился его внешний вид, увеличена остеклеиность, лучше стал об­ зор для водителя и пассажиров, расположение сиде­ ний более удобное. Автобус снабжен эффективной вентиляцией и надежной системой отопления. Обивка салона пластиком обеспечивает хороший вид в салоне на весь период эксплуатации. Для водителя созданы более благоприятные условия за счет расширения его рабочего места. Удлинился срок службы машины.

Давняя дружба связывает курганских автобусостроителей с коллективом завода Кургансельмаш. Мы внимательно следим за успехами друг друга, обмени­ ваемся опытом, делегациями. Заключение договора на соревнование явилось закономерным продолжением многолетней дружбы, подняло ответственность обоих коллективов за выполнение высоких обязательств, стало той действенной силой, которая помогает нам лучше справляться с напряженными заданиями пяти­ летки.

Г. ВАСИЛЕВСКАЯ,

штамповщица, победитель социалистического соревнования

1973 года

«ЭФФЕКТ» В ДЕЙСТВИИ

Комбинат

общественного питания производственно-технического объединения

„Полет", Челябинск

Кулинары комбината общественного питания Минско­ го автозавода ввели новую форму обслуживания рабо­ чих, получившую название «Эффект». Первыми в Рос­ сийской Федерации последовали их примеру челя­ бинцы.

...В нарядном, просторном зале стоит тишина. На

ческого объединения «Полет». До начала обеденного перерыва осталось тридцать минут, и на кухне на­ ступила самая жаркая пора: готовятся подносы, посу­ да, столовые приборы. Через несколько минут обеды подадут на раздаточную линию.

Однако в зале нет тех «раздаток», которые мы при­ выкли видеть в столовых. Система «Эффект» преду­ сматривает, прежде Есего, внедрение механизации, современного оборудования, что позволяет значи­ тельно повысить производительность труда работни­ ков общественного питания. И, в первую очередь, полностью перестраивается работа узла раздачи пищи — самого «узкого места» в столовых, где обычно скапливаются длинные очереди.

В обеденном зале, на месте старых раздаточных линий,— ряды металлических стеллажей, разделенных на секции. Вдоль стеллажей установлен конвейер, соединяющий зал с кухней. Обед уже приготовлен, и повара быстро меняют свои рабочие места: от кухон­ ных плит они переходят к конвейеру. Здесь же ря­ дом — бачки с пищей.

И вот конвейер включен. Сначала на него ставят специальный.поднос со столовым прибором и посудой. Один из поваров разливает первые блюда, другой комплектует вторые, затем появились чай, кофе, ком­

пот.

Подносы по конвейеру доставляются в зал прямо к стеллажам. За пятнадцать-двадцать минут здесь раз­

50

мещают 216 подносов с обедами. Пища всегда горя­ чая, так как раздаточная линия снабжена нагрева­ тельными электроприборами.

Обеденный nepeipbiB начался ровно в одиннадцать часов. В столовую вошли первые посетители. Две-три минуты — и у секций никого нет. Пообедав, люди ста­ вят пустую посуду на транспортер, который отправля­ ет ее в моечное отделение. Все просто и в то же время эффективно. И посетители довольны.

— Раньше рабочие жаловались на очереди в сто­ ловой,— говорит А. Д. Пальчикова, слесарь-сборщик цеха №14.— А теперь — одно удовольствие. На обед тратим всего десять-пятнадцать минут. Остается вре­ мя на отдых. У нас в цехе все довольны.

Еще одна деталь: в зале нет касс. Питание органи­ зовано по предварительно проданным талонам. Тало­ ны можно приобрести на неделю вперед.

За опытом к челябинцам — посмотреть систему «Эффект» в действии — приезжали группы работников общественного питания из Свердловска и города Руд­ ного Кустанайской области, из Омска, Хабаровска, Горького. Отзывы — самые одобрительные.

У коллег немало вопросов, на которые отвечает А. Г. Бакун, директор филиала комбината обществен­ ного питания объединения «Полет».

— Очень важна помощь руководителей предприя­ тия,— говорит она.— Наше объединение взяло на себя всю организационную и техническую сторону внедре­ ния прогрессивной системы обслуживания: - реконст­ рукцию столовой, закупку и установку оборудования. Немало пришлось поработать отделу эстетики и, в частности, инженеру В. В. Воробьеву, заместителю ди­ ректора объединения по быту И. В. Богатыренко. Благодаря новой форме обслуживания, исчезли очере­ ди и сократилось время обеденного перерыва на це­ лый час. С одиннадцати до двух часов дня успеваем накормить 1 900 человек.

Меню мы составляем на неделю вперед с таким расчетом, чтобы с понедельника до субботы обеды не повторялись. Это — одно из обязательных условий.

51

холодными закусками. Желающие могут дополнитель­ но приобрести их.

Успех в работе во многом зависит и от искусства поваров. В столовой высококвалифицированные пова­ р а — мастера своего дела. Сколько благодарностей получила П. А. Панарина за вкусно приготовленные обеды! С душой работает кавалер ордена Трудового Красного Знамени А. Ф. Курятникова. А. Н. Д. Суха­ нова за перевыполнение планов и принятых социалис­ тических обязательств третьего года пятилетки удосто­ ена ордена Ленина.

** *

В1973 году система «Эффект» внедрена на 25 про­ мышленных предприятиях области. Почти все они сто­ яли перед необходимостью строить новые столовые из-за недостатка посадочных мест. На это требовались

немалые средства. Например, строительство сто­

дешевле. За счет ускорения обслуживания число поса­ дочных мест в столовых, работающих по-новому, ус­ ловно увеличилось на 4200. Везде заметно сократи­ лось время обеденного перерыва, намного улучшились условия труда работников общественного питания.

В 1974 году система «Эффект» придет на 35 пред­ приятий области.

Д. ДОБРОХОТОВА, журналист

ВСЛЕД ЗА ПОЧИНОМ

Куртамышскиб комбинат бытового обслуживания

населения

«•Обеспечить более полное удовлетворение спроса тру­ дящихся на все виды услуг, повысить культуру и ка­ чество обслуживания населения, сократить сроки вы­ полнения заказов...

52

Увеличить за пятилетие объем бытовых услуг в целом по стране не менее чем в 2 раза, а в сельской местности — в 2,8 раза»,— такая задача поставлена Директивами XXIV съезда КПСС по развитию быто­ вого обслуживания населения в девятой пятилетке.

Коммунисты, рабочие Куртамышского комбината бытового обслуживания населения на своих собрани­ ях высказывали предложения, как поднять производи­ тельность труда, повысить качество работ, расширить услуги, более полно удовлетворять запросы населения. Было решено широко развернуть трудовое соперни­ чество не только между цехами и бригадами, но и между всеми работниками комбината.

Над обязательствами думали все. В них включали не только цифры производственных показателей, каж­ дый старался согласовать результаты своей работы с деятельностью всего коллектива. Приемщица химчист­ ки Людмила Королева записала в свои обязательства: «...Культурно обслуживать заказчиков, иметь тесную связь с приемщиками сел и добиваться от них выпол­ нения плана по этому виду услуг, принимать активное участие в общественной жизни коллектива...» И она сдержала свое слово. План первого и второго годов пятилетки Людмила выполнила более чем на 130 про­ центов. В третьем, решающем году пятилетки она ста­ вила перед собой задачу: «Выполнить производствен­ ный план на 102 процента, отработать на благоустрой­ стве предприятия и города 10 часов, сдать нормы ГТО, подготовиться к вступлению в члены'КПСС и быть достойным коммунистом, подтвердить звание ударни­ ка коммунистического труда». Коммунист Королева оказалась верной слову.

А таких людей на предприятии десятки. Например, обувщик Аркадий Степанович Волков вместе со спе­ циалистами комбината определил, что если он будет бесперебойно обеспечен заказами, материалами, то сможет выполнить пятилетнее задание значительно раньше срока. Вот тогда он и выступил в области с призывом: «Пятилетку — в четыре года». Его почин был широко подхвачен. А это заставило дирекцию комбината, главных специалистов думать над введе­ нием новых услуг обувного цеха. Комбинат взялся за пошив женской обуви —1опанок, босоножек, зимних

53

теплых женских сапог. Работа выполняется высоко­ качественно. Заказы приходят даже из других райо­ нов области и городов страны.

В 1973 году в комбинате освоили пошив дамских сапог-чулок, мужских и дамских лакированных туфель. И снова в заказчиках нет недостатка. А Аркадий Сте­ панович выполнил свою пятилетку за два с половиной года. Успешно работали и многие его товарищи.

Коллектив комбината начал соревнование под де­ визом: «Девятой пятилетке — ударный труд» и высту­ пил инициатором Всероссийского соревнования пред­ приятий службы быта за повышение к 1975 году уров­ ня обслуживания сельского населения до городского и за досрочное выполнение^плана 1973 года. Обязатель­ ства эти были обсуждены во всех цехах и приняты на общем собрании.

Партийная, профсоюзная организации и дирекция комбината разработали систему подведения итогов, морального и материального поощрения.

Итоги индивидуального соревнования подводятся ежедневно и отражаются на стенде: «Кто сегодня впереди?». Победителю (за неделю) вручается перехо­ дящий вымпел. В честь цеха-победителя по итогам за месяц поднимается флаг трудовой славы. Проводится митинг, а право поднять флаг предоставляется лучше­ му рабочему. Коллективу, удержавшему вымпел в те-, чение четырех месяцев, он передается на вечное хра­ нение.

Равнодушных не оказалось. Каждый принял лич­ ные обязательства, каждый почувствовал свою ответ­ ственность за судьбу обязательств всего коллектива.

Уже в первом полугодии 1973 года комбинат, вы­ полнив план шести месяцев, оказал услуг на 23 ты­ сячи рублей сверх задания,-а в целом за год — на 46 тысяч сверх плана.

Вот что написала в своем рапорте обувщик Анна Петровна Проскурякова: «Включившись в социалиста-* ческое соревнование по почину Аркадия Степановича Волкова за досрочное выполнение девятой пятилетки, я, работая на ремонте обуви, брала обязательство: план 1973 года выполнить к 20 декабря, а выполнила к 5 декабря. Сейчас работаю в счет января 1975 года.

На 1974 год беру встречный план — оказать быто­

54

вых услуг населению на 3500 рублей вместо 3200 плановых, а свою пятилетку завершить к 105-й годов­ щине со дня рождения В. И. Ленина».

С опережением плана на комбинате работают 98 человек. Например, Владимир Мефодьевич Судаков трудится в счет января 1976 года, Полина Григорьев­ на Показаньева — мая 1975 года, Мария Никаноровна Поземина, Николай Андреевич Потапов, Валентина Кузьминична Шабурова — января-февраля 1975 года.

47 работников награждены медалью «За доблест­ ный труд. В ознаменование 100-летия со дня рожде­ ния В. И. Ленина», 40 — значком «Отличник службы быта», 22 — почетными грамотами Министерства быто­ вого обслуживания и ЦК профсоюза рабочих местной промышленности и коммунально-бытовых предприя­ тий, более 30 человек — почетными грамотами райко­ ма КПСС и райисполкома, областного управления бытового обслуживания и обкома профсоюза.

В коллективе широко развернуто соревнование за коммунистическое отношение к труду. 246 человек из 373 —ударники коммунистического труда, остальные борются за это почетное звание. В 1972 году комбина­ ту, первому в РСФСР среди предприятий этого типа, присвоено звание «Предприятие коммунистического труда».

За победу в соревновании в первом полугодии третьего, решающего года пятилетки коллективу вру­ чено переходящее Красное знамя Министерства быто­ вого обслуживания РСФСР и ЦК профсоюза рабочих местной промышленности и коммунально-бытовых предприятий, переходящее Красное знамя райкома КПСС и райисполкома.

Значительно улучшила обслуживание тружеников села и деревень района реорганизация мелких мастер­ ских в комплексные приемные пункты. Так, если в '1970 году сельскими мастерскими оказано услуг на­ селению на 58,2 тысячи рублей, то в 1972 и 1973 годах комплексными пунктами — на 401,5 и. 600 тысяч руб­ лей. При новой форме обслуживания полностью ис­ пользуются производственные мощности, улучшилось качество выпускаемой продукции, появилась потреб­ ность внедрения специального оборудования. Резко выросла производительность труда. Например, за

55

счет се в 1973 году прирост бытовых услуг составил

64процента.

За 1973 год в среднем на одного жителя в городе

оказано услуг на 19 рублей, а в селе — на 17. Косулинский приемный пункт, которым заведует А. Г. Селенская, оказал бытовых услуг в размере 20 рублей 50 копеек на каждого жителя, а в 1974 году коллектив взял обязательство довести эту цифру до 21 рубля.

Слава о делах комбината разнеслась далеко за пределы Курганской области. Из разных городов стра­ ны сюда идут заявки на выполнение заказов, сюда едут учиться. В январе 1974 года газета «Труд» опуб­ ликовала обращение коллектива комбината ко всем работникам предприятий и организаций службы быта страны с призывом широко развернуть социалистичес­ кое соревнование за досрочное выполнение плана 1974 года и высокое качество обслуживания. Работники комбината приняли встречный план — реализовать бытовые услуги населению выше утвержденного плана на 40 тысяч рублей и выйти на уровень объема реали­ зации бытовых услуг, запланированный на 1975 год.

В. КОВРИГИНА,

журналист

ЧТОБЫ РЕКОРДЫ СТАЛИ НОРМОЙ

Магнитогорский дважды ордена Ленина и

ордена Трудового Красного Знамени металлургический комбинат имени В. И. Ленина

t

Флагман советской металлургии — так называют наш металлургический комбинат. «Титул» столь же почет­ ный, сколько и ответственный. Он обязывает быть всегда впереди. Этого простым напряжением сил не добьешься. При огромных масштабах предприятия, на котором трудятся десятки тысяч рабочих и инженер­ но-технических работников, задача управления произ­ водством приобретает чрезвычайно сложный характер. Сейчас и школьники хорошо знают, что основой дви-

58