книги из ГПНТБ / Вибрационные машины в рыбной промышленности

Дополнительное законтривание гаек в любом месте болта до­ стигается тем, что в продольный паз. предусмотренный в стержне болта, входит ус стопорной шайбы. Края стопорной шайбы отги­ баются на грани гаек, между которыми зажата стопорная шайба.

В настоящее время в СССР и за рубежом для вибрационных

Использование в виброустойчивых подшипниках центрирован­ ных по наружному кольцу массивных сепараторов позволяет зна­ чительно снизить износ гнезд и деформаций сепаратора под воз­ действием вибрационных нагрузок, улучшить доступ смазки к внутреннему кольцу подшипника.

Большое значение при работе подшипников имеет смазка. Хо­ рошие результаты достигаются при применении консистентной смазки АНИИНП-242 (МРТУ 38-1-163—64) и веретенного масла АУ РОСТ 1642—50.

Электродвигатели вибрационных машин испытывают при ра­ боте динамические нагрузки, соответствующие ускорениям до 150 g. Чаще всего разрушение электродвигателя происходит изза механического повреждения изоляции обмоток статора, поло­ мок вала ротора и корпусов электродвигателей в местах их креп­ ления. В связи с этим для привода вибрационных машин приме­ няются специальные электродвигатели во встраиваемом и выне­ сенном исполнении (Щ).

Виброустойчивые электродвигатели встраиваемого исполнения отличаются от обычных двигателей наличием специальной массы (компаунд МБК-1) и увеличенным отверстием в роторе для уста­ новки дебалансного вала. Виброустойчивые электродвигатели ис­ полнения Щ отличаются от обычных усиленным щеточным меха­ низмом и наличием омонолнченных обмоток ротора и статора

(табл. 10).

Эффективность работы резонансных вибромашин зависит от их настройки. Весьма ограниченный запас мощности вибромашин с электровибрационным приводом требует особенно точной на­ стройки, так как рост возмущающего усилия влечет за собой уве­ личение массы и габаритов привода. Рассмотрим один из спосо­ бов настройки резонансного электровибрационного конвейера.

Он состоит из двух масс — активной (та— масса рабочего ор­ гана) и реактивной (тТ— масса привода), соединенных между собой упругими элементами. Изоляция от несущих конструкций осуществлена при помощи амортизаторов. Машина будет рабо­ тать в резонансном режиме, если собственная частота со0 колеба­ ний этой системы будет равна частоте со возмущающей силы. Для этого необходимо выбрать жесткость упругих элементов по фор­ муле

Та б ли ца 10

Трехфазные асинхронные обдуваемые виброустойчивые электродвигатели с короткозамкнутым ротором

Трехфазиые асинхронные обдуваемые встраиваемые виброустойчивые электродвигатели с короткозамкнутым ротором и повышенным пусковым моментом

Трехфазные асинхронные обдуваемые виброустойчивые электродвигатели исполнения Щ с фазным ротором

U p и ме ч а н и е . Для встраиваемых электродвигателей герметизированного исполнения мощность указана при продолжительности включения, равной 50%.

Одной из масс (активной) является рабочий орган машины, колебания которого вызывают движение груза. В связи с этим активная масса (в кг) увеличивается за счет транспортируемого груза на величину так называемой «присоединенной» массы тпр.

Следовательно

где | — коэффициент присоединения, величина которого зависит от характера сопротивлений среды и режима работы вибромашины;

G — сила тяжести груза, Н.

52

■Г л а-в а III

МАШИНЫ ДЛЯ СООБЩЕНИЯ ВИБРАЦИИ РЫБЕ В МАССЕ

ВИБРОУПЛОТНЯЮЩИЕ МАШИНЫ

Принципы механизации процесса уборки соленой рыбы

Укладка соленой рыбы в тару и связанные с ней операции на­ зываются на рыбообрабатывающих предприятиях уборкой. Убор­ ка принадлежит к числу самых трудоемких процессов рыбной про­ мышленности.

Различают штучную и массовую укладку рыбы в тару. В свою очередь штучная укладка разделяется на рядовую и пучковую укладку целых рыб. и укладку кусков рыбы.

Механические методы штучной укладки рыбы в тару предпо­ лагают машинную рядовую укладку с воспроизведением всех осо­ бенностей этой операции, принятых при работе вручную.

Однако до сих пор машины для механической штучной уклад­ ки соленой рыбы в тару не созданы. Во ВНИРО ведутся разра­ ботки такой машины для укладки соленой сельди в ящики.

Вибрационные методы укладки рыбы в тару являются специ­ фическими методами массовой укладки. При штучной укладке эти методы могут быть применимы как вспомогательные: для продвижения рыбы в питающих лотках (вибролотки), для некото­ рого уплотнения уложенной рыбы и т. п. Впервые эти методы бы­ ли разработаны в СССР.

Впервые вибрационные машины были применены в рыбной промышленности для уплотнения в бочках соленой мелкой рыбы— тюльки и хамсы, которые до этого насыпались в бочку, а затем уплотнялись в ней с помощью пресса (жома).

Одйако в дальнейшем вибрационные методы были применены для распределения рыбы в таре, что позволило заменить процесс штучно-рядовой укладки сельди в бочки .процессом массовой ук­ ладки насыпью. При равномерном насыпании соленой сельди в бочку, находящуюся в состоянии вибрации, сельдь свободно рас­ пределяется в объеме тары и ложится в ней плашмя, сохраняя вполне удовлетворительный товарный вид.

Основной областью распространения вибрационных методов укладки является укладка соленой сельди в бочки емкостью 100—

54

рыбы в год. В настоящее время эта область расширяется путем применения вибрационных методов уборки соленой рыбы трало­ вого лова в крупные бочки емкостью 250 л, а также сельди в ящики.

Уплотняющая способность вибрации довольно велика: как пра­ вило, применение вибрационных устройств позволяет повысить 'плотность укладки рыбы в таре на 2—4% против рядовой укладки с подпрессовкой. При некоторых режимах можно достичь еще лучшего использования объема тары, что, однако, не всегда мо­ жет быть рекомендовано, так как чрезмерное уплотнение рыбы в таре нежелательно.

Существуют предложения использовать вибрационные колеба­ ния для ускорения процесса просаливания сельди и мелкой рыбы. Однако тщательное изучение этого вопроса (АтлантНИРО) пока­ зало, что длительная вибрация рыбо-солевой смеси не ускоряет просаливание, а приводит к стряхиванию соли с верхних рыб и переходу ее вниз, что недопустимо. В связи с этим вибрация рыбо­ солевой смеси для некоторого уплотнения ее в бочке допускается только в течение нескольких секунд.

Типы виброуплотняющих машин

Во ВНИРО проводились опыты по вибрационной укладке ры­ бы в прямоугольные блок-формы перед замораживанием, давшие положительные результаты. Попытка применить существующие вибрационные машины для укладки сельди в ящики также дала хорошие результаты при некотором приспособлении вибрацион­ ных методов к особенностям укладки в ящичную тару.

Важную роль в работе вибрационных машин играет режим укладки, т. е. амплитуда и частота колебаний вибрационной плат­ формы и продолжительность заполнения тары рыбой. Последний параметр не всегда учитывают при эксплуатаций. Это приводит к тому, что рыба в таре не распределяется и товарный вид ее ухуд­ шается в результате смятия. Для сохранения качества рыба долж­ на поступать в тару по специальным питателям с интенсивностью не более 50—70 кг в минуту.

В вибрационных рыбоукладочных машинах используются пря­ молинейные горизонтальные и вертикальные колебания (послед­ ние встряхивающего характера) с частотой от 300 до 1500 коле­ баний в минуту и амплитудой от 1,5 до 7 мм, а также угловые колебания с амплитудой 3—5°. Эффективность других колебаний пока не изучена. . !

Одним из старейших типов виброуплотнителей в рыбной про­

Л. А. Лукьяновым. Эта машина показала очень хорошие резуль­ таты при укладке в бочки емкостью 50 и 100 л соленых хамсы и тюльки на предприятиях Азово-Черноморья. Применение этого

55

вибратора на уборочных линиях хамсово-тюлечных рыбозаводов позволило повысить использование емкости тары на 3—5% и производительность труда на 30—35%.

Вибратор состоит из массивной металлической рамы, двена­ дцати спиральных пружин, вибрирующей площадки и электро­ двигателя 1 с валом 2 и дебалансами. Электродвигатель устанав­ ливают непосредственно под вибрирующей площадкой; он имеет проходной вал, на концах которого крепят неуравновешенные массы в виде шпилек. Имеется другая модификация машины, в

Работ плпшодь

Рис. 14. Пружинный вибратор с дебалансами.

которой неуравновешенные массы крепят к валу,,, вращающемуся в подшипниках, укрепленных на площадке, а электродвигатель находится сбоку от вибратора, вращение на вал передается от электродвигателя при помощи клиноременной передачи.

Техническая характеристика пружинного вибратора

56

Особую группу виброукладчиков составляют вибраторы с вер­ тикальными встряхивающими колебаниями. Вибраторы этого ти­ па были применены на укладке сельди в бочки и ящики и мороже­

бочая площадка смонтирована на раме. Один край площадки за­ креплен шарнирно, а под другим синхронно ходит пара зубчатых кулаков, причем от крайней точки зуба кулачка до спиральной образующей кулачка платформа падает, получая сотрясение. Про­ изводительность труда с помощью такого укладчика увеличилась

в11—12 раз.

Кнедостаткам вибратора этого типа относятся быстрое изна­

шивание кулачка и очень сильный шум, препятствующие его ши­ рокому внедрению.

Модификацией вибраторов этого типа с уменьшенным шумо­ вым эффектом является вибратор типа А (рис. 15). Один край его закреплен шарнирно, а под другим, смонтирован бугель (хо­ мут) с кулачком, приводящим край платформы в колебательное движение по вертикали.

Рис. 15. Шарнирно-эксцентриковый вибратор:

^ — «тапин-а; 2 — ш а р н и р ; 3 — э л е к тр о д в и г а те л ь ; 4 —*ви б |р ап л о щ ад ка ; 5 — эксцентрнж .

Третьей модификацией виброукладчиков с вертикальными ко­ лебаниями является вибратор типа Б (рис. 16). В отличие от предыдущей модификации край его площадки свободно ходит по ролику.

57

Испытания на Мурманском рыбокомбинате последних двух модификаций вибраторов показали, что с их помощью можно убирать соленую сельдь в бочки с высоким коэффициентом ис­ пользования емкости тары. При укладке вибраторами этого типа

Рис. 16. Ролико-эксцентриковый вибратор:

3 — станина; 2 — катучий ролик; 3 — виброплощадка; 4 — электродвигатель; 5 — эксцентрик

мороженой-сельди россыпью в ящики № 5 входило до 75 кг ры­ бы, а при контрольной укладке вручную без вибрации — только -58 кг.

Техническая характеристика вибраторов с вертикальными встряхивающими колебаниями

Наибольшее распространение в рыбной промышленности по­ лучили виброукладочные машины ИПУР конструкции ВНИЗКИ-

продмаша с колебаниями, создаваемыми кривошипно-шатунными механизмами.

Р ы б о у к л а д о ч н а я м а ш и н а ИПУР- 1 (рис. 17) со­ стоит из станины, технологической вибрационной рамы, фиксато­ ра бочек и привода. Станина представляет собой горизонтальную ■сварную раму из швеллеров № 6, 5, на которой имеются правая

илевая стойки из труб, образующие жесткую конструкцию.

Кстойкам на четырех подвесках, имеющих форму полос, под­ вешена технологическая ра.ма, сваренная из уголкового железа. Подвески прикреплены к стойкам станины болтами. Технологиче­

ская рама связана тягой с приводом, состоящим из электродви­ гателя и приводного эксцентрикового вала.

58

Для крепления бочки на платформе технологической рамы имеется фиксатор, состоящий из неподвижного и подвижного уз­ лов. Он закрепляет бочку, охватывая ее двумя колодками.

В подвижном узле, расположенном у правой стойки, колодка насажена шарнирно на шток поршня, перемещающегося в цилинд­ ре, в который подается сжатый воздух. Под действием сжатого воздуха поршень продвигает шток с колодкой влево до упора, прижимая при этом бочку к такой же колодке, укрепленной не­ подвижно на левой стойке. На обеих колодках имеются резиновые накладки со стороны бочки, предохраняющие ее от смятия.

Рис. 17. Рыбоукладочиая машина ИПУР-1:

/ — э л е к тр о д в и гате л ь ; 2 — стан и н а ; 3 — -неподвиж ны й за ж и м ; 4 — п о д ви ж н ы й з а ж и м ; 5 — т е х н о л о ги ч еск а я р ам а ; 6 — эк сц е н тр и к п р и в о д а технологической р ам ы .

Воздух подается в цилиндр от компрессора через кран, уста­ новленный на левой стойке. Поворачивая кран, заставляют пор­ шень передвигаться вправо или влево. От распределительного крана воздух по жестким шлангам с металлической оплеткой по­ дается в воздушный цилиндр.

Кроме укладочной машины ИПУР-1, существует машина ИПУР-2, на технологическую платформу которой можно устанав­ ливать одновременно две бочки.

Техническая характеристика рыбоукладочных машин ИПУР

59