Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекція 1.doc
Скачиваний:
40
Добавлен:
22.02.2015
Размер:
164.35 Кб
Скачать

Лекція 1. (2 години)

Вступ. Основні функції та властивості тваринного організму

План

  1. Предмет, завдання та модульна схема вивчення дисципліни

  2. Продуктивність – основна властивість тваринного організму, її види

  3. Основні функції та регуляторні системи тваринного організму

  4. Особливості росту і розвитку сільськогосподарських тварин та їх вплив на продуктивність

  5. Конституція та її зв'язок з продуктивністю с.г. тварин.

Самостійна робота 1. Фактори, що впливають на ріст і розвиток с.г. тварин

2. Інтерєрні показники продуктивності с.г. тварин

Література.1. Горбатенко І.Ю., Гиль М.І. «Біологія продуктивності с.г. тварин». –Миколаїв. -2006

2. Басовський М.З. «Розведення с.г. тварин». –Біла Церква, 2001

1. Предмет, завдання та модульна схема вивчення дисципліни

Біологія в перекладі з грецької – наука про життєдіяльність організму.

Тваринний організм має складну будову і різносторонні функції. Будову і функції тваринного організму вивчають ряд наук, серед яких основні – морфологія та фізіологія.

Морфологія – це наука про будову і процеси формоутворення організму в історичному та індивідуальному розвитку.

Фізіологія вивчає процеси життєдіяльності тваринного організму і його складових частин у взаємозв’язку з навколишнім середовищем.

Разом з іншими біологічними науками – біохімією (наукою про біохімічні процеси, що лежать в основі фізіологічних функцій) та генетикою (наукою про спадковість та мінливість організму морфологія і фізіологія становить біологічну основу продуктивності с.г. тварин.

Таким чином вивчення дисципліни «Біологія продуктивності с.г. тварин» базується на теоретичних і практичних основах дисциплін – морфологія, фізіологія, біохімія і генетика.

Основною метою дисципліни є набуття поглиблених теоретичних і практичних знань фізіолого-біологічних процесів, що відбуваються в організмі тварин та забезпечують утворення високоякісної тваринницької продукції.

Основними завданнями дисципліни є:

  • вивчення фізико-хімічних властивостей поживних і біологічно активних речовин кормів та кормових добавок, втому числі ферментних препаратів, стимуляторів травлення та росту, антиоксидантів, стабілізаторів, їх вплив на процеси травлення тварин;

  • поглиблення знань з питань онтогенезу молочної залози, вивчення механізму утворення молока, впливу стимуляторів молочної продуктивності на секрецію молока, його якість, біологічні і технологічні властивості;

  • вивчення біологічних основ формування м’ясної, яєчної, шкіряної, вовнової продуктивності тварин (структура та формування продукції, фактори впливу на біосинтез і якість продукції);

  • вивчення теоретичних та практичних питань регулювання та стимуляції медової продуктивності бджіл;

  • вивчення інтер’єрних показників продуктивності та їх використання у селекції тварин.

Програма дисципліни реалізується через викладання теоретичного матеріалу та проведенням лабораторних занять.

Навчальним планом на вивчення диципліни відведено 14 годин лекцій і 12 годин лабораторних занять. Контроль знань та умінь студентів проводиться шляхом захисту модулів та складання іспиту.