Большой энциклопедический словарь

К. Шахтные К. — круглые и квадратные шахты (рис. 1), их ширина до 1,5 м, глубина до 30 м; стены шахты укрепляют кирпичом, камнем, деревом, бетоном. Воду из них поднимают различными водоподъёмниками. Эти К. устраивают для водоснабжения небольших посёлков, животноводческих ферм, полевых станов, пастбищ, располагая в местах, где грунтовые воды пригодны для питья без специальной очистки. Трубчатые К. — буровые скважины (рис. 2) для добычи воды из водообильных пластов; глубина их чаще всего 30—40 м. Стенки скважин укрепляют стальными или асбестоцементными трубами. Для подъёма воды из них используют главным образом погружные центробежные насосы. В санитарном отношении трубчатые К. значительно лучше шахтных. Их используют для центрального водоснабжения. Из глубокого, правильно вырытого и оборудованного К. получают воду, удовлетворяющую санитарным требованиям. На химический и бактериальный состав воды К. оказывает влияние степень загрязнения окружающей территории, поэтому минимальное расстояние К. от источника загрязнения (фермы, навозохранилища, дороги и т. д.) должно быть не меньше 20 м. На бактериальный состав воды К. влияет способ водозабора. Санитарные требования к устройству и содержанию К. определены специальными инструкциями государственной санитарныой инспекции.

Лит.: Водоснабжение животноводческих ферм и пастбищ, М., 1974.

Рис. 1. Схема шахтного колодца: 1 — головка устья ствола; 2 — ствол шахты; 3 — водоприёмная часть.

Рис. 2. Схема трубчатого колодца: I — ствол; II — водоприёмная часть; III — выход колонны; IV — оголовок; 1 — кондуктор; 2 — межтрубная цементация; 3 — башмак; 4 — промежуточная колонна; 5 — сальник; 6 — рабочая колонна; 7 — фильтр; 8 — отстойник фильтра; 9 — устье колодца.

+++

колония бактериальная, изолированное скопление клеток бактерий одного вида, формирующееся на поверхности или внутри плотных и полужидких питательных сред в результате размножения одной или нескольких бактериальных клеток. Внешний вид и строение колоний большинства видов бактерий имеют свои особенности и могут служить ориентировочным признаком для их идентификации. Описывая колонии различных бактерий, учитывают ряд общих критериев (рис. 1, 2). Макроскопически определяют величину К. б. (крупные — 4—6 мм, средние — 2—4 мм, точечные — менее 1 мм), форму (правильная круглая, эллипсоидная, розеткообразная, ризоидная и т. д.), цвет (бесцветные, окрашенные), прозрачность (прозрачные, непрозрачные), рельеф (плоский, плосковыпуклый, выпуклый, куполообразный, с приподнятой серединой или вдавлением

вцентре), характер поверхности (гладкая, морщинистая, блестящая, матовая, влажная, сухая, слизистая и т. д.), консистенцию (плотная, мягкая, слизистая, хрупкая, мучнистая и т. д.). Микроскопически (при помощи лупы или микроскопа с малым увеличением)

исследуют структуру К. б.; последняя может быть гомогенной (однородной), зернистой, аморфной, неоднородной (различной в центре и по периферии колонии); характер поверхности различный (гладкая, шероховатая), края колонии — ровные, волнистые, бахромчатые, локонообразные, фистончатые и т. д. В отдельных случаях прибегают к изучению расположения клеток внутри К. б. путём микроскопии мазков-отпечатков или микротомных срезов фиксированных колоний. Первичнооднородная популяция бактерий

впоследующем может образовывать на плотных питательных средах различные по форме

К. б. (см. Диссоциация бактерий).

Лит.: Практические занятия по ветеринарной микробиологии, 2 изд., М. — Л., 1959. Рис. 1. Морфологическое и структурное разнообразие колоний: 1 — формы выпуклости колоний над поверхностью питательной среды; 2 — очертания колоний; 3 — характер края колоний; 4 — внутренняя структура колоний.

Рис. 2. Поверхность колоний: а — гладкая; б — бугристая.

+++

колонотомия (от греч. k{{ó}}lon — толстая кишка и tom{{ē}} — разрез, рассечение),

операция вскрытия ободочной кишки у лошади при закупорке её кишечными камнями. Выполняют К. спустя 4—5 сут после смещения кишечных камней в желудкообразное расширение с помощью клизм (под давлением).

Лошадь фиксируют в левом боковом положении. Параллельно правой рёберной дуге делают разрез длиной 20 см с таким расчётом, чтобы краниальный конец разреза был на 14—15 см выше белой линии живота. После лапаротомии извлекают дорзальное колено большой ободочной кишки и изолируют его салфетками. Вдоль тении на 15—18 см рассекают серозно-мышечный слой кишки и подшивают к краям раны изолирующую клеёнку. Затем вскрывают слизистую оболочку, захватывают её языкодержателями и, слегка растягивая, кладут на клеёнку. Камень извлекают, предварительно раздробив его щипцами Веллера. Рану кишки и брюшной стенки зашивают трёхэтажным швом (см. Швы хирургические). При закупорке малой ободочной кишки лапаротомию производят в левом подвздохе, отступя на 5—6 м от маклока. Разрез ведут сверху вниз и вперёд (по ходу волокон внутреннего косого мускула живота). Если камень находится в начальной части этой кишки, то брюшную стенку вскрывают с предварительной поднадкостичной резекцией 17—18-го ребра. В остальном поступают, как указано выше. См. также

Лапаротомия.

Лит.: Магда И. И., Иткин Б. 3., Воронин И. И., Оперативная хирургия с основами топографической анатомии домашних животных, М., 1979.

+++

колхоз, коллективное хозяйство, кооперативная организация крестьян, добровольно объединившихся для ведения крупного социалистического хозяйства. К. созданы на основе кооперативного плана В. И. Ленина в процессе коллективизации сельского хозяйства; базируются на кооперативно-колхозной собственности на средства производства. К. принадлежит также производимая продукция, определённую часть которой они продают государству. В СССР (конец 1979) около 26 тыс. К., на долю которых приходится 46% товарной продукции сельского хозяйства; в колхозном производстве занято 13,7 млн. человек; общая площадь посевов 95,7 млн. га, поголовье крупного рогатого скота 47,9 млн. (в среднем на К. 1,8 тыс.), свиней 28,2 млн. (в среднем на К. 1,1 тыс.), овец и коз 47,1 млн. (в среднем на К. 1,8 тыс.).

К. ведут хозяйство на государственной земле, закреплённой за ними в бесплатное и бессрочное пользование. Кроме общественных, выделяются приусадебные земли, закрепляемые в пользование за семьёй колхозника для ведения подсобного хозяйства. На 1 ноября 1979 за К. закреплено навечно 250,4 млн. га земли (в общественном пользовании — 245,9 млн. га, приусадебные участки колхозников — 4,1 млн. га). Производственно-хозяйственная деятельность К. регламентируется уставом, принятым на основе Примерного устава сельскохозяйственной артели (утвержден 3-м Всесоюзным съездом колхозников в 1969). Высший орган управления К. — собрание колхозников (в крупных хозяйствах — собрание уполномоченных). Для повседневного руководства избирается правление К. во главе с председателем, а для контроля за деятельностью правления и должностных лиц — ревизионная комиссия К. Формы организации производства и труда: животноводческие фермы, производственные участки, бригады, звенья и др. подразделения, имеющие постоянный состав колхозников. Деятельность производственных подразделений осуществляется на основе внутрихозяйственного расчёта. За работу в общественном производстве устанавливаются гарантированная оплата труда и другие виды материального стимулирования. Основные отрасли — растениеводство и животноводство. К. разводят, выращивают и используют высокопродуктивных сельскохозяйственных животных, часто специализируясь на производстве определённых видов животноводческой продукции. Многие К. самостоятельно или на базе межхозяйственной кооперации создают комплексы животноводческие по производству мяса, молока и других продуктов.

Ветеринарное обслуживание колхозного животноводства, в соответствии с Ветеринарным уставом Союза ССР, осуществляется организациями и учреждениями государственной ветеринарии, а также колхозными ветеринарными врачами и фельдшерами, которые могут быть членами К. или работать по трудовым соглашениям. Ветеринарной службой К. руководит главный или старший ветеринарный врач. Штатная численность ветеринарных специалистов определяется теми же нормами, что и в совхозах. Обязанности и права ветеринарного персонала устанавливаются правлением К.

В соответствии с действующими положениями ветеринарного законодательства (профилактические, лечебные и ветеринарно-санитарные мероприятия, надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на фермах, охрана ферм от заноса возбудителей заразных болезней и др.).

+++

кольчатые черви, кольчецы (Annelida), тип (подтип) высокоорганизованных червей. Тело поделено внутренними перегородками на сегменты, которым соответствует наружная кольчатость (отсюда название). 4 класса: многощетинковые черви (преимущественно морские формы, свыше 6 тыс. видов); малощетинковые черви (обитатели почв — дождевые черви и пресных вод, около 3 тыс. видов); пиявки (обитатели морских и пресных вод, почв, около 300 видов), некоторые — паразиты; эхиуриды (немногочисл. морские формы). Морские К. ч. — пища промысловых рыб, дождевые черви — почвообразователи, медицинские пиявки используются в лечебной практике. См. также

Черви.

+++

колючеголовые черви, то же, что акантоцефалы.

+++

кома (Coma, от греч. k{{ō}}ma — глубокий сон), тяжёлое патологическое состояние, характеризующееся отсутствием реакции животного на окружающую среду (потеря «сознания»), угасанием рефлексов и нарушением основных жизненных функций организма. Возникает вследствие органических поражений и функциональных расстройств центральной нервной системы. К. у домашних и сельскохозяйственных животных наблюдают при кетозах, кормовых отравлениях, токсических дистрофиях и циррозах печени, уремии, сахарном диабете и др. К. развивается внезапно. У больных животных отсутствуют реакции на свет и звук, выпадают рефлексы: зрачковый, корнеальный, волосковый и др. Наблюдают непроизвольные акты дефекации и мочеиспускания. Дыхание учащённое, поверхностное; пульс слабый, аритмичный; слизистые оболочки цианотичные.

Лечение: назначение сердечных средств, кислородотерапия, внутривенные введения растворов глюкозы, хлорида натрия, хлорида кальция; при ацидозе — гидрокарбоната натрия. В дальнейшем — симптоматическое лечение, питательные клизмы, обогревание электролампами.

+++

комары настоящие (Culicidae), семейство двукрылых (Diptera) насекомых подотряда длинноусых (Nematocera). К. включают большое число родов; из них в ветеринарии имеют значение кровососущие К. Их подразделяют на малярийных (род Anopheles) и немалярийных (роды Aedes, Culex и др.). К. характеризуются наличием длинного колющего хоботка, составляющего около половины длины тела (рис.). Крылья покрыты чешуйками. У малярийных К. щупики самки по длине равны хоботку, у немалярийных — в несколько раз короче хоботка. Цикл развития: яйцо, личинка, куколка, имаго. Кровососущие — только самки. В течение жизни (1—2 мес) самка проделывает один или несколько гонотрофических циклов (отыскивание добычи, кровососание, переваривание крови и развитие яичников, откладка яиц). Места выплода К. — водоёмы. Малярийные К. —специфические переносчики возбудителей малярии. Немалярийные К. широко распространены на терртории СССР, часто составляя основную массу гнуса.

При массовом нападении К. отмечают резкое снижение продуктивности сельскохозяйственных животных. Роль К. как переносчиков возбудителей болезней животных изучена недостаточно. В странах Западного полушария К. переносят вирусы энцефаломиелита лошадей; в Азии — вирус японского энцефаломиелита. В СССР К. — переносчики возбудителя дирофиляриоза собак, сетариоза овец, дипеталонемоза верблюдов, анаплазмозов. Доказана роль К. в механическом переносе возбудителей оспы птиц, миксоматоза кроликов, туляремии. Радикальные меры в борьбе с К. — осушение заболоченных участков, превращение стоячих водоёмов в проточные. Для уничтожения личинок К. водоёмы обрабатывают нефтью, карбофосом, дифосом, хлорофосом и др. инсектицидами там, где их применение допустимо с точки зрения ветеринарносанитарной охраны природы и безопасности для животных и людей. С соблюдением этих же предосторожностей для уничтожения взрослых К. территорию вокруг населённых пунктов, животноводческих ферм и т. п. обрабатывают инсектицидами (в виде эмульсий, суспензий, аэрозолей). См. также Дезинсекция.

Комары: 1 — личинка Anopheles; 2 — личинка Aedes; 3 — самка Anopheles maculipennis; 4 — самка Aedes caspius.

+++

комменсализм (от позднелат. commensalis — сотрапезник), сотрапезничество, форма сожительства животных разных видов, характеризующаяся тем, что один организм (комменсал) постоянно или временно живёт за счёт другого, не причиняя ему вреда (ср. Аменсализм). При К. один организм может использовать другой для защиты, как средство передвижения или питаться за его счёт (например, некоторые жгутиковые обитают в кишечнике млекопитающих). Если комменсал прикрепляется к телу другого животного, последнее называют хозяином. Из К., характеризующегося поселением комменсала в органах хозяина, мог возникнуть паразитизм.

+++

компенсаторные приспособления (от лат. compenso — возмещаю), реакции высокоорганизованных организмов на повреждения, при которых органы и системы, непосредственно не пострадавшие от действия повреждающего фактора, выполняют функции повреждённых структур путём заместительной гиперфункции или качественно изменённой функции. Так как у высокоорганизованных животных регенерация многих органов почти невозможна, К. п. у них весьма совершенны. При повреждении внутренних органов К. п. осуществляется целым рядом органов и систем. Например, при поражении клапанов сердца, наряду с компенсаторной гиперфункцией миокарда, происходят и экстракардиальные компенсаторные процессы: изменение сосудистого тонуса, внешнего и тканевого дыхания, наполнение кровяных депо и др.; после удаления почки, кроме гиперфункции оставшейся почки, происходит также увеличение выделения воды кишечником и др. Компенсаторная гиперфункция органа, например миокарда при пороках сердца, в отличие от физиологической гиперфункции, является более продолжительной. Важную роль в развитии К. п. играет нейрогуморальная регуляция.

+++

комплексы животноводческие, крупные специализированные предприятия индустриального типа по производству продуктов животноводства на основе комплексной механизации, электрификации и автоматизации основных технологических процессов. К. ж. создаются государством и колхозами, специализируются на выращивании и откорме одного вида животных и производстве одного какого-либо вида продукции — свинины, говядины, мяса кроликов или молока; имеются также К. ж. по выращиванию тёлок для комплектования молочных ферм колхозов и совхозов маточным поголовьем. Для К. ж., кроме специализации, характерны высокая степень концентрации поголовья на относительно ограниченной территории, необходимой для наиболее эффективного применения машин, однотипное содержание животных, поточная

организация работ, планомерные воспроизводство или комплектование стада, обеспечивающие ритмичное круглогодовое производство продукции.

В СССР действуют К. ж.: свинооткормочные (по выращиванию и откорму 24, 54 и 108 тыс. свиней в год); по выращиванию и откорму крупного рогатого скота (10 и более

тыс. голов); молочные (на 1200 и 2000 коров); по выращиванию нетелей (5—6 тыс. голов) и др.

Важнейшие условия, обеспечивающие высокие экономические показатели производства продукции на К. ж.: интенсивное кормопроизводство (стабильная кормовая база, обеспечивающая использование однородных высококачественных кормов, сбалансированных по всем питательным веществам); однородность стада по физиологическому состоянию и высокий уровень продуктивности, позволяющие заменять индивидуальное обслуживание групповым, упрощать технологический процесс и внедрять поточное производство; комплексная электрификация и автоматизация, то есть внедрение системы электрифицированных и автоматизированных поточных линий кормления животных и уборки навоза, доения коров, санитарной обработки помещений; укрупнение и блокировка производственных помещений на основе рациональной планировки комплексов; выполнение ветеринарно-санитарных правил на основе органичного соединения технологических процессов производства с ветеринарными мероприятиями (соблюдение, прежде всего, зоогигиенических норм и требований при проектировании, строительстве и эксплуатации К. ж., повышение резистентности организма животных и обеспечение стойкого эпизоотического благополучия хозяйства). При этом большое значение имеет охрана К. ж. от заноса возбудителей заразных болезней

иосуществление системы общепрофилактических и специальных мероприятий. Ветеринарно-санитарные правила для крупных специализированных животноводческих хозяйств различного направления, утверждённые Главным управлением ветеринарии МСХ СССР (1970 и позже), предусматривают: строительство, оборудование и эксплуатацию К. ж. в соответствии с типовыми проектами и нормами технологического проектирования, согласованными с органами ветеринарного надзора; изоляцию К. ж. от окружающих хозяйств и населённых пунктов; разделение территории комплекса на производственную зону А (для размещения животноводческих помещений, ветеринарных

иветеринарно-санитарных объектов) и административно-хозяйственную зону Б (для размещения огороженного кормового двора, кормоцеха или комбикормового завода), котельной, складов и др. хозяйственных построек, а также административного корпуса; обеспечение постоянного строгого санитарного режима на всех стадиях производства; разрыв во времени при каждой очередной смене поголовья, позволяющий обеспечить санацию освободившегося помещения; профилактическую обработку стада. Для ветеринарно-санитарной защиты стад обязательны ограждение территории К. ж. и перевод их на режим закрытых предприятий, санитарная обработка персонала, мойка и дезинфекция машин, тары и специальной одежды в санпропускнике при входе (въезде) на производственную территорию, санитарная обработка животных и их карантинирование (при комплектовании стада за счет поголовья из других хозяйств). Во всех случаях, независимо от эпизоотической обстановки, перед началом работы персонал обязан сменить одежду на производственную. Важным условием являются обеспечение благоприятного (оптимального) микроклимата в помещениях для животных, систематический ветеринарный контроль за качеством кормов, соблюдением норм и правил кормления. Особое внимание уделяется обеззараживанию пищевых отходов, контролю за качеством воды и режимом поения животных, мерам по профилактике отравлений и болезней, связанных с нарушением обменных процессов. При комплектовании стада извне (при отсутствии собственного репродуктора) допускается завоз только здоровых животных из благополучных по заразным болезням хозяйств. При этом система диагностических исследований, профилактических прививок и других обработок животных в хозяйствах-поставщиках и на К. ж. устанавливается главным

ветеринарным врачом района или ветеринарным органом области (края, республики), в зависимости от направления К. ж., эпизоотической ситуации и др. условий. Номенклатура ветеринарных объектов для К. ж. определяется Нормами технологического проектирования ветеринарных объектов и соответствующими дополнениями и изменениями. В ряде комплексов организуются внутрихозяйственные ветеринарные лаборатории. К. ж. имеют ветеринарную службу, возглавляемую главным ветеринарным врачом комплекса. Количество ветеринарных врачей или старших ветеринарных врачей (эпизоотологов и др.), а также операторов по ветеринарной обработке животных К. ж. зависит от размеров обслуживаемого поголовья скота. Штаты этих работников определены в соответствующих документах, утверждённых МСХ СССР (1974).

+++

комплемент (от лат. complementum — дополнение), устаревшее алексин, комплекс белков сыворотки крови животных и человека, играющий важную роль в иммунологических реакциях организма. К. состоит из 9 компонентов. Все белки, входящие в К., можно разделить иммунохимическими и физико-химическими методами. К. легко разрушается при нагревании сыворотки (при t 56{{°}}C в течение 30 мин), при длительном её хранении, воздействии света. К. в организме участвует во многих реакциях иммунитета, присоединяясь к комплексу антиген — антитело. В ветеринарной практике консервированный или сухой К. используют при серодиагностике инфекционных болезней животных. На свойстве К. присоединяться к комплексу антиген — антитело in vitro основаны РСК и РДСК (см. Реакция связывания комплемента).

+++

комплементация генетическая (англ. complementation — дополнение), взаимодополняющее действие двух (или нескольких) генетических структур, приводящее

кпоявлению функции (свойства), которую каждая из этих структур в отдельности не может обеспечить. В основе К. может лежать взаимодействие продуктов (белков) различных неаллельных генов (межгенная К.) либо мутантных разновидностей (аллелей) одного гена (межаллельная К.). Случаи межгенной К. необходимо учитывать при анализе наследования различных признаков у сельскохозяйственных животных и растений. Межаллельная К. — важный тест в генетике микроорганизмов, позволяющий выявить и изучить функциональные генетические единицы — цистроны.

+++

компресс (от лат. compressus — сжатый), специальная повязка, применяемая с лечебной целью. Различают сухие и влажные К. Сухой К. состоит из пласта серой (негигроскопич.) ваты, покрытой с обеих сторон марлей; его применяют для предохранения участка тела от охлаждения, ушибов. Влажные К. могут быть охлаждающими, согревающими и горячими. Охлаждающий К. применяют при лечении ушибов, при тепловом и солнечном ударах, а также при ожогах. Сложенную в несколько слоев марлю или хлопчатобумажную ткань смачивают в холодной воде (со льдом) и накладывают на поражённый участок тела, захватывая на 5—6 см участки тела вокруг места поражения. К. укрепляют бинтом. Через каждые 10—15 мин К. поливают холодной водой в течение не более 2 ч. Через 1 ч процедура может быть повторена. Согревающий К. состоит из 4 слоёв: сложенного в 3— 4 раза влажного кусочка марли или хлопчатобумажной ткани, наложенного на поражённый участок тела, клеёнки или другого водонепроницаемого материала, полностью покрывающего первый слой К., слоя серой ваты или другого теплоизолирующего материала, покрывающего первые два слоя полностью, и повязки, удерживающей первые три слоя К. Через 4—6 ч К. сменяют. Горячий К. — кусок марли или другой ткани, смоченной в горячей (60—70{{°}}C) воде, приложенный на 15—20 мин

кпоражённому участку тела и закрытый нетеплопроводным материалом. Согревающий и горячий К. рефлекторно вызывают гиперемию и способствуют рассасыванию воспалительного экссудата. В лекарственных К. вместо воды используют растворы

медикаментозных средств (спирт, ихтиол и др.). Они оказывают более сильное лечебное воздействие.

+++

компрессориум, компрессорий, прибор, с помощью которого исследуют пробы мяса на трихинеллёз. Состоит из двух стеклянных прозрачных пластинок, без царапин и пузырьков, с ровными поверхностями. Пластинки снабжены двумя винтами или иными приспособлениями, позволяющими их плотно прижимать друг к другу и таким образом раздавливать между ними срез мышечной ткани для микроскопирования. Раздавленные срезы должны быть такой толщины, чтобы через них можно было бы прочитать при проходящем свете газетный шрифт. На поверхности нижней пластинки нанесены 24 прямоугольные клетки (по 12 клеток в ряду). Каждая клетка имеет порядковый номер.

Используется К. при ветеринарно-санитарной экспертизе мяса. Подготовленные пробы просматриваются с помощью трихинеллоскопа. См. также Трихинеллоскопия.

+++

конваллятоксин (Convallatoxinum; ФХ, список А), сердечное (кардиотоническое) средство; гликозид, получаемый из листьев и цветов ландыша майского (Convallaria majalis) и его разновидностей. Белый кристаллический порошок. Растворим в спирте, трудно растворим в воде. 1 г К. содержит 63 300—80 000 ЛЕД. Выпускают в ампулах по 1 мл в виде 0,03%-ного раствора. Применяют при острой сердечной недостаточности. Дозы в вену: собаке 0,0001—0,0002 г. Хранят в хорошо укупоренных банках оранжевого стекла.

+++

конвейер переработки убойных животных, устройство на мясокомбинатах для организации поточного процесса производства в цехах убоя скота или птицы, обеспечивающего механическое передвижение и последовательную обработку туш животных. В целях соблюдения гигиенических условий производства К. п. монтируют таким образом, чтобы не происходило пересечения потока обработанных туш с необработанными. С этой же целью на мясокомбинатах внедряют процессы оглушения и обескровливания скота на первом этаже с последующей передачей туш с помощью К. п. для обработки на второй этаж. По ходу К. п. устанавливают различные агрегаты и машины, механизирующие и совершенствующие выполнение отдельных технологических операций, а также оборудуют рабочие места ветеринарных врачей для более эффективного проведения ветеринарно-санитарные экспертизы туш и органов. Применение К. п. облегчает условия работы и повышает производительность труда рабочих и ветеринарного персонала, создаёт лучший санитарный режим производства мяса и способствует повышению его качества.

+++

конвергенция (от лат. convergo — приближаюсь, схожусь), процесс развития в сходном направлении отдельных признаков, свойств и структур у организмов неблизкородственных таксономических групп. К. — результат эволюционной адаптации организмов к сходным условиям среды обитания. В результате конвергентного развития возникают аналогичные органы у неродственных (имеющих разное происхождение) групп организмов (например, крылья насекомых и птиц, органы дыхания рыб и ракообразных). К. в физиологии — схождение множества нервных импульсов к одному нейрону; создаёт главные предпосылки для интегративной деятельности нервной системы. К. глаз — физиологический акт сведения зрительных осей обоих глаз на фокусируемом предмете; сопровождается сужением зрачков и напряжением аккомодации. Ср. Дивергенция.

+++

конвульсии (лат., ед. ч. convulsio, от convello — ломаю, потрясаю), периодические непроизвольные сокращения мышц тела. Возникают у животных при сотрясении, травмах и воспалении головного мозга, а также при отравлениях, перегревании и др.

+++

конглобаты, кишечные камни, состоящие из инородных тел и непереваренных частиц

корма. См. также Энтеролиты.

+++

конглютинация (от лат. conglutinatio — склеивание), серологическая реакция, заключающаяся в склеивании эритроцитов и бактерий при действии на них инактивированной бычьей сыворотки в присутствии антитела и комплемента. Сыворотка крупного рогатого скота содержит коллоидальное термостабильное (выдерживает подогревание до t 56{{°}}C) неспецифическое вещество — конглютинин, которое соединяется только с сенсибилизированными клетками, адсорбировавшими комплемент, и при этом усиливает их агглютинацию. Реакцию К. применяют для диагностики повального воспаления лёгких крупного рогатого скота. При положительном результате исследования (отсутствие реакции К.) в пробирке выпадает рыхлый осадок эритроцитов, превращающийся при встряхивании их в гомогенную взвесь.

+++

кондельфин (Condelphinum; список А), курареподобный препарат, алкалоид, содержащийся в растении живокость спутанная (Delphinium confusum). Белый кристаллический порошок, нерастворим в воде, легко растворим в спирте. Применяют при расстройствах двигательной функции, связанных с заболеваниями центральной нервной системы. Дозы внутрь: лошади 0,2—0,3 г; собаке 0,01—0,02 г.

+++

конкременты (от лат. concrementum — сросток), камни, плотные тела, свободно лежащие в естественных полостях различных органов и выводных протоках желез. У животных образуются наиболее часто в желудочно-кишечном тракте (кишечные К., или энтеролиты), жёлчных ходах и жёлчном пузыре (печёночные К.) и в мочевом аппарате (мочевые К.). Печёночные К. разделяются по составу на известковые, холестериновые, жёлчные и смешанные; встречаются чаще у крупного рогатого скота. Мочевые К. и мочевой песок образуются в почечной лоханке, мочеточниках и мочевом пузыре; состоят из уратов, оксалатов, фосфатов; встречаются у мелкого и крупного рогатого скота, лошадей, собак, свиней и птиц (рис. 1, 2). Причины образования К. — нарушение минерального обмена, хроническое воспаление, обилие материала (шерсть, песок, инородные тела и др.), из которого образуются К., замедленная эвакуация содержимого полости. К. вызывают закрытие полостей и выводных протоков, атрофию и хроническое воспаление соответствующих органов. К. следует отличать от инородных тел, случайно попавших в ту или иную полость. См. Желчнокаменная болезнь, Мочекаменная болезнь.

Рис. 1. Камень из почечной лоханки коровы.

Рис. 2. Мочевой песок из почечной лоханки лошади.

+++

конные заводы, специализированные государственные хозяйства, занимающиеся воспроизводством и выращиванием высококлассных лошадей для использования на племя.

В СССР — свыше 100 К. з. (крупных, технически оснащённых, рентабельных хозяйств) с ведущей отраслью — племенным коневодством. К. з. проводят большую селекционную работу с различными (свыше 20) породами верховых, рысистых и тяжелоупряжных лошадей. Выведены новые породы — будённовская, терская, кустанайская, советский тяжеловоз и др. К. з. снабжают жеребцами-производителями государственные заводские конюшни, станции по племенной работе и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, плем. коневодческие фермы сельскохозяйственных предприятий.

К. з. располагают необходимыми постройками и специальными сооружениями (конюшни, манежи для случки кобыл и для тренинга молодняка, ветеринарной лазарет с изолятором, лаборатория для искусственного осеменения, склады для хранения фуража и конского инвентаря, беговые и скаковые дорожки и т. п.). Зоотехническая работа в К. з. строится по единому плану, установленному для данной породы лошадей. В работе ветеринарной

службы К. з. наряду с профилактическими мероприятиями значительное место занимает лечение животных (хирургия, ортопедия, болезни желудочно-кишечного тракта). В связи с этим ветеринарные лазареты К. з. оборудуются операционными столами, аппаратами рентгеновскими, для подвешивания лошадей и другими, фиксирующими станками и т. д.

+++

консервирование крови (от лат. conserve — сохраняю), способ сохранения in vitro физиологически полноценной крови в стерильном состоянии в течение длительного времени. Полученную от донора кровь (см. Взятие крови) помещают в сосуды с консервирующими растворами и хранят при t от 4 до 8{{°}}C. Консервированную кровь можно перевозить на большие расстояния. Для К. к. применяют обычно раствор ы по рецептам ЦОЛИПК (Центр. ордена Ленина ин-т переливания крови): № 7 и Л-6. Состав раствора № 7: цитрата натрия кислого 2 г, глюкозы 3 г, натрия-сульфацила 0,5 г, этакридина 0,003 г, бидистиллированной воды до 100 мл. Состав раствораЛ-6: цитрата натрия кислого 2,5 г, глюкозы 3 г, натрия-сульфацила 0,5 г, трипафлавина 0,025 г, бидистиллированной воды до 100 мл. Консервирующие растворы разливают во флаконы для взятия крови и стерилизуют в автоклаве 30 мин при 1,2 ат. К 20 мл раствора добавляют 80 мл донорской крови (1 : 4). Срок хранения такой крови до 1 мес. Если к раствору № 7 добавить 2% желатина, то срок хранения крови увеличится до 45 суток. Антицитализирующие вещества (дипразин, аминазин, этизан) в консервирующих растворах удлиняют сроки хранения крови до 70 суток. При приготовлении консервированной крови строго соблюдают правила асептики. Флаконы с консервированной кровью должны иметь резиновые пробки, завальцованные поверх металлическими колпачками. Для хранения и транспортировки консервированной крови пользуются также пластикатными мешками, в которых лучше сохраняются форменные элементы свёртывающей системы. Выводная трубка такого мешка запаивается для полной герметизации.

+++

консервы мясные, пищевые изделия из мяса и субпродуктов, расфасованные в герметически укупоренную тару и подвергнутые тепловой обработке, обеспечивающей длительное хранение продукта. Произ-во всех видов К., в том числе и мясных, основно на воздействии высокой температуры, уничтожающей или инактивирующей микроорганизмы в продукте, и на герметичности упаковки, предотвращающей попадание воздуха и микробов из окружающей среды. Мясные К. высококалорийны, содержат все необходимые для питания ценные вещества. По интенсивности тепловой обработки К. подразделяют на стерилизованные при t 100{{°}}C и выше и пастеризованные при

t ниже 100{{°}}C. Мясные К. классифицируют также по виду и характеру обработки сырья, способу его термической обработки, употреблению в пищу, виду тары и величине расфасовки нетто (от 0,1 до 3,0 кг и более).

В производстве К. имеет большое значение контроль за соблюдением технологических параметров и санитарных правил. Подготовка сырья до закладки в банку (обвалка, жиловка, бланшировка), порционирование, закатка банок, проверка их герметичности, стерилизация и сортировка осуществляются согласно утверждённым технологическим инструкциям. Бактериологический контроль качества К. проводят лаборатории отделов производственного ветеринарного контроля (ОПВК) предприятий, вырабатывающих К. Он включает анализ продуктов перед стерилизацией и готовых К. и выполняется в соответствии с методикой, определяемой соответствующим государственным стандартом. При оценке качества готовых К. проводят также физико-химические анализы и определяют их органолептические свойства (запах, вкус, консистенция и др.). По совокупности органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, а также по внешнему виду банок оценивают качество К. и решают вопрос об их реализации. Не допускаются к реализации К. в банках со вспученными и «хлопающими» крышками (бомбаж), с признаками микробиологической порчи

(плесневение, брожение, ослизнение и др.), с подтёком, с неправильно оформленным закаточным швом (в жестяных банках), с ржавчиной (после удаления которой остаются раковины), а также в деформированных банках, с пробоинами и сквозными трещинами, с перекосом крышек или их деформацией, с трещиной или сколом стекла у закаточного шва (в стеклянных банках). Вопрос об использовании К. в банках с «хлопающими» крышками, деформацией донышек и крышек, имеющих раковины от ржавчины, сильно помятых решается государственным санитарным надзором.

Лит.: Кухаркова Л. Л., Бармаш А. И., в кн.: Руководство по вет.-сан. экспертизе и гигиене переработки животных продуктов, 3 изд., М., 1972.

+++

консилиум (Consilium) в ветеринарии, совещание ветеринарной врачей для выяснения состояния здоровья больного животного, характера болезни, методов и средств лечения, а также для установления прогноза болезни. К. может проводиться также в судебноветеринарной практике и при затруднительных случаях ветеринарно-санитарной экспертизы. В К. могут принимать участие ветеринарные врачи разных профилей: эпизоотологи, терапевты, паразитологи, хирурги. При решении юридических, научнотехнических и других вопросов К. может быть назначен не только из врачей, но и лиц других специальностей.

+++

контагиозная плевропневмония крупного рогатого скота (Pleuropneumonia contagiosa bovum), повальное воспаление лёгких крупного рогатого скота, ПВЛ, инфекционная болезнь, протекающая в виде крупозной пневмонии и плеврита с последующим образованием анемич. некрозов (секвестров) в лёгких. Болезнь распространена в ряде стран Африки, встречается в Европе (Испания), Азии (Иордания, Саудовская Аравия, Китай, Индия, Монголия) и Австралии. Экономический ущерб, наносимый К. п. к. р. с., велик. Летальность 70%.

Этиология. Возбудитель — Mycoplasma mycoides var mycoides семейства Mycoplasmataceae (см. Микоплазмы). Полиморфен, имеет кокковую, диплококковую, нитевидную, ветвящуюся и звёздчатую формы (рис. 1). При посеве на питательные среды с гемоглобином изменяет красноватый цвет среды на зелёный. На мартеновском бульоне с 8% сыворотки крупного рогатого скота отмечают вначале лёгкую опалесценцию, затем нежное помутнение. Высушивание, солнечный свет убивают возбудителя К. п. к. р. с. через 5 ч. В гниющем материале он сохраняется до 9 сут, в замороженных кусках поражённого лёгкого — до 3 мес и даже до года. Сернокарболовая смесь, хлорамин, хлорная и свежегашёная известь в принятых концентрациях убивают возбудителя

К. п. к. р. с.

Эпизоотология. В естественных условиях восприимчив крупный рогатый скот, в том числе буйволы, яки, бизоны, зебу. Источник возбудителя инфекции — больные животные, особенно хронически больные, у которых могут отсутствовать типичные клинические признаки болезни. Заражение происходит даже при кратковременном контакте больных и здоровых животных. Возбудитель болезни выделяется из организма больного животного с истечением из носа, каплями слизи при кашле, реже с мочой, молоком и околоплодной жидкостью. Бронхогенный путь распространения возбудителя в организме — наиболее вероятный. Эпизоотия К. п. к. р. с. может длиться годами.

Иммунитет. Переболевшие и вакцинированные животные приобретают иммунитет. Поствакцинальный иммунитет длится от 3 мес до 1—2 лет. В качестве вакцинного препарата используется культура возбудителя микроба, в ряде стран применяют сухие авианизированные вакцины.

Течение и симптомы. Инкубационный период 2—4 нед. Различают сверхострое, острое, подострое и хроническое течение, а также атипичную форму болезни. При сверхостром течении резко выражены признаки поражения плевры (экссудативный плеврит) или лёгких. Дыхание затруднено, прерывисто, возникает кашель. Температура тела выше