Ветсанэкспертиза

Мясо от вынужденно убитых животных в связи с отравлением карбамидом подвергают лабораторному ис­следованию и при его доброкачественности используют на варе­ные мясные изделия или консервы.

Мясо от животных, вынуж­денно убитых в состоянии агонии, в пищу не допускается. Такое мясо и внутренние органы можно использовать в корм пушным зверям после термической обработки, но предварительно его скармливают небольшой группе взрослых животных.

2.2. Химико-токсикологический анализ при отравлении животных карбамидами. Определение мочевины диметилглиоксимным методом

Материальное обеспечение:

1. 1 г ДМГ растворяют в 100 мл этилового спирта. Раствор стойкий.

2. Реактив Ратнера: к 150 мл воды осторожно прили­вают 50 мл ортофосфорной кислоты, затем 50 мл концен­трированной серной кислоты. Реактив стойкий.

Принцип метода основан на образовании мочевиной с диметилглиоксимом (ДМГ) при нагревании в кислой среде желтого окрашивания, интенсивность которого определяют на ФЭК-М при синем светофильтре в кюве­тах с шириной рабочих граней 5 мм. Реактивы.

Ход анализа.

1 г комбикорма, помещенного в мерную колбу на 100 мл, заливают до метки водой.

После тщательного смешивания фильтруют через слой ваты, затем к 5 мл фильтрата добавляют 5 мл 10 %-ного раствора трихлоруксусной кислоты или 96 °-ного этилового спирта, тщательно смешивают и фильтруют через бумажный фильтр.

В жидкой части содержимого рубца осаждают белки равным объемом 10 %-ного раствора трихлоруксусной кислоты или этилового спирта, затем фильтруют через бумажный фильтр.

Во флаконы из под антибиотиков вносят по 0,5 мл безбелкового фильтрата, 0,5 мл раствора ДМГ, 4,5 мл реактива Ратнера, смешивают и закрывают резиновыми пробками к флаконам с антибиотиками, в которые вставлена инъекционная игла. В контрольные пробы вместо фильтрата вносят по 0,5 мл 5 %-ного раствора трихлоруксусной кислоты.

Флаконы ставят на 1 ч в кипящую водяную баню и после охлаждения интенсивность окраски определяют на ФЭК-М.

Концентрацию мочевины определяют по калибровоч­ной кривой, приготовленной из стандартных растворов, содержащих от 1 до 10 мг % мочевины.

Ситуационная задача №7

В одном из колхозов среди 150 голов крупного рогатого скота на окорме появилось заболевание с неясной этиологией и летальным исходом, реже заболевание встречалось среди других животных.

Клиническая картина:

Слизистые оболочки ротовой полости гиперемированы.

У некоторых животных наряду с гиперемией имеет место эрозия с ярко-красным дном.

Животные угнетены, аппетит отсутствует, отмечается обильная саливация, понос.

Испражнения покрыты пленками фибрина и слизи.

Температура тела в пределах нормы.

Мочеотделение вначале несколько усиленное, а в дальнейшем затрудненное и малыми порциями.

В моче значительное количество белка, а также почечный эпителий.

При пальпации брюшной стенки болезненность.

При вскрытие трупов павших животных:

Слизистая оболочка кишечника отечная, имеется кровоизлияния, геморрагически воспалена.

Печень полосато окрашена, глинистого цвета с очагами омертвления.

В почках характерная картина некроза.

Из анамнеза выяснено, что заболевание началось после скармливания скоту протравленного зерна, оставшегося от посева.