- •Ситуационная задача № 6
- •Оглавление
- •1. Отдаленное последствие длительного действия ядов на организм. Понятие о гонадотоксическом, эмбриотоксическом, тератогенном, мутагенном, канцерогенном и аллергическом действие веществ.
- •Эмбриотоксическое действие
- •Гонадотоксическое действие.
- •Различают следующие основные стадии астрального цикла:
- •Тератогенное действие.
- •Мутагенное действие.
- •2. Характеристика отравлений животных карбамидом. Химико-токсикологический анализ при отравлении животных карбамидами.
- •2.1. Характеристика отравлений животных карбамидом.
- •Мочевина (карбамид). Карбаминовая кислота
- •Клиника.
- •Лечение
- •Патологоанатомические изменения
- •Профилактика
- •Ветсанэкспертиза
- •2.2. Химико-токсикологический анализ при отравлении животных карбамидами. Определение мочевины диметилглиоксимным методом
- •Ситуационная задача №7
- •Соединение, вызвавшее отравление
- •Сопроводительный документ к материалу, направляемому в лабораторию для анализа. Сопроводительная
- •Список литературы:
Мутагенное действие.
Некоторые химические вещества нарушают передачу генетической информации, вследствие чего возможно появление мутантов — особей с признаками, не свойственными данному виду. Поэтому изучение мутагенных свойств пестицидов и других химических веществ — один из необходимых этапов токсикологического исследования. В ряде стран с этой целью используется скрининговый тест — тест Эймса.
В качестве тест-организма используют отдельные штаммы бактерий группы сальмонелл, которые высокочувствительны к химическим мутагенам. При наличии потенциальной мутагенности у исследуемого химического вещества происходит расщепление генов и резко возрастает количество колоний на плотной питательной среде.
Однако мутагенность химического вещества, выявленная с помощью этого теста, не может быть признана абсолютной, так как высшие животные имеют мощные защитные системы, которые предохраняют клетки, ответственные за передачу генетической информации, от воздействия внешних факторов, в том числе и химических веществ.
Во многих случаях под действием ферментных систем химическое вещество может быть детоксицировано, прежде чем оно достигнет «мишени».
2. Характеристика отравлений животных карбамидом. Химико-токсикологический анализ при отравлении животных карбамидами.
2.1. Характеристика отравлений животных карбамидом.
Особенности физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных животных, позволяет восполнять часть недостающего протеина в рационе небелковыми синтетическими соединениями азота.
В рубце жвачных углеводы и жиры корма путем микробиальной ферментации расщепляются до конечных продуктов - летучих жирных кислот (ЛЖК) и кетокислот, которые являются основным энергетическим и пластическим материалом для всего организма. Белки и другие соединения азота также распадаются с образованием сравнительно простых соединений - аммиака и ЛЖК. В дальнейшем эти продукты обмена используются микрофлорой в процессе жизнедеятельности для синтеза белков своего тела, которые служат питательным материалом животному, усваиваясь в сычуге и тонком отделе кишечника.
Наиболее широко в кормлении животных применяют мочевину, диаммоний фосфат, аммония сульфат и некоторые другие.
До недавнего времени карбамид (мочевину) широко использовали в животноводстве как кормовую добавку для жвачных животных, особенно для крупного рогатого скота, в тех случаях, когда в рационе недоставало не более 25...30 % переваримого белка.
Карбамид не является белковым веществом, он представляет собой азотсодержащее соединение. Однако из-за нарушения правил дачи этого средства участились случаи острого и хронического отравления, поэтому карбамид стали применять крайне редко. Вместе с тем необходимо иметь в виду, что отдельные производители в рыбную муку под видом «белка» добавляют мочевину. Кроме того, выпускают белково-витаминно-минеральные добавки, в рецептуру которых входит карбамид. Следовательно, возможность отравления мочевиной не исключается из-за нарушений при изготовлении рыбной муки и применении некоторых кормовых добавок и БВМК.
При строгом соблюдении инструкции по скармливанию мочевина является высокоэффективным и безопасным веществом. Отравление проявляется при поступлении 0,45 г/кг массы, а 0,6 г/кг всегда сопровождается смертельным исходом. В тоже время и доза 0,25 г/кг может вызывать признаки токсикоза при выпаивании мочевины в форме раствора. У адаптированного КРС мочевина в дозе 1,0-1,5 г/кг вызывает смертельное отравление.
Указанные дозы являются ориентировочными, так как чувствительность животных к карбамиду значительно повышается при длительном голодании, ограничении водопоя, недостатке в рационе энергии, легкоферментирующихся углеводов (сахара) и минеральных веществ, белковом перекармливании и метаболическом ацидозе.
Животные с однокамерным желудком (лошади, свиньи) мало чувствительны к карбамиду в связи с тем, что значительная часть его всасывается уже в желудке и выводится с мочой без изменений.
Карбамид [CO(NH2)2] — органическое соединение, синтезированное еще в 1828 г. Представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде (1:1), не имеющие запаха, слегка солоновато-горького вкуса. Молекула карбамида содержит 46...46,7 % азота, поэтому является наиболее естественным источником азота в кормлении жвачных, в преджелудках которых аммиачный азот используется микроорганизмами для синтеза аминокислот и белка, создавая, таким образом, условия для их интенсивного размножения.
Токсикодинамика
Карбамид в рубце взрослых жвачных животных под действием фермента бактерий уреазы расщепляется до аммиака и карбаминовой кислоты. Последняя — нестойкое соединение и вскоре распадается с образованием второй молекулы аммиака и диоксида углерода