Фгбоу впо

«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К. И. СКРЯБИНА»

И.И. Кочиш, П. Н. Виноградов, М.С. Найденский

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

ЗООГИГИЕНА

С ОСНОВАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ

Москва 2014 г.

Предисловие

Обеспечение населения страны высококачественными продуктами питания, в том числе мясом, молоком и продуктами их переработки требует высокой культуры производства животноводческой продукции.

Такая культура производства обеспечивается промышленными технологиями производства, безусловным соблюдением отдельных элементов технологического процесса, основанных на создании для сельскохозяйственных животных условий, способствующих проявлению ими наивысшей продуктивности.

В нашей стране большинство сельскохозяйственных животных из-за условий климата содержится в постройках.

Качество этих построек, условия содержания в них животных, взаимосвязь животноводческих объектов с окружающей природной средой играют ведущую роль в получении от животных высокой продуктивности.

Специалисты сельскохозяйственного производства, в том числе зооинженеры, должны досконально знать вопросы влияния животноводческих объектов, их объёмно-планировочных и конструктивных решений, особенности функционирования инженерных систем обеспечения жизнедеятельности животных на их физиологическое состояние и продуктивность, ветеринарную защиту и взаимодействие животноводческих объектов с окружающей природной средой.

Данная курсовая работа должна научить будущих специалистов, основываясь на знании зоогигиенических требований и изучении нормативно-методической базы проектирования животноводческих объектов, разработать задание на проектирование конкретного животноводческого объекта и использовать полученные знания в будущей производственной деятельности.

Содержание и оформление курсовой работы

Введение. Роль гигиены в обеспечении здоровья животных и птицы при содержании в помещениях.

I.Обзор литературы

1.1 Зоогигиенические требования к выбору участка под строительство и размещению на нём животноводческих объектов.

1.2 Зоогигиенические требования к строительным конструкциям и объемно-планировочным решениям зданий для содержания животных и птицы.

1.3 Зоогигиенические требования к отдельным параметрам микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений и влияние его отдельных параметров на организм.

1.4 Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных и птицы.

1.5 Мероприятия по защите окружающей среды по удалению, хранению и обеззараживанию навоза (помёта) и навозных (помётных) стоков.

1.6 Мероприятия по защите животноводческих и птицеводческих объектов от заноса инфекционных заболеваний.

II. Изучение зоогигиенических требований для конкретного вида животных (по нормативно-методическим документам, материалам проектов и социальной литературе)

2. Размещение животноводческого объекта.

2.1 Санитарные и зооветеринарные разрывы.

2.2 Требования к планировке территории животноводческого объекта, размещению и взаимной связи зданий и сооружений на территории, включая необходимые ветеринарные объекты.

2.3. Требования к объемно-планировочным решениям животноводческого объекта.

2.4. Зоогигиенические нормативы потребности подстилки и запаса кормов.

2.5. Нормы потребности воды для животных и на технологические нужды.

2.6. Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений.

2.7. Освещенность помещений. Режимы освещения.

2.8. Ветеринарная защита производственных объектов. Необходимые ветеринарные объекты и сооружения.

2.9. Охрана окружающей среды.

III. Экспертное заключение по проекту животноводческого или ветеринарного объекта (приложение 1).

IV. Расчёты отдельных данных, подтверждающих положение экспертного заключения.

4.1. Часовой объем вентиляции помещений в холодный и переходный периоды года.

4.2. Расчёт количества вытяжных и приточных каналов для вентиляции с естественным побуждением для холодного и переходного периодов года.

Расчёт теплового баланса в помещениях для сельскохозяйственных животных и птицы в холодный период года.

Расчет освещенности (ОПСП, искусственная освещенность).

Расчет площади навозохранилищ (помётохранилищ) для животноводческого объекта.

V. Графическая часть проекта

5.1. План здания с экспликацией помещений.

VI. Библиографический список литературы и нормативно-методических документов

Библиографический список представляется в конце курсового проекта. В него включаются все литературные источники и нормативно-методические документы, использованные при разработке данной курсовой работы.

Список составляется в алфавитном порядке (по фамилиям авторов и абривиатурам нормативных документов).

По каждому источнику указывается фамилия автора (абривиатура), название источника (документа), издательство, год издания.